【正文】 以及生殖細(xì)胞形成 促進(jìn)腸道對(duì) Ca 和 P 的吸收（如 AD鈣奶） 作用 固醇種類 生理功能 脂肪 ① 細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì) ②有隔熱、保溫作用 ③緩沖和減壓 磷脂 構(gòu)成生物膜的成分 固醇 膽固醇 ① 構(gòu)成生物膜的成分 ②參與脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素 促進(jìn)動(dòng)物生殖器官的發(fā) 育及生殖細(xì)胞的形成 維生素 D 促進(jìn)人體對(duì) Ca、 P的吸收 脂質(zhì)的種類及生理功能 ：由許多的葡萄糖分子連接而成。 構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！ 葉綠體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 三、生物大分子以碳鏈為骨架 單體 多聚體 是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。 單糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白質(zhì) 核酸 每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。 單 體 多聚體 脫水縮合 第 5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 細(xì)胞中的水 細(xì)胞中的無機(jī)物 2. 水的存在形式及生理功能 形式 定義 含量 功能 自由水 結(jié)合水 細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng) 細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水 95%以上 約 % ，體細(xì)胞生活的水環(huán)境 是細(xì)胞的組成成分 結(jié)合水 自由水 生命活動(dòng)旺盛 新陳代謝加快 生命活動(dòng)緩慢 新陳代謝降低 ? 存在形式（自由水 /結(jié)合水） 與代謝間的關(guān)系 ? 作用 （ 良好溶劑 、 運(yùn)輸 、 原料 、 維持形態(tài) ） ● 非生物因素 （ 影響生存 、 分布 生活習(xí)性 、 形態(tài) 、 呼吸 ） ? 進(jìn)化（水生 —陸生，羊膜） ● 水污染 (農(nóng)藥 [化肥 ]工業(yè)廢水 生活污水引起的富營養(yǎng)化 、 重金屬污染 、 有機(jī)物污染 ) 水 ? 產(chǎn)水過程 （ 暗反應(yīng) ， 有氧呼吸 第三階段 ， 纖維素 、 淀粉 、 蛋白質(zhì) 、 DNA、 RNA及 ATP的合成） ? 消耗水 (光反應(yīng) ， 有氧呼吸第二 階段 ， 糖元 、 淀粉 、 蛋白質(zhì) 、 核 酸水解為基本單位 ， ATP的水解 ) ? 植物吸收方式：滲透作用 /吸脹作用 運(yùn)輸動(dòng)力 —蒸騰作用 ? 植物水 、 礦關(guān)系 —相對(duì) 獨(dú)立 合理灌溉 、 合理施肥 ? 產(chǎn)水細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、核糖體 ? 水的 平衡 飲水、食物、 代謝產(chǎn)生水 泌尿、汗液、 呼吸、糞便 ● 下丘腦 體溫 調(diào)節(jié) 中樞 產(chǎn)熱 —內(nèi)臟和骨骼肌 散熱 :皮下毛細(xì)血管 輻射和汗液蒸發(fā) ? 動(dòng)物吸收方式：滲透作用 ： —— 離子形式 陽離子 ： Na+、 K+、 Ca2+、 Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等。 陰離子 ： Cl、 SO4 PO4 HCO3等。 二 .細(xì)胞中的無機(jī)鹽： ：很少，僅占 1％－ ％ 無機(jī)鹽在細(xì)胞的功能 細(xì)胞和生物體的重要組成成分。 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。 維持細(xì)胞的 滲透壓 和 酸堿平衡 。 種類 分布 功能 多糖 淀粉 纖維素 肝糖原 肌糖原 植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中 動(dòng)物的肝臟中 動(dòng)物的肌肉組織中 儲(chǔ)存能量 支持保護(hù)細(xì)胞 儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖 儲(chǔ)存能量 生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定原理 ? 還原糖 +斐林試劑 磚紅色沉淀 ? 淀粉 + 碘液 藍(lán)色 脂肪 + ? 蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 紫色絡(luò)合物 ? DNA + 二苯胺 →藍(lán)色 水浴加熱 蘇丹 Ⅲ 染液 蘇丹 Ⅳ 染液 橘黃色 紅色 （ 1）生物體的組成元素的種類大體相同； （ 2）組成生物體的化合物的種類大體相同，且 都有 蛋白質(zhì)和核酸 ； （ 3）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要 承擔(dān)者 ，組成生 物體的蛋白質(zhì)的氨基酸種類基本相同，約有 20種； （ 4）核酸是 遺傳信息 的攜帶者，各種生物中組成 核酸的基本單位（核苷酸）都相同，且各種生物共 用一套 密碼子 ； （ 5） ATP是所有生物通用的 直接能源物質(zhì) ； 生物體具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)的體現(xiàn) 專題 2 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 大小 細(xì)胞核 細(xì)胞器 染色體 代表 生物 較小 1μm～ 10μm 沒有成形的細(xì)胞核，組成核的物質(zhì)集中在核區(qū)。