蛋白質(zhì)及氨基酸代謝-文庫吧
2025-04-23 06:26 本頁面
【正文】 COO O || α酮酸 2 R2CHCOO NH+3 | α氨基酸 2 轉(zhuǎn)氨酶 （輔酶：磷酸吡哆醛） 在轉(zhuǎn)氨酶的催化下， α氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到 α酮酸的酮基碳原子上，結(jié)果原來的 α氨基酸生成相應(yīng)的 α酮酸，而原來的 α酮酸則形成了相應(yīng)的 α氨基酸，這種作用稱為轉(zhuǎn)氨基作用或氨基移換作用。 轉(zhuǎn)氨酶 谷丙轉(zhuǎn)氨酶 （ GPT） 谷草轉(zhuǎn)氨酶 （ GOP） * 轉(zhuǎn)氨酶的輔酶只有一種： 磷酸吡哆醛 聯(lián)合脫氨基作用 （ 1）概念 （ 2）舉例 轉(zhuǎn)氨酶與 L谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián) 轉(zhuǎn)氨基作用和 氧化脫氨基作 用聯(lián)合進(jìn)行的 脫氨基作用方 式。 轉(zhuǎn)氨酶與 L谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián) 轉(zhuǎn)氨酶 L谷氨酸脫氫酶 H20+NAD+ NH3+NADH α酮酸 α 氨基酸 α酮戊二酸 L谷氨酸 二、氨基酸的脫羧基作用 概念 氨基酸在脫羧酶的 作用下脫掉羧基生成相 應(yīng)的一級胺類化合物 的作用。脫羧酶的輔 酶為磷酸吡哆醛。 氨基酸 脫羧酶 伯胺 + CO2 氨基酸脫羧基生成的胺類有不少是生理活性物質(zhì)，如 γ 氨基丁酸是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，組胺有降血壓作用，酪胺有升血壓作用。過多的胺類有毒，可以被氧化成醛類和氨，醛類氧化成脂肪酸，氨生成尿素。 三、氨基酸分解產(chǎn)物的排泄 氨基酸 脫羧基作用 胺 ： 隨尿排除或轉(zhuǎn)變?yōu)槠? 它物質(zhì) CO2： 脫氨基作用 α酮酸： ？ 氨： ？ 由肺呼出 血 氨 氨基酸 脫氨 腸道 吸收 腎小管 分泌 合成 尿素 合成 合成氨基酸等 含氮化合物 銨鹽 生成 排出 合成 谷氨酰胺 高血氨癥與肝昏迷氨中毒 氨的代謝轉(zhuǎn)變 （一）、氨的排泄方式 水生動物 直接排出 鳥類、爬行類 尿酸 人、哺乳類 尿素 （二）、氨的轉(zhuǎn)運 A） 丙氨酸 葡萄糖循環(huán) (alanineglucose cycle)： ? 肌肉中的氨基酸將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸生成丙氨酸 ， 后者經(jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運至肝臟再脫氨基 ，生成的丙酮酸經(jīng)糖異生合成葡萄糖后再經(jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運至肌肉重新分解產(chǎn)生丙酮酸 ， 通過這一循環(huán)反應(yīng)過程即可將肌肉中氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到肝臟進(jìn)行處理 。 這一循環(huán)反應(yīng)過程就稱為 丙氨酸 葡萄糖循環(huán) 。 B）谷氨酰胺 (glutamine)的運氨作用 ： ? 肝外組織 ， 如腦 、 骨骼肌 、 心肌在谷氨酰胺合成酶 （ glutamine synthetase)的催化下 ， 合成谷氨酰胺 ， 以谷氨酰胺的形式將氨基經(jīng)血液循環(huán)帶到肝臟 ， 再由谷氨酰胺酶將其分解 ， 產(chǎn)生的氨即可用于合成尿素 。 因此 ， 谷氨酰胺對氨 具有運輸 、貯存和解毒 作用 。 ATP + NH 3 ADP + Pi glutamine synthetase glutamic acid glutamine
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