【正文】 了許多經(jīng)驗。同時，我國進(jìn)入市場張瑤：企業(yè)存貨管理問題探討 2 經(jīng)濟以來，對存貨管理理論方面進(jìn)行的研究的學(xué)者越來越多，相應(yīng)的研究成果也越來越多。但從目前企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀來看，我國還需要更多的新研究成果來適應(yīng)當(dāng)前存貨管理的實際需要。研究企業(yè)存貨管理存在什么問題？分析企業(yè)存貨管理存在問題的原因是什么？提出適合企業(yè)實際存貨管理的建議？企業(yè)如何使用 ERP 軟件加強企業(yè)存貨管理？等等。這些問題的研究將對提高企業(yè)存貨管理具有重要現(xiàn)實的意義。 存貨管理國內(nèi)研究現(xiàn)狀 國外研究現(xiàn)狀 自十九世 紀(jì)以來，隨著工業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，西方學(xué)者對存貨管理的研究越來越多，積累了豐富的理論研究成果。 1913 年，哈里斯（ Harrls）首次提出了經(jīng)濟訂貨批量采購（ EOQ）模型。這個模型是當(dāng)時最新的存貨訂貨模型，在美國制造企業(yè)的存貨管理得到了廣泛應(yīng)用。 在 1897 年，意大利著名經(jīng)濟學(xué)家帕累托在研究社會財富分配時，他發(fā)現(xiàn)社會財務(wù)的分配是相當(dāng)不均勻的，少數(shù)人占有大量的社會財富，而多數(shù)人只占有少數(shù)的社會財富，這就“ ABC 分析法”最初的來源。在 1951 年，著名的管理學(xué)家戴克首將“ ABC 分析法”首次運用在企業(yè)的存貨 管理中。 1987 年 ， Robert S. Kaplan 和 W. Bruns 在其編寫的《會計與管理》（ Accounting and Management）提出了作業(yè)成本控制]14[。后來，在 2021 年， Robert Kaplan 和 Steven Anderson 在它們的基礎(chǔ)上提出了更為先進(jìn)的時間驅(qū)動作業(yè)成本法。 1972 年，美國生產(chǎn)和存貨控制協(xié)會最早發(fā)起 MRP（ Material Requirement Planning，物料需求計劃）運動。在 1975 年，約瑟夫奧利奇在其著作《物料需求計劃》（ Rollick，1975）進(jìn)一步完善了 MRP 理論。他在考慮到企業(yè)的長遠(yuǎn)經(jīng)營規(guī)劃、企業(yè)價值管理等問題的基礎(chǔ)上，將 MRP 理論得到進(jìn)一步改進(jìn)和擴展，形成了更為先進(jìn)的制造資源計劃（ Manufacturing Resource Planning， MRPⅡ）。在 1982 年，奧利弗懷特出版的《 MRPⅡ的實用指南》（ Wight， 1982）可以說得上是標(biāo) MRPⅡ理論的標(biāo)志性研究。 MRPⅡ充分與 IT 技術(shù)結(jié)合，反映了企業(yè)的資金占用、存貨水平 、在產(chǎn)品成本、各項費用支出、現(xiàn)金收支等。 在 20 世紀(jì) 50 年代，日本豐田汽車公司副總裁大野耐，創(chuàng)造性的提出了 TJT 生產(chǎn)（ Taiichi Ohno， 1988），其中包括及時生產(chǎn)計劃 —— JIT 生產(chǎn)（ Just in Time Production）模型和 JIT 采購（ Just in Time Purchasing）模型。與基于預(yù)測的需求量為基礎(chǔ)編制生產(chǎn)計劃來推動的 MRP 計劃有明顯的不同， JIT 生產(chǎn)模式以最終產(chǎn)品的實際訂單需求作為驅(qū)動因素，并著眼于相關(guān)需求存貨的管理。 2021屆會計學(xué) EB畢業(yè)設(shè)計（論文） 3 寶潔公司與沃爾瑪公司對于幫寶適 嬰兒紙尿布的存貨管理的合作，是 VMI（供應(yīng)鏈管理）模式最早的應(yīng)用。 20 世紀(jì) 80 年代晚期， VMI 模式開始逐步應(yīng)用于美國日用百貨企業(yè)和服裝企業(yè)。后來 ,VMI 模式在越來越多的企業(yè)得以應(yīng)用 ,比如通用電氣、英特爾等公司。 