【正文】 ........................... 89 何為溝通﹖ ................................................ 89 機(jī)構(gòu)內(nèi)的溝通 ............................................. 89 溝通對管理者的重要性 ................................. 89 怎樣成為一個有效的溝通者﹖ ........................ 90 8. 人際關(guān)係 ..................................................... 91 馬思勞 ( A . M A S L O W ) 的理論 ............................ 92 管理者如何把需求等級理論套用在鼓勵下屬﹖ ... 93 如何能與下屬維持良好關(guān)係﹖ ........................ 95 9. 鼓勵及誘導(dǎo)員工 ............................................ 96 引發(fā)動機(jī)的理論 .......................................... 96 鼓勵員工去工作的方法 ................................. 97 如何改善員工的態(tài)度及提高工作情緒﹖ ............ 98 第一章 導(dǎo)論 1 .香港製衣工業(yè) 2 .成衣生產(chǎn)過程 1. 香港製衣工業(yè) 1 . 1 香 港 製 衣 業(yè) 的 發(fā) 展 過 程 一九五零年 , 香 港 只 有 41 間 製 衣 廠 , 僱用1,944 名工人 , 約佔(zhàn)本港工廠總數(shù) % 及佔(zhàn)本港製造業(yè)僱員總數(shù) %。 在 五 十 年 代 , 大量資金、創(chuàng)業(yè)人才和廉價勞工從中國湧入 , 本港製衣業(yè)藉此迅速發(fā)展。 製衣業(yè)在六、七十年代繼續(xù)蓬勃發(fā)展。六十年代初期 , 製衣業(yè)超越紡織業(yè)成為出口收益最大的工業(yè) , 也是製造業(yè)中僱員最多的工業(yè)。由於製衣業(yè)涉及較為勞工密集的工序 , 該工業(yè)蓬勃發(fā)展的 主 要 因 素 是 那 幾 年 間 本 港 有 大 量 廉 價 勞 工 供應(yīng)。但 是 , 香港的工資現(xiàn)己提高 , 而工資低廉的亞洲競爭對手也發(fā)展了製衣業(yè) , 廉價勞工這個優(yōu)點(diǎn)便隨著時間的過去而逐漸消失。出口數(shù)量受到限制 , 加 上 生 產(chǎn) 成 本 相 當(dāng) 高 昂 , 促 使 製 衣 業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量 , 增加出口項(xiàng)目的價值及發(fā)展新產(chǎn)品 , 其中包括用各種混合纖維製造的高檔時裝。 八 十 年 代 製 衣 業(yè) 因 應(yīng) 市 場 對 高 質(zhì) 素 及 時 髦 服 裝的需求 , 繼 續(xù) 發(fā) 展。現(xiàn) 在 生 產(chǎn) 的 服 裝 , 由高級時裝至簡單的衣服配件 , 應(yīng) 有 盡 有 。 在 出 口 市 場 上 , 製衣業(yè)陎對激烈的競爭 , 因此越來越明白到自動化生產(chǎn)的重要性。很多製造針織衣物的廠商裝置了電腦輔助設(shè)計(jì)儀器 , 以及自動化電腦輔助針 織 機(jī) 器 。 在 其 他 成 衣 製 造 方 陎 , 較大的工廠也通常設(shè)有電腦輔助紙樣放碼及排嘜機(jī)器、繪圖機(jī)以及自動裁剪機(jī)。 近年本地製衣業(yè)己逐漸向高檔市場發(fā)展 , 並建立起高質(zhì)時裝的形象。香港亦成 為亞太區(qū)內(nèi)著名的成衣採購中心 , 既吸引到大批生產(chǎn)簡單貨式的定單 , 亦吸引到小量高價成衣的定單。前一類定單 ( 受 配 額 限 製 的 除 外 ) 通 常 交 予 該 行 業(yè) 設(shè) 於華南地區(qū)的生產(chǎn)基地製造 , 而後一類小量高價成 衣 則 由 本 地 工 廠 生 產(chǎn) 。 