【正文】 西洋參基地、林蛙養(yǎng)殖基地、大型梅花鹿養(yǎng)殖場及研發(fā)中心，基地占地面積 1560 公頃，已開發(fā)利用面積 160 公頃，林蛙養(yǎng)殖 1200 公頃，梅花鹿 300 頭，在琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)征地 2300 平方米，已建廠房 3000 平方米，總資產(chǎn) 5570 萬元，現(xiàn)有 員工 120 人，高工 4 人，本科 38 人，中專以上技術(shù)人員 30 人。 2020 年產(chǎn)值 3100 萬元，利稅 930 萬元。公司擁有真空凍冷干燥的全套設(shè)備和技術(shù)，現(xiàn)代化研發(fā)中心 500 平方米。自04 年經(jīng)“國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心”檢驗(yàn)，連年達(dá)到國家綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，備受國內(nèi)外市場青睞， 04 年中央電視臺《走遍中國》欄目曾做過大篇幅報(bào)道， 2020 年 9 月中央電視臺《科技之光》節(jié)目“找野山參”就以本公司林下參種植基地為背景連續(xù)播出。 公司依托特殊的資源優(yōu)勢，崇尚科學(xué)、尊重人才，聘請國內(nèi)外著名人參專家，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)資深教授、醫(yī)學(xué)博士等專家 型人才擔(dān)任長期顧問， 2020 年公司與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長期的科技研發(fā)合作關(guān)系，以長白山優(yōu)質(zhì)鮮人參為原料，采用“真空冷凍干燥、微粉”等世界高新技術(shù)，生產(chǎn)出具有高活性的“金立華”牌活性人參膠囊、活性西洋參膠囊、活性林蛙油膠囊、活性山參茸鞭膠囊等活性人參系列功能性 11 種保健食品，公司擁有核心自主知識產(chǎn)權(quán)（專利） 6 項(xiàng)。同時，公司與國家文化部重點(diǎn)科研基地演員皮膚保護(hù)研究室及吉林省文化廳和吉林省科學(xué)技術(shù)廳雙重領(lǐng)導(dǎo)的直屬科研機(jī)構(gòu) 吉林省文化科技研究所開發(fā)中心強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合生產(chǎn)“藝之密友”人參系列護(hù)膚品及沐浴露、洗發(fā)露等人參系 列日用品。 公司本著“綠色、科技、健康”的理念，致力于打造“金立華”品牌。歷年來獲得的資質(zhì)和榮譽(yù)如下： 產(chǎn)品率先通過 ISO9001： 2020 質(zhì)量管理體系認(rèn)證； ISO14001： 2020環(huán)境管理體系認(rèn)證； CCAAFMSM0013： 2020食品安全管理體系認(rèn)證； 2020 年被吉林省防偽中心評為“省級防偽保真企業(yè)”； 2020 年 1 月被吉林省政府評定為“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”； 2020 年被吉林省科學(xué)技術(shù)廳確認(rèn)為“科技企業(yè)”； 2020 中國北方旅游商品交易會指定產(chǎn)品； 2020 第四屆東北亞博覽會指定供應(yīng) 商； 2020 年被延邊州消費(fèi)者協(xié)會、延邊日報(bào)社評為“消費(fèi)者之友”“誠信單位”； 2020 年被延邊州人民政府評為“延邊慈善愛心集體”； 2020 年被吉林省農(nóng)委吉林農(nóng)業(yè)雜志社評為“吉林省三農(nóng)行業(yè)重點(diǎn)宣傳先進(jìn)單位”； 2020年 5月 13日被吉林省人民政府公布監(jiān)測合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)（每兩年進(jìn)行一次全面監(jiān)測）； 2020 年被吉林省參與上海世博會宣傳推廣中心授予 “中國 2020年上海世博會吉林館特產(chǎn)禮品”； 2020 年吉林省人參辦首批獲準(zhǔn)使用“長白山人參”商標(biāo)和“中國地理標(biāo)志”標(biāo)識企業(yè)； 2020 年 8 月，吉 林省長白山生態(tài)食品發(fā)展中心下設(shè)首家“人參制品研發(fā)基地”落戶華瑞參業(yè)； 2020 年 9 月，吉林省政府授予“吉林省‘長白山人參’品牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”榮譽(yù)稱號； 2020 年 11 月，公司被授予“吉林省名牌”和“延邊州知名品牌”榮譽(yù)稱號； 2020 年 12 月，公司被確定為首批人參進(jìn)入食品試點(diǎn)企業(yè)。 