【正文】 2021 年水果罐頭總產(chǎn)量已達 135 萬噸，占罐頭總產(chǎn)量的三分之一，其中出口50余萬噸，出口額達到 億美元。 在國內(nèi)，盡管年人均消費罐頭的數(shù)量僅為 罐，但隨著經(jīng)濟不斷的增長，人們消費觀念及生活節(jié)奏的不斷改變，罐頭產(chǎn)品的消費量正急驟提高。 該項目所在地自然環(huán)境條件優(yōu)越，是中國最早被譽為?中國水果之鄉(xiāng)?的地區(qū)，地處北半球 暖溫帶區(qū)域，屬溫帶濕潤 — 半濕潤季風性氣候條件 ,造就了優(yōu)質(zhì)的水果和蔬菜。 項目單位始終把人才隊伍的建設做為事業(yè)成功的核心工作來抓，科研隊伍具有較強的科技開發(fā)和轉(zhuǎn)化能力，行業(yè)內(nèi)具有很強的技術優(yōu)勢，高素質(zhì)的銷售隊伍積累了豐厚的銷售經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢，建立了成熟的銷售渠道。項目單位始終堅持?定戰(zhàn)略 ,搭班子 ,帶隊伍?的做事三步曲，長期良性發(fā)展積累起的優(yōu)勢資源成為了項目銷售目標實現(xiàn)的可靠保證。 項目堅持以?企業(yè) +基地 +農(nóng)戶 +產(chǎn)品銷售市場?為主要組織形式，即以農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)為龍頭，以水果等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托，以?訂單農(nóng)業(yè) ?回收農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品。充分利用當?shù)氐馁Y源以及公司在生產(chǎn)技術方面的優(yōu)勢，形成專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局，對促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實意義。 綜上所述，本項目經(jīng)濟效益和社會效益都十分明顯，是可行和必要的。 第二章 項目背景及必要性 5 第二章 項目背景及必要性 項目建設背景 國家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策 《中共中央國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》明確了國家將繼續(xù)積極推進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整。加快建設優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，保護農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，培育壯大主導產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。要加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力， 不斷增加農(nóng)民的務工收入。鼓勵和支持符合產(chǎn)業(yè)政策的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展，特別是勞動密集型企業(yè)和服務業(yè)。 我國《政府工作報告》中明確提出了?依托龍頭企業(yè)資金和技術優(yōu)勢，大力推廣‘公司＋農(nóng)戶’模式，提高我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度，積極推廣增產(chǎn)增效的先進適用技術?的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。 《 2021年 ***市政府工作報告》中指出，要以增加農(nóng)民收入為 重點，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，認真貫徹中央文件精神，繼續(xù)加大支農(nóng)工作力度，各項支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策不變，農(nóng)民已經(jīng)得到的實惠不減。繼續(xù)推進農(nóng)業(yè)結構優(yōu)化和設施農(nóng)業(yè)建設，大力發(fā)展五大優(yōu)勢產(chǎn) 業(yè)，新增經(jīng)濟適用型 保護地 10 萬畝，優(yōu)質(zhì)水果 20 萬畝。以工業(yè)化 理念推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，扶強做大一批漁業(yè)精加工出口產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、種苗繁育和科研開發(fā)型的龍頭企業(yè)。 行業(yè) 近幾年 ,作為世界上水果罐頭最大生產(chǎn)國和出口國，我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長上，而且反映在品種、技術、企業(yè)和市場等方面的變化中。罐頭企業(yè)積極適應市場，開發(fā)出許多新品種和新包裝，推動了出口增長。而在國內(nèi)市場，水果罐頭方便、營養(yǎng)、安全的特點已被廣大消費者認可。 