【正文】 聚族而居 。教化娛樂(lè) 。防風(fēng)抗震 。防火防潮 。安全防衛(wèi) 。冬暖夏涼。 現(xiàn)在，我榮幸的告訴大家一個(gè)好消息：福建土樓，已被世界文化遺產(chǎn)中心列入《世界遺產(chǎn)名錄》，也說(shuō)是福建土樓將成為全世界、全人類的文化遺產(chǎn)。 福建作家許懷中先生說(shuō)：“永定土樓是個(gè)句號(hào)，卻引出無(wú)數(shù)的問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào)”。日本東京藝術(shù)大學(xué)教授茂木計(jì)一朗說(shuō)：“永定土樓象地下冒出的巨大蘑菇，又象自天而降的黑色飛碟 .美國(guó)哈佛大學(xué)建筑設(shè)計(jì)師克勞得說(shuō) :“永定土樓是客家人大膽、別具一格的力作，它閃爍著客家人的智慧，常常使我激動(dòng)不已”。 客家人 我唱一首客家山歌給大家聽(tīng) (或朗誦一首客家民謠 )。 我們一再稱在土樓內(nèi)居住的人為“客家人”，那么什么是“客家人”，我來(lái)為大家解開(kāi)這個(gè)謎。 很多人誤認(rèn)為“客家”是一個(gè)民族，其實(shí)客家是中華民族中漢族的一支特殊的民系。兩千多年以來(lái)，中原地區(qū)的漢人因?yàn)閷m廷內(nèi)哄、逃避戰(zhàn)亂、自然災(zāi)害及政府南遷等到種種原因而出現(xiàn)六次較大規(guī)模的向南方遷移。第一次是秦始皇時(shí)派兵五十萬(wàn)駐扎廣東南嶺 。第二次是東漢末年黃巾起義和三國(guó)兩晉時(shí)期 。第三次是唐朝末年至五代十國(guó)的動(dòng)蕩時(shí)期 。第四次是南宋時(shí)期金兵南下導(dǎo)致漢人南渡 。第五次是清兵南下，客家人抗清失敗而遷移 。第六次是清代雍正年間的“移湖廣，填 四川”政策 (相當(dāng)于現(xiàn)在的三峽移民政策 )，大量客家人向廣西、四川等到地遷移。 根據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，兩千多年來(lái)，中原地區(qū)大量的漢人南遷，目前主要定居在福建、廣東和江西地區(qū)，然后又?jǐn)U散至四川、廣西、海南、臺(tái)灣、香港、東南亞等地。那么，相對(duì)于這些地區(qū)的原居民而言，他們應(yīng)該是客人，所以統(tǒng)稱“客家人”。 我們所說(shuō)的“客家文化”，就是中原漢族秘當(dāng)時(shí)南方的百越族經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)期的融合，形成了一種既保留了中原漢族文化的主要特征，又容光煥發(fā)納了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化精華，這種文化就是在民俗語(yǔ)風(fēng)情和文化語(yǔ)言等到方面有顯著漢族特征 ，同時(shí)又有相對(duì)獨(dú)立性“客家文化”。在我們即將參觀的土樓大型客家民俗博物館里面，大家就可以直觀地了解這種漢族文化與少數(shù)民族文化相結(jié)合的“文化現(xiàn)象”，典型的“客家文化”。 20__年世界客屬第 __屆懇親大會(huì)在福建龍巖市召開(kāi)，這次大會(huì)公布全世界有 億左右的客家人。而分子、前臺(tái)灣總統(tǒng)也是永定湖坑樓下村人。包括臺(tái)灣現(xiàn)任副總統(tǒng)呂秀蓮祖籍就在福建南靖的呂氏家族。還有民黨的重要人物吳伯雄先生 20__年回到祖籍地永定下洋鎮(zhèn)，受到當(dāng)?shù)卣袜l(xiāng)親們的熱情接待。 