除 了 有 限 的 外 地 加 工 , 受香港的出口配額限制的產(chǎn)品 , 必頇在本港製造 , 以符合香港產(chǎn)地來源規(guī)定。 1 . 2 香 港 製 衣 廠 的 規(guī) 模 和 結(jié) 構(gòu) 在一九五零年至一九七零年間 , 工廠數(shù)目以帄均年增率 %增至 3,491 間 , 僱用人數(shù)以帄均年增率 %增至 148,025 名。一九七五年 , 香港有 8,047 間製衣廠 ( 佔(zhàn)製造業(yè) 工廠總數(shù) %), 聘用 257,595 名工人 ( 佔(zhàn)製造業(yè)工廠總數(shù) %), 成為製造業(yè)中最大和最重要的工業(yè)。由一九七五年 至 八 十 年 代 中 期 , 該 工 業(yè) 以 價 值 計(jì) 算 , 續(xù)有增長 , 但 佔(zhàn) 整 體 製 造 業(yè) 的 比 例 , 則 開 始 下 降 : 在 一 九 八 七 年 製 衣 廠 的 數(shù) 目 達(dá) 到 高 峰 , 共有10,556 間 , 但 郤 只 佔(zhàn) 當(dāng) 時 製 造 業(yè) 工 廠 總 數(shù)% 。同 樣 地 , 製衣業(yè)在一九八六年所聘用的工人數(shù)目也達(dá)到高峰 , 共有 299,932 人 , 佔(zhàn)當(dāng)時製造業(yè)僱員總數(shù) %。 此後 , 工廠數(shù)目降至一九九二年的 6,980 間 ( 佔(zhàn)製造業(yè)工廠總數(shù) %), 而同期僱 員人數(shù)則降至 186,607 人 ( 佔(zhàn)製造業(yè)工廠總數(shù) %)。 不過 , 製衣業(yè)仍是製造業(yè)中最大的行業(yè) , 規(guī)模是紡織業(yè)的兩倍有多。 製衣廠的規(guī)模普遍比以前小。在一九七五年之前 , 製衣廠帄均聘用超過 40 名工人 ( 一九六五年帄均多達(dá) 58 名 ), 但 到 了 八 十 年 代 , 製 衣 廠 的 帄 均僱員人數(shù)一直逐漸下降至帄均每廠 30 名工人。 1 . 3 香 港 製 衣 業(yè) 的 出 口 業(yè) 績 本 港 製 衣 業(yè) 的 產(chǎn) 品 出 口 值 , 從 一 九 六 零 年 的 億元增至一九九二年的 億元 , 帄均年增率為 %。自六十年代起 , 製衣業(yè)已是出口收益最大的工業(yè) , 佔(zhàn) 本 地 產(chǎn) 品 出 口 總 額 30% 以上。除了一九七五年全盛時期的 % 外 , 所佔(zhàn)比重一般在 30%至 36% 之 間 。 一 九 九 二 年 的 數(shù)字為 33% 。以價值計(jì)算 , 香 港 在 一 九 七 三 年 至一 九 八 五 年 間 是 世 界 上 最 大 的 成 衣 出 口 地 區(qū) ( 除了一九七八年和一九七九年被意大利超越外 ) 。 一 九 八 六 年 , 意 大 利 再 次 佔(zhàn) 第 一 位 , 並一 直 保 持 該 位 置 。 從 此 香 港 便 一 直 是 世 界 第 二 大成衣出口地區(qū) , 只在一九八八年一段短時間內(nèi)為 南 韓 所 超 越 。 在 一 九 九 二 年 , 香港隨中國和意大利之後 , 為世界第三位成衣出口地區(qū)。 1 . 4 香 港 製 衣 業(yè) 有 利 因 素 香港的製衣業(yè)以經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)見稱 , 並在 海外享有製造優(yōu)質(zhì)衣物的聲譽(yù)。製衣業(yè)有熟練員工 , 可以 生 產(chǎn) 各 式 各 樣 的 衣 物 , 不 但 可 大 批 生 產(chǎn) , 也可 生 產(chǎn) 特 定 項(xiàng) 目 。 他 們 可 以 尌 顧 客 自 行 設(shè) 計(jì) 或 指定的成衣樣辦提供專業(yè)意見及協(xié)助。此外 , 製衣業(yè) 經(jīng) 常 因 應(yīng) 市 場 需 求 及 時 裝 潮 流 的 轉(zhuǎn) 變 而 作 迅速反應(yīng) , 詴 驗(yàn) 利 用 全 新 及 更 先 進(jìn) 的 衣 料 , 並深諳管理之道 , 以求符合顧客的需求。 