賓館前臺接待工作總結范文與賓館半年工作總結匯編(已改無錯字)
2024-11-23 00 本頁面
【正文】 以此使賓館的日常入住率保持穩(wěn)定。（四）準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。同時擴大營銷方式，通過人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳、電子郵件、其它媒介等方式，來吸引更多客人的關注，并最終帶來經濟效益。二、加強基礎管理，提升管理水平20**年初賓館領導專門召開會議，將管理工作、服務質量管理、經營工作列為今年三大工作目標。半年來，通過努力，在各方面均取得一定成效。（一）完善管理制度，做到效能化管理目標特別是針對我們賓館經營中出現的新問題，新現象。首先，狠抓管理制度的完善和落實，對我們賓館歷年來出臺的《管理制度》、《員工手冊》、《質量管理條例》、《獎懲制度》、《服務操作規(guī)范》等規(guī)章制度重新進行逐一梳理，繼續(xù)完善和健全各項規(guī)章制度，做到管理工作制度化、規(guī)范化、科學化，嚴格實行層級管理制。分工明確，責權清晰，實行責權連帶制。同時，根據賓館領導的要求，結合工作實際，開展了轉變職工作風、加強工作效能建設活動。通過此項活動，解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作作風問題。通過采取效能化的管理，形成了真抓實干、愛崗敬業(yè)的優(yōu)良工作作風。（二）建立設備設施維護保養(yǎng)管理目標工程部為了保證賓館設施設備的正常運行，制訂了詳細的維修保養(yǎng)計劃，指定專人定期保養(yǎng)，在日常大量的零修工作中保證做到出現問題隨叫隨到，同時為降低成本，堅持保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新原則，各部門注意設備設施維護、保養(yǎng)，如會議室桌椅、貨架、餐具、爐灶、各種電器等的維護保養(yǎng)。既為賓館節(jié)約了開支，也為國家節(jié)約了資源，形成良好的操作習慣。三、轉變經營思路，提升經濟效益賓館的領導班子率先垂范，密切結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，轉變觀念，積極探索新的經營思路。在激烈的市場競爭浪潮中求生存，努力提升賓館的經濟效益。（一）客房部上半年的工作主要在以下幾個方面做足了文章：第一，抓住質量不放松，高標準、嚴要求，堅持表格化規(guī)范化管理。注重營造溫馨舒適的住房環(huán)境；二，抓住禮貌問候服務不放松。讓來賓能夠享受家的感覺。第三，抓住節(jié)能降耗不放松，合理安排班次，減少加班欠休的出現，降低工資支出。通過這些行之有效的措施，最大限度發(fā)揮出員工的潛能，使客房工作邁上一個新的高度。在強化去年提出的大客房的管理方法基礎上，積極創(chuàng)造新的經營項目，如：開發(fā)長話聯盟住房積分等新項目、新辦法，在穩(wěn)定中提高住宿率。（二）餐飲部面對市場競爭、原材料漲價等不利因素，及時轉變工作思路，號召全員節(jié)支增效，首先嚴把進貨關，通過市場考察，選用價廉物美的原料。同時，壓縮辦公費用，提高物品二次利用率，控制水、電、氣消耗。員工隊伍建設方面，倡導管理人性化、溫情化，培養(yǎng)忠誠員工，防止骨干流失，創(chuàng)造團結、信任、融洽的工作氛圍，培養(yǎng)集體榮譽感。在員工培訓中制定了詳盡的培訓計劃，采取了操作演示、針對輔導、技能比武等方式，員工提高明顯，涌現出了許多業(yè)務尖子。在上半年的工作中，餐飲部員工們充分發(fā)揮不怕苦，不怕累優(yōu)良傳統(tǒng)，以良好的形象及優(yōu)質的菜面食出色地完成了各項任務。（三）建立一條龍服務。賓館以營銷部為龍頭，客房部和餐飲部積極配合，建立起運轉流暢的服務機制。對客人入住、就餐、會議等由營
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1