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正文內(nèi)容

20xx年個人規(guī)劃書800字(4篇)-wenkub

2025-08-13 00 本頁面
 

【正文】 形勢,消費者(特別是青少年群體)紛紛傾向于對國外餐飲店的消費(例如麥當(dāng)勞、肯德基等),相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對產(chǎn)品的包裝,對外宣傳力度,店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面,得不到消費者的青睞。2.個人優(yōu)勢及自身資源分析本人以《對中外餐飲業(yè)經(jīng)營模式的差異及如何推進(jìn)國內(nèi)餐飲業(yè)未來發(fā)展的研究》對市區(qū)各大本土餐飲店(如百度燒烤、涮你喜歡、金漢斯等)和各大國外餐飲店(如麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等)進(jìn)行走訪,采訪了8位餐廳管理者,并對一些顧客進(jìn)行問卷調(diào)查及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。(3)餐廳設(shè)有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(可以提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友一起當(dāng)廚師,比如父母為孩子慶祝生日,可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù),小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會特別青睞這種就餐模式,這里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂,從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感,吸引顧客消費)。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。個人規(guī)劃書800字篇一創(chuàng)業(yè)者姓名:日期:個人創(chuàng)業(yè)計劃書我選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo),以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步,逐步形成多間分店的發(fā)展規(guī)模,形成品牌。(4)食物主要以海鮮水產(chǎn)為原材料,形成產(chǎn)品特色(中餐區(qū)和西餐區(qū)都適合海鮮水產(chǎn)食物的制作,可以充分利用本土食材來源),吸納地區(qū)的特色美食,吸引大量本土消費者。根據(jù)一系列的采訪調(diào)查,深入了解了該行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,以及未來所需提升的許多方面,通過對國內(nèi)國外餐飲店各個方面的對比,歸納出了一些經(jīng)驗。由此可見,餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展應(yīng)注意以下幾點: 食品安全(食物質(zhì)量、店面衛(wèi)生、制作過程等) 服務(wù)態(tài)度(對服務(wù)人員定時進(jìn)行培訓(xùn),提高其素質(zhì)) 包裝宣傳(網(wǎng)絡(luò),電視,報紙等,網(wǎng)絡(luò)宣傳效果好且費用低) 人員管理(根據(jù)店面的擴張及分店的建成,吸納優(yōu)秀的人才,并對工作人員進(jìn)行規(guī)范化管理,為其創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,提高其工作效率)。盈利目標(biāo):1年內(nèi)賺回本錢2年實現(xiàn)盈利(2倍本錢)3年積累資金開設(shè)一間分店 5.發(fā)展規(guī)模發(fā)展規(guī)模:先將一家小店經(jīng)營好,逐漸向多家連鎖發(fā)展。對于人員管理,提供資金培訓(xùn)廚師,進(jìn)一步提升廚師技能,吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員,以填補餐廳空缺。二.調(diào)查問卷整理第一次問卷調(diào)查:?最具代表的是?它的不足是? 金漢斯、洪記餃子、老邊餃子不足:環(huán)境欠佳、服務(wù)態(tài)度不足、宣傳力度不夠、價格 ?最具代表的是?它的不足是? 肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、不足:食品冷凍、無新鮮食品(垃圾食品)、價格偏高。q3:什么時候進(jìn)行衛(wèi)生清潔?經(jīng)理:我們時時刻刻都在進(jìn)行衛(wèi)生打掃。q6:如何挑選應(yīng)試的服務(wù)員?經(jīng)理:最重要的是要遵守規(guī)則,然后我們會對面試者進(jìn)行培訓(xùn),實行過后還要通過筆試、面試才會被選上當(dāng)服務(wù)員。q4:每天什么時候進(jìn)行衛(wèi)生清潔?多久進(jìn)行一次大掃除?a:我們執(zhí)行的是邊做邊清潔,那里臟就及時清潔。q7:喜迎顧客的方式有哪些?a:拋棄原先機械化服務(wù)(要什么給什么,無主動招呼),改為人性化服務(wù)(主動打招呼,像看見朋友一樣熱情,熟客還會聊聊天)。,人均國內(nèi)生產(chǎn)總值(gdp)超過2000美元,居民消費能力增強,消費水平和層次提高,長期而言中餐中高端消費額比重將持續(xù)增長。,將有利于規(guī)范行業(yè)行為,提升行業(yè)服務(wù)水平,提升行業(yè)進(jìn)入有利于中餐企業(yè)進(jìn)一步做大做強。
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