【正文】 難產(chǎn)，因?yàn)槿毖鯇?dǎo)致大腦受損。兩年后，我出生了。從此以后，我的生活便圍繞我哥哥轉(zhuǎn)。伴隨我成長(zhǎng)的，是“到外面去玩，把你哥哥也帶上。”不帶上他，我是哪里也去不了的。因此，我慫恿鄰居的孩子到我家來，盡情地玩孩子們玩的游戲。我母親教吉米學(xué)習(xí)日常自理，比如刷牙或系皮帶什么的。我父親宅心仁厚，他的耐心和理解使一家人心貼著心。我則負(fù)責(zé)外面的事，找到那些欺負(fù)我哥哥的孩子們的父母，告他們的狀，為我哥哥討回公道。父親和吉米形影不離。他們一道吃早飯，平時(shí)每天早上一道開車去海軍航運(yùn)中心，他們都在那里工作，吉米在那搬卸標(biāo)有彩色代號(hào)的箱子。晚飯后，他們一道交談，玩游戲，直到深夜。他們甚至用口哨吹相同的曲調(diào)。所以，父親1991年因心臟病去世時(shí)，吉米幾乎崩潰了，盡管他盡量不表現(xiàn)出來。他就是不能相信父親去世這一事實(shí)。通常，他是一個(gè)令人愉快的人，現(xiàn)在卻一言不發(fā)，無論說多少話都不能透過他木然的臉部表情了解他的心事。我雇了一個(gè)人和他住在一起，開車送他去上班。然而，不管我怎么努力地維持原狀，吉米還是認(rèn)為他熟悉的世界已經(jīng)消失了。有一天，我問他：“你是不是想念爸爸？”他的嘴唇顫抖了幾下，然后問我：“你怎么看，瑪格麗特？他是我最好的朋友?！苯又?，我倆都流下了眼淚。六個(gè)月后，母親因肺癌去世，剩下我一人來照顧吉米。吉米不能馬上適應(yīng)去上班時(shí)沒有父親陪著，因此搬來紐約和我一起住了一段時(shí)間。我走到哪里他就跟到哪里，他好像適應(yīng)得很好。但吉米依然想住在我父母的房子里，繼續(xù)干他原來的工作。我答應(yīng)把他送回去。此事最后做成了。如今，他在那里生活了11年，在許多人的照料下，同時(shí)依靠自己生活得有聲有色。他已成了鄰里間不可或缺的人物。如果你有郵件要收，或有狗要遛，他就是你所要的人。當(dāng)然，母親的話沒錯(cuò)：可以有一個(gè)家，既能容納他的缺陷又能裝下我的雄心。事實(shí)上，關(guān)照像吉米這樣一個(gè)深愛又感激我的人，更加豐富了我的生活，其他任何東西都不能與之相比。這一點(diǎn)，在911災(zāi)難后幾天更顯真切。那天是吉米57歲生日。我在紐約自己的家里為他舉辦生日宴會(huì)，但是我們家的人都沒能來參加，因?yàn)榻煌ɡщy，而且災(zāi)難帶來的恐懼使他們依然心有余悸。我邀請(qǐng)了我的好友，請(qǐng)他們來幫忙把宴會(huì)弄得熱鬧些，增加點(diǎn)歡快氣氛，沒去理會(huì)他們多數(shù)人在情感上都有些疲憊這一事實(shí)。于是我一反常態(tài)，沒說“請(qǐng)不要帶禮物”，而是向他們喊“請(qǐng)帶禮物來”。我的朋友──吉米認(rèn)識(shí)他們多年了──帶來了中意的禮物：鄉(xiāng)村音樂CD、一件長(zhǎng)袖運(yùn)動(dòng)衫、一條有“吉米”字樣的皮帶、一頂編織的羊毛帽，還有一套牛仔服。那天晚上，我們先是送禮物，然后是切從他喜歡的面包店里買來的巧克力蛋糕，當(dāng)然還唱了“生日歌”，否則宴會(huì)就不算完整了。吉米一次次地問：“該切蛋糕了吧？”等用完餐和送完禮物后，吉米再也控制不住了。他焦急地等著點(diǎn)上蠟燭，然后在我們“生日快樂”的歌聲中，一口長(zhǎng)氣吹滅了蠟燭。戶然而吉米對(duì)我們的努力還是感到不滿足。他縱身跳到椅子上，直挺著身子，雙手食指朝天，一邊喊一邊指揮我們唱歌：“再──來──次！”我們?nèi)σ愿暗爻?。待我們唱完時(shí)，他翹起兩個(gè)拇指喊道：“好極了！”本來我們想讓他知道，無論世上有多難的事情，總是有人來關(guān)心他?，F(xiàn)在反倒是提醒了我們自己。