【正文】 色食 品生產(chǎn)基地，目前 ，全縣有綠色食品和無公害食品標識 307 第三章 建設條件 11 個。同時狠抓企業(yè)出口產(chǎn)品基地建設，已初步形成羊肉 、 罐頭食品、服裝、蔬菜四大出口基地， 2021年，全縣出口創(chuàng)匯 。 本行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 番茄是世界主要蔬菜之一，其制品也是世界食品市場 的主要消費食品。我 國 是番茄及其制品生產(chǎn)出口 大國 ，依托資源優(yōu)勢 ， 生產(chǎn)廠家 主要 分布在新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江等同緯度地區(qū)。目前，我 國番茄 加工 行業(yè)共有 66 家企業(yè)，并形成了一批頗具規(guī)模和影響力的企業(yè)，如中糧新疆屯河有限公司、新疆天業(yè)股份有限公司、泰順興業(yè)（內(nèi)蒙古）食品有限公司及中化河北 進出口公司等。其中新疆屯河股份有限公司番茄醬產(chǎn)量名列全國第一，世界第二。 19992021年全球番茄醬出口量增加 63萬噸，年均增長率 %。其中：僅我國 新增加了 49萬噸，增幅達到 %。預計到 2021年，中國番茄醬的出口量將達到 110萬噸，占世界貿(mào)易比重達到 40%。由此可見，隨著市場消費的不斷增長，將極大促進行業(yè)快速發(fā)展。 項目建設條件 分析 產(chǎn)業(yè)區(qū)域政策 2021 年 2 月，國家農(nóng)業(yè)部在指定《農(nóng)產(chǎn)品加工推進行動方案》（農(nóng)企發(fā)【 2021】 4號）中指出，要優(yōu)先發(fā)展對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響大、農(nóng)民增收 關(guān)聯(lián)度高、外貿(mào)出口拉動能力強的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品 加工 業(yè) ，引導各方面對其進行重點扶持，提高質(zhì)量和附加值。農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《關(guān)于實施“九大行動”的意見》（農(nóng)發(fā)【 2021】 2 號）中的六大行動是“實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工推動行動”，表明了國家對農(nóng)產(chǎn) 第三章 建設條件 12 品加工企業(yè)一貫支持的態(tài)度。 2021 年 4 月黑龍江省商務廳在印發(fā)的《關(guān)于貫徹落實商務部積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、扎實推進 社 會主義新農(nóng)村建設的意見》中，明確提出：加強對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)服務，完善扶持政策。進一步鼓勵和支持農(nóng)產(chǎn)品 加工 企業(yè)做大做強，對重點農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)在貸款擔保、貼息、出口食品研發(fā)費 上給予資金支持。加強與海關(guān)出入境檢驗檢疫、外匯等相關(guān)部門配合，在出入境檢驗檢疫、海關(guān)通關(guān)、融資和保險、許可證辦理及辦理退（負）稅審核審批手續(xù)等方面給企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務。 2021 年 10 月，財政部、國家稅務總局五部門聯(lián)合下發(fā)了關(guān)于調(diào)整出口貨物退稅率 的通知中，第一條第三款以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工品的退稅率維持現(xiàn)行出口退稅率 13%不變，截止目前國家相關(guān)部門沒有 調(diào)整 該類產(chǎn)品的出口退稅率。