20xx幼兒園保健醫(yī)師工作計劃 -文庫吧
2025-01-12 03:41 本頁面
【正文】 ,要求炊事人員做好飲食衛(wèi)生及餐具消毒。
制定合理的進餐時間與次數(shù),幼兒進餐提倡定時定點定量,各餐合理熱能,供給分配,以保證幼兒生長發(fā)育需要。
隨時為幼兒提供飲水機會,水溫符合要求。
遵守開飯時間，不宜提早或推遲，做好餐前準備，餐后管理工作，分餐時要洗手，分發(fā)干菜、干點不直接用手接觸。
食堂從業(yè)人員具有健康證，按食品衛(wèi)生法烹飪，食物煮熟煮透，生熟分開，操作時保持食品營養(yǎng)素，制作食品色、香、味具全。
四、做好幼兒衛(wèi)生習(xí)慣、消毒工作
為幼兒準備清潔衛(wèi)生，安全符合幼兒特點的盥洗室和入廁設(shè)備，進食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒，教師要及時教會幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
將幼兒每天所需餐巾擺放在固定的地方，方便幼兒取用，并及時做好消毒工作。
各班加強餐前擦桌子的消毒工作，正確使用消毒液。
培養(yǎng)幼兒洗完手后要做雙手合起來的動作，保持雙手干凈的好習(xí)慣，加強午餐習(xí)慣培養(yǎng)，教育幼兒不能挑食，確保營養(yǎng)的合理吸收。
組織好幼兒午餐，就餐秩序好、安靜，在規(guī)定的時間內(nèi)吃完。
飯后組織幼兒散步，遵守幼兒午睡作息時間。
掌握好幼兒看電視的時間，組織幼兒看電視注意坐姿與距離。
五、做好消毒、隔離工作
實行一人一杯、一巾專用制度，各班做好標記。
消毒柜、紫外線燈專人負責(zé)，定時
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