【正文】 具體工作之間的紐帶。你代表著生產(chǎn)力、各種成本、質(zhì)量管理、客戶服務(wù)；同時你又代表著手下員工的需求。對顧客而言，你的產(chǎn)品和員工代表著整個機構(gòu)。 不論你的職責范圍有多么微不足道，你所面臨的都是一項艱巨的任務(wù)。許多新上任的督導(dǎo)是從普通員工的崗位上提撥起來的。突然之間，他們發(fā)現(xiàn)自己要管理的是一些自己曾經(jīng)與之并肩工作過的人們。你們一起工作過，一起喝過酒，一起抱怨過酒店，一起策劃如何少干點活?，F(xiàn)在你發(fā)覺自己在界線分明的普通員工與管理方之間，站到了原來的自己的對面。也許你現(xiàn)在要執(zhí)行的政策正是你以前所抱怨過的，也許你不得不懲罰犯了錯誤的你的最好的朋友?？邕^界線以后，你感到很孤獨，而想回到朋友身邊，回到以前的態(tài)度和立場上去的誘惑是巨大的。這就是所謂的“回飛棒式管理 ” —— 又回到舊的起點，但這是行不通的。你必須堅持管理方的立場；你必須負起責任，在這上面是不允許妥協(xié)的。你可以同情你的員工，傾聽他們，理解他們，但你的決策必須是從管理方的立場出發(fā)的。這才是你的上級所期望的，也是你的員工所期望的。根據(jù)“惡性管理”思想，如果你試圖以員工的立場進行管理，他們就會不斷利用你。他們確實需要你的管理?！皭盒怨芾怼钡乃枷牒诵氖侨诵员緪?。但是大家要知道，酒店業(yè)中有這樣一種說法：“做為一名督導(dǎo)，只要你照管好員工，員工就會照管好顧客，而利潤就不用你操心了?！币胱寙T工全心全意地為顧客服務(wù)，做為督 導(dǎo)者的你的首要任務(wù)就是全心全意為你的員工服務(wù)。因為你對待他們的方式會反映在他們對待客人的方式中。如果你能以你希望他們對待顧客的方式對待他們（細心、周到、尊敬等等），他們往往就能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過對多個公司的研究表明，珍視員工價值的公司通常擁有較高的利潤率和顧客滿意率。 做為督導(dǎo)，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：計劃、組織、人員分配、領(lǐng)導(dǎo)、控制與評估協(xié)調(diào)、解決問題、做出決策和代表酒店。管理是一種根據(jù)特定情況的要求對行動和決策做出適當調(diào)整的能力。這種靈活的管理風格既需要理論也需要經(jīng)驗和才干。這種能力 無法傳授，只能在實際工作中培養(yǎng)。成功的經(jīng)理人總是根據(jù)情況的需要、員工特點，將科學管理理論、人際關(guān)系理論和參與式管理理論的原則揉合起來，形成一種新的風格，被稱為人本式管理。要想成功，做為一名督導(dǎo)，需要具備三種技能：實際操作技能、人際關(guān)系技能、宏觀管理技能。 首先說實際操作能力，做為督導(dǎo)，你所需要的實際操作技能就是完成你的員工干的工作所需要的技能?；蛟S你不如你的員工熟練，但是，你必須了解這些工作的內(nèi)容，并大體知道如何完成該項工作。這些知識對于挑選和培訓員工、計劃和安排本部門的工作及緊急情況下的應(yīng)對都是必 須的。尤其重要的是，你的實際操作技能可以提高你在員工中的可信度。因為當他們知道你也能勝任他們所擔負的工作時，他們更容易接受你、尊敬你。 人際關(guān)系技能要在實踐中培養(yǎng)。你必須努力把員工看作獨特的個體，加強你對自己和別人的認知；找出引起問題的個人品質(zhì)與言行；并找到解決這些問題的方法。這是一個持久的挑戰(zhàn)，因為沒有兩個人的情況完全一樣。人際關(guān)系技能的最終目的是要創(chuàng)造一種使你的員工感到安全、自在、能對你開誠布公、愿意為你努力工作的工作氛圍。 宏觀管理技能指的是把握全局、認清部分與整體的關(guān)系的能力。這種能 力在工作中不可或缺。在一個所有人都干著同種工作的部門里，很少用得到宏觀管理技能。但隨著督導(dǎo)擔負的職責的復(fù)雜化，對宏觀管理技能的需要也會增加。