客家人的“土樓建筑、宗教禮儀、婚喪嫁娶、衣食住行 、節(jié)日喜慶、山歌漢劇 ~~~~~”等都將出乎您的意料之外。福建土樓之旅將向您展示土樓建筑的智慧和藝術(shù)，以及客家人的歷史淵源，零距離地感覺(jué)客家民俗文化的博大精深。在參觀游覽土樓景點(diǎn)前，各位如果有什么疑問(wèn)請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)，我將盡力解答?，F(xiàn)在我跟大家一起來(lái)做一個(gè)游戲 (或猜一個(gè)謎語(yǔ) )。 二、下洋古鎮(zhèn) 永定縣是福建省八大僑縣和重點(diǎn)對(duì)臺(tái)縣之一。目前，永定有在外僑胞 22 萬(wàn)人，臺(tái)胞 10 萬(wàn)人，其中億萬(wàn)富翁有 9 人，分布在印尼怎么著五個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在華僑中最有影響的是“錫礦大王”胡子春、“萬(wàn)金油大王”胡文虎，他們都是下洋人 。胡文虎的女兒胡仙博士 1993 年在北京分別受到和李鵬總理的接見(jiàn)。前方到達(dá)的下洋古鎮(zhèn)是永定縣的重點(diǎn)僑鄉(xiāng)。 現(xiàn)在大家看到的下洋古鎮(zhèn)已經(jīng)名不符實(shí)，那是因?yàn)橐痪啪帕甑陌嗽掳巳盏囊淮翁卮蠛樗畬⑾卵蠊沛?zhèn)沖毀得一干二凈，蕩然無(wú)存，損失相當(dāng)慘重。在政府和華僑的大力支持下，很快就興建起了現(xiàn)代氣息較濃的城鎮(zhèn)。 眾所周知。下洋鎮(zhèn)有三寶“初溪土樓群、牛系列小吃和溫泉浴”。 初溪土樓群由五座圓樓和數(shù)十座方樓組成，其巍峨壯觀的圖景將給您的視覺(jué)帶來(lái)驚心動(dòng)魄的沖擊。特別是不用一枚鐵釘?shù)摹凹瘧c樓”經(jīng)歷了近 620__年的風(fēng)霜雪雨，如今依然仰視蒼穹，傲然挺立，其研究和觀賞價(jià)值令無(wú)數(shù)專家嘆為觀止。 下洋鎮(zhèn)的牛系列小吃遠(yuǎn)近聞名，在我省的廈門(mén)市就有幾十家連鎖店。從牛腦、牛心、牛肝到牛腸、牛肚、牛排 ~~~~~，幾乎牛的任何一個(gè)部位都能做出一道美味佳肴來(lái)。有人夸張地形容下洋牛肉丸貨真價(jià)實(shí)，說(shuō)它的彈跳能力可以當(dāng)做乒乓球來(lái)使用。下洋人為了保證牛系列佳肴的美味度，至今仍然傳承早、晚各宰殺一 次牛的習(xí)慣。 下洋還是一個(gè)溫泉之鄉(xiāng)， 1979 年經(jīng)福建省水文地質(zhì)工程隊(duì)探明，下洋的溫泉都是從一百多米的地層深處冒出來(lái)的，含有豐富的礦物質(zhì)，其水溫達(dá)到攝氏 70 度，流量達(dá)到 7 升 /秒。優(yōu)質(zhì)的溫泉有消除疲勞和治療皮膚病、關(guān)節(jié)炎、糖尿病、高血壓等疾病的作用，洗溫泉澡已成為下洋人不要缺少的生活內(nèi)容?，F(xiàn)在下洋鎮(zhèn)已有二十幾家對(duì)外營(yíng)業(yè)的溫泉場(chǎng)館，待會(huì)兒大家看了初溪土樓群，品嘗了下洋的風(fēng)味小吃生，我們將安排各位沐浴溫泉澡，給您的土樓之行留下一個(gè)美好的印象。 三、霞村永康樓 我們已經(jīng)到達(dá)福建 (永定下洋 )旅游 風(fēng)景區(qū)的霞村永康樓。永康樓位于永定下洋鎮(zhèn)霞村，距鎮(zhèn)政府 4 公里。