對(duì)于吉米來說，我們唱歌時(shí)的愛心，是他心中額外的禮物，但是他原先更想看到的，是別人再次感到快樂。有如父親的去世一夜之間改變了吉米的世界，911也改變了我們的生活；我們熟悉的世界不復(fù)存在了。但是，當(dāng)我們?yōu)榧壮?，相互緊擁，祈禱全球和平時(shí)，我們也意識(shí)到，朋友、家人間永恒的愛和支持可以讓我們克服生活中的任何困難。吉米以樸素的方式為我們協(xié)調(diào)了眼前的一切，他做到這一點(diǎn)并不令人吃驚。吉米的愛可以征服一切，這是任何東西都限制不了的。Unit 4 sectionA自由女神像19世紀(jì)70年代中期，法國(guó)藝術(shù)家弗里德里克奧古斯特巴托爾迪正在設(shè)計(jì)一個(gè)大項(xiàng)目，名為“自由照耀世界”。這是一座慶祝美國(guó)獨(dú)立和美法聯(lián)盟的紀(jì)念碑。與此同時(shí)，他愛上了一位他在加拿大認(rèn)識(shí)的女子。他母親不贊成自己的兒子和一個(gè)她沒有見過的女子戀愛，然而巴托爾迪不為所動(dòng)，和心中所愛于1876年結(jié)為伉儷。同年，巴托爾迪組裝完雕像的右臂和火炬，并將它們陳列在費(fèi)城。據(jù)說，他用了妻子的手臂為模本，但覺得她的臉太漂亮，不適合做雕像模本。他需要這樣一個(gè)女人：面容滄桑卻不失堅(jiān)定，莊重多于美麗。他選擇了自己的母親。1886年，自由女神像在紐約灣北部落成。雕像綜合了他母親的臉和他妻子的身材，不過巴托爾迪稱之為“我的女兒，自由之神”。芭比娃娃在現(xiàn)今銷售的各式各樣的芭比娃娃之前，原本部門只有一種芭比娃娃。實(shí)際上，她的名字叫芭芭拉。芭芭拉漢德勒是馬特爾玩具公司的聯(lián)合創(chuàng)始人艾略特和魯思漢德勒夫婦的女兒。魯思是在見到女兒玩紙娃娃之后才想到做芭比娃娃的。芭比娃娃的三維模特是一個(gè)德國(guó)洋娃娃，一個(gè)哄成年人開心的禮物，被描繪成具有“風(fēng)塵女子”的模樣。馬特爾公司將這個(gè)娃娃做了一番改造，變成了體面而地道的美國(guó)版本，盡管胸圍有些夸張。它以當(dāng)時(shí)10多歲的少女芭芭拉的名字命名。自從1959年面世，芭比娃娃就成了全球公認(rèn)的“娃娃女王”。馬特爾公司說，一般的美國(guó)女孩擁有10個(gè)芭比娃娃，全球每秒鐘就有兩個(gè)芭比娃娃售出。如今芭芭拉已有60多歲了，她拒絕接受采訪，但據(jù)說她非常喜歡芭比娃娃。她可能是當(dāng)今世上最著名的不為人知的人物了。1961年，芭比娃娃的男朋友面世，按芭芭拉的弟弟肯的名字命名。真正的肯于1994年去世。他對(duì)令自己全家名揚(yáng)天下的娃娃極為厭惡。他在1993年說：“我可不想讓我的孩子玩這洋娃娃?！薄睹绹?guó)哥特人》1930年，格蘭特伍德因其畫作《美國(guó)哥特人》一舉成名。此畫體現(xiàn)了美國(guó)農(nóng)民莊嚴(yán)的自豪，常常被人復(fù)制。畫面展示了一位神色嚴(yán)肅的男子和一位女子站立在農(nóng)舍之前。伍德深受中世紀(jì)藝術(shù)家的影響，他的靈感來自于一所古老農(nóng)舍的哥特式窗戶，但最令世界注目的是畫中人物的臉。伍德喜歡畫他熟悉的臉。為畫神色嚴(yán)肅的農(nóng)夫，他選擇了他那表情木訥的牙醫(yī)，至于站在他身邊的農(nóng)婦，他選擇了自己的姐姐南。他把模特的脖子稍稍畫長(zhǎng)了一些，但無疑能看出誰是畫像的原型。南后來說道，《美國(guó)哥特人》帶給她的名譽(yù)使她擺脫了一種非常乏味的生活。野牛鎳幣今天，美國(guó)的硬幣都用來紀(jì)念美國(guó)政府的杰出人物，其中大部分是著名的前總統(tǒng)。但1913至1938年間發(fā)行的野牛鎳幣，卻是為了紀(jì)念由美國(guó)拓居引起的兩起相互關(guān)聯(lián)的悲劇──野牛群的滅絕和美洲印第安人的毀滅。