國內(nèi)研究現(xiàn)狀 自 1978 年以來，我國不斷引進(jìn)外資和促進(jìn)產(chǎn)品出口 ,迅速實現(xiàn)了經(jīng)濟的騰飛。與此同時，中國企業(yè)也不斷向世界上優(yōu)秀的企業(yè)學(xué)習(xí)，引進(jìn)了各種企業(yè)存貨管理理論和方法。這些理論和方法，為國內(nèi)的學(xué)者進(jìn)行存貨管理研究提供有力的幫助。伴隨著西方的存貨管理理論和研究成果在我國企業(yè)生產(chǎn)實踐中成功運用 ,也相應(yīng)的產(chǎn)生了我國國情的存貨管理理論。如 20 世紀(jì) 90 年代 ,胡愈彬在對運雜費、采購單價、保管費、訂貨費等進(jìn)行研究，并分析其相互之間的綜合平衡關(guān)系究之后，它提出了三個存貨決策模型，其中包括了材料價格折扣的采購數(shù)學(xué)模型、多種物資同時采購的數(shù)學(xué)模型和整批間隔進(jìn)料的數(shù)學(xué)模型。 從 20 世紀(jì) 80 年代以來 ,由于經(jīng)濟和社會生產(chǎn)的發(fā)展，我國的一些機構(gòu)和學(xué)者開始對企業(yè)存貨管理進(jìn)行研究。他們調(diào)查、培訓(xùn)和舉辦各種學(xué)術(shù)活動等，相互交流、了解和學(xué)習(xí)西方的先進(jìn)存貨管理理論和管理經(jīng)驗 ,最終達(dá)到提高企業(yè)存貨管理水平的目的。為了學(xué)習(xí)西方國家 的存貨管理理論和方法，在 20 世紀(jì) 70 年代，我國引進(jìn)了的即時生產(chǎn)制（ JIT)，后來又相繼引進(jìn)了 MRP(MRPII)、供應(yīng)鏈管理理論（ VMI）與 EPR 信息管理系統(tǒng)等。這些理論都己被企業(yè)運用到企業(yè)日常存貨管理實踐中 ,對于企業(yè)加強存貨管理具有重要的意義。后來，在 2021 年，我國又引進(jìn)了剛剛發(fā)展起來的射頻識別標(biāo)簽 (又稱電子標(biāo)簽 )技術(shù)]16[?？傊?，這些存貨管理理論和方法在我國企業(yè)實踐中的不斷應(yīng)用 ,大大地提高了企業(yè)存貨管理水平。同時，我國許多企 業(yè)也摸索出了許多適合本企業(yè)的存貨管理控制方法 ,包括采購性價比、成本否決、加盟制、鏈鎖制、采購價格論證管理、經(jīng)濟現(xiàn)值分析法、計算機模擬采購等。 小結(jié) 通過閱讀國內(nèi)外的相關(guān)文獻(xiàn)，國內(nèi)外的專家學(xué)者對存貨管理的研究存在很多共同點，它們主要偏重于對存貨管理模型進(jìn)行研究。我國存貨管理研究主要是在西方存貨管理理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前中國本國實情，逐漸形成了一套符合我國國情的存貨管理理論。許多存貨管理理論和方法己被成功運用到企業(yè)存貨管理實踐中，不僅地提高了企業(yè)存貨管理水平，降低了企業(yè)存貨庫存量，提高了企業(yè)資 金的使用效率。 張瑤：企業(yè)存貨管理問題探討 4 主要研究方法 本文主要研究方法：首先，學(xué)習(xí)和研讀國內(nèi)外存貨管理領(lǐng)域文獻(xiàn)資料。然后，搜集上市公司存貨數(shù)據(jù)等相關(guān)資料及財經(jīng)評論等，同時學(xué)習(xí)和研讀國家新頒布的相關(guān)法律、法規(guī)，并運用會計、企業(yè)管理和新會計準(zhǔn)則等相關(guān)知識，定性分析與定量分析企業(yè)存貨問題。最后，提出加強企業(yè)存貨管理的措施。 2021屆會計學(xué) EB畢業(yè)設(shè)計（論文） 5 第二章 存貨管理概述 存貨的定義和意義 存貨的定義 存貨是指企業(yè)在正常生產(chǎn)經(jīng)營過程中持有以備出售的產(chǎn)成品或商品，或者為了出 售仍然在生 產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品，或者將在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料、物 料等。 存貨的內(nèi)容有很多，一般來說包括： （ 1） 原材料。原材料是指企業(yè)所擁有的用于生產(chǎn)或業(yè)務(wù)經(jīng)營的物質(zhì)資料，是生產(chǎn)加工的對象。原材料按照其用途，可以分為原料及主要材料、外購半成品、輔助材料、燃料和備品備件。 （ 2） 產(chǎn)成品。產(chǎn)成品是指企業(yè)已經(jīng)完成全部生產(chǎn)過程并驗收入庫，可以按照合同規(guī)定的條件送交訂貨單位，或者可以作為商品出售的產(chǎn)品。 （ 3） 在產(chǎn)品。在產(chǎn)品是指企業(yè)正在生產(chǎn)加工過程中的、尚未完工的產(chǎn)品，或者雖然已經(jīng)加工完成但是尚未驗收入庫的產(chǎn)品。 （ 4） 半成品。半成品是指 本企業(yè)生產(chǎn)的、已經(jīng)完成一定生產(chǎn)過程并驗收合格交付倉庫，但是尚未徹底加工完成、仍然需要繼續(xù)加工的中間產(chǎn)品。 （ 5） 包裝物。包裝物是指本企業(yè)購入為包裝本企業(yè)產(chǎn)品而儲存的各種包裝容器，如袋子、瓶子、桶、箱等。 （ 6） 低值易耗品。低值易耗品是指企業(yè)從外部購入的其使用年限和價值都在固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以下，但是能夠多次使用并保持物質(zhì)形態(tài)不變的勞動資料，如工具器具、玻璃器具等。 （ 7） 商品。商品是指企業(yè)從外部購入的、準(zhǔn)備用于銷售的產(chǎn)品。 存貨的意義 首先，企業(yè)的存貨狀況直接關(guān)系著企業(yè)的財務(wù)狀況。與其他的流動資產(chǎn)項目，如貨幣資金、短期投 資等相比，存貨的變現(xiàn)能力相對較弱。比如產(chǎn)品或商品必須通過銷售轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金，而原材料等必須通過消耗轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品或服務(wù)，通過銷售才能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金。如果產(chǎn)品或商品以及服務(wù)等不符合市場需要，或者市場需求不旺，那么存貨就無法變現(xiàn)或不能全部變現(xiàn)。因此存貨過多將會使存貨在流動資產(chǎn)中占的比重上升，因而是企業(yè)流動資產(chǎn)整體變現(xiàn)能力下降，從而是企業(yè)短期償債能力下降，因為企業(yè)的短期張瑤：企業(yè)存貨管理問題探討 6 債務(wù)是很快要用現(xiàn)金來償還的。一旦債務(wù)到期，企業(yè)現(xiàn)金不足，而存貨又無法變現(xiàn)，就會引發(fā)債務(wù)危機，危及企業(yè)的生存，而且存貨過多，將使企業(yè)的資金過多地占用在存貨上，這 樣就會影響資金的周轉(zhuǎn)，降低企業(yè)資金總體周轉(zhuǎn)速度。 其次，存貨也會影響企業(yè)的經(jīng)營成果，存貨過多，會使企業(yè)的儲存成本，包括保險費用、倉庫租賃費用、存貨處置費用、存貨變質(zhì)損失等等增加，從而造成企業(yè)的成本費用上升，利潤下降。但是，另一方面，如果企業(yè)的存貨不足，就無法滿足企業(yè)正常的經(jīng)營需要，容易導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的中斷，使企業(yè)喪失獲利的機會，從而影響企業(yè)的經(jīng)濟效益；而且企業(yè)存貨過少，雖然可以減少存貨的儲存成本，但是為了保證生產(chǎn)經(jīng)營的需要而發(fā)生的存貨訂購次數(shù)的增加，相應(yīng)的訂購成本，包括在訂購、運輸、收貨、驗查和入庫的過程 中發(fā)生的各項費用將會增加，這樣也會導(dǎo)致企業(yè)的成本費用上升和利潤下降。 存貨管理的含義和目標(biāo) 存貨管理的含義 狹義的觀點認(rèn)為，存貨管理就是對實物存貨進(jìn)行管理的日常性事物活動，其中包括針對倉庫的物料或產(chǎn)品進(jìn)行盤點、數(shù)據(jù)處理、保管、發(fā)放等。它通過實施防腐、溫濕度等控制，以達(dá)到保管的物品存貨保持在最佳狀態(tài)的目的]17[。 廣義的觀點認(rèn)為，存貨管理是為了實現(xiàn)企業(yè)的財務(wù)運營目標(biāo)，通過對企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程中的各種物品、產(chǎn)成品以及 其他各種資源進(jìn)行管理和控制，在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營需求的前提下，使其存貨儲備保持在合理的經(jīng)濟的水平上。 