【正文】 界第一，為世界獼猴桃栽培面積的 %，但產(chǎn)量只是世界的 %。由于品種單一，無法進(jìn)入國際市場。 相反，新西蘭等小國很早就發(fā)現(xiàn)其潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，投入大量資金對獼猴桃進(jìn)行良種 繁育和深加工產(chǎn)品的研究開發(fā)，因而近幾年來一直穩(wěn)居全球首位。 作為獼猴 桃的原產(chǎn)地和種植大國，我國從 70年代末開始對獼猴桃進(jìn)行系統(tǒng)研究和開發(fā)，取得了重大進(jìn)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的特征已經(jīng)開始凸現(xiàn)。在此背景下，結(jié)合三峽庫區(qū)的資源優(yōu)勢，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的種植示范基地及深加工基地，必將獲得重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 發(fā)揮強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合優(yōu)勢，推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐 中博綠色科技股份有限公司（前身中博安居集團(tuán)）于九十年代中期，以開發(fā)荒山荒地改變貧困地區(qū)面貌為己任，力斥巨資，在省級貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)枝江市的瑤華創(chuàng)建了被譽(yù)為 “湖北第一莊” 和 “省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地” 的鄂西低丘萬畝農(nóng)莊，改造荒地 10519 畝。先后投資 2500 萬元，改造基地的道路，水電等基礎(chǔ)配套設(shè)施。在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和中科院武漢植物研究所的技術(shù)扶持下，已完成 2020 畝的獼猴桃種植園的示范工程。在一片貧瘠的丘陵崗地成功引進(jìn)了新西蘭“海沃德”及其改良的品種“金魁”系列優(yōu)質(zhì)獼猴桃，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)格局已初步形成，為庫區(qū)資源的綜合利用和特色果業(yè)的開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。該基地被中國博士后科學(xué)基金會和湖北省博士后協(xié)會選定為 “中國博士后三峽產(chǎn)業(yè)基地” 。“三峽建委”副主任郭樹言、人事部副部長徐頌陶以及湖北省委副書記王生鐵、常務(wù)副省長鄧道坤到基地視察后均給予了充分肯定?！叭龒{建委”、國家光 彩事業(yè)促進(jìn)會、省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦等均將其列入重點(diǎn)扶持項(xiàng)目。 中國科學(xué)院武漢植物研究所經(jīng)過數(shù)年研究，在新品種選育、規(guī)?；N植等方面，取得重大成果 118項(xiàng)，其中具有世界級水平的科研成果 10 余項(xiàng)。以果酒釀造技術(shù)聞名于世的西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院運(yùn)用當(dāng)代生物工程高新技術(shù)釀造的獼猴桃系列果酒享譽(yù)國內(nèi)外，已達(dá)到西方發(fā)展國家的水平，有些科研成果甚至居世界領(lǐng)先水平。隨著高新科技的應(yīng)用以及國家加快庫區(qū)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐和扶持龍頭企業(yè)政策的推動，獼猴桃的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程將會越來越快，市場前景非常廣闊。 發(fā)揮項(xiàng)目基地優(yōu)勢， 創(chuàng)立開發(fā)式扶貧模式 項(xiàng)目基地立足武漢 .既可東引西聯(lián)，也是南北中樞，在西部大開發(fā)戰(zhàn)略和建設(shè)大武漢的世紀(jì)工程中有著十分重要的區(qū)位優(yōu)勢。中博綠色科技股份有限公司通過不斷探索，在如何解決企業(yè)與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民有機(jī)融合，提高農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以及注重水土保持，生態(tài)保護(hù)和移民安置區(qū)特色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面，初步摸索出了一套具有區(qū)域特征的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和移民就業(yè)安置模式。幾年來，公司以市場、契約、參股、托管等多種利益聯(lián)合方式吸納周邊農(nóng)戶和移民 1000 余戶，人均收入由 1996 年的 1500 元增加到 2020年人均 4896 元，農(nóng) 民依托企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的熱情十分高漲。隨著項(xiàng)目的不斷開發(fā)，企業(yè)帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富的成效將會越來越顯著。 