【正文】 長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)， 做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。 加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。 六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率 總辦是酒店對(duì)外的接待窗口，是酒店與社會(huì)各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系， 為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部發(fā)展環(huán)境。 同時(shí)，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù)，并對(duì)酒店的各項(xiàng)措施決定的落實(shí)情況進(jìn)行督促，并編匯每月的工作會(huì)議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動(dòng)。 七、宣傳、推介亮品牌 要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。 及時(shí)宣傳報(bào)道酒 店典型事跡，加大對(duì)酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。 總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗 ! 酒店大堂經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃范文 (四 ) 光陰似劍，去年在全體同事的共同努力下 。在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶服務(wù)為宗旨 。以提高企業(yè)的知名度和利益化為宗旨。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力，圓滿地完成了既定的 工作。在接下來(lái)的三月份，我會(huì)再接再勵(lì)，積極進(jìn)取，努力打開(kāi)工作的新局面。 一、成本管理 根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚 ?ahref=39。//39。target=39。_blank39。?一崗多責(zé)。 根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。 加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意 的意識(shí) 。 二、菜肴管理 每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。 菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。 加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。 上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全 。根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。 三、店面管理 不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài) 。 設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。 衛(wèi)生管理：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。 餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。 個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。 服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。 人員 管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。 革命尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的三月份，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。 第二篇：酒店大堂經(jīng)理工作計(jì)劃 酒店大堂經(jīng)理工作計(jì)劃 我來(lái) XXXX店工作 XX天的時(shí)間 ,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái) ,作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營(yíng) ,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴 ,對(duì)顧客反饋的一些建議和意見(jiàn)給予積極的采納與解決 ,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ) . 畢竟我來(lái)這 里只有十來(lái)天的時(shí)間 ,對(duì)本店有了一定的了解但還不太熟悉 ,這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì) ,為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益 ,同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問(wèn)題和不足之處 : 前廳人員配置不夠 ,存在著招人難、用人難、留人難的問(wèn)題 .前廳員工都是新員工 ,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺 . 服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性 ,更談不上超前的服務(wù)意識(shí) 前廳用品工具擺放不合理 ,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問(wèn)題 .部分設(shè)備老化甚至壞掉 ,沒(méi)有及時(shí)更新和維修 由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng) 歷 ,以至流失 ,生意日漸清淡 .針對(duì)以上問(wèn)題 ,特制定本工作計(jì)劃 : 一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性 好員工不是管出來(lái)的 ,是帶出來(lái)的 .前廳管理層要認(rèn)清自己的身份 ,擺正自己的位置 ,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹 ,經(jīng)常和他們談心聊天 ,多傾聽(tīng)他們的聲音 ,了解他們心中的想法 ,及時(shí)掌控員工的狀態(tài) ,員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決 ,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng) .二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) . 前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面 : 前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能 .前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí) . 前廳員工的從業(yè)理念 . 三、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本。 前廳用品工具定位定人 ,責(zé)任到人 .住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品 ,用好每一張紙，每一支筆，通過(guò)這些控制，為本店創(chuàng)收做 出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍? 五、前廳硬件設(shè)施的檢修 時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。 六、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳 很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源，在本我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。 以上是我本不成熟的工作計(jì)劃，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正！ 第三篇：酒店大堂經(jīng)理工作計(jì)劃 酒店大堂經(jīng)理工作計(jì)劃 我來(lái) XXXX店工作 XX天的時(shí)間 ,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái) ,作為大堂經(jīng)理直接 負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營(yíng) ,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴 ,對(duì)顧客反饋的一些建議和意見(jiàn)給予積極 的采納與解決 ,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ) . 畢竟我來(lái)這里只有十來(lái)天的時(shí)間 ,對(duì)本店有了一定的了解但還不太熟悉 ,這里有一個(gè)優(yōu)秀 的管理團(tuán)隊(duì) ,為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益 ,同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問(wèn)題和不足之處 : 前廳人員配置不夠 ,存在著招人難、用人難、留人難的問(wèn)題 . 前廳員工都是新員工 ,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺 . 服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性 ,更談不上超前的服務(wù)意識(shí) 前廳用品工具擺放不合理 ,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問(wèn)題 . 部分設(shè)備老化甚至為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益 ,同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問(wèn)題和不足之處 : 前廳人員配置不夠 ,存在著招人難、用人難、留人難的問(wèn)題 . 前廳員工都是新員工 ,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺 . 服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性 ,更談不上超前的服務(wù)意識(shí) 前廳用品工具擺放不合理 ,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問(wèn)題 . 部分設(shè)備老化甚至壞掉 ,沒(méi)有及時(shí)更新和維修 由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷 ,以至流失 ,生意日漸清淡 .針對(duì)以上問(wèn)題 ,特制定本工作計(jì)劃 : 一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性 好員工不是管出來(lái)的 ,是帶出來(lái)的 .前廳管理層要認(rèn)清自己的身份 ,擺正自己的位置 ,工作 中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊， 值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹 ,經(jīng)常和他們談心聊 天 ,多傾聽(tīng)他們的聲音 ,了解他們心中的想法 ,及時(shí)掌控員工的狀態(tài) ,員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí) 幫他們解決 ,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng) . 二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) . 前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù) 質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi) 容主要包括三個(gè)大的方面 : 前廳員工的