《生物醫(yī)學(xué)高分子》ppt課件-文庫(kù)吧
2024-12-21 13:37 本頁(yè)面
【正文】 ? 甲殼質(zhì)（ chitin）又名幾丁質(zhì)、甲殼素、殼多糖，廣泛存在于節(jié)足動(dòng)物（蜘蛛類、甲殼類）的翅膀或外殼及真菌和藻類的細(xì)胞壁中。在自然界中，甲殼質(zhì)的年生物合成量約 100億噸，是地球上除纖維素以外的第二大有機(jī)資源，是人類可充分利用的巨大自然資源寶庫(kù) 。 ? 甲殼質(zhì)及其衍生物工業(yè)正在崛起 ， 研究開發(fā)正方興未艾 。 ? 從 20世紀(jì) 80年代以來(lái) ， 美國(guó)和日本等國(guó)都已經(jīng)投入了大量人力 、 物力進(jìn)行這方面的開發(fā)與研究 。 ? 我國(guó)的甲殼質(zhì)資源極其豐富 ， 而且曾是研究開發(fā)甲殼質(zhì)制品較早的國(guó)家之一 。 早在 1958年 ，就對(duì)甲殼質(zhì)的性能及生產(chǎn)進(jìn)行過(guò)研究 ， 并用于紡織染整上作上漿劑 。 進(jìn)入 20世紀(jì) 80年代后期 ，甲殼質(zhì)資源的開發(fā)利用引起了一些科研院所的重視 ， 并開始了在醫(yī)療和保健等領(lǐng)域的研究與開發(fā) 。 ? ? 1) 抗菌 、 殺菌作用 ? 脫乙酰度為 30％ 和 70％ 的甲殼質(zhì)能提高宿主抗Sendai病毒及大腸桿菌感染能力 。 殼聚糖可抑制細(xì)菌 、霉菌生長(zhǎng) 。 ? 2) 抗腫瘤作用 ? 甲殼質(zhì)可選擇性地凝聚白血病的 L1210細(xì)胞 ，Ehrlich腹水癌 C， 對(duì)正常的紅血球骨髓細(xì)胞無(wú)影響 。 ? 3) 促進(jìn)組織修復(fù)及止血作用 ? 甲殼質(zhì)及其降解產(chǎn)物都帶有正電荷 ， 可以從血清中分離出血小板因子 4， 增加血清中 H6水平 ， 或促進(jìn)血小板聚集或凝血素系統(tǒng) 。 作為止血?jiǎng)┯写龠M(jìn)傷口愈合 、抑制傷口愈合纖維增生 、 并促進(jìn)組織生長(zhǎng)的功能 ， 對(duì)燒 、 燙傷有獨(dú)特療效 。 ? 4) 增強(qiáng)免疫力 ? 殼聚糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用和水解酶的活性 ，刺激巨噬細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子 ， 啟動(dòng)免疫系統(tǒng) ， 且不增加抗體的產(chǎn)生 。 ? 此外 ， 殼聚糖為天然抗酸劑 ， 具中和胃酸 、 抗?jié)冏饔?， 還可降低腎病患者血清膽固醇 、 尿素及肌酸水平 。 在醫(yī)藥 、 農(nóng)藥制劑開發(fā)中作緩釋劑載體輔料 ，合成人工器官 （ 人工皮膚 、 粘膜 、 腿 、 牙 、 骨 ） 及骨固定棒材 。 ? ? 以蝦蟹殼為原料 ， 通過(guò)以下步驟制備： ? ① 原料預(yù)處理 ? 將蝦蟹殼的肉質(zhì) 、 污物盡可能剔除 ， 后用水洗凈 ， 注意蝦蟹殼一定要新鮮的 ， 腐敗的應(yīng)去掉 。 ? ② 浸酸 ? 取洗凈的新鮮蝦蟹殼 ， 加 HCI溶液浸泡 ， 除去其中 CaCO Ca3（ PO4） 2等礦物質(zhì)成分 。 ? ③ 堿煮 ? 將浸酸后的軟殼浸泡于 NaOH溶液中煮沸 1h左右 ， 目的是使蛋白質(zhì)被堿液溶解 ， 油脂皂化溶于堿水中 ， 同時(shí)色素也遭到破壞 。 ? ④ 氧化脫色 ? 將堿煮后的蝦蟹殼浸于清水中 ， 滴入 KMnO4酸性溶液 ， 以氧化原料中的色素和一些未被堿除去的雜質(zhì) 。 ? ⑤ 還原 ? 