這是一座建筑極其精巧華麗的圓土樓，建于 1938 年，由新加坡華僑胡來(lái)興先生所建軍，其家族遵循客家人崇文重教的理念，堪稱書(shū)香門(mén)第。族中有一女在聯(lián)合國(guó)工作，這該家族帶來(lái)無(wú)限榮光。 永康樓外圓內(nèi)方，直徑 36 米，高 3 層，每層 26 個(gè)房間，含 1 個(gè)大門(mén)、 1 口水井、 1 個(gè)后廳、 4 架樓梯。外環(huán)底層大墻厚 96 厘米 (約 1米 )，頂層厚 75 厘米，分隔房間的子墻 36 厘米。在使用上，第一層設(shè)廚房，第二層設(shè)糧倉(cāng)，第三層設(shè)住房。 永康樓的大門(mén)寬 米，高 米， 雙層的石門(mén)框，內(nèi)拱外方 。門(mén)板厚 10 厘米，外加 6 毫米厚的鐵皮，門(mén)后設(shè)兩根門(mén)閂，十分牢固。加上樓房一、二層不開(kāi)窗，起到了良好的防火、防盜作用。 進(jìn)入永康樓，游人無(wú)不為其豪華裝飾而驚嘆。最讓人驚嘆的是樓中的 40 扇裝飾屏風(fēng)。圖案中有人物、動(dòng)物、花瓶、花卉，形神兼?zhèn)洌蜩蛉缟?。特別是中廳的六扇和后廳兩邊的 6 扇工藝最為精美。鏤空木雕的雙面圖案全部鑲金，色彩至今仍金光燦爛。據(jù)說(shuō)木雕師傅方進(jìn)榮是福建上杭人，胸前飄著長(zhǎng)長(zhǎng)的白胡子，他只是畫(huà)出圖紙，活由他的兒子福慶、何慶和兒媳們干，他們一家人在永康樓整整干了三年才完工。 后來(lái)方師傅一家定居在坎市鎮(zhèn)。 大多數(shù)土樓或樓內(nèi)或樓側(cè)都建軍有學(xué)堂，“讀圣賢書(shū)、干國(guó)家事”、“繁衍子孫昌盛發(fā)達(dá)，書(shū)香門(mén)第世代流傳”，“永開(kāi)異域飄移亦福，康守家園耕讀為根”等土樓楹聯(lián)，就是客家人崇文午教，人才輩出的傳統(tǒng)風(fēng)尚的最好見(jiàn)證。 為了直觀地向游人展示客家人秉承中原傳統(tǒng)文化，以及他們的社會(huì)觀、道德觀、文化觀、家庭民系意識(shí)等客家精神，是客家先民富有文化素養(yǎng)銦因遺風(fēng)的流傳，是中華民族傳統(tǒng)思想美德的繼承和延伸。 四、初溪村集慶樓 各位嘉賓，我們的下一站就是福建土樓 (永定下洋 )旅游風(fēng) 景區(qū)的主景區(qū) —— 永定初溪土樓群。距下洋鎮(zhèn)政府 15 公里，是福建土樓申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的重要申報(bào)地之一。 初溪土樓群有 36 座土樓，由五座圓樓和三十一座方樓組合而成。徐氏一世祖自 14 世紀(jì)末葉，也就是明代初期在此開(kāi)基，即建造土樓。層層疊疊的土樓群與青山、綠水、梯田和諧地融為一體，構(gòu)成了一副氣勢(shì)恢宏、雄奇壯麗的鄉(xiāng)村圖景。在 20 世紀(jì) 80 年代經(jīng)《人民畫(huà)報(bào)》公之于世，引起了眾多中外專家學(xué)者的關(guān)注。 20__年經(jīng)永定方圓旅游開(kāi)發(fā)有限公司精心整合，初溪土樓群方正式向游客開(kāi)放。 初溪村的形成頗有傳奇色彩，全村 20__多人都姓徐，徐姓是伯益的后代，伯益幫大禹治水有功，其子若木受封于徐。徐姓第 130 世能文，因經(jīng)商在福建的福州開(kāi)基。能文的兒子天瑞在 1320__年從福州遷到永定縣城。天瑞的第八代中有一位叫常萼的生有兩個(gè)兒子，一子以打鐵謀生，一子是打獵的能手。有一回，常萼的子孫們上山打獵，發(fā)現(xiàn)三只野鹿，便放犬追蹤，追到現(xiàn)在的初溪村，三只野鹿逃進(jìn)了一簇竹林中，獵人們守候了一天也不見(jiàn)野鹿和獵犬出來(lái)。