20xx年個人規(guī)劃書800字(4篇)-wenkub
2025-08-13 00 本頁面
【正文】 形勢，消費者（特別是青少年群體）紛紛傾向于對國外餐飲店的消費（例如麥當(dāng)勞、肯德基等），相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對產(chǎn)品的包裝，對外宣傳力度，店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面，得不到消費者的青睞。2．個人優(yōu)勢及自身資源分析本人以《對中外餐飲業(yè)經(jīng)營模式的差異及如何推進(jìn)國內(nèi)餐飲業(yè)未來發(fā)展的研究》對市區(qū)各大本土餐飲店（如百度燒烤、涮你喜歡、金漢斯等）和各大國外餐飲店（如麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等）進(jìn)行走訪，采訪了8位餐廳管理者，并對一些顧客進(jìn)行問卷調(diào)查及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。（3）餐廳設(shè)有一個小廚房（占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可）每周有1~2天的時間對顧客開放（可以提前預(yù)訂）為“共制美味佳肴”的時間，供顧客如親子或朋友一起當(dāng)廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等（可以體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù)，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會特別青睞這種就餐模式，這里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費）。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。個人規(guī)劃書800字篇一創(chuàng)業(yè)者姓名：日期：個人創(chuàng)業(yè)計劃書我選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步，逐步形成多間分店的發(fā)展規(guī)模，形成品牌。（4）食物主要以海鮮水產(chǎn)為原材料，形成產(chǎn)品特色（中餐區(qū)和西餐區(qū)都適合海鮮水產(chǎn)食物的制作，可以充分利用本土食材來源），吸納地區(qū)的特色美食，吸引大量本土消費者。根據(jù)一系列的采訪調(diào)查，深入了解了該行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，以及未來所需提升的許多方面，通過對國內(nèi)國外餐飲店各個方面的對比，歸納出了一些經(jīng)驗。由此可見，餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展應(yīng)注意以下幾點： 食品安全（食物質(zhì)量、店面衛(wèi)生、制作過程等） 服務(wù)態(tài)度（對服務(wù)人員定時進(jìn)行培訓(xùn)，提高其素質(zhì)） 包裝宣傳（網(wǎng)絡(luò)，電視，報紙等，網(wǎng)絡(luò)宣傳效果好且費用低） 人員管理（根據(jù)店面的擴張及分店的建成，吸納優(yōu)秀的人才，并對工作人員進(jìn)行規(guī)范化管理，為其創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高其工作效率）。盈利目標(biāo)：1年內(nèi)賺回本錢2年實現(xiàn)盈利（2倍本錢）3年積累資金開設(shè)一間分店 5．發(fā)展規(guī)模發(fā)展規(guī)模：先將一家小店經(jīng)營好，逐漸向多家連鎖發(fā)展。對于人員管理，提供資金培訓(xùn)廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。二．調(diào)查問卷整理第一次問卷調(diào)查：？最具代表的是？它的不足是？ 金漢斯、洪記餃子、老邊餃子不足：環(huán)境欠佳、服務(wù)態(tài)度不足、宣傳力度不夠、價格 ？最具代表的是？它的不足是？ 肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、不足：食品冷凍、無新鮮食品（垃圾食品）、價格偏高。q3:什么時候進(jìn)行衛(wèi)生清潔？經(jīng)理：我們時時刻刻都在進(jìn)行衛(wèi)生打掃。q6：如何挑選應(yīng)試的服務(wù)員？經(jīng)理：最重要的是要遵守規(guī)則，然后我們會對面試者進(jìn)行培訓(xùn)，實行過后還要通過筆試、面試才會被選上當(dāng)服務(wù)員。q4：每天什么時候進(jìn)行衛(wèi)生清潔？多久進(jìn)行一次大掃除？a：我們執(zhí)行的是邊做邊清潔，那里臟就及時清潔。q7：喜迎顧客的方式有哪些？a：拋棄原先機械化服務(wù)（要什么給什么，無主動招呼），改為人性化服務(wù)（主動打招呼，像看見朋友一樣熱情，熟客還會聊聊天）。，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（gdp）超過2000美元，居民消費能力增強，消費水平和層次提高，長期而言中餐中高端消費額比重將持續(xù)增長。，將有利于規(guī)范行業(yè)行為，提升行業(yè)服務(wù)水平，提升行業(yè)進(jìn)入有利于中餐企業(yè)進(jìn)一步做大做強。
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