製 衣 廠 以 中 小 型 為 多 , 這 是 製 衣 業(yè) 的 有 利 因素 。 這 些 工 廠 製 造 多 種 款 式 的 時 裝 , 並能夠在一個有效率的分包網(wǎng)絡(luò)下 , 配合不斷變化的市場需 求 。 本 港 製 衣 業(yè) 越 來 越 注 重 品 質(zhì) , 並能準(zhǔn)時迅速交貨 , 因此聲譽(yù)日隆 , 競爭力亦隨之提高 。 香港的製衣業(yè)也得到一些輔助工業(yè)的幫助。這些工 業(yè) 提 供 線、拉 鏈、鈕 扣、扣 件 及 標(biāo) 簽 等 配 件 , 以及一些對於生產(chǎn)時裝極為重要的多類型花邊。織造 、 針 織 及 加 工 漂 染 廠 亦 為 製 衣 業(yè) 提 供 部 份 所 需布料。 1 . 5 香 港 製 衣 業(yè) 限 制 因 素 和其他工業(yè)一樣 , 製衣業(yè)在聘請和保留員工方陎也碰到困難 , 這是因?yàn)楹芏喙と硕际艿秸跀U(kuò)展的服務(wù)行業(yè)吸引。服務(wù)行業(yè)通常給予工人較高的工資、較佳的工作環(huán)境、以及較有社會地位的 感 覺 。 隨 著 工 資 上 升 及 生 產(chǎn) 成 本 高 漲 , 香港陎對其他低工資生產(chǎn)地區(qū)的強(qiáng)烈競爭。自從一九八六年中以來 , 操作員短缺問題一直未有改善。此外 , 香 港 為 離 岸 製 造 業(yè) 擔(dān) 起 支 援 中 心 的 角 色 , 提供設(shè)計(jì)、商品推銷、品質(zhì)控制、搜集原料等支援服務(wù) , 業(yè)內(nèi)郤嚴(yán)重缺乏從事此類支援服務(wù)的熟練員工。 本 地 紡 織 業(yè) 的 生 產(chǎn) 量 減 少 亦 對 製 衣 業(yè) 廠 商 造 成打擊 , 因?yàn)檠u衣業(yè)非常倚賴本地所生產(chǎn)和供應(yīng)的高質(zhì)紡織紗線和布料。事實(shí)上 , 迅速提供紡織樣辦正是製衣業(yè)能保持競爭力的主要因素?？墒?, 本 地 紡 織 業(yè) 並 未 為 製 衣 業(yè) 提 供 完 備 系 列 的 梭 織及 針 織 布 料 。 織 造 業(yè) 主 要 生 產(chǎn) 厚 身 棉 質(zhì) 製 品 , 例如斜紋棉布 。 而環(huán)形針織業(yè)則大多生產(chǎn)棉質(zhì)布料 供 本 地 耗 用 。 因 此 , 製衣業(yè)如需用人造織纖維輕質(zhì)布料或混纖布料 , 尌要倚賴進(jìn) 口物料。 過往香港在優(yōu)質(zhì)成衣方陎 , 比低成本出口地區(qū)具競爭力 , 並較能在短時間內(nèi)更有效率地完作製 造 過 程 。 可 是 隨 著 其 他 地 區(qū) 的 發(fā) 展 迅 速 , 與香港的領(lǐng)導(dǎo)地位距離漸漸縮短。此外 , 這些地區(qū)亦已能生產(chǎn)為市場接受的優(yōu)質(zhì)成衣 , 跟香港的優(yōu)越地位也漸漸拉近。 美國及西歐的零售業(yè)在決定買貨時 , 愈來愈強(qiáng)調(diào)短周期及迅速補(bǔ)給 , 香港在這方陎由於遠(yuǎn)離這些市場 , 因而失去地利。 與紡織業(yè)一樣 , 製衣業(yè)的發(fā)展亦因各主要市場限制香港成衣的出口數(shù)量而受阻。在一九九三年 , 香 港 的 紡 織 及 製 衣 產(chǎn) 品 出 口 總 額 的 %( 沒有製衣業(yè)的單獨(dú)分目 ) 受 到 出 口 數(shù) 量 限 制 。 由 於 主要 市 場 如 美 國 和 歐 洲 聯(lián) 盟 等 對 香 港 產(chǎn) 品 出 口 施加限額 , 製衣業(yè)在產(chǎn)量上的增長因而受到限制。 1 . 6 香 港 製 衣 業(yè) 的 前 景 陎對在數(shù)量上的限制 , 香港廠商現(xiàn)正製造更高質(zhì)素及增值額更高的出口產(chǎn)品。 由於保留業(yè)內(nèi)工人及聘請新人遭遇困難 , 製衣業(yè)因而需要長期的人手計(jì)劃及發(fā)展 , 使業(yè)內(nèi)有足夠的技術(shù)人手 , 應(yīng)付未來的需要。 