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酒店年終總結(jié)發(fā)言稿(通用)[共五篇]-文庫吧

2025-03-14 12:05 本頁面


【正文】 再過幾天,第二屆中國 xx 國際濕地旅游周即將召開。這是備受全市人民關(guān)注的一次盛會,屆時,國家有關(guān)部門和各省、市旅游局、旅游單位,以及中外記者將云集 xx,我們非常榮幸再一次成為這次盛會的主會場和 主要接待部門。這次接待,任務(wù)重、標準高、責任大、層面廣,我們所擔負的使命光榮而神圣,接待成功與否,對能否辦好旅游周至關(guān)重要。我們代表的不僅是 xx 酒店,也代表了盤錦這座城市的文明程度和盤錦人民的文明水平。政府把這么重要的任務(wù)交給我們,是對我們的信任和鞭策!在接待服務(wù)中,我們一定要努力展示出 xx 人昂揚向上、文明健康的精神風貌,竭盡所能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),做到始終保持微笑,服務(wù)用語和操作規(guī)范,遇客主動熱情,講話口氣柔和親切等等。員工朋友們,今天, xx 人是一個能夠打硬仗、打勝仗的隊伍,我相信,我們一定不會辜負全 市人民的重托,圓滿完成這次盛會的接待任務(wù)! 員工朋友們,雖然我完全管理酒店的時間很短,還不到半年時間,但是多年的創(chuàng)業(yè)實踐,我和董事長深深地體悟到:企業(yè)的輝煌靠就的不是一個人或幾個人的力量,而是一支優(yōu)秀團隊的力量!剛才,我們服務(wù)標兵的發(fā)言讓我深受感動、備受鼓舞! xx 的美好明天是我的,也是我們大家的,不管前進的路上有多么艱難,只要我們大家心往一處想,勁往一處使,一定能開創(chuàng) xx更加燦爛輝煌的明天! 祝大家身體健康、萬事如意、吉祥圓滿,謝謝大家! 酒店年終總結(jié)發(fā)言稿 3 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo) ,同志們: 20xx 年上半年,在集團公司和物業(yè)服務(wù)分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我太陽神大酒店以科學發(fā)展觀為指導(dǎo),認真貫徹落實分公司《 20xx 年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀委《建立效能立項通知》的要求,制定了《太陽神大酒店效能監(jiān)察實施方案》,圍繞效能監(jiān)察工作任務(wù),結(jié)合本酒店實際,為加強“三化”管理,切實提升管理效能,對物資采購、安全管理、財務(wù)、經(jīng)營核算等專項工作,進行了立項和監(jiān)管,深入開展效能監(jiān)察,較好地完成了效能監(jiān)察工作任務(wù),取得了一定成績。下面,我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報我酒店 20xx 年上半年效能監(jiān)察具體工作 情況,題目是“強化效能監(jiān)察,促進廉潔高效”。匯報中如不妥之處,敬請批評指正。 一、統(tǒng)一思想,明確目標,積極開展效能監(jiān)察工作 20xx 年上半年,我酒店認真學習分公司《 20xx 年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀委《建立效能立項通知》等有關(guān)效能監(jiān)察工作的一系列文件精神,統(tǒng)一了思想,提高了認識,明確效能監(jiān)察工作要圍繞集團公司和分公司的工作部署與工作精神,著力加強對集團公司和分公司決策部署的執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,著力建章立制,堵塞漏洞,開源節(jié)流,降本增效,規(guī)范操作程序和工作方法,突出重點部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié),發(fā)揮效 能監(jiān)察的效益、效率、效果評價和監(jiān)督保障作用,為實現(xiàn)我酒店 20xx年各項工作目標任務(wù)提供有力保證。 