20xx年個人規(guī)劃書800字(4篇)-文庫吧
2025-08-13 00:08 本頁面
【正文】 其創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高其工作效率）。（與其他餐飲店形成行業(yè)內(nèi)的溝通合作，發(fā)現(xiàn)自身不足，并且在溝通中找到合作的契機，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)規(guī)模，更大程度上提升產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展）。 飲食文化（體現(xiàn)于餐飲店的人性化服務(wù)方面）。本餐廳符合以上六點要求，所需資金適當，特色明確，消費者群體多樣，可長久發(fā)展。盈利目標：1年內(nèi)賺回本錢2年實現(xiàn)盈利（2倍本錢）3年積累資金開設(shè)一間分店 5．發(fā)展規(guī)模發(fā)展規(guī)模：先將一家小店經(jīng)營好，逐漸向多家連鎖發(fā)展。第一年：根據(jù)經(jīng)營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區(qū)帶動西餐區(qū)發(fā)展，以本土特色美食和海鮮食材為特色取得盈利，即主力放在中餐區(qū)上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò)宣傳，以縮減資金支出。第二年：根據(jù)顧客所需更新菜單，實現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展，產(chǎn)品實現(xiàn)多樣化，引進更多地方特色美食提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓(xùn)廚師，進一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。第三年：根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗，尋求機會開設(shè)一間分店，分店剛設(shè)立，以總店帶動分店建立顧客基礎(chǔ)，可通過在總店宣傳分店，或通過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時，實現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實現(xiàn)規(guī)?；芾恚谝?guī)?；l(fā)展的同時，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量，人才資源等方面，形成品牌。二．調(diào)查問卷整理第一次問卷調(diào)查：？最具代表的是？它的不足是？ 金漢斯、洪記餃子、老邊餃子不足：環(huán)境欠佳、服務(wù)態(tài)度不足、宣傳力度不夠、價格 ？最具代表的是？它的不足是？ 肯德基、麥當勞、必勝客、不足：食品冷凍、無新鮮食品（垃圾食品）、價格偏高。？優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、整潔的環(huán)境、價格實惠、菜式多樣、食品別具一格、衛(wèi)生可口、速度與效率？加強衛(wèi)生管理與宣傳力度、提升服務(wù)態(tài)度與食品質(zhì)量、適當調(diào)整價格與經(jīng)營模式、國家大力扶持、向?qū)I(yè)化、國際化、創(chuàng)新化發(fā)展。第二次問卷整理： q1比較喜歡哪種飲食? b西餐30 c其它（a＆b）31 q2經(jīng)常光顧？a國外14 b本土57 c其它(a＆b)12 q3國外特點？｛多選｝a食物53 b環(huán)境38 c服務(wù)態(tài)度14 d經(jīng)營模式18 e宣傳包裝21 q4國內(nèi)特點?｛多選｝ a食物75 b環(huán)境8 c服務(wù)態(tài)度14 d經(jīng)營模式18 e宣傳包裝21 q5本土/國外的光顧理由？｛多選｝a安全27 b美味69 c環(huán)境37 d態(tài)度29 e品牌效應(yīng)16 f優(yōu)惠18 g其它（國內(nèi)）2（距家近）1（習(xí)慣）1 q8您覺得國內(nèi)需要改進的是a食物14 b店面衛(wèi)生62 c服務(wù)態(tài)度21 d經(jīng)營模式3采訪對話： 必勝客：q1:必勝客是何年開店的？ 經(jīng)理：2000年。q2:主要銷售的產(chǎn)品是什么？經(jīng)理：主要是pizza和其他西式飲食。q3:什么時候進行衛(wèi)生清潔？經(jīng)理：我們時時刻刻都在進行衛(wèi)生打掃。q4:店面多久進行一次裝修呢？ 經(jīng)理：大概六年以上一次吧。q5：通常選用服務(wù)員的標準是什么？ 經(jīng)理：第一是要看修養(yǎng)。相貌是其次的。q6：如何挑選應(yīng)試的服務(wù)員？經(jīng)理：最重要的是要遵守規(guī)則，然后我們會對面試者進行培訓(xùn)，實行過后還要通過筆試、面試才會被選上當服務(wù)員。q7：您認為必勝客的優(yōu)勢在哪里？ 經(jīng)理：服務(wù)員的高素質(zhì)。麥當勞：q1:麥當勞在沈陽一共多少家分店？ a：50多家q2：客人的主要來源
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