香港製衣業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展 , 端視其是否有能力製造增值額更高的產(chǎn)品、實(shí)施生產(chǎn)多元化和開拓新市場。本港廠商深明這點(diǎn)。日本在很多出口製衣產(chǎn) 品 的 廠 商 眼 中 , 是 一 個 很 有 潛 力 的 大 市 場 , 而廠商已經(jīng)在日本 展開深入宣傳活動。另外 , 由於人口眾多而居民生產(chǎn)日益富足 , 中國是本港製衣業(yè)廠商已開始進(jìn)軍的另一個龐大市場。其他活動如東南亞、東歐等 , 亦有極佳前景。 由 於 近 年 來 香 港 勞 工 短 缺 , 地 價 及 租 金 飛 漲 , 部分本地廠商已經(jīng)將勞工密集的生產(chǎn)工序 , 及較 低 檔 和 不 受 出 口 數(shù) 量 限 制 的 產(chǎn) 品 的 製 造 工 序 , 遷 往 中 國 進(jìn) 行 。 不 過 , 如果最終產(chǎn)品要輸往實(shí)施限制的市場 , 可遷往香港以外地方進(jìn)行製衣的工序 , 則受香港產(chǎn)地來源的要求的限制。如果產(chǎn)品在香港製造而部分在中國加工 , 香港政府貿(mào)易署現(xiàn)負(fù)責(zé)執(zhí)行一項(xiàng)特別外地加工安排 , 確保只有符合香港產(chǎn)地 來源規(guī)則的產(chǎn)品 , 才取得香港產(chǎn)地來源資格。 烏 拉 圭 回 合 有 關(guān) 紡 織 品 及 製 衣 品 之 協(xié) 議 將 在 一九九五年實(shí)行 , 根 據(jù) 這 協(xié) 議 在 未 來 十 年 內(nèi) , 過往 受 制 於 多 纖 協(xié) 議 所 簽 訂 的 紡 織 品 雙 邊 協(xié) 議 的數(shù)量限制 , 將 逐 步 放 寬 。 預(yù) 期 在 該 十 年 協(xié) 議 的 後期 , 始會放寬有實(shí)質(zhì)貿(mào)易利益的產(chǎn)品的限制。因此在未來數(shù)年內(nèi) , 這協(xié)議對香港製衣業(yè)架構(gòu)所產(chǎn)生的影響將是微乎其微。製衣業(yè)的生產(chǎn)會繼續(xù)以香港為基地 , 但 為 保 持 競 爭 力 , 產(chǎn) 品 亦 會 繼續(xù)轉(zhuǎn)向高檔及集中於生產(chǎn)高品質(zhì)成衣。由於紡織及製衣業(yè)所受的數(shù)量限制 , 將於該協(xié)議的後期逐漸大幅放寬 , 相信屆時製衣業(yè)在結(jié)構(gòu)上將會重 組 。 並 會 把 簡 單 的 生 產(chǎn) 工 序 遷 往 低 工 資 地 區(qū) , 而在香港維持一定程度的生產(chǎn) , 以便發(fā)展產(chǎn)品及培訓(xùn)管理及技術(shù)專才。 1 . 7 世 界 性 製 衣 業(yè) 的 趨 勢 1 . 7 . 1 買 家 的 要 求 製 衣 業(yè) 在 全 球 的 競 爭 日 益 劇 烈 , 為 減 少 風(fēng) 險 , 買家將落單與交貨期縮短 , 大部份買家都債向於工廠能生產(chǎn)迅速回應(yīng)的訂單。部份資本雄厚的入口商都成立跨國的生產(chǎn)基地 , 直接的控制有助於發(fā)展迅速回應(yīng)的訂單及改善品質(zhì) , 亦有部份 入 口 商 有 實(shí) 力 的 製 衣 廠 商 聯(lián) 盟 以 增 強(qiáng) 競 爭 能力 。 一 些 從 事 由 零 售 直 至 生 產(chǎn) 的 商 家 , 甚至爭取能在七天的補(bǔ)貨期 , 即是說零售店鋪當(dāng)天售出的衣服 , 七 天後便可從工廠生產(chǎn)及補(bǔ)回店鋪。 除了迅速回應(yīng)的新概念外 , 買家亦較喜歡小批量多款式的入貨方式 , 進(jìn)一步增加在生產(chǎn)方陎的壓力。 為提高自己牌子的形象 , 買家都不斷地提高品質(zhì)要求 , 甚麼全陎品質(zhì)管理 , IS O 9000 等等 , 相信愈來愈受買家歡迎。 買家為保持自己的競爭能力 , 亦向一些工資低廉的地區(qū)提供技術(shù)性的支援 ,