將氧化后的原料浸泡清水中 ， 并滴入草酸溶液 ， 直至蟹蝦殼的褐色完全褪盡 ， 色澤呈純白為止 。 濾干后干燥 ， 得到甲殼質(zhì) 。 ? ⑤ 脫乙?；? ? 將甲殼質(zhì)浸泡于 NaOH溶液中可達(dá)到脫乙酰目的 。 脫乙?；鬄V干后干燥 ， 即得殼聚糖 。 ? ? 5． 甲殼質(zhì) 、 殼聚糖及其衍生物的應(yīng)用 ? （ 1） 醫(yī)藥及醫(yī)療領(lǐng)域 ? 生產(chǎn)藥物的原料 ? 殼聚糖及其水解的殼聚寡糖 、 氨基葡萄糖等已用作生產(chǎn)藥物的中間體 、 載體或輔料 。 ? 藥用輔料 ? 甲殼質(zhì)及其衍生物作為新型的藥用輔料已收載于 《 藥劑輔料大全 》 及 《 藥用輔料應(yīng)用技術(shù) 》 ， 它們可用作制劑的填充劑 、 分散劑 、 粘結(jié)劑 、 崩解劑 、 包衣劑 、 制粒劑 、 穩(wěn)定劑 、 植入劑的載體 、 控釋制劑的賦形劑和控釋膜材料 、微囊和微球的囊材 、 抗癌藥物的復(fù)合物 、 片劑的稀釋劑等 。 ? 人工皮膚 （ 醫(yī)用敷料 ） ? 用甲殼質(zhì)和殼聚糖制作的外用撒粉 、 藥膏及填充物已廣泛用于外科敷料的生產(chǎn) 。 ? 用甲殼質(zhì) 、 殼聚糖等原料制成的人工皮膚（ 醫(yī)用敷料 ） 用于整形內(nèi)科 、 皮膚科 ， 作為被覆保護(hù)材料 。 ? ? 手術(shù)縫合線 ? 用甲殼質(zhì)材料制成的外科手術(shù)縫合線 ， 具有柔軟 、 易打結(jié) 、 易吸收無(wú)炎癥反應(yīng)等特點(diǎn) ， 加速愈合 。 抗凝劑 ? 外科手術(shù)中已采用殼聚糖作止血材料 ， 它比常規(guī)止血?jiǎng)┑闹寡Ч?， 且操作簡(jiǎn)便 ， 不易感染 。 ? 人工器官 ? 用甲殼質(zhì)及衍生物的中空纖維膜 制成的人工腎可以經(jīng)受高溫消毒 ， 而且有較大的機(jī)械強(qiáng)度 。在對(duì)血液透析時(shí) ， 克服了長(zhǎng)期使用醋酸纖維和銅氨纖維膜制成的人工腎對(duì)中 、 低分子有毒物質(zhì)透過(guò)率低的缺點(diǎn) 。 ? 骨修復(fù)材料 ? 甲殼質(zhì)可制成骨缺損支架材料 ， 骨細(xì)胞可在其支架上爬行替代 ， 生長(zhǎng)良好 。 由殼聚糖配以適當(dāng)?shù)臒o(wú)機(jī)鹽制造的 “ 骨釘 ” ， 在骨外科手術(shù)中用于取代鋼板以固定骨骼 。 ? 接觸眼鏡材料 ? 甲殼質(zhì)類物質(zhì)是制備硬性或軟性接觸眼鏡的理想材料 。 所得產(chǎn)品透氣性能優(yōu)異且具促進(jìn)眼內(nèi)傷口或創(chuàng)面愈合作用 。 若加入染色劑還可制作新穎的彩色接觸鏡 。 ? ? ? (2)化妝品領(lǐng)域 ? 甲殼質(zhì) 、 殼聚糖具有良好的增稠 、 保濕 、 重金屬絡(luò)合 、 防靜電性能 ， 廣泛用于各類膏霜及護(hù)發(fā)用品等化妝品中 ， 起到吸濕 、 保濕 、 護(hù)發(fā) 、潤(rùn)膚等功效 ? ? （ 3） 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域 ? ? 作植物種子處理劑 ? 以殼聚糖處理的植物種子 ， 發(fā)芽率有提高 ，增加了抗土壤真菌的能力 。 ? ? 殺菌劑 ? 、 殼聚糖能阻止植物病原菌細(xì)胞的發(fā)育生長(zhǎng) ，誘導(dǎo)出宿主植物對(duì)病原菌的防護(hù)機(jī)能 ， 減少菌類對(duì)植物的危害 。 ? ? （ 4）
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