此前一直是白人被用作美國(guó)鎳幣上的模特，而著名的藝術(shù)家詹姆斯厄爾弗雷澤卻反傳統(tǒng)而行之，起用了三名真正的美洲印第安人作為自己創(chuàng)作的原型。由于大草原上不再有野牛漫步，弗雷澤為了鎳幣另一面上的野牛，只好到紐約中央公園的動(dòng)物園里素描一只老野牛。兩年后，即1915年，此牛以100美元的價(jià)格售出，然后被宰殺取肉、剝皮，牛角制成了墻上的裝飾品。山姆大叔美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，14歲的山姆威爾遜離家出走，加入父親和哥哥們的行列，為美國(guó)殖民地獨(dú)立于英國(guó)而戰(zhàn)。23歲時(shí)，他開始從事肉類加工業(yè)，并因?yàn)槿苏\(chéng)實(shí)、工作勤奮而贏得聲譽(yù)。此后在1812年的戰(zhàn)爭(zhēng)中，威爾遜獲得了一個(gè)職位，為美國(guó)軍隊(duì)檢驗(yàn)肉食。他的合伙人和美國(guó)政府簽訂了一份合同，給軍隊(duì)提供肉食。送到軍隊(duì)的肉桶上面都印有EAUS標(biāo)志，EA代表公司名，US代表原產(chǎn)國(guó)。傳說有一回，有個(gè)政府官員來參觀加工廠，問及這些字母的含義，一個(gè)想象力豐富的雇員告訴他，“US”是“山姆大叔”威爾遜的縮寫。很快，士兵們都說所有的軍需品都來自“山姆大叔”。戰(zhàn)后，政治漫畫里開始出現(xiàn)一個(gè)名叫“山姆大叔”的人物。他的原型是一個(gè)早期漫畫人物，名叫喬納森大哥，此人在美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期非常出名。很快，山姆大叔就取代了喬納森大哥，成了最受美國(guó)人歡迎的象征。最令人難忘的山姆大叔的畫像是由畫家詹姆斯蒙哥馬利弗拉格創(chuàng)作的，用在兩次世界大戰(zhàn)期間他畫的很多著名的征兵招貼畫上。山姆大叔的形象是：高個(gè)子，白頭發(fā)，下巴上有一小撮白胡子，身著深藍(lán)色外套，頭戴一頂高帽，上有星星點(diǎn)綴。這模樣其實(shí)就是弗拉格的自畫像。Unit 2運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家經(jīng)過多年的觀察，發(fā)現(xiàn)耐力運(yùn)動(dòng)員，特別是女性，經(jīng)常會(huì)缺鐵。普渡大學(xué)研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)新的研究表明：即使是適度的鍛煉，也可能會(huì)降低女性血液中的鐵含量?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)，那些通常不運(yùn)動(dòng)的女性一旦開始適度的鍛煉，就會(huì)出現(xiàn)鐵含量下降的跡象，”普渡大學(xué)羅斯安妮 。她對(duì)62 名婦女進(jìn)行了研究，并將研究結(jié)果發(fā)表在《體育運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與科學(xué)》雜志上。這些婦女原先不怎么運(yùn)動(dòng)，后來開始了為期6個(gè)月、每周3次的鍛煉。萊爾指出：“那些增食肉類食品或服用鐵質(zhì)補(bǔ)劑的女性能夠恢復(fù)到健康狀態(tài)。但突然參加鍛煉卻仍沿用舊食譜的人則顯示出鐵含量降低?！比辫F在女性中是很常見的，每四個(gè)十幾歲的少女中有一人缺鐵，每五個(gè)18至45歲的女性中有一人缺鐵。而在積極鍛煉的婦女中這一比例更高，女耐力運(yùn)動(dòng)員中，缺鐵者比例則高達(dá)80%。萊爾說，這意味著 “太多女性忽視了自己攝入的鐵含量”。