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萬頭肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設項目-文庫吧

2025-07-18 20:13 本頁面


【正文】 ,確保了基礎工作。全區(qū)畜牧工作有一過硬的完善的管理辦法和專門的專業(yè)人才,為項目實施提供了可靠的技 術保障。 技術依托單位情況 : 項目建設的技術依托單位為自治區(qū)畜牧工作站和 銀川市 動物防疫 站 。負責畜牧業(yè)良種及新技術推廣、種畜禽管理、組織畜禽品種認證、動物疫病防治等工作?,F(xiàn)有科技人員 34 人,其中研究員5 人,高級畜牧師 12 人,畜牧師 17 人,技術力量雄厚。 9 第三章 項目建設 規(guī)劃 設計 項目建設指導思想及原則 項目建設以“基地 +農(nóng)戶”的方式進行組織實施,選擇在農(nóng)村中有一定文化、能接受技術培訓的農(nóng)戶,通過項目實施,加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整,增加農(nóng)民收入。在市場競爭中,通過基地的信息、技術、服務,以 科學的技術方式進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,帶領農(nóng)民闖市場。項目建設應 利用農(nóng)民閑置的土地,租用 922 畝,建標準化生態(tài)養(yǎng)殖基地。 項目建設總體方案及目標設計 立足我鎮(zhèn)農(nóng)村素有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)生產(chǎn)習慣,充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛改工作效應,在建好基地的同時 ,按照以下模式運行: 一是改變役牛兼用為肉牛生產(chǎn),實施西門塔爾改良本地品種,實現(xiàn)肉牛生產(chǎn)繁殖母牛一代二元雜交化,商品肉牛育肥生產(chǎn)雜交二代三元化; 二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學飼料育肥; 三是改小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)向專業(yè)化商品經(jīng)濟生產(chǎn),充分利用經(jīng)濟雜交優(yōu)勢走商品化道路建 設; 四是改分散經(jīng)營為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟,通過以“基地 +農(nóng)戶”的方式,使肉牛商品生產(chǎn)上規(guī)模,成批量,樹立肉牛生產(chǎn)商業(yè)品牌。建設肉牛繁殖、育肥、營銷體系 。 實施辦法為:選戶進行繁殖飼養(yǎng),建基地進行育肥生產(chǎn)。 五是 建立畜產(chǎn)品信息平臺,與現(xiàn)有的農(nóng)經(jīng)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng),一方面為養(yǎng) 10 牛戶提供市場信息服務包括供求關系、價格等,指導養(yǎng)牛戶生產(chǎn),另一方面是定期在網(wǎng)上上公布 西夏肉 牛的生產(chǎn)情況。 項目方向 :按照發(fā)展優(yōu)質、高產(chǎn)、高效、生態(tài)安全畜產(chǎn)品的要求,以建設養(yǎng)牛專業(yè)村 、肉牛養(yǎng)殖區(qū)、規(guī)模肉牛養(yǎng)殖示范場 為基礎,村 級養(yǎng)牛協(xié)會組織運作的模式,推廣種草養(yǎng)牛、精料補飼技術和秸桿的青貯微貯技術,加快建設優(yōu)質肉牛生產(chǎn)基地,促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整,實現(xiàn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效。以本地優(yōu)良牛為基礎,凍配技術為手段,通過雜交改良,培育優(yōu)質,高產(chǎn)和具有地方特色的新型 西夏 肉牛品種。 