在深入開展效能監(jiān)察工作中,我酒店按照“實施效能優(yōu)化升級,提高企業(yè)管理效能”的要求,緊緊抓住“選題立項、工作實施、效果評價”三個環(huán)節(jié),構(gòu)建高效的領(lǐng)導(dǎo)體制,保持完整的責任體系,形成綜合的監(jiān)控機制,立足完善配套的工作制度、操作規(guī)程,確立公平合理的評審標準。把效能監(jiān)察工作和酒店日常經(jīng)營工作做到同部署、同落實、同檢查、同考核,在管理中加強監(jiān)督,在監(jiān)督中提升管理,形成以制度管人、管事的機制,把效能監(jiān)察工作融入酒店的 日常管理中,為強化酒店內(nèi)部管理、提高酒店經(jīng)濟效益,打造本質(zhì)廉潔型酒店發(fā)揮效能監(jiān)察作用。 二、結(jié)合實際,立足重點,認真做好效能監(jiān)察工作 20xx 年上半年,我酒店在分公司統(tǒng)一立項的基礎(chǔ)上,結(jié)合酒店實際,選立物資采購、安全管理、財務(wù)經(jīng)營核算三項專項效能監(jiān)察,以此為重點積極開展效能監(jiān)察工作,并通過三項專項效能監(jiān)察帶動全酒店整個效能監(jiān)察工作的發(fā)展,充分發(fā)揮效能監(jiān)察在提高工作效率,切實開源節(jié)流、降本增效,提高經(jīng)濟效益,建設(shè)和諧酒店中的作用。 強化對物資采購工作的效能監(jiān)察 我酒店在強化對物資采購工作的效能監(jiān)察上做好三方面工作。 一是建立《物資采購招標管理辦法》。緊緊圍繞“保經(jīng)營、保供應(yīng),降成本”的目標,理順物資采購管理程序;組織全體員工認真學習,把《物資采購招標管理辦法》貫徹落實到物資采購工作的全過程,進一步規(guī)范物資采購程序,真正實現(xiàn)陽光采購。 二是加強物資采購工作管理。在物資采購過程中,要做到公開、公平招標,建立了定期市場詢價制度,在物資采購過程中要做到公開透明,物資采購、驗收流程、以及材料使用合規(guī)、合理。在實施物資采購過程中,要嚴把供應(yīng)商資質(zhì)關(guān)、采 購評審關(guān)、合同簽訂關(guān),主動接受各方的監(jiān)督。要加強供應(yīng)管理,控制材料成本,比價采購、貨比三家,做到同質(zhì)的買低價,同價的就近買,努力降低采購成本。要加強物品管理,降低物化勞動消耗。實行成本率控制和目標管理,防止浪費。 三是認真做好服務(wù)工作。在物資采購前,多了解、多聽取使用單位的意見,做到采購的物資能符合使用要求。對已經(jīng)采購過的物資,經(jīng)常向使用部門了解使用情況、部門滿意程度、需求狀況等,解決使用中出現(xiàn)的一些問題,為做好下次采購工作獲取經(jīng)驗,打下基礎(chǔ)。上半年我酒店物資采購工作做得較好,沒有發(fā)生大的違規(guī)情況, 職工群眾基本滿意,保證了酒店經(jīng)營工作的需要。 經(jīng)過效能監(jiān)察,我酒店在物資采購工作中把好四個關(guān)。 一是把好采價、報價關(guān)。會同質(zhì)檢、財務(wù)和使用部門的代表到銀川各大批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場,進行價格采集工作,同時要求供貨商報價,并對采價和報價的原始資料進行保存。 二是開好定價會。由參與采價的全體成員和供貨商共同參加。采購部依據(jù)采集到的市場價格結(jié)合參考供貨商的報價,綜合考慮運費和稅費因素,進行合理的定價,并充分考慮各方意見,最終確定一個各方都能接受的價格。 是執(zhí)行好價格。定價結(jié)束后,打印成冊, 經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后,交由財務(wù)庫管員執(zhí)行。四是確定各類物品定價的周期。蔬菜、水果 — 15天,水產(chǎn)品、牛羊肉、禽肉 — 30 天,實際執(zhí)行時若在規(guī)定的周期內(nèi)市場價格變化較大,可適當調(diào)整縮短定價周期。 由于我酒店在物資采購工作中認真把好四個關(guān),采購部按照采購計劃的要求,按照計劃的標準,先行進行市場調(diào)查,在充分了解采購物品性能和質(zhì)量規(guī)格的前提下,制作價格對比表,分別從質(zhì)量、價格、性能及售后服務(wù)等幾個方面進行綜合對比。