【正文】 型玩具定期進行維修保養(yǎng)，確保安全；各班的消毒藥品有專人保管，存放安全，標志醒目等。本學期無一例安全事故發(fā)生。 六、加強家園聯(lián)系 為了讓家長積極配合學校做好衛(wèi)生保健及安全工作，我園通過告家長書、家訪、講座、活動觀摩、問卷調查等形式開展一系列的家長活動，加強家園合作，使家長掌握科學的育兒知識及常用衛(wèi)生保健知識，并曉之以理，動之以情，讓每位家長懂得幼兒衛(wèi)生保健工作的重要性，從而能積極配合幼 兒園做好衛(wèi)生保健工作。 回顧這一學期的保健工作，全園教職工也付出了艱辛的勞動，工作得到了家長的肯定與贊揚。當然我們會一如既往地開展好幼兒的保育工作。我們堅信沒有最好，只有更好！ 2021幼兒園膳食自查報告 為了認真貫徹 111 號的文件精神 ,進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作 ,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生 ,確保師生飲食安全和身體健康 ,我園成立了以園長為組長 ,副園長為副組長 ,教研組、辦公室和總務處為成員的食品衛(wèi)生安全領導小組 ,根據(jù)市教育局《關于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內容 ,逐項進行自查 ,現(xiàn)將自查情況總結如下 : 一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領導 根據(jù)市教育局的文件精神 ,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組 ,建立安全工作機構 ,明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責人 ,副園長為直接負責人 ,對領導小組成員進行明確分工 ,并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度 ,加強食品衛(wèi)生安全制度的建設 ,落實食品安全工作責任制 ,做到了責任到人。 二、切實抓好園內食品衛(wèi)生安全管理工作。 食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全 ,并有相關的食品衛(wèi)生安全管理制度 ,食堂工作人員持健康證上崗 ,并定期體檢 ,定期組織食堂從業(yè)人員學習有關的衛(wèi)生安全知識。 食堂建筑、設備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關要求 ,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間 ,預進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染 等設施 ,通風良好 ,食堂肉片環(huán)境整潔 ,能每天清除垃圾。 食堂能嚴格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用 。食品的存入能做到生、熟分開 ,避免了交叉污染。 食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書 ,保證其食品的質量。 在食品制作過程中 ,能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行 ,沒有使用含有毒有害 物質的原料加工食品。并制定了食物留樣 24 小時制度。 加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度 ,保證食品的質量 ,并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。 通過自查 ,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標準和有關要求。今后 ,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作 ,杜絕事故的發(fā)生 ,確保幼兒的身體健康。 2021幼兒園膳食自查報告 我園按照會議精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。 我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共 430 人，專職食堂員工三人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地 100 平方米，幼兒用餐在各班教室進行。 我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了： 一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。 二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。 三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。 四、證件齊全有 效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。 五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。 六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。 七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。 八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給 幼兒食用。 九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。 幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近 。嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類 傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點妥善保管，單獨存放，嚴格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。 辦園多年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。 2021幼兒園膳食自查報告 據(jù)上級文件要求，我園進一步加強幼兒園衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康和生命安全，維護正常教育教學秩序，結合我園實際