產(chǎn)業(yè)開發(fā)狀況 國外開發(fā)狀況及產(chǎn)業(yè)競爭趨勢 獼猴桃原產(chǎn)于我國湖北地區(qū)， 1904 年被英國植物學(xué)探險(xiǎn)家威爾遜引進(jìn)到新西蘭， 1905 年育苗成功，在以后的 75 年中，新西蘭人基本完成了人工栽培所需要的主要技術(shù)環(huán)節(jié)的研究，至 1930 年在新西蘭出現(xiàn)了第一個(gè)獼猴桃商業(yè)化種植園。 1952 年新西蘭生產(chǎn)的獼猴桃出口英國并逐步打開歐洲市場。經(jīng)過漫長的開拓進(jìn)展，獼猴桃目前已成為新西蘭的出口支柱產(chǎn)業(yè)，不僅單產(chǎn)量、育種技術(shù)以及商 品貿(mào)易量位居世界前列。其獼猴桃果酒、果汁、果醬、兒童食品和以獼猴桃為主要原料的保健香皂、護(hù)膚化妝品等系列產(chǎn)品的開發(fā)更是發(fā)展神速，甚至以加工見長的歐美工業(yè)大國和以資金技術(shù)實(shí)力稱雄的日本也難望其項(xiàng)背。 獼猴桃主產(chǎn)國產(chǎn)量分布情況 單位：畝、噸、 kg/畝 國 名 生產(chǎn)面積 總產(chǎn)量 平均畝產(chǎn) 中 國 620200 90000 意大利 165000 203000 新西蘭 155000 220895 智 利 127500 130000 法 國 75000 60000 800 希 臘 60000 50000 日 本 555000 47000 美 國 37500 38000 專家預(yù)言， 21 世紀(jì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展將更多地依賴科技進(jìn)步和人才素質(zhì)。主要表現(xiàn)為：①圍繞品牌占領(lǐng)市場的新品種改良競爭將在中國、新西蘭、意大利等國家之間進(jìn)行；②無化學(xué)污染的“綠色有機(jī)果品”將成為市場主導(dǎo)，生物化肥的研究和配方施肥技術(shù)的應(yīng)用將變得十分 重要；③以迎合消費(fèi)者多樣化需求和進(jìn)一步開拓市場的需要，目前市場上基本上以單一鮮果為主的市場將被多種產(chǎn)品所代替，科技含量的提高將成為產(chǎn)品競爭致勝的關(guān)鍵；④隨著整體的技術(shù)進(jìn)步，高效的果園管理，生產(chǎn)成本的降低以及高附加值的產(chǎn)品開發(fā)使獼猴桃種植有較穩(wěn)定的回報(bào)，因而人才技術(shù)的競爭將變得十分突出；⑤科技深加工開發(fā)的投入對產(chǎn)業(yè)的支撐作用將更加明顯的反映在市場的效益上，企業(yè)間的投資競爭也將變得十分激烈。 國內(nèi)產(chǎn)業(yè)開發(fā)狀況 我國獼猴桃栽培面積居世界第一位。自 70年代末開始對獼猴桃進(jìn)行系統(tǒng)的研究和開發(fā)取得了不少世界級的領(lǐng)先 成果。其中， 2020 年中科院武漢植物所研究的獼猴桃新品種“ WIBC6”的國外繁殖權(quán)在意大利以 萬美元的高價(jià)拍賣成交，國外專家稱此次拍賣成功意味著歐洲獼猴桃由新西蘭一統(tǒng)天下的格局被打破，標(biāo)志著中國的獼猴桃育種栽培技術(shù)已居國際領(lǐng)先水平。 國內(nèi)獼猴桃發(fā)展以陜西省居前，有約 12 萬畝的栽培面積，而且其深加工制品如果酒、果汁、果片等系列產(chǎn)品投放市場也最早。但近年來，由于果農(nóng)泛施“膨大劑”對其造成一定程度的信譽(yù)損害。湖北占有獼猴桃發(fā)源地宜昌的地理優(yōu)勢和赤壁市全國最早獲國家扶持開發(fā)的人工栽培示范基地的早起步優(yōu)勢， 奠定了湖北獼猴桃種植大省的基礎(chǔ)地位。 產(chǎn)品的主要用途及性能 （ 1） 獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值 獼猴桃是獼猴桃科，獼猴桃屬木質(zhì)藤木植物，又名羊桃、陽桃、獼猴梨或藤梨。李時(shí)珍在《本草綱目》中描述，“其形如梨、其色如桃、而獼猴喜食，故有此名”。獼猴桃富有 VC和 17 種氨基酸以及多種無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)水解酶、獼猴桃堿以及多種礦物質(zhì)。其主要營養(yǎng)成份位居其它水果的前列。 （ 2）獼猴桃藥用價(jià)值 由于獼猴桃所含氨基酸的組合比更接近于人腦神經(jīng)細(xì)胞中的各類氨基酸的組合配比，食用獼猴桃有益于人的大腦發(fā)育。 獼猴桃果實(shí)、根、枝、葉均 可入藥，其藥用價(jià)值和醫(yī)療保健作用價(jià)值極高。據(jù)《中藥典籍》記載：獼猴桃果實(shí)可解熱、止渴、通淋、治煩熱、消渴、黃總疸、石淋、痔瘡。根清熱、利尿、活血、消腫、治肝炎、水腫、跌打操作、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等。 近代醫(yī)學(xué)證明，獼猴桃汁對致癌物質(zhì)－－亞硝胺的阻斷率高達(dá) 95％。日本科學(xué)家橋本對抗癌機(jī)制進(jìn)行了研究探討，發(fā)現(xiàn)氧化型維生素 C 可以與自由基發(fā)生反應(yīng)，而機(jī)體內(nèi)自由基過多是致癌的原因之一。獼猴桃中含有的超氧化物歧化酶（ SOD），能催化超陰離子自由基的歧化作用，使其成為分子氧和過氧化氫，從面減輕超氧化自由基對人機(jī)體的損害。此 外， SOD 還能防止脂質(zhì)過度氧化。從而對機(jī)體起到延緩衰老作用。 （ 3） 獼猴桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 獼猴桃除可鮮食以外，還可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、功能性酵母、點(diǎn)心以及多種保健護(hù)膚品、工業(yè)用品。 獼猴桃花中芳香油豐富，可提取香精、香料。它的種子細(xì)小，如同芝麻，含