杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)于臺(tái)餐廳建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表-文庫吧
2024-12-22 03:10 本頁面
【正文】 工 藝 流 程 、 設(shè) 備 及 公 用 工 程 等 (1) 平面布局（詳見附圖 項(xiàng)目平面布置圖） 本項(xiàng)目主要設(shè)置廚房、收銀臺(tái)、用餐區(qū)。 (2) 項(xiàng)目主要設(shè)備清單 0 31 主要設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名 單 數(shù)量 1 單眼灶 臺(tái) 1 2 消毒柜 臺(tái) 1 3 保潔柜 臺(tái) 1 4 冰柜 臺(tái) 1 5 油水分離器 臺(tái) 1 6 空調(diào) 臺(tái) 1 7 油煙凈化器 臺(tái) 1 *基準(zhǔn)灶頭計(jì)算：根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》 (GB184832022)， 本項(xiàng)目設(shè)有單眼灶 1 臺(tái)，故折算基準(zhǔn)灶頭數(shù)為 1 個(gè)。 (3) 生產(chǎn)班制及定員 本項(xiàng)目全年?duì)I業(yè) 350 天，營(yíng)業(yè)時(shí)間： 9:0021:00（夜間不營(yíng)業(yè)）， 職工人數(shù) 2 人，工作制度為一班制。 （ 4）公用工程 供 電：項(xiàng)目供電電源由就近城市電網(wǎng)接入。 給排水：項(xiàng)目給水由自來水公司提供。本項(xiàng)目不設(shè)置廁所，故無 生活廢水的產(chǎn)生。本項(xiàng)目廚房含油廢水經(jīng)油水分離器處理，先排入上 沙永裕大廈污水管網(wǎng)經(jīng)物業(yè)統(tǒng)一修建的隔油池處理后 ,再通過提升泵 與其他生活污水一并通過化糞池預(yù)處理，納入上沙路市政污水管網(wǎng)， 最終進(jìn)入七格污水處理廠處理達(dá)《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB189182022）中一級(jí) B 標(biāo)準(zhǔn)后排放。 廚房燃料：廚房爐灶均使用天然氣。 空調(diào)：設(shè)有立式空調(diào)一臺(tái)，外機(jī)置于本項(xiàng)目外部西側(cè)。 4 建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表（表四） 一、環(huán)評(píng)等級(jí)確認(rèn) 根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄》中規(guī)定，餐飲場(chǎng)所 6 個(gè)基準(zhǔn)灶 頭以上，涉及環(huán)境敏感區(qū)的，環(huán)評(píng)等級(jí)為環(huán)境影響報(bào)告表，其余為環(huán)境影響登記 表。本項(xiàng)目基準(zhǔn)灶頭數(shù)為 1 個(gè)。因此本項(xiàng)目環(huán)評(píng)等級(jí)定位環(huán)境影響登記表。 二、評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn) 廚房油煙廢氣排放執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（ GB184832022） 小型規(guī)模。 表 41 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率 規(guī) 模 小型 中型 大型 最高允許排放濃度 (mg/m3) 凈化設(shè)施最低去除效率（ %） 60 75 85 表 42 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 規(guī) 模 小型 中型 大型 基準(zhǔn)灶數(shù) ≥1，＜ 3 ≥3，＜ 6 ≥6 對(duì)應(yīng)灶頭總功率 (108J/h) ≥，＜ ≥，＜ 10 ≥10 對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面 (m2) ≥，＜ ≥，＜ ≥ 項(xiàng)目污水納管排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）中的三 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 表 43 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996） 單位：除 pH 外 mg/L 項(xiàng) 目 pH COD SS 動(dòng)植物油 NH3N 三級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 69 ≤500 ≤400 ≤100 ≤45* 注： *《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ CJ3432022）。 項(xiàng)目區(qū)域?qū)儆谏套』旌蠀^(qū)，噪聲排放執(zhí)行《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB223372022）中的 2 類標(biāo)準(zhǔn)。 表 44 《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB223372022）單位： dB(A) 區(qū)域類別 晝間 夜間 2 類 60 50 5 固體廢棄物執(zhí)行《中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境防治法》 (2022 年修正 )中的有關(guān)
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