連鎖便利店核心競爭力打造所有專業(yè)-文庫吧
2025-04-16 15:34 本頁面
【正文】 的競爭優(yōu)勢成為企業(yè) 普遍 關(guān)心的問題， 而競爭是一個企業(yè)綜合實(shí)力的比拼， 很多競爭者用完善的物流 采購 系統(tǒng) 來降低商品成本 和 提供 更加 優(yōu)質(zhì)的商品， 不但如此，還 開一堆的分店，可能 在 短期能取得競爭優(yōu)勢，但 肯定 不 會 長久，很容易被其他競爭者所模仿利用， 而 只有開發(fā) 核心競爭力 才能維持和發(fā)展企業(yè) 。 在現(xiàn)代市場競爭中，企業(yè)的核心競爭力是企業(yè)保持競爭優(yōu)勢的源泉，但 核心競爭力的形成不是一種短期行為，而是一項(xiàng)長期的根本性戰(zhàn)略 。由此 可以看出 核心競爭力成為便利店發(fā)展的核心 ，如何打 造連鎖便利店的核心競爭力，促進(jìn)便利店的發(fā)展，就成為我們 需要 研究的問題。 XXXXXXX 學(xué)院畢業(yè)論文 第 2 頁 第一章 連鎖便利店相關(guān)理論概述 便利 店的發(fā)展和定義 便利店 作 為 零售業(yè)態(tài) 的一種， 最早 于 1927 年出現(xiàn)在美國，其興起的主要原因是在超級市場步入 大型化與郊外化后，給購物者帶來的距離、時間、商品、服務(wù)等諸多方面的不便利 。由此，促成了便利店的出現(xiàn)。在 20 世紀(jì)的 60 年代至 70 年代，便利店以驚人的速度增長，并迅速傳遍美洲 、日本、澳大利亞及歐洲各國，成為具有較強(qiáng)生命力的業(yè)態(tài)之一。 國外早期對便利店的定義是：“運(yùn)用超級市場的經(jīng)營管理技術(shù)和銷售方式的食品雜貨店。” 而 日本中小企業(yè)廳對便利店的定義是：“ 以向消費(fèi)者提供 方便為第一原則，并在經(jīng)營管理方面追求高效率的零售業(yè) 態(tài)?！庇纱?，可以總結(jié)出。 現(xiàn)代便利店的核心定義為：采用超級市場的銷售方式和管理技術(shù)，以食品、飲料和服務(wù)產(chǎn)品為經(jīng)營內(nèi)容，以滿足顧客便利性需求為主要目的的小型商店。 便利店的業(yè)態(tài)特征 便利店本身的“小、靈、便”與超級市場的“ 大、全、廉”在業(yè)態(tài)上可以形成互補(bǔ)，加之在開發(fā)門店是定位于實(shí)用面積 100 平方米左右，有利于各網(wǎng)點(diǎn)的相互滲透和有效的控制經(jīng)營成本，因此便利店即使在激烈的商業(yè)競爭中，仍能快速成長，并逐步發(fā)展壯大。 （ 1） 便利店需求的特殊性 便利店 的目標(biāo)顧客主要是對新產(chǎn)品特別敏感的年輕人，不是通過廣告宣傳來購買新商品，他們往往是新消費(fèi)趨勢的引導(dǎo)者。 主要表現(xiàn)為：適量性需求，比如便利性商品包裝量合適，能滿足消費(fèi)者對少容量、多選擇的需要，便利店還能提供其他店無法顧忌的商品和特殊服務(wù)項(xiàng)目；即使消費(fèi)需求，滿足消費(fèi)者的即刻需要，比如提供一些熟食和便當(dāng) ；急需性需求，比如受傷了需要創(chuàng)口貼，衣服破了需要針線等；應(yīng)季性需求，會根據(jù)季節(jié)的變化調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，比如天氣冷需要暖和的東西，天氣熱需要冰涼解渴的東西，這些便利店都能夠滿足消費(fèi)者的需要。 （ 2） 便利店商品的日常需求性 便利店的商品結(jié)構(gòu)，大致分食品、非食品和 服務(wù)三大類商品。每種商品都是人們?nèi)粘Ｐ枨笃?，商品結(jié)構(gòu)都是考慮顧客的便利性和商品本身的有利性。食品類商品，便利店的主力商品，重點(diǎn)銷售的是速食品和飲料，這些商品雖然不能和超級市場競爭，但是其便利性為顧客節(jié)約時間，所以成為 毛利率較高、周轉(zhuǎn)快的商品，通常被視為便利店商品銷售的重點(diǎn)；非食品類商品，品項(xiàng)很多，構(gòu)成商品結(jié)構(gòu)的重要方面，如洗滌用品、衛(wèi)生用品，雖然不是銷售重點(diǎn)，如果經(jīng)常性缺貨或者無貨會大大的降低消費(fèi)者的忠誠度減少潛在顧客 ； 服務(wù)性商品，是構(gòu)成便利店特色商品服務(wù)的重要內(nèi)容，服務(wù)性商品發(fā)展空間很大，都是在堅(jiān)XXXXXXX 學(xué)院畢業(yè)論文 第 3 頁 持便利性和有利性的原則上開發(fā)而來，如代理服務(wù) 、設(shè)備服務(wù)等。 （ 3） 便利店?duì)I銷的便利性 便利店的營銷特征主要體現(xiàn)在“便利”上，具體包括：時間方便，便利店靠近居住區(qū)，每天 24 小時經(jīng)營，甚至全年不休 。由于便利店門店面積小，商品品項(xiàng)少，商品陳列有序，位置明顯，因此購物時間很短，交易時間也很迅速。地點(diǎn)方便，便利店開店地點(diǎn)比較自由靈活，通常商圈半徑為 250 米左右，步行 5 分鐘，由于門店位置適當(dāng)，顧客購物十分方便。商品方便，便利店經(jīng)營品種在 2020 左右，銷售商品為消費(fèi)者日常的必需品及市場新品為主， 可以滿足大多數(shù)顧客的需要。 核心競爭力的概念 核心競爭力的定義是： “ 在一個組織內(nèi)部經(jīng)過整合了的知識和技能，尤其是關(guān)于怎樣協(xié)調(diào)多種生產(chǎn)技能和整合不同技術(shù)的知識和技能 ” 。 核心競爭力是一個 企業(yè) 能夠長期獲得競爭優(yōu)勢的能力。是企業(yè)所特有的、能夠經(jīng)得起時間考驗(yàn)的、具有延展性，并且是競爭對手難以模仿的 技術(shù) 或 能力 。 核心競爭力是企業(yè)競爭力中那些最基本的能使整個 企業(yè)保持長期穩(wěn)定的競爭優(yōu)勢、獲得穩(wěn)定超額利潤的競爭力，是將技能資產(chǎn)和運(yùn)作機(jī)制有機(jī)融合的企業(yè)自身 組織能力 ，是企業(yè)推行內(nèi)部管理 性戰(zhàn)略 和外部交易性戰(zhàn)略的結(jié)果。 現(xiàn)代企業(yè) 的核心競爭力是一個以知識、創(chuàng)新為基本內(nèi)核的企業(yè)某種關(guān)鍵資源或 關(guān)鍵能力 的組合，是能夠使企業(yè)、 行業(yè) 和國家在一定時期內(nèi)保持現(xiàn)實(shí)或潛在競爭優(yōu)勢的動態(tài)平衡系統(tǒng)。 XXXXXXX 學(xué)院畢業(yè)論文 第 4 頁 第 二 章 連鎖便利店 的 發(fā)展 現(xiàn)狀 國外發(fā)展現(xiàn)狀 便利店最早于 1927 年出現(xiàn)在美國，在日本得到了
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