這就為企業(yè)進一步開拓發(fā)展空間提供了強有利的政策保障。 資源條件 原料資源 我國番茄醬及其制品生產(chǎn)基地主要分布 在新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江等地區(qū)。肇源縣與新疆處同緯度，日照時間長，晝夜溫差大，有效積溫高，是番茄生產(chǎn)的最佳區(qū)域。當?shù)厣a(chǎn)番茄歷史悠久，產(chǎn)品質(zhì)量好，紅素含量高，效益 好 ，農(nóng)民種植積極性高。為了加快規(guī)?；藴驶亟ㄔO步伐， 2021 年當?shù)卣M織成立了“肇源縣番茄種植專業(yè)合作社”， 現(xiàn)有社員 980 戶 ，基地面積 1 萬畝，年產(chǎn) 第三章 建設條件 13 番茄 。在經(jīng)營管理上采取“公司 +農(nóng)戶（基地） +標準化”的經(jīng)營模式，同時積極推進標準化進程，實行“四統(tǒng)一”管理模式統(tǒng)一，統(tǒng)一標準，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一操作規(guī)程，統(tǒng)一訂單生產(chǎn)。從選種、田間管理、病蟲 害防治到采收一體化管理，初步形成了產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營格局，為項目的實施奠定了堅實的基礎(chǔ)。 能源 供給 供電：項目區(qū)由大慶電網(wǎng)供電，高壓 11 萬伏，電力充足， 可滿足使用要求。 燃料供應：肇源縣交通方便，能源貯備豐富，項目所需燃煤由當?shù)厝剂瞎緷M足供應。 供水：項目區(qū)地下水資源豐富，水質(zhì)符合飲用水標準，可滿足項目建設需要。 交通通訊條件 肇源縣 交通 四通八達，有公路、鐵路、江運三條運輸線。通讓鐵路橫穿境內(nèi)，工廠 距離 火車站 70 公 里；城鄉(xiāng)公路成網(wǎng)，一年四季風雨無阻；松花江夏季通航 上 至 大安，下達 哈爾濱、佳木斯等地。另外，新建的松花 江肇源段公路大橋的使用，實現(xiàn)了與吉林貫通。優(yōu)越的交通 區(qū)位優(yōu)勢 對原 材料采購及產(chǎn)成品的集中 銷售 都 十分有利。 通訊條件優(yōu)越，肇源移動、 聯(lián)通 、網(wǎng)通、電訊網(wǎng)絡覆蓋項目區(qū)。 市場前景 從全球果蔬產(chǎn)品市場需求看，近幾年來，全球?qū)?yōu)質(zhì)、安全 多 第三章 建設條件 14 營養(yǎng)健康型食品的消費需求增長最快，已成為人民調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)的發(fā)展方向，具有較強的市場競爭力和吸引力。番茄醬產(chǎn)品采用連續(xù)法無害化工藝技術(shù)加工而成，產(chǎn)品 富 含多種維生素和礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，其中含 量 較多的番茄紅素，最易 人體吸收 利用，具有較強的抗氧化作用，是β胡蘿卜素的 3倍， 維生素 E 的 100多倍，它可有效預防和輔助治療前列腺癌、胃癌、乳腺癌、以及心腦血管 等退行性疾病。另外番茄紅素強大的抗氧化作用，可以 有效地降低 生物體內(nèi)自 由基的損害，保護容顏、延緩衰老。因此，番茄及其制品已成為當今 和未來食品市場最具競爭力的 營養(yǎng) 健康食品。目前，國內(nèi)外市場對番茄制品的需求量逐年遞增，但受資源制約，番茄醬產(chǎn)量將遠遠滿足不了 不斷增長的消費 市場需求。 科學技術(shù)條件 項目區(qū) 基地科技服務體系健全，縣內(nèi)建有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，企業(yè)設有基地技術(shù)服務部，而且 配有專 職技術(shù)人員， 另外企業(yè)還與東北 農(nóng)業(yè) 大學建立了良好的合作關(guān)系，不斷繁育推廣新品 、 種新技術(shù)。項目區(qū)初步形成了以技術(shù)推廣中心和東北農(nóng)業(yè)大學為依 托，農(nóng)戶為基點 的 完善 技術(shù)服務體系，對種植戶實施全方位技術(shù)指導與服務。 