本項(xiàng)目是在公司原有人參種植基地和加工生產(chǎn)廠房的基礎(chǔ)上擴(kuò)建的，人參種植基地位于琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)板石鎮(zhèn)，廠區(qū)位于琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū) 3 號小區(qū)內(nèi)，“六通一平”以完成，各項(xiàng)手續(xù)齊備。經(jīng)過幾年的生產(chǎn)和經(jīng)營，公司無論在生產(chǎn)管理，銷售管理，財(cái) 務(wù)管理，人力資源管理等方面都有長足的發(fā)展，特別是在開發(fā)新產(chǎn)品上，公司以吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，開發(fā)了人參保健系列產(chǎn)品，人參護(hù)膚產(chǎn)品等新產(chǎn)品。 三、實(shí)施方案 項(xiàng)目的具體內(nèi)容： 年生產(chǎn)人參皂苷提取物 100 噸、西洋參皂苷提取物 100 噸；提取車間（新建）：本建筑局部為二層其余為單層建筑，框架結(jié)構(gòu)，單層層高為 米，二層層高均為 米，占地面積為 1288 平方米，總建筑面積約 1695 平方米；污水站（新建）：污水處理站設(shè)計(jì)為單層建筑，層高為 米，磚混結(jié)構(gòu)，占地面積為 210 平方米，建筑面積為 210 平方米； 廠區(qū)管網(wǎng)建設(shè) ，標(biāo)準(zhǔn)化人參米、人參酒等功能性食品生產(chǎn)廠房 3000 平方米建設(shè)； 100 公頃無公害標(biāo)準(zhǔn)化人參種植基地建設(shè) 。 技術(shù)特點(diǎn)： 一是與傳統(tǒng)的工藝相比，能使含量提高了 2%，收率提高了 1%。利用生物技術(shù)解決人參、西洋參深加工中的一些問題，可以避免大量使用溶劑造成的生產(chǎn)危險(xiǎn)及環(huán)境壓力，可以避免有機(jī)溶劑的使用所可能帶來的新的污染；二是可提高得率、提高溶劑的浸潤速率；采用超高壓處理，可改變維持保健品原料結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的各種化學(xué)鍵、推動化學(xué)平衡的移動，使有效成分快速達(dá)到溶解平衡，從而縮短提取時間；超高壓可導(dǎo)致細(xì)胞壁和細(xì)胞 膜的破壞，使有效成分充分暴露出來，從而使保健品原料中有效成分的溶出更加迅速完全、得率提高。通過與煎煮法、回流提取法、超聲提取法、超臨界 CO2 提取人參總皂苷等方法做比較，采取常溫超高壓提取工藝，具有提取溫度低 (常溫 )、提取時間短、提取得率高、能耗低、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)；三是連續(xù)壓濾技術(shù)可以連續(xù)工作 ,濾速穩(wěn)定 ,不易發(fā)生堵塞，過濾強(qiáng)度大 ,在單位過濾面積上的過濾率很高 ,擠出濾餅干，利用連續(xù)壓濾技術(shù)處理后的物料含量可達(dá)到 90%以上 ,減小了溶媒消耗，比傳統(tǒng)的離心技術(shù)自動化程度要高，動力消耗小 ,耗時少。 關(guān)鍵技術(shù)： 該項(xiàng) 目將采用公司自有的現(xiàn)代化提取高新技術(shù)，超高壓提取技術(shù)、生物酶解技術(shù)、連續(xù)壓濾技術(shù)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)提取工藝的全過程的最有效組合，從而生產(chǎn)出可控、穩(wěn)定、收率高的產(chǎn)品。 生產(chǎn)工藝與項(xiàng)目目標(biāo)： 生產(chǎn)工藝： 本項(xiàng)目在生產(chǎn)方法上將 超高壓提取技術(shù)、生物酶解技術(shù)、連續(xù)壓濾技術(shù)結(jié)合， 采用了國內(nèi)先進(jìn)的工藝設(shè)備，以提高產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。 本項(xiàng)目所采用的先進(jìn)工藝設(shè)備有：高效節(jié)能提取回流設(shè)備、膜過濾設(shè)備、超高壓提取設(shè)備、噴霧干燥設(shè)備、雙級反滲透制水設(shè)備，并采用先進(jìn)檢測儀器和設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 工藝流程簡圖： ?前處理生產(chǎn)工藝過程簡述 將人參、西洋參經(jīng)挑選、洗凈、潤透、切段、干燥后，制成凈藥材后轉(zhuǎn)至提取生產(chǎn)。 ?提取生產(chǎn)工藝過程簡述 將凈藥材進(jìn)行粗粉碎，將粗粉碎的藥材用乙醇進(jìn)行熱回流提取濃縮，該濃縮液達(dá)到規(guī)定濃度后進(jìn)行壓濾，分離成醇提液和醇提料渣，然后對兩種產(chǎn)品分兩條路線進(jìn)行生產(chǎn)。 ①人參皂苷、西洋參皂苷產(chǎn)品 :醇提液通過膜過濾后，進(jìn)行真空濃縮，濃縮后濃縮液進(jìn)行生物酶解，然后進(jìn)行高速離心，離心后藥液進(jìn)行噴霧干燥后進(jìn)行批混、分裝后入庫。 ②人參 皂苷 、西洋參 皂苷 ：醇提料渣經(jīng)超高壓水提酶解后，進(jìn)行壓濾分離出濾液和濾渣，濾 液濃縮后進(jìn)行噴霧干燥后進(jìn)行批混、分裝后入庫。分離出的濾渣烘干后制成動物飼料。 ?純化水制備工藝流程簡述： 飲用水從水箱由泵打入機(jī)械過濾器，同時加藥裝置加藥以除去水中懸浮物，再經(jīng)活性炭過濾器除去有機(jī)物、余氯后，經(jīng)保安過濾器進(jìn)一步除去水中固體顆粒、細(xì)菌及其雜質(zhì)后送至中間水箱，然后經(jīng)加熱器將水溫升至 25℃，再經(jīng)雙級反滲透裝置脫鹽后，至純化水貯罐中，經(jīng)純化水輸送泵送至紫外燈殺菌器殺菌后送至車間各使用點(diǎn)，流經(jīng)各使用點(diǎn)后的純化水回到純化水貯罐，再由輸送泵送至車間各使用點(diǎn)循環(huán)使用。 物料計(jì)算： ?前處理物料計(jì)算 ①物料計(jì) 算基礎(chǔ)數(shù)據(jù)： 中藥前處理年處理中藥材 513 噸。 年工作日 250 天，工作制度為單班生產(chǎn)，則日處理量為 噸。 收率： 93%（損耗約 7%） ②物料計(jì)算（按單班處理量計(jì)） 生藥材 2052kg ↓ 挑 選→損失 52kg 2052kg ↓ 洗 潤→損失 30kg 2020kg ↓ 切 制→損失 30kg 1970kg ↓ 干 燥→損失 40kg 1940kg ↓ 凈料庫 1900kg ?提取物料計(jì)算 ① 物料計(jì)算基礎(chǔ)數(shù)據(jù)： 年提取中藥材 475t 年工作日： 250 天 每天提取中藥材 1900kg ②物料計(jì)算（以日投料量計(jì)） 中藥材 加乙醇 1900kg 5700kg 熱回流濃縮 7600kg 濃縮液 藥渣 2800kg 1900kg 損失 30kg 壓濾 壓濾 損失 30kg 28000kg 1900kg 醇提液 藥渣 醇提液 藥渣 1000kg 1770kg 1100kg 770kg 共計(jì)得到醇提液： 2100kg，藥渣： 1940kg 醇提液 2100kg 膜過濾 損失 100kg 蒸發(fā) 2900kg 2100kg 樹脂吸附 損失 200kg 2020kg 真空濃縮 損失 300kg 1800kg 生物酶解 損失 100kg 1500kg 高速離心 損失 400kg 1400kg 冷凍干燥 損失 1000kg 副產(chǎn)品 醇提料渣 1940kg 酶解水提 損失 100kg 1940kg 壓濾 料渣 440kg 1840kg 濃縮 損失 400kg 1400kg 噴霧干燥 損失 600kg 1000kg 主產(chǎn)品 400kg (4)人參米生產(chǎn)工藝流程圖： 主要工藝生產(chǎn)設(shè)備選型 玉米原糧 烘干 干燥 整理成型制米 強(qiáng)化玉米粉 加入人參蒸煮擠壓 碾壓磨粉 玉米糠 玉米粉 強(qiáng)化玉米粉 包裝成品 脫胎去皮 （ 1）為提高產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約投資，并符合 GMP 要求，工藝設(shè)備選用國內(nèi)先進(jìn)、成熟、節(jié)能、可靠的設(shè)備，以便建成后的綜合生產(chǎn)車間的生產(chǎn)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。 （ 2）凡接觸物料的設(shè)備、容器和管件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)。 （ 3）設(shè)備選型時，適當(dāng)留有余量，以便于企業(yè)在今后的發(fā)展及在激烈的市場競爭中提高應(yīng)變能力。 (1)洗藥機(jī) 物料計(jì)算每班洗藥量為 1970kg，選用 720 型洗藥機(jī)，其生產(chǎn)能力為 300kg/h，每班有效工作 6 小時，需洗藥機(jī)臺數(shù)： n=1970247。（ 300 6）≈ （臺） 故選用兩臺 720 型洗藥機(jī)可滿足生產(chǎn)需要。 (2)帶式干燥機(jī) 物料計(jì)算每班需干燥中草藥 1900kg，其中含水量約為 40%，選用BDG18B 型帶式干燥機(jī)，其水份干燥能力 200kg/h，每班有效工作時間為 6 小時，則需設(shè)備臺數(shù)： n=1900 40%247。（ 200 6）≈ （臺） 故選一臺可滿足生產(chǎn)需要。 (3) 高效節(jié)能提取回流機(jī)組 本工程每日提取中藥飲片 1900kg，兩班生產(chǎn)。 選熱回流提取濃縮機(jī)組提取能力為 500kg/臺次 需設(shè)備臺數(shù) n=1900/500 2≈ (臺 ) 故選二臺 HDWN1600/6000 高效節(jié)能提取回流機(jī)組可滿足生產(chǎn)需要。 序號 設(shè) 備 名 稱 規(guī) 格 型 號 臺數(shù) 備注 篩選機(jī) ZSX 型 1 洗藥機(jī) 720 型 2 中藥潤藥機(jī)