做為督導(dǎo)，如果你不能宏觀的看待整個局勢，不能指揮員工，把他們安排到最缺人手的崗位上去，這就不是管理，也是從普通員工崗位上提升起來的督導(dǎo)愛犯的錯誤。只有當你能宏觀的看待形勢，操縱全局，你才能真正地站到管理方這邊來。 做為一名督導(dǎo)，還需要一些個人素質(zhì)和技能。除了管理別人，還必須能夠管理自己。這種技能可以通過增強意識及加強實踐來培養(yǎng)。自我管理要求，做為一名督導(dǎo)，不論面 對的是什么，你必須做到最好—— 把最好的一步邁出去；展現(xiàn)你最優(yōu)秀的一面，永遠不亂陣腳。如果連自己都把握不好，那么你也無法有效地指揮他人。他還要求你有自控能力，即使你對自己上級的決策或者行為持有不同意見，也要表示支持。自我管理還意味著要積極的思維。按照曼茨的說法，思維有兩種不同模式：積極型思維和消極型思維。積極型思考者，總是著眼于如何建設(shè)性的處理當前的問題；消極型思考者總是把目光集中到問題的難點上，總想退縮。做為一名督導(dǎo)，你應(yīng)該努力學習做一名積極型思考者，如果自己犯了錯誤，不要自怨自艾，你所應(yīng)該做的就是從錯誤中 汲取經(jīng)驗，要知道，誰都會犯錯誤。內(nèi)疚和焦慮只會消耗你自己，而接受自己、相信自己能增加你的能量。 做為一名督導(dǎo)，要努力控制自己的情緒，因為你的情緒會影響你的員工，這種情緒甚至可以蔓延到整個部門。要知道，員工需要的一位能在工作中始終保持樂觀、積極的情緒和態(tài)度的上司。你必須樹立一個強有力的、良好的自我形象。你不僅負有對他人的義務(wù)，同時也負有對自己的義務(wù)。你需要清楚地了解自己，包括自己的強項和弱點；樹立你在工作中的個人目標和價值觀；了解自己的立場和以后的方向。 除了相信你自己有能力實現(xiàn)目標以外，你也 要相信只要給員工以合理的機會，他們就會有更出色的表現(xiàn)。另一種非常有用的個人素質(zhì)是靈活性與創(chuàng)造性。一個缺乏靈活性的人是不可能在酒店業(yè)干下去的。因為他們不能對不斷變化的形勢和問題做出有效的反應(yīng)；不能在特定的情況下運用相應(yīng)的理論；不能在沒有現(xiàn)成答案的情況下創(chuàng)造性的思考。做為督導(dǎo)，你必須對 行業(yè)中的變化及時做出反應(yīng)，要知道，昨天的方法不能解決今天的問題。 最后，做為一名督導(dǎo)要求有非常旺盛的精力及在高壓下工作的能力。 如果做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo)，你感覺做的非常累，那你需要反復(fù)權(quán)衡，考慮清楚，再決定到底要不要做酒店經(jīng)理人。首先，要問自己，這真是你要做的嗎？做一名酒店經(jīng)理人確實能夠提供你想在工作中找到的責任、挑戰(zhàn)和自我實現(xiàn)嗎？其次，要問自己，代價是什么？你也許比普通員工掙錢少 —— 沒有小費、加班費。工作時間長，可能在別人玩的時候你仍然需要工作。責任沒有止境，很容易有挫敗感，你好像處在所有麻煩的中心。你整天與人打交道，但你干的是一份孤獨的工作。最后要問自己，這份工作值得付出這么多嗎？工作本身令你感到滿意和充實嗎？做為一名專 業(yè)人士又做為一名普通人，你能得到學習和成長的機會嗎？這條路是你要走的嗎？你是否有強烈的愿望想做一名經(jīng)理人，從而愿意付出這樣的代價？如果對以上問題你的回答是肯定的，那就準備付出吧！心甘情愿、無怨無悔、義無反顧，認真地做一名酒店業(yè)的督導(dǎo)！篇二：督導(dǎo)培訓心得督導(dǎo)心得 表層：被人們稱為“新人秘書” ,是個剛興起的婚慶 職業(yè)。他們對婚禮的事務(wù)了如指掌，可以為新 人提供一系列的指導(dǎo)和建議。 新人的老師 督導(dǎo)的含義： 司儀的助手 深層：引導(dǎo)新人享受婚禮的幸福感。 督導(dǎo)的作用：婚慶督導(dǎo)的作用就是要細心地幫新人處理好各個環(huán)節(jié)，不讓新人為小細節(jié)煩心、 遺憾。督導(dǎo)深知婚禮步驟，可為新人提供一整套優(yōu)良服務(wù)。 