項目目標: 2020 年后 示范園區(qū)年飼養(yǎng)肉牛近 萬頭, 其中出欄肉牛 1 萬頭, 每年向社會提供牛 肉 1500噸 ,產(chǎn)值 4500 萬 元,項目實現(xiàn)戶總純利 500萬元。 肉牛 雜交 改良 技術: 利用 安格斯牛 等肉用種公牛的凍精 與 當?shù)攸S牛進行 三元雜交改良,三元雜 交公牛 12 月齡體重達 400 公斤以上,屠宰率達 60%,產(chǎn)肉率 45%以上 , 雜種公牛育肥產(chǎn)肉性能 明顯提高 。 推廣 最優(yōu)的肉牛雜交改良方案,提高雜交后代商品肉牛高檔肉的出品率和質量等級;縮短肉牛的存欄時間,提高肉牛的飼料報酬和經(jīng)濟效益。 雜交牛育肥技術:指導養(yǎng)牛戶進行飼養(yǎng)管理。按照肉牛飼養(yǎng)的要求,努力營造適宜肉牛生長的飼養(yǎng)環(huán)境,根據(jù)肉牛不同階段的營 11 養(yǎng)需要 制作全價 配 合 精料,推廣秸桿青貯和種草養(yǎng)牛。 飼料生產(chǎn)技術:項目實施單位和協(xié)作單位按照不同用途,不同階段的營養(yǎng)制定相應的飼料配方,統(tǒng)一提供給養(yǎng)牛戶,指導農(nóng)戶自配精料,并按 牛的采食量供給足。 秸桿青貯 /酶貯 技術:按每頭年 5立方米的標準,修建青貯 /酶貯池 1 座 ,引導農(nóng)戶種植青桿玉米或高油玉米,黃熟青收。 牧草種植技術 : 根據(jù)項目區(qū)的自然資源及氣候條件,經(jīng)過近年來的試驗,將選擇下列品種在全鎮(zhèn)種植: 紫花苜蓿 黑麥草 甜高粱 西干村 400 300 550 涇華村 460 400 560 涇河村 660 350 330 黃花村 350 250 430 興盛村 650 550 520 十里鋪村 450 550 250 合 計 2970 2400 2640 疫病防治技術:一方面是根據(jù)本地動物疫病科學制定免疫程序,重點疫病重點防治,全面實行動物免疫標識制度;二是制定常見病的預防程序,按照國家制定的有關法律和標準,嚴格控制用藥品種,投藥劑量;三是強化免疫,重點是完善產(chǎn)地檢疫點建設和培訓檢員;四是完善鎮(zhèn)級動物疫病快速反應機制,發(fā)現(xiàn)病情,及時撲滅,五是動物疫情監(jiān)測體系;六是建立畜產(chǎn)品安全監(jiān)測體系等,確保肉牛產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全。 項目重點建設內(nèi)容 在六個行政村范圍內(nèi)實施舊舍 改造 600 戶,每戶均按照 12 “四位一體”模式設計;年飼養(yǎng) 10950 頭,戶均 15 頭。 每戶建一棟 120平方米的暖棚式牛圈,共建設 600 座,規(guī)格為: 長 25 米,高 3 米,寬 6 米; 每戶建一座 80 立方米的青貯 /酶貯池,共建設600 座,規(guī)格為: 10 米(長) 4米(寬) 2米(深)。 1個規(guī)模肉牛養(yǎng)殖示范場,年飼養(yǎng) 2020頭;建設雙列式標準化牛舍 10 棟 12020平方米, 規(guī)格為: 長 100 米,高 3 米,寬 12 米;建設 2 座青貯池,設計容積為 3600立方米,每座 1800 立方米。規(guī)格為: 100米(長) 6米(寬) 3 米 (深)。 在涇河村、西干村選擇新 建兩個肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū),入園 130 戶, 每戶年飼養(yǎng)肉牛 15 頭;每戶建 看護、生活用房 3間 60平方米及飼料用房 32 平方米; 每戶建一棟 120 平方米的暖棚式牛圈,共建設 130座,規(guī)格為: 長 25米,高 3米,寬 6 米; 每戶建一座 80 立方米的青貯 /酶貯池,共建設 130 座,規(guī)格為: 10 米(長) 4 米(寬) 2米(深)。 水、電、路三通,場地平整,建設圍墻等。 新建改良站 3處, 180平方米。 新建畜牧養(yǎng)殖技術培訓中心, 400平方米。 13 第四章 項目 可行性分析 肉牛產(chǎn)品市場需求前景調(diào)查分析及預測分析 今后一段時間,我國肉牛業(yè)仍會呈快速發(fā)展的勢頭,牛肉的價格仍將在較長一段時間內(nèi)保持穩(wěn)定。分析其原因有以下幾點: 一是國內(nèi)市場需求空間大。