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20xx料理店經(jīng)理年工作計(jì)劃(已改無(wú)錯(cuò)字)

2024-11-18 23 本頁(yè)面

　　

【正文】保設(shè)備運(yùn)行正常，萬(wàn)無(wú)一失。
　　6，成本控制：原材料的合理使用，物盡其用。
　　7，嚴(yán)格執(zhí)行廚房五?；芾恚菏箯N房安全，衛(wèi)生，質(zhì)量，效率，形象，以提高生產(chǎn)效率，提供高質(zhì)量的服務(wù)，以消除或減少浪費(fèi)，提高物料使用效率。
　　8，廚房消防安全工作。廚房消防安全是一切工作正常進(jìn)行的根本所在，相關(guān)人員應(yīng)該切實(shí)做好消防安全工作。定期更換老舊消防設(shè)備，對(duì)于電器、天然氣、煤氣等

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