質(zhì)量和haccp管理體系20xx年運(yùn)行工作總結(jié)-文庫(kù)吧
2025-08-05 11:59 本頁(yè)面
【正文】 確保特殊工種員工持證上崗，以便其能力能勝任所承擔(dān)的工作（如本年度舉辦了三期為期一個(gè)半月的集中培訓(xùn)），及招聘有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)技術(shù)人員。 3）本廠的設(shè)備、設(shè)施管理基本能按《基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境控制程序》執(zhí)行，存在的主要問(wèn)題是： a. 部分設(shè)備操作人員對(duì)設(shè)備認(rèn)知不夠，造成設(shè)備維修、保養(yǎng)不夠及時(shí)、到位； 《設(shè)備日點(diǎn)檢表》記錄，造成設(shè)備小故障不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，影響設(shè)備使用性能。 4）生產(chǎn)員工基本能按《生產(chǎn)部管理規(guī)范 》執(zhí)行，主要是生產(chǎn)工具使用后不能及時(shí)歸位，存在到處找工具，影響生產(chǎn)效率。 5．企業(yè)制定了《產(chǎn)品要求確定與評(píng)審程序》，以確保企業(yè)有能力滿足合同規(guī)定的要求。以后應(yīng)加強(qiáng)對(duì)合同評(píng)審重要性的認(rèn)識(shí)，確保在生產(chǎn)及服務(wù)前對(duì)合同的交付期、價(jià)格、防護(hù)和服務(wù)要求等進(jìn)行評(píng)審，以便決定本廠是否有能力滿足規(guī)定的要求，經(jīng)銷合同一旦簽訂，就應(yīng)認(rèn)真履行合同。 6．采購(gòu)員根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)，嚴(yán)格在合格供方中采購(gòu)，并取得相關(guān)的材質(zhì)證明。堅(jiān)持進(jìn)廠前驗(yàn)收，不合格原材料、外協(xié)件堅(jiān)決不進(jìn)廠、入庫(kù)。只有把好質(zhì)量關(guān)，才能使質(zhì)量有所保證。 7．在 生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格要求按照生產(chǎn)工藝和技術(shù)圖紙進(jìn)行加工生產(chǎn)，做到“工藝規(guī)范，確保質(zhì)量”。對(duì)重點(diǎn)過(guò)程及重點(diǎn)工藝執(zhí)行檢查，做到自檢、互檢、專檢的“三級(jí)檢驗(yàn)”原則，確保每項(xiàng)產(chǎn)品合格，方能流轉(zhuǎn)下一工序。當(dāng)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患或不合格品，及時(shí)消除或返工，堅(jiān)決不合格的產(chǎn)品不出廠。 HACCP管理體系運(yùn)行階段，各部門對(duì)本部門不符合文件要求的現(xiàn)行做法進(jìn)行了及時(shí)改進(jìn)，以使本廠質(zhì)量和 HACCP管理體系文件真正成為我廠管理體系運(yùn)行的有效文件。 二、體系運(yùn)行后所取得的進(jìn)步、成績(jī)和收獲 1．增強(qiáng)了質(zhì)量和食品安全意識(shí)。 全體員工通過(guò)學(xué)習(xí)，提高了把好質(zhì)量關(guān)的重要性的意識(shí)，能自覺(jué)貫徹執(zhí)行質(zhì)量安全方針，并能嚴(yán)以律已，努力完成企業(yè)及部門的質(zhì)量安全目標(biāo)。本企業(yè)質(zhì)量安全目標(biāo)今年以來(lái)達(dá)成情況如下： 出廠產(chǎn)品一次
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