第二章 項目背景及必要性 6 罐頭食品行業(yè)發(fā)展歷經(jīng)百年而不衰，水果罐頭消費繼續(xù)呈增長趨勢。主要原因有四點：一是人 們的消費習慣發(fā)生變化，日趨簡單化，方便易食的食品備受青睞，而罐頭正具備這種優(yōu)點；二是人們的消費水平迅速提高，追求高質(zhì)量、個性化的生活 ,價格不再是對需求的唯一導向，罐頭不再是傳統(tǒng)觀念上單純的做為走親訪友、探望病人的特殊消費品，而因其獨特的口感正在逐漸成為日常消費品；三是安全，罐頭產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的滅菌程序，罐內(nèi)達到商業(yè)無菌標準，無致病菌存在，滿足了人們對食品安全的需求。四是做為工業(yè)加工的原料，大包裝罐頭產(chǎn)品因其操作的方便性已廣泛成為加工企業(yè)的原料來源，如麥當勞的蘋果派、亨氏嬰兒蘋果泥的原料就來自于干裝蘋果罐頭。 隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識的進一步增強，人們對優(yōu)質(zhì)水果加工制品的消費需求日益高漲。 隨著社會生活節(jié)奏的加快，水果加工品消費在整個水果消費結構中所占的比重將會進一步提高。 企業(yè) 果蔬加工行業(yè)由于所加工產(chǎn)品的季節(jié)性收獲的特殊性，造成企業(yè)在果蔬淡季沒有足夠的原料保證生產(chǎn)，單位時間內(nèi)企業(yè)運營費用只能在旺季生產(chǎn)時進行攤銷，客觀上造成產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加，削弱了企業(yè)獲利能力。同時原料收獲旺季時企業(yè)加工能力又不足，無法消化短時間內(nèi)大量上市的果蔬產(chǎn)品，造成農(nóng)民賣果難的現(xiàn)象，農(nóng)民收入減少，影響了農(nóng)民生產(chǎn) 的積極性。冷庫建設后，企業(yè)可以在收獲旺季時將部分水果冷藏，不僅加大了生產(chǎn)總量，保證了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，而且也保證了企業(yè)在收獲淡季時生產(chǎn)不淡，降低了產(chǎn)品第二章 項目背景及必要性 7 產(chǎn)品，提高了企業(yè)獲利能力。氣調(diào)庫一方面可以在收獲旺季時儲存一部分新鮮原料，增加收購量，延長加工周期，增加生產(chǎn)總量，另一方面又可以避免在收獲季節(jié)內(nèi)因個別惡劣天氣影響收購，企業(yè)無原料加工的窘境。 項目建設的必要性 目前，國內(nèi)外市場對水果深加工食品需求逐年增加，特別是國際市場消費量很大。但我國的相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展及技術水平依然較為落后，產(chǎn)量與技術水平與國際相比尚有 較大差距，遠遠滿足不了國際市場的需求。公司根據(jù)市場要求對企業(yè)進行技術升級和擴建， 新引進罐頭生產(chǎn)主要工藝設備 190 臺（套 /組）， 年加工能力將由原來的14,000噸增加到現(xiàn)在的 24,000噸，新增加工能力 10,000噸。該項目的建設必要性主要體現(xiàn)在以下四個方面。 提升行業(yè)加工工藝水平 中國罐頭工業(yè)起步較晚，雖然目前生產(chǎn)量很大，但仍然處于相對落后的水平上，對勞動力的依賴程度很高。隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，勞動力會逐步短缺。項目引進具有國際先進水平的水果加工工藝和設備，極大的提升了國內(nèi)水果加工業(yè)的工 藝水平，促進了技術進步，而且隨著自動化程度提高，生產(chǎn)效率也得到提高，企業(yè)生產(chǎn)總量和人均生產(chǎn)量增加，能耗相對降低，生產(chǎn)成本進一步降低。項目實施后，不僅增加了企業(yè)的效益，而且隨著生產(chǎn)量的提高，必將拉動更多的農(nóng)民共同致富，起到更大的社會效益。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構 改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成 就，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，農(nóng)村經(jīng)濟結構不斷優(yōu)化，農(nóng)民收入大第二章 項目背景及必要性 8 幅度增加。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)進入?以全面調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構和優(yōu)化經(jīng)濟結構為主要任務?的新的發(fā)展階段。 國家農(nóng)業(yè)部強調(diào) ，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整要突出四個重點：一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。二是發(fā)展畜牧業(yè)和優(yōu)化漁業(yè)結構，擴大農(nóng)民的增收領域。三是進一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。