然后召開質(zhì)價評議會,質(zhì)價評議會的成員按照采購部提供的對比材料,進行評審,其間可針對所采購物品的各個方面 進行審查,最后各方都認可的進行購買。凡是單價在 2021 元以上物品需經(jīng)過質(zhì)價評議委員會,按照質(zhì)價評議的程序進行審議通過后,再實施購買。采購部 1 至 5 月份,按照采價定價管理制度的要求,水產(chǎn)品、禽肉一共進行了 5 次定價,牛羊肉進行了 2次定價,蔬菜進行了 8 次定價,水果進行了 5 次定價,雜糧進行了 3次定價。通過這些工作,對常用大宗物品進行限價定價,在一定時期內(nèi)穩(wěn)定了供貨價格,防止供貨商擅自提價,保證酒店的利益不受損害。同時也方便庫房管理員核算經(jīng)營成本,提高收貨驗貨效率。在今年上半年物價波動較大的情況下,較好的對供貨價格進行 了控制。在今年餐飲部包間液晶電視機和前廳部打印機的采購過程中,都經(jīng)過了質(zhì)價評議,最終選取了性能價格比最高,最符合酒店實際需要的產(chǎn)品。 強化對安全管理工作的效能監(jiān)察 一是認真落實集團公司和分公司安全管理工作精神。 1 月份下發(fā)了《太陽神大酒店關(guān)于 20xx 年安全工作總體安排的通知》,成立酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確定年度安全工作目標和控制措施,制定印發(fā)《太陽神大酒店 20xx 年本安體系建設(shè)工作目標和實施措施》、《酒店二季度重點安全工作安排》等安全工作文件和消防安全、食品安全等九項安全工作應(yīng)急預(yù)案。與酒 店所屬單位、部門逐級簽訂了 20xx 年安全目標責任書,全體員工寫出了自主保安責任書,與承租單位補充簽訂了《出租房屋安全使用協(xié)議》,把集團公司和分公司安全管理工作精神落實到位。 二是認真開展安全管理工作。從 3 月上旬開始,先后組織員工對各項安全應(yīng)急預(yù)案進行了演練。認真開展“安全月”活動, 6 月 1 日在酒店門口舉行了“安全月”宣誓、簽字啟動儀式, 6 月 13 日舉行了安全咨詢宣傳日活動及“安康杯”知識競賽活動。 三是加強員工安全管理工作培訓(xùn),提高員工安全管理工作意識,增強安全管理工作能力,確保做到酒店安全。 四是加強安全管理工作力度。周密安排、嚴格組織實施,按時完成了九個項目的電氣設(shè)備春檢和五個項目的雨季“三防”工作。投入近 2 萬元對賀蘭山賓館后廚電源、太陽能電源主控箱進行了更新改造。加強對消防設(shè)施、安全通道、機電設(shè)備、燃氣設(shè)施、食品安全等項目的監(jiān)督檢查。上半年共進行安全質(zhì)量專項檢查 15 次,現(xiàn)場查出供水、供電、供暖、消防、食品安全及服務(wù)質(zhì)量等方面存在的隱患和問題 341項,下發(fā)整改通知單 29 份, 98%的隱患和問題得到及時整改。同時嚴格獎懲兌現(xiàn),上半年共對相關(guān)責任者進行經(jīng)濟處罰 6 人次,處罰金額816 元。獎勵 3 人次,獎勵金額 600 元。通過強化對安全管理工作的效能監(jiān)察,各級安全責任制得到全面落實,員工安全生產(chǎn)意識增強,自覺性提高,安全基礎(chǔ)工作更加牢固,上半年我酒店沒有發(fā)生安全事故,確保了員工身體與酒店財產(chǎn)的安全。 強化對財務(wù)管理工作的效能監(jiān)察 我酒店強化對財務(wù)管理工作的效能監(jiān)察,貫穿到會計核算的整個過程,主要監(jiān)察會計核算流程是否合理合規(guī)、內(nèi)控機制是否建立健全方面,降本增效有否實現(xiàn),費用節(jié)約有否做到。從監(jiān)察結(jié)果看,會計核算工作基本能滿足核算要求,能正確核算成本、費用、收益,內(nèi)控機制健全,各方面工作 取得較好成績。 一是在財務(wù)管理方面,能夠執(zhí)行國家的財政法規(guī)和財務(wù)制度,未發(fā)生擅自對外借款擔保、投資,未發(fā)現(xiàn)私設(shè)小金庫現(xiàn)象。 