存貨管理的目標(biāo) 企業(yè)留置一定數(shù)量的存貨，不僅可以保證生產(chǎn)或銷售的經(jīng)營需要，防止停工待料，而且可以及時對市場變化做出反應(yīng)。但是，過多的存貨又會要占有較多的資金，并且會增加各項開支和費用，其中包括倉儲費、保險費、維護(hù)費、管理人員工資等等。另一方面，出于價格的考慮，零散采購物資，物資的價格往往較高，而如果整批購買在價格上有優(yōu)惠，這樣可以降低進(jìn)貨成本。所以，綜合考慮各種因素，盡力在各種成本與存貨效益之間做 出權(quán)衡，達(dá)到兩者的最佳結(jié)合，這就是企業(yè)存貨管理的目標(biāo)。 存貨管理的模式 經(jīng)濟訂貨批量采購模式（ EOQ) EOQ 模式中，通常假設(shè)存貨購置成本為常數(shù)，缺貨成本為 0,其目標(biāo)是確定使訂貨成本和存貨持有成本之和最低的訂貨批量 ,即 EOQ,來控制采購的存貨數(shù)量。經(jīng)過計算，2021屆會計學(xué) EB畢業(yè)設(shè)計（論文） 7 可以得到： 單位存儲成本 每次訂貨成本存貨年需求量 ??? 2EOQ 將 EOQ 的原理應(yīng)用到控制生產(chǎn)存貨數(shù)量方面，就可以得到經(jīng)濟生產(chǎn)批量（ EPQ)。 單位儲存成本每次生產(chǎn)準(zhǔn)備成本存貨年需求量 ??? 2EPQ EOQ 模式不僅可以合理平衡訂貨成本和存貨持有成本，而且可以通過使用安全存量，以對付不確定的供給和需求。第二，在 EOQ、存貨交付周期和存貨消耗速度的基礎(chǔ)上，可以合理確定再訂貨點或再生產(chǎn)點。第三，因為 EOQ 模式對現(xiàn)行存貨管理系統(tǒng)也不需要做大的改動，所以它具有簡便易用性。第四，由于 EOQ 模式即便根據(jù)不太可靠的成本數(shù)據(jù)來計算，也能令存貨管理者進(jìn)入大致正確的范圍，所以它具有相當(dāng)大靈活性?？傊?EOQ 模式適應(yīng)于存貨需求量穩(wěn)定、均衡，訂貨成本不可避免的采購環(huán)境以及產(chǎn)品品種少、批量大、生產(chǎn) 準(zhǔn)備成本高的制造環(huán)境。 ABC 存貨分類管理法 ABC 存貨管理法，就是將存貨按類別和價值的相互關(guān)系劃分成 A、 B、 C 三類。其中， A 類存貨數(shù)量約占總數(shù)量的 10%，它的價值卻約占總價值的 70%。 B 類存貨數(shù)量約占總數(shù)量的 15%，它的價值約占總價值的 20%。 C 類存貨數(shù)量約占總數(shù)量的 75%，它的價值只約占總價值的 10%]20[。 A 類存貨，屬于企業(yè)最重要的存貨，最需要企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格管理和控制。企業(yè)在滿足企業(yè)內(nèi)部需 要和顧客需要的條件下，維持盡可能地的經(jīng)常庫存量和安全庫存量，加快庫存周轉(zhuǎn)率。 B 類存貨，屬于企業(yè)一般重要的存貨，一般進(jìn)行正常的理性管理和控制。管理強度介 A 類和 C 類之間。 C 類存貨，屬于企業(yè)不太重要的存貨，品種數(shù)量多但占用資金比例少，故對其庫存控制可以寬松一些?？刹捎枚坑嗀浛刂?，集中采購，并適當(dāng)擴大儲備金額，保險儲備量和每次訂貨數(shù)量，相應(yīng)減少訂貨次數(shù)。企業(yè)在具體運用 ABC 存貨管理法進(jìn)行存貨管理時，首先就需要確定存貨究竟是屬于 A、 B、 C 三類中的哪一類時。這時，不能僅僅根據(jù)其價值指標(biāo)（如元），而且 要考慮使用復(fù)合指標(biāo)（如元 /日）。企業(yè)可以計算一定范圍內(nèi)的存貨及其所停留時間，它等于年度存貨金額和持有天數(shù)的乘積。企業(yè)只有這樣計算，才能真正找出對降低存貨成本非常關(guān)鍵的、需要作為管理重點的存貨類別。 物料需求計劃模式（ MRP） MRP 解決的主要是單個企業(yè)的相關(guān)需求存貨管理問題。首先，通過需求預(yù)測，企業(yè)結(jié)合 EPQ 的計算，在主生產(chǎn)計劃中確定獨立需求物料（最終產(chǎn)品）的生產(chǎn)計劃；然