四是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，促進農(nóng)村勞動力向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。 該項目完全滿足國家宏觀經(jīng)濟發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的四個重點，項目的建設是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構的必然要求。 充分利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢，提高水果深加工產(chǎn)品附加值 項目區(qū)位于 **********少數(shù)民族經(jīng)濟開發(fā)小區(qū) ，其周邊 地區(qū)水果 、蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品豐富，但受季節(jié)和保質(zhì)期影響，相當數(shù)量的新鮮水果、蔬菜因潰爛無法出售，而當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)較少，對新鮮果蔬的生產(chǎn)加工能力和水平有限， 許多果菜資源無法得到充分利用， 而且浪費了寶貴資源。該公司生產(chǎn)的水果罐頭、果醬、蔬菜罐頭等產(chǎn)品所采用的加工工藝均是在引進國內(nèi)外先進加工技術的基礎上，結合我國國情，加以消化吸收。公司產(chǎn)品已達到國內(nèi)先進水平，具有包裝精致、食用方便等特點。公司通過實施品牌戰(zhàn)略，不僅提高了產(chǎn)品附加值，而且把當?shù)刭Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。 輻射帶動周邊經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入 、提高企業(yè)效益 項目的實施將為該地區(qū)剩余勞動力提供了致富之路，輻射帶動周邊經(jīng)濟發(fā)展，增加勞動力的就業(yè)機會，增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)第二章 項目背景及必要性 9 民的生活水平，有利于當?shù)厣鐣姆€(wěn)定和發(fā)展。 第三章 建設條件 10 第三章 建設條件 地理位置及區(qū)域范圍 項目區(qū)位于 ****市 **********少數(shù)民族經(jīng)濟開發(fā)小區(qū)（簡稱*****鎮(zhèn)）。 *****鎮(zhèn)位于 ****市的北部，東與向應鎮(zhèn)相連，南與四十里堡鎮(zhèn)接壤，北與普蘭店市毗鄰，西與瓦房店市隔海相望，距 ****市區(qū) 61公里。 長 大鐵路、哈大公路、沈大高速公路穿境而過，距 ****火車站 1公里，距 ***火車站 37 公里，距 ********碼頭 39公里，交通十分便利。 自然資源狀況 ****市屬北溫帶濕潤半濕潤季風氣候，年平均氣溫在 10℃左右，四季分明，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，降水集中，季風明顯。全年日照 2,330 小時，無霜期 165天，年降雨量 800— 1000 毫米。年平均氣溫 8— 9‘ C。年平均風速 2． 8 米秒，春季大多為偏南風，秋冬季多為偏北風。 社會經(jīng)濟狀況 2021 年， *****完成農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值（新口徑） 億元，比上年增長 %，其中，農(nóng)林牧漁業(yè) 總產(chǎn)值 ，增長 %，占 %；農(nóng)林牧漁服務業(yè)總產(chǎn)值 ，增長 %，占 %。水果總產(chǎn)量 ，比上年增長 %。 項目建設地點選擇 項目建設地點位于 ***********。 第三章 建設條件 11 *****全鎮(zhèn)面積 84 平方公里，人口 。 耕地 1,333公頃，其中糧田 1,066公頃，菜田 200公頃，果園 566公頃，是 *****水果、蔬菜和畜牧業(yè)的重要產(chǎn)地。年產(chǎn)水果近萬噸，商品菜 4 萬噸，肉禽120 萬只，水產(chǎn)品 萬噸，農(nóng)副產(chǎn)品出口供貨額達 億元人民幣。 本行業(yè)及關聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近年來， *****水果深加工業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)數(shù)量及加工水平在不斷提高，加工產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在不斷擴大，其產(chǎn)品也日益受到國內(nèi)外市場的歡迎，行業(yè)集中度和競爭力有了明顯的提升。 實施該項目有利于促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調(diào)整，增加農(nóng)民收入。近年來，農(nóng)產(chǎn)品賣難問題比較嚴重，農(nóng)民收入增長趨緩。分析原因，一是農(nóng)產(chǎn)品的品種和質(zhì)量問題，二是農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平低，三是農(nóng)民除土地耕種外，就業(yè)機會有限。