優(yōu)質(zhì)綠茶基地建設(shè)及加工項(xiàng)目建議書-文庫(kù)吧
2025-08-10 16:27 本頁(yè)面
【正文】 闊的市場(chǎng)前景。世界飲料專家斷言， 21 世紀(jì)飲料將是茶的世界。 近 二十年來(lái)，在茶文化和名優(yōu)茶熱的雙重作用下，傳統(tǒng)的區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在瓦解，二十年前，從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場(chǎng)，花茶的消費(fèi)要占據(jù) 95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到 60%，綠茶、烏龍茶，普洱茶呈快速增長(zhǎng)之勢(shì)，尤其是綠茶，在 2020 年的那場(chǎng)非典以后，綠茶有益健康的觀念深入人心，綠 茶的增長(zhǎng)速度超過(guò) 20%。二十年前時(shí)名茶生產(chǎn)還剛剛起步，市場(chǎng)總?cè)萘坎坏?1 萬(wàn)噸，二十年后，名優(yōu)茶市 4 場(chǎng)銷量已達(dá) 20 萬(wàn)噸。茶葉消費(fèi)正逐漸成熟，尤其是人們生活水平的提高，以及茶有益于健康的觀念的不斷深入人心。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人均消費(fèi)茶葉每年均以 5%的速成度增長(zhǎng)， 擁有 13 億人口的中國(guó)內(nèi)銷市場(chǎng)，消費(fèi)前景樂(lè)觀。 茶葉是我縣一項(xiàng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，對(duì)于我縣農(nóng)村致富奔小康，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、 經(jīng)濟(jì)快速可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展 有著重要作用和意義。 大力發(fā)展商品茶生產(chǎn)為我縣把名優(yōu)茶資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)提供了難得的機(jī)遇。 （二） 項(xiàng)目建設(shè) 條件 產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì) “高山云霧出好茶”。我縣茶場(chǎng) 80%分布于海拔 800 米以上地區(qū)，宜茶的生態(tài)環(huán)境形成茶葉內(nèi)質(zhì)極佳。我縣境內(nèi)特有的茶樹品種牛皮茶，據(jù)《 平原 縣志》記載“曾為貢茶”。省農(nóng)業(yè)廳檢測(cè)結(jié)果為：牛皮茶鮮葉含單寧 %，咖啡堿 %，水浸出物%。川農(nóng)牧品審（ 85）字第 06 號(hào)文件認(rèn)定：牛皮茶“有性系，屬灌木型大葉類，中生種，長(zhǎng)勢(shì)旺，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好”。明確牛皮茶可作為省級(jí)良種大面積推廣種植。近年來(lái)，平原 縣委、政府十分重視牛皮茶的開發(fā)，把它列為重點(diǎn)項(xiàng) 目來(lái)發(fā)展，牛皮茶資源的開發(fā)已取得了一定成效，縣農(nóng)業(yè)局在加大牛皮茶基地建設(shè)力度的同時(shí)，積極開展產(chǎn)品研制和拓展市場(chǎng)營(yíng)銷，由平原 縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站自主研制開發(fā)的“ 魯春牌 ”“牛皮茶毛峰”、 5 “牛皮茶特級(jí)”屢獲省、市優(yōu)質(zhì)茶和優(yōu)質(zhì)名茶，并獲“ 99 中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”“ 黑吉遼 名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。 2020 年牛皮茶生產(chǎn)基地被農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)為 平原 縣唯一一家無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地， 2020 年獲得 黑吉遼 省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證， 2020 年獲第八屆中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)特色農(nóng)業(yè)展“最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”， 2020 年獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部“北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心”有機(jī)轉(zhuǎn) 換產(chǎn)品認(rèn)證。牛皮茶作為 平原 的著名品牌之一已呈供不應(yīng)求之勢(shì)。另外，我縣還有地方良種黃荊大樹茶、苦丁茶等，分布于黃荊原始森林及其它高山地區(qū)，面積大，資源豐富，天然無(wú)污染，極具開發(fā)飲用價(jià)值。 土地資源優(yōu)勢(shì) 平原 是山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，具有悠久的茶葉生產(chǎn)歷史，是世界茶樹發(fā)源地之一，特殊的氣候、土壤條件十分適宜茶樹生長(zhǎng)。境內(nèi)海拔 300— 1843 米，年平均氣溫 ℃，年日照 1252 小時(shí)，年降雨量 957 毫米，無(wú)霜期 322 天，立體氣候明顯 ,并具有豐富的酸性沙壤土。 我縣旱地面積達(dá) 100 萬(wàn)畝，其中海拔 600— 1000 米的宜茶土 地 20 多萬(wàn)畝（現(xiàn)有急需改造的低產(chǎn)老茶園 2 萬(wàn)畝）。該地區(qū)降雨較充沛，年降雨量 1200 毫米以上；土壤多為砂壤土，酸性或微酸性常年云霧多，直射光少，晝夜溫差大；無(wú)工礦企業(yè)，空氣質(zhì)量好，是建立無(wú)公害優(yōu)質(zhì)茶基地的理想?yún)^(qū)域。 勞動(dòng)力資源 優(yōu)勢(shì) 基地建成后，需管理、采摘、制作等各種人員 3 萬(wàn)人左右。 6 我縣現(xiàn)有農(nóng)業(yè)人口 74 萬(wàn)人，勞動(dòng)力
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