目前,我國人均牛肉消費量僅為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費觀念的轉變,今后國內(nèi)牛肉市場會有較大的需求空間。 二是我國的牛肉有成本及價格優(yōu)勢。我國牛肉的生產(chǎn)成本只有世界平均水平的 50%左右。 三是我國的牛肉出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛羊肉的主要進口國和地區(qū),隨著肉品質量的提高和市場營銷 網(wǎng)絡的不斷健全,我國牛羊肉產(chǎn)品對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力增大。 由此看來,肉牛產(chǎn)業(yè)將向著健康穩(wěn)定的方向發(fā)展。根據(jù)市場變化的需求,今后肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應樹立優(yōu)質優(yōu)價的經(jīng)營理念,靠高檔的產(chǎn)品贏取高額的回報。一是選擇適當?shù)娘曫B(yǎng)品種。二是充分利用本地資源,節(jié)約飼養(yǎng)成本。當?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈如麥秸、玉米秸、稻草秸等,通過青貯、微貯、氨化處理后,都是牛羊的優(yōu)質飼草。還可適當種植一些優(yōu)質牧草。三是注意疫病防治。四是學會研究市場,適時出欄,最好能與加工企業(yè)掛鉤,這樣就免除了不少后顧之憂。 我國的肉牛產(chǎn)品主 要滿足國內(nèi)需要和一定量的出口,但是出 14 口量較低。中低檔牛肉可以滿足國內(nèi)需要,高檔牛肉則大部分需要進口,我國每年都需要從國外進口高檔牛肉約 7000 噸,來滿足國內(nèi)飯店和高級賓官的需求。我國人均牛肉占有量為 公斤,而世界平均為 公斤;世界平均每頭牛重 200 公斤,我國為 134 公斤;我國牛肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重為 %,世界為平均為%;所以 ,需求明顯,發(fā)展前景廣闊 ,不存在銷售困難。 隨著對外貿(mào)易的發(fā)展,國際市場對我國牛肉的需求還將繼續(xù)增加。牛肉營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高于豬肉,膽固醇含量低,是其 優(yōu)于其它肉類產(chǎn)品而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視,其肉質鮮美細嫩不肥膩,易消化。 綜上所述,由于人們對牛肉的需求急劇增長,無論是區(qū)內(nèi)市場、國內(nèi)市場還是國際市場,在相當一段時期內(nèi)都不會出現(xiàn)牛肉賣難的問題,因而,發(fā)展肉牛育肥養(yǎng)殖具有十分廣闊的前景,而且早起步、早受益。 項目技術措施及選擇評價 項目實施以現(xiàn)代畜牧科技進行畜牧產(chǎn)業(yè)化建設,充分利用雜交優(yōu)勢進行育肥生產(chǎn)。技術措施: 建立健全疾病防治措施,定期進行防疫和驅蟲及產(chǎn)科疾病的防治。 建立繁殖配種檔案,實施人工冷凍輸配; 建立草畜平衡體系,選定飼 養(yǎng)方案,實施全價配合飼料育肥生產(chǎn); 改變飼養(yǎng)方式,實施 暖棚 圈飼養(yǎng)。 項目技術關鍵及保障條件 項目技術關鍵 :一 是確保牛健康生長和配種繁殖的提高,因此 15 為避免疫病造成的死亡,由保險公司對牛的疫病死亡風險進行承保,在進行常規(guī)疾病防治的同時,重點做好產(chǎn)科疾病的防治,做好發(fā)情鑒定,配種前做好牛體衛(wèi)生和精子活率的檢查,選擇精子 活率在 以上的精液進行輸配,提高基礎母牛的配種的受胎率。 二是架子??焖儆始夹g,育肥周期的長短決定養(yǎng)殖效益,我們聘請國內(nèi)知名養(yǎng)牛專家進行相關的技術培訓和指導。 項目技術先進性評價 利用雜交優(yōu)勢進行肉牛生產(chǎn)是現(xiàn)階段國內(nèi)、國際肉牛產(chǎn)業(yè)較為先進的生產(chǎn)方式,所采取的技術措施:人工冷凍輸配和配合飼料育肥
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