該項目投入生產(chǎn)后，引導農(nóng)民發(fā)展專用加工農(nóng)產(chǎn)品，通過合同訂單形式，產(chǎn)銷銜接，有效解決農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品賣難 問題，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和土地產(chǎn)出率，增加農(nóng)民收入。 根據(jù)項目年生產(chǎn)能力預計，建成投產(chǎn)后，年可新增水果加工能力 10,000 噸，加工總量達到 24,000 噸，可帶動種植業(yè) 6,000 戶農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，同時還可解決部分農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，為增加農(nóng)民收入創(chuàng)造了有利條件。 政策優(yōu)勢 國務院常務會議，著重研究了促進農(nóng)民增加收入的有關問題。第三章 建設條件 12 會議強調(diào)，各地區(qū)、各部門要認真貫徹十六屆三中全會和中央經(jīng)濟工作會議精神，從維護廣大農(nóng)民群眾根本利益、實踐?三個代表?重要思想的高度，進一 步增強做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動性，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展的要求，堅持?多予、少取、放活?的方針，加大對農(nóng)業(yè)的支持保護力度，力爭實現(xiàn)農(nóng)民收入較快增長。 ****市委、市政府制定了《 ****市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》，制定鼓勵外商投資的優(yōu)惠政策，吸引投資。對投資興建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和個人給予投資補助、資金補貼和貸款貼息支持等其他獎勵。 品牌優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢 在市場競爭日趨激烈的今天，產(chǎn)品同質(zhì)化已經(jīng)成為所有企業(yè)必須共同面對的問題。同質(zhì)化所帶來的低利潤競爭，使大多數(shù)企業(yè)跌入了商品經(jīng)濟食物鏈中的最低層。如何 擺脫這種局面，如何將自己企業(yè)的努力作為一種特質(zhì)資源旺盛地存活于市場成了企業(yè)人尤其是處于行業(yè)前沿的企業(yè)人必須做出判斷和抉擇的問題。 ? ********?品牌是項目單位十幾年前成立之初在一種朦朧的市場意識及對產(chǎn)品市場相對的敏感性驅(qū)使下創(chuàng)造出來，是在外銷發(fā)展最迅猛期即 2021年推向國內(nèi)市場的。 企業(yè)憑借產(chǎn)品的原料口味純正、價格合理、質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)勢已經(jīng)在市場上占領了一定的市場份額。為完善企業(yè)管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)先后通過了 HACCP、 ISO9000、BRC和 IFS等國際認證，先進的質(zhì)量管理模式，降低了企業(yè)質(zhì)量風險 ，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 ? ********?牌水果罐頭 2021 年獲?中國名牌產(chǎn)品?稱號，成為首批在全國水果罐頭獲此殊榮的六家企業(yè)之一。 項目單位正在努力把? ********?品牌推向食品品牌的最前第三章 建設條件 13 沿。 資源優(yōu)勢 項目所在地氣候條件優(yōu)越，屬暖溫帶亞濕潤大陸性季風氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，日照充足，適宜種植蘋果、桃子、櫻桃等暖溫優(yōu)良品種。項目地點地處金州地區(qū)，北臨瓦房店、普蘭店地區(qū)，以上三地區(qū)是國家確定的水果生產(chǎn)基地，是享譽中外的水果之鄉(xiāng)，三地水果年總產(chǎn)量近百萬噸，品種多樣，僅蘋果 年總產(chǎn)量近七十萬噸，為水果罐頭生產(chǎn)提供了充足的原料。 ?十一五?時期， ****市將要把全市果樹總面積提高到 220 萬畝；水果總產(chǎn)量實現(xiàn)翻一番，達到 200萬噸，果品優(yōu)勢果率達到 90%以上；水果加工量占到總產(chǎn)量的 40%。 科技優(yōu)勢 項目單位始終把人才培養(yǎng)、人才儲備作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，同時，加強與相關高校的戰(zhàn)略合作，與 ***農(nóng)科院、 ***農(nóng)業(yè)大學、****輕工學院和 ****理工大學相繼建立了戰(zhàn)略協(xié)作關系。先后在蘋果廢料的發(fā)酵再利用、無核葡萄的優(yōu)質(zhì)品種、蘑菇栽培的培養(yǎng)基調(diào)整和加工設備的自動化提高等方面都 取得了實際的科研成果，也為下一步公司的繼續(xù)大發(fā)展積儲了力量。 障礙因素 產(chǎn)品同質(zhì)化