【正文】 府”； 20xx 年“ ****”牌 **縣 椪柑獲第二屆四川 .中國(guó)西部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)（本次水果評(píng)比最高獎(jiǎng)）。奈維林娜臍橙 20xx 年獲四川省優(yōu)質(zhì)果品獎(jiǎng)；龍眼豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等均得到了省市領(lǐng)導(dǎo)和專家認(rèn)可。首批建立的 5000 畝無(wú)公害椪柑生產(chǎn)基地，獲得了農(nóng)業(yè)部的認(rèn)證。 20xx 年水果面積達(dá)到 12 萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到 6 萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到 14360 萬(wàn)元。 ****縣抓住向家壩建設(shè)的機(jī)遇，建設(shè)向家壩 、溪洛渡電站的蔬菜后勤供應(yīng)基地，以無(wú)公害為基礎(chǔ)、綠色食品為目標(biāo)，大力發(fā)展以大宗菜，反季節(jié)（大棚）為主的蔬菜。在大乘鎮(zhèn)建設(shè) 1 萬(wàn)畝高山蔬菜基地，形成高山百里蔬菜畜牧長(zhǎng)廊。面向在周圍規(guī)劃發(fā)展 1 萬(wàn)畝常年性商品蔬菜基地。 20xx 年，全縣蔬菜生產(chǎn)面積 萬(wàn)畝，產(chǎn)量 萬(wàn)噸，產(chǎn)值10080 萬(wàn)元。主要分布在 *******等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前縣內(nèi)佛手瓜產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。以無(wú)公害為基礎(chǔ)、綠色食品為目標(biāo)，大力發(fā)展大宗菜，高山蔬菜、反季節(jié)蔬菜，滿足市場(chǎng)需要。以 ******、 **縣 鎮(zhèn)為重點(diǎn)，新發(fā)展蔬菜 3 萬(wàn)畝，到 20xx 年蔬菜常年種植面 積達(dá)到 10 萬(wàn)畝，產(chǎn)值 億元。 品種優(yōu)勢(shì) 通過近幾年的蔬果種植發(fā)展，以臍橙和龍眼（桂圓）為主打產(chǎn)品，已打開四川及部分省外市場(chǎng)，臍橙和龍眼（桂圓）已深受消費(fèi)者的親睞。為此，本縣把臍橙和龍眼（桂圓）的種植面積上增多，技術(shù)上增強(qiáng)，服務(wù)上熱情，銷售上統(tǒng)一。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)必要性分析 項(xiàng)目建設(shè)地現(xiàn)狀 缺乏大項(xiàng)目的支撐，投入不足，發(fā)展速度較慢 由于 ****縣 是國(guó)家級(jí)貧困縣，地勢(shì)偏僻、山高坡陡， 山區(qū) 交通不便、信息不靈，無(wú)大工業(yè)企業(yè)作支撐，財(cái)政收入少，農(nóng)民生活貧窮，自身投入嚴(yán)重不足。而長(zhǎng)期以 來，國(guó)家、省市對(duì) **縣 的投入很少，沒有大的項(xiàng)目作支撐，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，質(zhì)量不高，影響我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化 發(fā)展和升級(jí)。 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后， 產(chǎn)品運(yùn)出困難 全縣農(nóng)村道路建設(shè)緩慢，養(yǎng)護(hù)困難，導(dǎo)致運(yùn)輸難， 種出的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法迅速的運(yùn)出山區(qū)，走向市場(chǎng)， 制約了 ****縣 農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 農(nóng)民科技文化素質(zhì)低，市場(chǎng)意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不夠 目前，農(nóng)民的文化水平仍普遍較低，他們?nèi)狈邮苄轮R(shí)、新信息，應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工包裝的能力；缺乏市場(chǎng)意識(shí)、品牌意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和開拓創(chuàng)新意識(shí)；缺乏科學(xué)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí) 和能力，從而制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。