流通食品安全管理制度-文庫(kù)吧
2025-08-08 14:10 本頁(yè)面
【正文】 倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生，確保食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染 。建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)責(zé)安 排從業(yè)人員的健康檢查 ,監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生 。負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi) ,確保經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量 。發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問(wèn)題應(yīng)立即解決 ，并 向負(fù)責(zé)人報(bào)告。 三、 購(gòu)銷人員崗位職責(zé) ：嚴(yán)禁采購(gòu)法律法規(guī)禁止上市銷售的食品 。嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購(gòu)食品 。進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品
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