夜總會(huì)人力資源編制及經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書(shū)(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-06-26 08:26:31 本頁(yè)面
【正文】 理的滿(mǎn)意程度，各個(gè)角度夜總會(huì)主要出售的是： 有形的硬件設(shè)施和無(wú)形的軟件服務(wù)兩項(xiàng)。其中硬件達(dá)到友誼、滿(mǎn)意、好客、幫助，具體體現(xiàn)在一個(gè)“情”字上面。 夜總會(huì)服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容： 1）設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量。包括： a服務(wù)項(xiàng)目的多少； b設(shè)施設(shè)備的效果、舒適程度。 夜總會(huì)在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，貫徹落實(shí)“ 狠抓夜總會(huì)的服務(wù)質(zhì)量，提升夜總會(huì)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力 ”的理念 。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代中，質(zhì)量是每個(gè)行業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼之一，服務(wù)意識(shí)也早已滲透到各行各業(yè)中。夜總會(huì)生來(lái)就是服務(wù)行業(yè)，為了增強(qiáng)夜總會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力，我們必須狠抓服務(wù)質(zhì)量，這是我們 工作的核心。 2） 實(shí)施全面質(zhì)量管理，重點(diǎn)表現(xiàn)為“三全一綜合”。全面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理、全過(guò)程的質(zhì)量管理、全員質(zhì)量管理和綜合多樣化管理。加強(qiáng)質(zhì)量臨近，成立質(zhì)量臨近機(jī)制。具體措施如下： a)強(qiáng)化和、高管理意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。 b)建立健全符合國(guó)際化的質(zhì)量監(jiān)督體系。 c)建立服務(wù)質(zhì)量信息反饋系統(tǒng)。 d)建立客戶(hù)意見(jiàn)反饋系統(tǒng)，并由總經(jīng)理每日親自宣讀、親自回復(fù)。 e)根據(jù)信息 反饋系統(tǒng)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量中的弱點(diǎn)不斷地加以改進(jìn)和提高。我們堅(jiān)信：“唯 有提升，才能更好”。 十 、以營(yíng)銷(xiāo)為重點(diǎn)，打開(kāi)市場(chǎng)突破口。 樹(shù)立“超五星級(jí)”企業(yè)的形象，做 好夜總會(huì)、演藝吧的對(duì)外促銷(xiāo)工作。特別是針對(duì)夜總會(huì)地理位置較偏的特點(diǎn)，夜總會(huì)的營(yíng)銷(xiāo)工作更是重中之重，務(wù)必確立以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭、全員促銷(xiāo)的促銷(xiāo)思想，推行目標(biāo)管理和計(jì)劃管理。而且，要求每位員工應(yīng)培養(yǎng)和樹(shù)立營(yíng)銷(xiāo)思維，要善于將我們的優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)、服務(wù)、品牌還包括企業(yè)和個(gè)人的自身形象進(jìn)行推廣，從而達(dá)到全員促銷(xiāo)的目的。 十 一 、廣集人才和員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)工作 人是夜總會(huì)的構(gòu)成體，是夜總會(huì)的靈魂，只要高素質(zhì)的人才，才能給夜總會(huì)帶來(lái)活力，才能維系夜總會(huì)的生命。也只有不斷引進(jìn)各方面的高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才，才能保證我們戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此 ，此項(xiàng)工作不管在什么階段，都是我們的工作重點(diǎn)。 我們重視專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，注重員工的成長(zhǎng)和發(fā)展，提升各個(gè)層面的員工的基本技能，確保每一位賓客都能享受“滿(mǎn)意 +驚喜”的服務(wù)，以保證夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理處于最佳狀態(tài)。 逐步建立內(nèi)部培訓(xùn)系統(tǒng)，以公關(guān)接待部為主，不斷挖掘人才，各部門(mén)為輔，制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。 十 二 、 夜總會(huì) 組織機(jī)構(gòu)及人員崗位、待遇安排 行政總經(jīng)理 1 名 。 工資待遇： 萬(wàn)元，包 食宿 。負(fù)責(zé)行政管理 。 職責(zé)：負(fù)責(zé)夜總會(huì)裝修、籌開(kāi)計(jì)劃、籌建領(lǐng)導(dǎo)班子、市場(chǎng)定位、招工、培訓(xùn)及各項(xiàng)規(guī)章制度及夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)笄和全面管理工作等。 業(yè)務(wù)總經(jīng) 理 1 名 。 工資待遇： 萬(wàn)元，包食宿 ，負(fù)責(zé)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo) 。 職責(zé)： 負(fù)責(zé)夜總會(huì)裝修、籌開(kāi)計(jì)劃、籌建公關(guān)、營(yíng)銷(xiāo)、演員班子、確定市場(chǎng)定位，招聘公關(guān)經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理、 DJ 公關(guān)、駐場(chǎng)模特等 ,負(fù)責(zé)管理工作、培訓(xùn)制度的實(shí)施工作。 行政文秘 1名。工資待遇：月薪 3000元。 樓面經(jīng)理 2名，人均月薪 4000—— 4500 元。 樓面主管 3名，人均月薪 2021—— 2600 元。 保安主管 1名，月薪 1200元。 咨客主管 1名，月薪 1800元。 吧臺(tái)主管 1名，月薪 2021—— 2600元。 工程部主管 1名，月薪 1800元。 水電工 1名，月薪 1200元。 DJ 室燈光音響師 2名，月薪 2021元。 網(wǎng)管 1名，月薪 1800元。 收銀員 1名，月薪 800—— 1000元 打單員 1名，月薪 800—— 1000元 審核員 1名，月薪 800—— 1000元 兼職會(huì)計(jì) 1名，月薪 800—— 1000元。 出納 1名，月薪 800—— 1000元。 吧生 5名，月薪 800—— 1000元。（含演藝吧） 采購(gòu)員 1名，月薪 800—— 1000元。 倉(cāng)管 1名，月薪 800—— 1000元。 保安 6名，月薪 800—— 1000元。 迎賓 6名，月薪 1200—— 1500元。 服務(wù)生 20 名，月薪 800—— 1000元 。 啤酒女郎若干名：無(wú)底薪，按業(yè)務(wù)提成。 DJ 公主 50名，無(wú)底薪，拿小費(fèi)。 PA 保潔主管 1名，月薪 1000元。 PA 保潔員 3名，月薪 600—— 800 元。 夜場(chǎng)值班人員 2名，月薪 600—— 800元。 注：業(yè)務(wù)經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)員等工資待遇面議。 演員、歌手、主持、樂(lè)隊(duì)可根據(jù)演藝吧的經(jīng)營(yíng)狀況而定，總成本控制在營(yíng)業(yè)額的 30%—— 40%。 向
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1