由于市場(chǎng)信息體系不健全，缺乏必要的設(shè)施、設(shè)備和手段，農(nóng)戶信息不靈，市場(chǎng)不熟，不能對(duì)未來市場(chǎng)變化進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)，在生產(chǎn)安排上往往彼此模仿，盲目跟從，導(dǎo)致市場(chǎng)供求失衡，生產(chǎn)效益低下。 農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)銷服務(wù)不足 由于過去的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只重產(chǎn)量不重品質(zhì)，重實(shí)用不重加工、銷售與包裝，加工技術(shù)落后、加工水平低，銷售方法原始、銷售人員缺乏等，致使農(nóng)產(chǎn)品基本上以初級(jí)產(chǎn)品的狀態(tài)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，其附加值低，經(jīng)濟(jì)效益差。同時(shí)，由于相應(yīng)的集貿(mào)市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和銷售中介組織的缺乏，市場(chǎng) 供求信息不靈、銷售渠道不暢，使生產(chǎn)效益難以提高，帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程較慢。 以上情況以表明， **縣果蔬等相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已不能局限滿足當(dāng)前的產(chǎn)量，應(yīng)更加注重于提高產(chǎn)品附加值及帶動(dòng)種植農(nóng)民的增收致富問題，萬(wàn)噸氣調(diào)保鮮庫(kù)的建立，將快速改變這一現(xiàn)狀。 收獲、銷售集中的負(fù)面影響 果蔬是季節(jié)性產(chǎn)品、尤其是水果、季節(jié)性更強(qiáng)，大多在秋節(jié)十分收獲， ****縣屬于果蔬大縣，收獲時(shí)節(jié)產(chǎn)品大量囤積、銷售擁堵、導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)位被壓得很低；果品銷售的過度集中，造成賣不掉的滯銷情況、“豐收果賤 果賤傷農(nóng)” 的現(xiàn)象，嚴(yán)重的傷害種植農(nóng)民的利益。而隨著我縣果蔬種植面積的不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量還在不斷提高，時(shí)令銷售市場(chǎng)已趨近飽和，給水果的儲(chǔ)存、加工和銷售等方面帶來了新的挑戰(zhàn)。 加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢 整個(gè) **市市及周邊市區(qū)果蔬深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，雖然在 **市了不少的芽菜等蔬菜加工廠，但當(dāng)?shù)乜h區(qū)的種植量供應(yīng)也出現(xiàn)了供過于求的情況；水果的加工受原材料季節(jié)性的制約，不能長(zhǎng)期得到穩(wěn)定的供應(yīng)，發(fā)展更加滯后，不能長(zhǎng)足發(fā)展，現(xiàn)有的水果加工企業(yè)規(guī)模對(duì)水果的吸納程度微乎其微，大量的水果在收獲時(shí)節(jié)得不到及時(shí)銷售，形成滯銷局面，損害了廣大 種植農(nóng)民的利益，再加上 ****縣及周邊地區(qū)缺少大型保鮮貯藏設(shè)施， ****縣水果的附加值難以凸顯，種植農(nóng)民收入得不到進(jìn)一步提高，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，積極性下降。這些不利的因素直接為果蔬的貯藏保鮮提供了市場(chǎng)。 ****縣萬(wàn)噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目的建設(shè)，將大大改善 **縣果蔬的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)企業(yè)獲利、農(nóng)民增收的雙贏局面。 消費(fèi)者需求的改變 隨著我國(guó)人民生活水平的進(jìn)一步提高，收入不斷增加，對(duì)蔬菜果品需求發(fā)生巨大變化，對(duì)反季節(jié)、超時(shí)令、高檔稀有特有果品的需求尤為突出。因此，建設(shè)保鮮庫(kù)大量貯藏鮮果可以滿足這些需求。 項(xiàng)目 實(shí)施地現(xiàn)狀 項(xiàng)目所在的 ****縣屬于移民遷建農(nóng)業(yè)大縣，工副業(yè)落后，有大量富余的移民勞動(dòng)力需要安置就業(yè)，尋在大量未就業(yè)人口。