最新酒店采購部具體崗位職責說明書酒店采購的崗位職責(七篇)-文庫吧
2025-08-14 20:18 本頁面
【正文】 支，6)熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地，與申購部門核實物資規(guī)格、型號、數(shù)量，避免出差錯。7)熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，了解各種物資的價格變動，參與供應商的供貨洽談，比質(zhì)論價，確保采購物品物美價廉。8)每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或 下降幅度整理未完成的采購單，以書面的形式報財務經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因。9)檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備，積極提出改進工作的設想。10)匯總各部門的物品采購申請單，根據(jù)采購申請單完成酒店各類零星物資的采購任務。根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應商報單，督促供應商及時送貨。配合倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購要求。11)定期與成本控制、餐飲部門調(diào)查賓館常用物資、原材料的市場價格。與供應商建立良好的業(yè)務關(guān)系，完成酒店采購任務。12)了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應情況。酒店采購部具體崗位職責說明書 酒店采購的崗位職責篇二經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家，并上報采購主管。依據(jù)批準后的有效申購單實施購買
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