xx果汁飲料公司工藝質(zhì)量員崗位作業(yè)指導(dǎo)書-文庫吧
2025-07-16 15:44 本頁面
【正文】 是否合格；工具 、 用具是否齊全，是否存在損壞情況，是否整潔，通過上述幾點(diǎn)移交清楚后，與上班崗位人員進(jìn)行交接班（詳見飲料車間基礎(chǔ)管理制度中的交接班制度）。 4 工藝質(zhì)量員崗位正常操作： 生產(chǎn)前操作員必須在更衣室換好工作服 、 帽 、 鞋，經(jīng)過消毒，使消毒鞋，洗手消毒并風(fēng)干后進(jìn)入車間。 每天對(duì)本車間或本班的員工個(gè)人衛(wèi)生執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 認(rèn)真監(jiān)督，跟蹤設(shè)備，上班前后的清洗程序，是否嚴(yán)格按操作程序進(jìn)行，并填寫記錄表。 認(rèn)真監(jiān)督，跟蹤，換品種時(shí)設(shè)備清洗程序，檢查設(shè)備清洗的效果，要拆開管道或打開調(diào)配桶做細(xì)致檢查，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)安排人員整改完善。 對(duì)本車間所有衛(wèi)生區(qū)域做衛(wèi)生檢查，要求達(dá)到清潔并保持。每天對(duì)生產(chǎn)車間地面，空間消毒，進(jìn)行跟蹤并填寫記錄表。 認(rèn)真監(jiān)督，跟蹤，落實(shí)本車間或本班人員對(duì)工藝文件的執(zhí)行，認(rèn)為應(yīng)該做修改的工藝參數(shù)按程序上報(bào)。 對(duì)每班生產(chǎn)過程檢 測(cè)的空瓶空蓋消毒，五合一機(jī)空氣樣，
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