項(xiàng)目的實(shí)施加上公司附帶加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將解決大量的富余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，同時(shí)又可改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植經(jīng)營(yíng)方式，形成當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，對(duì)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，提升移民就業(yè)率，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加地方財(cái)政收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn) ****縣早日脫貧致富奔小康具有很大的意義。 提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量 本項(xiàng)目通過建設(shè)氣調(diào)保鮮庫(kù)，積極開展優(yōu)質(zhì)果蔬的產(chǎn)后貯藏保鮮，有效的提高果蔬的質(zhì)量，調(diào)節(jié)供求平 衡，增加果蔬的附加值。 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要 項(xiàng)目的建設(shè)，改變了傳統(tǒng)的貯藏方式，可以有效提高 ****縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果蔬保鮮貯藏水平，提高果蔬質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于促進(jìn)****縣果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的作用。 因此，我公司建設(shè) ****縣萬(wàn)噸大型保鮮庫(kù)是對(duì) ****縣果蔬產(chǎn)量的逐年提高，解決與公司簽訂協(xié)議的農(nóng)戶和廣大種植戶產(chǎn)品銷售、提高產(chǎn)品附加值的有效途徑之一，建設(shè) ****縣大型保鮮冷庫(kù)是必要的、可行的。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)競(jìng)爭(zhēng)力及條件 項(xiàng)目建設(shè)前景分析 水果蔬菜的保鮮方式經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：一是自然保 鮮方式，如土窖貯藏、通風(fēng)庫(kù)等簡(jiǎn)易方法；二是機(jī)械冷藏保鮮方式，如低溫冷庫(kù)、冷藏集裝箱；三是采用氣調(diào)技術(shù)的保鮮方式，業(yè)界稱之為 21 世紀(jì)的果蔬保鮮技術(shù)。氣調(diào)保鮮也是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的保鮮方式，同時(shí)考慮到影響果蔬呼吸作用的兩個(gè)最主要因素：貯藏環(huán)境的溫度和貯藏環(huán)境中氣體組成成分的濃度。氣調(diào)保鮮方式通過對(duì)環(huán)境溫度、氧氣濃度、二氧化氮濃度的合理配比及調(diào)控，可以在維持果蔬正常生理活動(dòng)的前提下，最大限度地抑制果蔬的呼吸作用，延緩其組織代謝，實(shí)現(xiàn)果蔬長(zhǎng)期保鮮貯藏，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)反季節(jié)銷售，提高果蔬附加值。與傳統(tǒng)的冷藏保鮮方式比較，氣 調(diào)保鮮方式具有保鮮品質(zhì)好、可以很好地保持原有的形、色、香味，果實(shí)硬度高、貯藏時(shí)間延長(zhǎng)、腐爛率低、工作能耗較低等多方面優(yōu)點(diǎn)，可延長(zhǎng)果蔬貯藏時(shí)間 5~10 倍，還能保鮮一些低溫度冷害不宜冷藏保鮮的熱帶、亞熱帶果蔬品種。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 市場(chǎng)前景分析 目前 ****縣果蔬以當(dāng)季消費(fèi)、外地具有保鮮能力的商家購(gòu)買、簡(jiǎn)易段時(shí)間儲(chǔ)存為主、主要針對(duì)低端消費(fèi)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益受益甚微，種植農(nóng)民收入提高緩慢。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 該項(xiàng)目實(shí)施后，不但延伸了果蔬產(chǎn)業(yè)鏈，還大大提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，每年可先后貯藏 ****縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)產(chǎn)出的臍橙、龍眼（桂圓）等果蔬 2 萬(wàn)噸，到反季節(jié)出售，最低銷售收入可達(dá) 1