古人將野鹿視為神異之物，他們認(rèn)為一定是神靈把他們引到這里來(lái)，一定有所指示。仔細(xì)一看，這里群山環(huán)抱，滿山的翠竹郁郁蔥蔥，一澗溪水繞山潺潺流 過(guò)，真是一個(gè)居住的好地方，于是常萼的兒子便遷到此處開(kāi)基創(chuàng)業(yè)，成了初溪姓徐的一世祖 (可讓游客猜初溪村的由來(lái) )，并將該地取名為“初溪”，繁體字的“初”字是由三個(gè)“鹿”字重疊起來(lái)，意思是有三只野鹿出現(xiàn)在山澗的地方。后因繁體字難寫(xiě)便簡(jiǎn)寫(xiě)成“初”字，于是形成了今天的“初溪村”。 那么，初溪徐姓人靠什么發(fā)財(cái)建造了如此龐大的土樓群呢 ?原來(lái)初溪的山上有無(wú)邊無(wú)際的竹林，竹子是最好的造紙?jiān)?，他們利用這得天獨(dú)厚的條件，大量生產(chǎn)土紙銷往福建漳州和廣東潮州等地。在造紙業(yè)最旺盛的時(shí)期，村中有 40 多家紙廠，雖然一個(gè)紙廠才 4 個(gè)工 人，一天不過(guò)生產(chǎn) 2 個(gè)紙，但一個(gè)紙當(dāng)時(shí)能賣(mài)到 40 斤大米的價(jià)錢(qián)，一年到頭造紙生產(chǎn)不間斷，收入是十分可觀的。 現(xiàn)在我要向各位隆重推出集慶樓，集慶樓建軍于明永樂(lè)十七年，即公元 1420__年，距今已 586 年的 (最好能請(qǐng)游客去計(jì)算多少年 )，是永定現(xiàn)存圓樓中年代最久遠(yuǎn)，結(jié)構(gòu)最特殊的一座圓樓。該樓坐南朝北，占地 2826 平方米，由兩個(gè)環(huán)形樓組成。外圈共有四層，底層有 53 間房，二層以上每層約 54 間，共計(jì) 206 間，頂層外墻還設(shè)置了 9 個(gè)了望臺(tái)。 一般的圓樓，小的設(shè)置兩處公共樓梯，大的設(shè)置四處公共樓梯，底層相通且層層 環(huán)廊通達(dá)，相互往來(lái)，十分方便。唯獨(dú)集慶樓，按底層每戶人一樓到四樓各自安裝樓梯，各層通道幫木板隔開(kāi)，七十二道樓梯把整座樓分割成七十二個(gè)獨(dú)立的單元 (8 乘以 9 等于 72。 8 意味著發(fā)，“ 9”意味著長(zhǎng)久，“ 72”意味著七十二行，行行出狀元，也就是就，樓內(nèi)居住的人，無(wú)論做哪一行都能發(fā)達(dá) )。也有人稱其為“忤逆樓”，意思是每家每戶都裝樓梯這在當(dāng)時(shí)是很不近情理的。其實(shí)這是一個(gè)誤解，那么，為什么要建這么多樓梯呢 ?據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，完全是為了生活的方便和防御的需要 (目前有樓梯 55 架，一樓 1二樓 1三樓 19)。 集慶樓在最 盛時(shí)期住過(guò) 50 多戶 300 多人，因?yàn)槿硕?，樓梯多，上下樓也就方便多了。另一方面，由于初溪村地處偏僻山區(qū)，那時(shí)常有土匪出沒(méi)，燒殺搶劫。無(wú)惡不作。集慶樓的設(shè)計(jì)者出于增強(qiáng)大樓防御功能的考慮，除了設(shè)單門(mén)、厚墻 (近 2 米 )、一二層不開(kāi)窗等到消極性防御設(shè)施外，還設(shè)計(jì)了 9 個(gè)了望臺(tái)以及多樓梯則是積極的防御設(shè)施。土匪來(lái)時(shí)，只要關(guān)起大門(mén)，便可迅速上樓攻擊來(lái)犯之?dāng)?。