在番茄醬 加工上，企業(yè)建有新產(chǎn)品研發(fā)中心，并與 國內(nèi)科研機構(gòu)合作，初步形成了新產(chǎn)品、新技術(shù)持續(xù)開發(fā)的格局。企業(yè)加工番茄醬產(chǎn)品歷史悠久，生產(chǎn)技術(shù)成熟可靠，專業(yè)技術(shù)人才 隊伍素質(zhì)高，經(jīng)驗豐富，技術(shù)嫻熟，可滿足項目 建 設需要 。 第三章 建設條件 15 企業(yè)基礎(chǔ)條件 廠區(qū)概況 廠區(qū)位于肇源縣 松花江大街，占地面積 48,600 萬平方米，建筑面積 16,000 平方米 ,場地硬化面積 24,900 平方米，廠區(qū)綠化面積 5,000平方米，廠區(qū)道路 2,700平方米，其它設施 4,000平方米 。 主要生產(chǎn)工程 1）番茄醬加工車間：建筑面積 3,316 平方米， 現(xiàn)有配套生產(chǎn)線 1 條 。 設計生產(chǎn)能力 3,000 噸，現(xiàn) 生產(chǎn)能力 2,000 噸。 2）小食品加工車間：建筑面積 680 平方米，現(xiàn)有加工生產(chǎn)線1 條，年生產(chǎn)能力 2,000噸。 3） 番茄醬配套 綜合 加工車間： 建筑面積 1,926 平方米，配套設備 10臺套。 4）制罐車間： 建筑面積 1,523平方米 ,配套高頻電阻焊制罐生產(chǎn)線 2 條，年可加工 萬噸罐頭食品生產(chǎn)用盒。 1)化驗室，建筑面積 200平方米，配套設備 26臺套，可滿足1 萬噸罐頭生產(chǎn)檢驗要求。 2）機修車間：建筑面積 260平方米，配套專業(yè)設備 15臺套，可滿足 1 萬噸罐頭食品生產(chǎn)需要。 3） 原料、成品、機物料 倉 庫：建筑面積 6,063 平方米 ,倉儲 設施齊全。 公用工程 第三章 建設條件 16 1） 鍋爐車間： 建筑面積 600平方米 ，現(xiàn)有 4噸蒸汽鍋爐 3臺、2 噸蒸汽鍋爐 1臺 。 項目需新增 6噸蒸汽鍋爐 1臺，即可滿足項目改造需要 。 2)變電所： 建筑面積 150平方米，現(xiàn)有 1950KVA變配電設施，可滿足 1 萬噸罐頭生產(chǎn)用電要求。 3)冷庫： 建筑面積 1,008 平方米 ,冷藏能力 500 噸 。 需對庫內(nèi)保溫 進行改造方可滿足項目使用要求。 4）給排水：廠區(qū)給排水設備、設施配套區(qū)全。 其它 工程 廠區(qū) 配套 生活福利性工程 ,建筑面積 2,350平方米， 配套齊全 。 第五章 建設方案 17 第四章 市場分析與銷售方案 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析 內(nèi)外市場需求 番茄醬是世界各國主要食品工業(yè)原料，因其紅素含量高營養(yǎng)豐富，在世界食品市場占有較大份額，全世界每年番茄醬消耗量以3%的速度遞增，年食品加工消費量在 10 萬噸以上。據(jù)糧農(nóng)組織統(tǒng)計，目前世界番茄醬進出口量約為 270 萬噸，中國約占 68%，以出口為主，出口量在 2030萬噸左右。從國際市場看，我國出口低濃度番茄醬主要分布在日本、南韓、東南亞等國；高濃度番茄醬出口主要分布在歐洲、北美洲、中東和非洲。亞洲是我國出口番茄醬量最大的市場，其年需求在 15萬噸以上。另外，番茄制品在中東、西亞、東歐和獨聯(lián)體國家的市場 需求容量也在不斷擴大。 在國內(nèi)隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對飲食營養(yǎng)日趨重視，番茄醬作為一種綠色食品，正日漸深入百姓日常生活。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，國內(nèi)番茄制品年消費量為 10 萬噸，增速超過 15%，國內(nèi)消費量在未來 5 年內(nèi)將達到 20 萬噸。巨大和有潛力的國內(nèi)市場為番茄加工企業(yè)提供了發(fā)展機會。國內(nèi)消費形式正在向多樣化發(fā)展 番茄醬、番茄沙司、番茄丁果、番茄飲品、番茄食品等產(chǎn)品將促進消費增長。 