含義 :）教新人熟悉儀式的內(nèi)容 彩排：作用）讓新人最大程度的放松感受自己的幸福 ）讓新人投入更多的感情）引導(dǎo)新人用自己最自然的動作，在此基礎(chǔ)上提 升動作標準。而不是教授固有的死板的動作。 注意的細節(jié)： 2）告訴他們每個動作的原因，讓他們深入理解動 作的含義，記憶深刻。 3）時刻緊急，我們的任務(wù)是是新人主動享受，而不是被動得完 成婚禮儀式 含義：在婚禮儀式進行時伴隨在新人左右，引導(dǎo)新人進行儀式的 每個環(huán)節(jié)，在新人出錯時提醒指點。 引導(dǎo) 注意細節(jié)： 1 督導(dǎo)的工作流程： 1）現(xiàn)場確認： 2）婚禮首場彩排 —— 時間： 4： 00— 4： 30（首先與新人講解各個動作與注意事項） 1）督導(dǎo)自己開關(guān)燈 2）協(xié)商酒店工作人員負責開關(guān)燈 1）與燈控師協(xié)商好在各個節(jié)點如何打光編排燈光秀 1）儀態(tài)大方，步伐穩(wěn)而慢 2）鞠躬致謝各位親朋好友 3）鞠躬時停 頓兩秒表示尊敬 1)儀態(tài)大方，步伐穩(wěn)而慢 2)面帶微笑，融入情感 1）新郎與父親擁抱，并交代些許 2）新娘父將新娘指手交予新郎 3）新人目送父離開 4）音樂高潮新人聆聽督導(dǎo)臺詞感受婚禮祝福緩緩走向舞臺 1）督導(dǎo)合適時機提交新人話筒 2）新人深情感受對方誓言 3）儀式結(jié)束收話筒轉(zhuǎn)告新人四手相握，準備收戒指 1）伴娘或是小孩送上婚戒 2）緩緩走上舞臺從新郎側(cè)身走到新人身后送上 3）新人相互為彼此帶上婚戒 4）新人深情擁吻對方 1）開宴會廳燈 2）新人鞠躬致謝緩緩?fù)藞?3）婚禮儀式第二場 —— 第一場結(jié)束后 5— 10 分鐘進行彩排 1）新人與家長緩緩走向 舞臺 2）新人父母可與來賓揮手招呼 1）督導(dǎo)遞話筒，新人家長各自發(fā)言 1）見證人發(fā)言 1）督導(dǎo)遞上酒 2）每個杯子盛一口量的酒 3）結(jié)束接下酒杯，正對新人退場 ）一起緩緩?fù)藞觥? 4）游戲互動環(huán)節(jié) —— 按照流程進行。督導(dǎo)心得： 1）督導(dǎo)與司儀， dj 和 vj 是一個團隊，要相互協(xié)作共同完成任務(wù)。 2）督導(dǎo)要引導(dǎo)新人主動理解儀式含義，不是被動教授各個儀式的動作。 3）督導(dǎo)的職責不是不出錯，而是進最大的可能引導(dǎo)新人在婚禮上感受婚姻的 幸福和來賓的祝福。 20211126 王晶篇三：酒店培訓心得體會 淺淡管理心得 各位領(lǐng)導(dǎo)各位同仁下午好： 首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給我一個良好的學習機會，于 7 月 21 日前往南京中心大酒店，參加南京頤斯汀酒店管理咨詢公司舉辦的“優(yōu)秀督導(dǎo)職業(yè)修煉系列課程”培訓班，在此期間學習時間雖然很短但受益匪淺，使我受到了很大的啟發(fā)，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人一些學習的體會和心得； 一、自我管理通過幾天來的學習讓我深深的懂得作為一個管理者，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠，要時 刻記住自己的責任，了解責任承擔責任，時刻在反省自己，提高自己的個人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學會管理自己的時間，老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條，假設(shè)人可以活到 100 歲的話，我們撕掉已經(jīng)過去的時光，再撕掉我們準備退休的年齡，你會發(fā)現(xiàn)時間真的很緊張，你還有多少時間工作學習和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時間，所謂時間一去不復(fù)返，我們要對待工作和家人認真負責。 員工的自我管理說