無核膜，無核仁 有染色體，由蛋白質(zhì)和 DNA分子組成 只是裸露的 DNA分子，無染色體 只有游離的核糖體 較大 10μm～ 100μm 有成形的、真正的細(xì)胞核。有核膜，有核仁。 有復(fù)雜的細(xì)胞器 細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻、支原體等 真菌、動(dòng)物、植物 原核細(xì)胞： 沒有核膜（擬核） 真核細(xì)胞： 有核膜（細(xì)胞核） 動(dòng)物、植物、真菌 細(xì)菌、支原體、衣原體、藍(lán)藻等 擬核 :沒有由核膜包被的細(xì)胞核，也 沒有染色體 ，但有一個(gè) 環(huán)狀的DNA分子 ，位于無明顯邊界的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域叫做擬核。 （青霉菌，酵母菌，蘑菇） 藍(lán)藻：顫藻、發(fā)菜 下列單細(xì)胞生物，屬原核生物的是？ 知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜 成分 功能 脂質(zhì)、蛋白質(zhì) 保護(hù) 控制物質(zhì)交換 信息交流 系統(tǒng)的內(nèi)部環(huán)境 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 系統(tǒng)的分工合作 細(xì)胞器 有膜 無膜 核糖體 中心體 蛋白質(zhì)合成 細(xì)胞分裂 線粒體 葉綠體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 液泡 有氧呼吸 光合作用 蛋白質(zhì)加工、脂質(zhì)合成 蛋白質(zhì)加工、包裝 調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境 生物膜系統(tǒng) 系統(tǒng)的控制中心 細(xì)胞核 結(jié)構(gòu) 功能 細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖 三 細(xì)胞膜的功能 激素 細(xì)胞膜接觸 胞間連絲 1 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 3 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 1 將細(xì)胞與外界壞境分隔開 原始地球環(huán)境 膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。 細(xì)胞膜的出現(xiàn)使生命起源到了細(xì)胞的形式，也保證了細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。 細(xì)胞膜的功能 2 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 3 細(xì)胞間信息交流 神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系 高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲 進(jìn)行信息交流 細(xì)胞間的信息交流的方式 ? 通過細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì) 間接 傳遞信息 ? 通過相鄰兩細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸 直接 傳遞信息 ? 通過相鄰兩細(xì)胞間形成 通道 進(jìn)行信息交流 細(xì)胞間的信息交流的方式 ? ① 通過細(xì)胞分泌的 ________間接傳遞信息 ? ②通過相鄰兩細(xì)胞的 ______接觸直接傳遞信息。 ? ③通過相鄰兩細(xì)胞間形成 _____進(jìn)行信息交流。 化學(xué)物質(zhì) 細(xì)胞膜 通道 二 .細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 細(xì)胞質(zhì) 基 質(zhì) 成分 : 功能 : 是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所 . 為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件 ,如提供 ATP、核苷酸、氨基酸等 . 細(xì)胞器 水、無機(jī)離子、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸等 ,還有很多種酶 . 線粒體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 核糖體 高爾基體 液泡 /溶酶體 葉綠體 中心體 不同功能的細(xì)胞，細(xì)胞器的種類與數(shù)量有區(qū)別。 