20xx幼兒園上學期后勤工作計劃例文(已改無錯字)
2024-11-18 06 本頁面
【正文】 并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少20公分，同時由專人負責食品的驗收和取樣工作，每日留樣品標明日期，并保存在冰箱中48小時。
提前與采購員到市場上物色合法的定點供貨商。在物美價廉的同時，更注意該定點商店(點)的信譽和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關手續(xù)。
把好采購――加工――分發(fā)――食用的每一個環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
廚房工作人員要保證兩點一餐的準時和保質(zhì)保量的供應，同
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