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，隨著番茄醬需求量的不斷增長，市場價格也第五章 建設方案 18 在同步增長， 2021年我國番茄醬出口 量近 30萬噸，出口額達 億美元，同比增長 30%，出口均價 985美元 /噸，同步增長 31%。國內(nèi)市場 2021 年消費番茄醬 4,100 噸，較上年同期增長 10%，銷售價 6,5007,000 元 /噸，較上年同期增長 15%。 目前，全國共有番茄及其制品生產(chǎn)廠家 66個，主要分布在番茄產(chǎn)區(qū)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江等地。 2021 年我國加工新鮮番茄量 450 萬噸，生產(chǎn)番茄制品 近 70 萬噸，主要產(chǎn)品有 番茄沙司、番茄粉和番茄紅素等。雖然我國番茄種植、加工和出口處持續(xù)增長的態(tài)勢，但受資源所限，番茄及其制品產(chǎn)量增長很難滿足消費市場的快速增長。因此 ，番茄及其制品 市場將長期處于供小 于求的局面。 項目產(chǎn)品目標市場、市場需求及市場份額 本項 目的目標市場是：國外中東、東南亞、俄羅斯及遠東地區(qū)；國內(nèi)東三省 哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、長春、沈陽、白城、牡丹江、大連等，以及北京、上海、天津等大中城市。主要目標市場產(chǎn)品需求量在 萬噸，企業(yè)所占市場份額 20%。 項目產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢分析 本項目設備全部采用國內(nèi) 先進的成套加工設備，自動化程度高，衛(wèi)生條件好，能耗低，產(chǎn)品質(zhì)量可達到商檢出口標準和歐盟市場準入標準要求。 優(yōu)勢 本項目產(chǎn)品是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認證的 A 級綠色食品，第五章 建設方案 19 也是黑龍江省名牌產(chǎn)品。目前產(chǎn)品暢銷國內(nèi)市場，遠銷科威特、伊拉克、埃及、阿富汗、沙特阿拉伯、哈薩克斯坦、俄羅斯及遠東地區(qū)。 質(zhì)量性能價格比優(yōu)勢 項目單位 加工 番茄醬的原料價格取最高 為 300 元 /噸， 低于 歐美國家近 1倍左右，再加上當?shù)貏趧恿Y源豐富，工廠管理及人員費用等實際成本 低于 歐美和世界平均水平。同時產(chǎn)品質(zhì)量高、番茄紅素含量高、感官質(zhì)量 好 、粘稠度和霉菌、重金屬含量等指標均達到了世界先進水平，質(zhì)優(yōu)價宜 是任何國家和國內(nèi)廠家無法相比的。 綜 上分析，項目產(chǎn)品工藝技術(shù)先進，品牌知名度高，質(zhì)量性能價格比優(yōu)勢明顯，具有較強的市場競爭力。 營銷策略、方案、模式 營銷方案及策略 營銷方案 以市場為導向，以網(wǎng)絡建設為基礎(chǔ)，強化營銷隊伍建設，確定主要目標市場，制定營銷策略，對國內(nèi)外市場實施同步開發(fā)。要以最短的時間、最快的速度，最 有效的營銷策略，將產(chǎn)品打入國內(nèi)外市場，并不斷鞏固，開發(fā)開拓市場 滿足項目持續(xù)發(fā)展的需要。 1） 完善企業(yè)營銷機構(gòu) 在企業(yè)內(nèi)部建立市場研發(fā)部，負責分析、了解市場，掌握市場動向，組織產(chǎn)品促銷；為企業(yè)決策提供 市場信息。 2） 配備營銷人員 第五章 建設方案 20 在企業(yè)內(nèi)部和社會聘用具有一定專業(yè)才能的營銷人員，并進行職業(yè)培訓。 3） 確定目標市場 在充分了解國內(nèi)外市場需求的基礎(chǔ)上，為企業(yè)產(chǎn)品確定目標市場，在各主要目標市場 建立營銷機構(gòu)，確定營銷策略。 根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品所處市場情況，主要采取以下營銷策略： 1） 商品策略 在商品組合幅度一定的情況下合理組合商品的長度和密度。 及時制定產(chǎn)品商標，向買方提供必要質(zhì)量、性能知識， 提高購物效率