二是能根據(jù)公司下達的財務(wù)預(yù)算指導(dǎo)意見,進一步搞好預(yù)算管理工作,加強對各單位、各部門的費用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算管理,認真做好預(yù)算的分析、分解與落實工作,使全面預(yù)算管理真正成為全員預(yù)算管理,讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。 三是加強資金管理,減少資金占用,提高資金利用率。財務(wù)部門首先對欠款情況每月進行分析,將分析情況及時通報。做好現(xiàn)金預(yù)算的編報,防止資金的積壓。其次嚴格執(zhí)行收 支兩條線的管理規(guī)定,將各單位收入按要求及時上交酒店財務(wù)。嚴格控制物資采購資金占用量,降低財務(wù)費用,提高酒店經(jīng)濟效益。 四是加強內(nèi)控管理,強化監(jiān)督機制,完善內(nèi)控機制,要求各項業(yè)務(wù)工作有制度有標準,做到一環(huán)扣一環(huán),每一環(huán)實現(xiàn)雙人、雙職、雙責的配置,使內(nèi)控鏈條運轉(zhuǎn)流暢。全面落實崗位責任制,以崗定責,各司其責,行為規(guī)范,相互監(jiān)督,防范風險于未然。 五是加強降本增效工作。在思想意識和組織管理上雙管齊下,強化成本核算,把餐飲、客房、物業(yè)成本中的原材料、輔助材料、燃料、工資、固定費用等每一項費用細化到部門 ,使成本核算進班組,到人頭,形成全員、全過程、全方位的成本控制格局。強化營銷管理,降低銷售成本,把增強銷售人員的法律意識與加強銷售管理相結(jié)合,銷售業(yè)務(wù)發(fā)生前,對客戶的營運狀況和承付能力認真調(diào)查核準,避免不必要的經(jīng)濟損失。加強資金管理,實行定額控制,建立健全財務(wù)監(jiān)督體系,避免用錢無計劃、開支無標準,變會計算帳為人人當家理財,使酒店各項費用支出較計劃有所下降,達到了降本增效的目的。 通過強化對財務(wù)管理工作的效能監(jiān)察,在節(jié)約費用、勤儉辦酒店方面取得了顯著成效,車輛、業(yè)務(wù)招待、差旅、辦公、會議、宣傳等六項費 用,本年計劃 XX 萬元,上半年實際支出 XX 萬元,同比節(jié)支 XX萬元。其中車輛費用本年計劃 萬元,上年同期支出 萬元,上半年實際支出 萬元,與計劃比增支 萬元,與同期比節(jié)支 萬元。業(yè)務(wù)招待費本年計劃 5 萬元,上年同期支出 萬元,上半年實際支出 ,與計劃比增支 ,與同期比節(jié)支 萬元。差旅費本年計劃 萬元,上年同期支出 萬元,上半年實際支出 萬元,與計劃比增支 萬元,與同期比節(jié)支 萬元。辦公費本年計劃 萬元,上年同期支出 萬元,上半年實際支出 萬元,與計劃比增支 萬元,與同期比節(jié)支 萬元。會議費本年計劃 0 萬元,上年同期支出 0 萬元,上半年實際支出 萬元,與計劃比增支 萬元。宣傳費本年計劃 萬元,上年同期支出 萬元,上半年實際支出 萬元,與計劃比節(jié)支 萬元,與同期比節(jié)支萬元。在控制費用、減少浪費的基礎(chǔ)上,大力開展節(jié)能降耗工作,使“省下的就是自已的”理念被員工所認可。截止上半年 5月底,用電量比計劃減少 萬度,用水量比計劃減少 5803 噸,比上年同期減少 11845 噸。天然氣用 量比計劃減少 3587 立方。 三、效能監(jiān)察工作存在的不足問題與改進措施 我酒店按照分公司《 20xx 年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀委《建立效能立項通知》的精神與要求,認真、扎實、細致開展效能監(jiān)察工作,雖然取得了較好的成績,但還是存在一些不足問題。 一是效能監(jiān)察意識還沒有深入人心,還沒有形成效能監(jiān)察的長效機制,需進一步提高酒店全體干部、員工的效能監(jiān)察思想認識,使效能監(jiān)察工作人人重視、事事把關(guān),促進效能監(jiān)察工作全面順利開展,取得實際成效。 二是物資采購過程中的質(zhì)價評議工作,有時因工作忙,不能正常開展。今后要切實加強質(zhì)價評議工作,嚴格執(zhí)行質(zhì)價評議工作制度,雷打不動做好質(zhì)價評議工作。 三是雙增雙節(jié)工作目
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