樓梯多，要送水、送石塊、送木頭等物品就方便多了。 1930 年，共產(chǎn)黨在初溪建立了蘇維埃政權(quán)，派廣東西河的民團(tuán)前來(lái)攻打集慶樓，久攻不下，民團(tuán)便放火燒大門(mén)，又被樓上潑 滅，結(jié)果無(wú)功而返。但是，大門(mén)的石門(mén)框被火燒斷，如今，被重修換下的斷門(mén)框仍放在樓前的門(mén)坪上。有心的嘉賓可能注意到了，初溪村所有較大規(guī)模的土樓，其樓名中間都帶有一個(gè)“慶”字，從已經(jīng)毀壞的祖樓“和慶樓”起，代代相傳，以示人丁興旺，萬(wàn)事如意。 集慶樓的房間、樓梯、隔墻全部用杉木材料構(gòu)建，相鄰均靠榫頭銜接，不用一枚鐵釘，與厚達(dá)約二米的生土墻一道經(jīng)歷了近 620__年的風(fēng)風(fēng)雨雨，至今仍完整地保留下來(lái)供游客觀賞，許多外國(guó)游客發(fā)自內(nèi)心地贊嘆，稱“集慶樓是隱藏在深山里的人間奇跡”。 各位嘉賓，福建土樓的建筑藝術(shù) 讓世人景仰，但是客家人的民俗風(fēng)情更加令人陶醉。景區(qū)在集慶樓內(nèi)設(shè)置了大型客家民俗語(yǔ)文化展，共展出 10000 多件具有文物價(jià)值的珍稀實(shí)物，請(qǐng)您跨越時(shí)空，近距離領(lǐng)略客家人“團(tuán)結(jié)友愛(ài)、和睦共居、勤奮節(jié)儉、熱情好客”的傳統(tǒng)文化，特別是客家人有別于中原漢人的獨(dú)特的生產(chǎn)生活方式將給您留下深刻的印象?，F(xiàn)在請(qǐng)大家根據(jù)各自的需求參觀和拍照，在 時(shí)間前到停車(chē)場(chǎng)集中。 五、中川村虎豹?jiǎng)e墅 我們下一站到達(dá)中川景區(qū)，中川景區(qū)由虎豹?jiǎng)e墅、胡氏家廟和珍奇世界三個(gè)部分組成。 中川村有一個(gè)奇特的現(xiàn)象，就是海外的華 僑比家鄉(xiāng)的人數(shù)多幾倍。目前中川村有 2545 口人，居住在海外的華僑約一萬(wàn)五千人，其中馬來(lái)西亞最多，有八千人左右，印度尼西亞有三千人左右，新加坡有二千人以上，其余的都分布在各地。他們中的絕大部份在海外出生，但都知道自己的根在中國(guó)，其中的一些人還能講一口流利的中川話。 說(shuō)起胡氏家廟，有一個(gè)中川人世代相傳的故事。五百六十多年前，中川村的開(kāi)基始祖胡鐵緣先生二十多歲時(shí)，偕同他的夫人朱婆太到此定居。有一天，一位從江西來(lái)的風(fēng)水先生路過(guò)此地，胡鐵緣熱情相邀，朱婆太看到有客，心里怏怏不樂(lè)。第二天清早，朱婆太給辭行的風(fēng)水先生準(zhǔn)備了一個(gè)用蒲草編織的“飯包”。風(fēng)水先生來(lái)到廣東大埔境內(nèi)的“鴨麻坑”涼亭，肚子餓了，打開(kāi)“飯包”一看，里面裝滿了白米飯和他最愛(ài)吃的“雞內(nèi)腹”。他為此深感內(nèi)疚，于是又返回原地為胡鐵緣選了一塊供祀香火的好地方，以報(bào)答胡氏夫婦的厚意。這個(gè)地方就是胡氏家廟的地址。 胡氏家廟在胡鐵緣去世一百多年之后，在明朝萬(wàn)歷十三年，也就是 1584 年，其子孫為緬懷鐵緣公創(chuàng)基立業(yè)的功績(jī)，建祠祀奉。胡氏家廟占地面積 4847 平方米，主體工程達(dá) 960 平方米。前面有塊長(zhǎng)方形的大坪，每年元宵迎燈，舞龍弄獅就在這里表演，左邊有塊空地是搭臺(tái)唱戲的地方。尤其引人注目的是祖祠的門(mén)坪上豎有十五支 (因地震倒塌二支 )石桅桿，其中有六支是蟠龍桿，用以紀(jì)念村中歷代有功名的文臣