內(nèi)膜 外膜 嵴 基質(zhì) 線粒體的結(jié)構(gòu) 內(nèi)膜向內(nèi)凹陷折疊成嵴 有機(jī)物儲(chǔ)存的化學(xué)能 可利用的化學(xué)能 有氧呼吸 —— “ 動(dòng)力車間” （動(dòng)、植物細(xì)胞） 線粒體 : 細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的 “ 動(dòng)力車間 ” （雙層膜） ① 生長(zhǎng)旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多。 ②鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。 ③運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。 ④在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生的細(xì)胞比衰老的細(xì)胞或病變的細(xì)胞的線粒體多。 健那綠 藍(lán)綠色（活體染色劑） C3H4O3 ↓ C6H12O6（無反應(yīng)） ↓ 葉綠體 葉綠體 ——“養(yǎng)料制造工廠 ” 和 “ 能量轉(zhuǎn)換站 ” 葉綠體存在于哪些細(xì)胞中？ 結(jié)構(gòu)： 形狀 : 功能： 扁平的 橢球形 或球形 外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)（含少量 DNA和 RNA和有關(guān)酶） 光合作用的場(chǎng)所 線粒體 葉綠體 分布 形態(tài) 結(jié) 構(gòu) 雙 層 膜 外膜 內(nèi)膜 基 粒 基 質(zhì) 功能 光合作用的場(chǎng)所 有氧呼吸的主要場(chǎng)所 都含有少量的 DNA和 RNA（ 都能半自主復(fù)制 ） 含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶 含與有氧呼吸有關(guān)酶 片層膜堆疊成圓柱形 ， 含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶 。 是一層光滑的膜 向內(nèi)折疊形成嵴 與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開 扁平的橢球形或球形 橢球形 主要存在于植物的葉肉細(xì)胞 動(dòng)植物細(xì)胞中 線粒體和葉綠體比較 線粒體與葉綠體的比較 : 一 相同點(diǎn) : 結(jié)構(gòu)方面 : 遺傳方面 : 能量轉(zhuǎn)換方面 : 都含有少量 DNA 都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān) 都有雙層膜結(jié)構(gòu)且結(jié)構(gòu)名稱相似 （ 葉綠體將光能轉(zhuǎn)化為有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能，線粒體是將有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活躍的化學(xué)能 ） 二 不同點(diǎn) : 顏色方面： 功能方面： 分布方面： 葉綠體含有色素，線粒體中無色素 兩者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。 酶的分布有何不同？ 線粒體是動(dòng)、植物細(xì)胞都具有的，葉綠體是高等綠色植物所特有的。 葉綠體酶分布在類囊體和葉綠體基質(zhì)，線粒體的酶分布在基粒、基質(zhì)和內(nèi)膜 健那綠 藍(lán)綠色 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 分布： 類型 粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)： 擴(kuò)大膜面積，蛋白質(zhì)運(yùn)輸通道 滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)： 糖類和脂類合成 形態(tài)結(jié)構(gòu)： 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 有機(jī)物合成的 “ 車間 ” 絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。細(xì)胞核附近較多，并與核膜有一定的聯(lián)系。 由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物 高爾基體 存在部位： 動(dòng)植物細(xì)胞中 細(xì)胞核附近 形態(tài)結(jié)構(gòu)： 扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡 主要功能： 與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān) 對(duì)蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運(yùn)功能 植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成有關(guān) 高爾基體 －－ 蛋白質(zhì)的“加工工廠” 核糖體 ——蛋白質(zhì)的 “ 裝配車間 ” 核糖體 存 在： 形態(tài)結(jié)構(gòu)： 主要功能： 附著在內(nèi)