育齡女性危險(xiǎn)最大，因?yàn)樵陆?jīng)是鐵流失的重要原因之一。此外，許多保健意識(shí)太強(qiáng)的女性也很危險(xiǎn)，因?yàn)樗齻兙芙^食用牛肉或羊肉，而這些肉中含有的鐵最易被吸收。而且，由于女性常常為了控制體重而節(jié)食，從而未能攝取足夠的含鐵豐富的食物，結(jié)果可能導(dǎo)致缺鐵。另一名專家指出，“普通女性每天攝入的鐵只是應(yīng)攝入量的三分之二。”他指出，“對(duì)于那些已經(jīng)缺鐵的女性，任何因鍛煉而產(chǎn)生的更多鐵質(zhì)流失都足以導(dǎo)致體內(nèi)缺鐵狀況的惡化?！边\(yùn)動(dòng)可能通過多種機(jī)制導(dǎo)致鐵流失。有些鐵隨汗液流失。另外，由于某些未知的原因，高強(qiáng)度的耐力運(yùn)動(dòng)有時(shí)會(huì)引起消化系統(tǒng)內(nèi)出血。運(yùn)動(dòng)員從事跑步之類高強(qiáng)度劇烈運(yùn)動(dòng)，也可能會(huì)因?yàn)樽悴垦苁а默F(xiàn)象而使鐵質(zhì)流失。缺鐵分為三個(gè)階段：第一也即最常見的階段，是鐵質(zhì)儲(chǔ)量不足。這一階段一般沒有癥狀。到了缺鐵的第二階段，就會(huì)出現(xiàn)疲倦和力不從心，此時(shí)體內(nèi)已沒有足夠的鐵來形成血蛋白分子，將氧輸至運(yùn)動(dòng)肌肉。在第三即最后階段，人常常感到虛弱、疲乏無力、喘不過氣，運(yùn)動(dòng)成績(jī)大打折扣。“人們認(rèn)為，只要不到第三階段就不會(huì)有什么問題。這種想法是不對(duì)的?！睅椭O(shè)計(jì)普渡大學(xué)研究的約翰“只有當(dāng)你的鐵儲(chǔ)量為零時(shí)，你才會(huì)進(jìn)入第三階段。而你若坐等到這個(gè)時(shí)候，你的麻煩就大了?！比欢?，比爾德指出，大多數(shù)鐵質(zhì)儲(chǔ)量低的人并未意識(shí)到自己缺鐵，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的檢測(cè)血液中鐵含量的方法──檢驗(yàn)血液中輸送氧氣的血蛋白的含量──是不夠的。其實(shí)，有必要檢查血液中另一種混合成分的含量，它可以顯示血液中的鐵含量。他還指出，雖然積極鍛煉的育齡婦女最有可能鐵含量低，“但男性也并非不缺鐵，尤其是在他們不吃肉類而又從事高強(qiáng)度的體力活動(dòng)的情況下?！保ü烙?jì)有 15%的男性長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員鐵含量低。）比爾德和其他專家都說，對(duì)這些人而言，最好每年驗(yàn)一次血，以測(cè)定血液中的鐵含量。如果鐵含量低，就要去看醫(yī)生，以確定是否該通過調(diào)整飲食或服用鐵質(zhì)補(bǔ)劑來校正不足。一般說來，解決問題的最好方法是在食譜中增加含鐵豐富的食物，因?yàn)殍F質(zhì)補(bǔ)劑可能存在嚴(yán)重缺陷。“服用鐵質(zhì)補(bǔ)劑可能使人想嘔吐，有時(shí)甚至還會(huì)引起中毒。最好的鐵來源，以及唯一最易為身體所吸收的鐵來源，是肉、雞和魚。其他較好的鐵質(zhì)來源包括棗、豆類和一些多葉綠色蔬菜?！薄斑x擇那些標(biāo)有?加鐵?字樣的面包和麥片，”運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家南?？死藢懙溃斑@些增加的鐵質(zhì)補(bǔ)充了谷物中自然含鐵量的不足。將這些食物與含有大量維生素C的食物一起食用──比如吃麥片時(shí)喝橘子汁，或在三明治內(nèi)夾上番茄──可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收?！笨死诉€建議用鐵鍋烹食，因?yàn)榕胝{(diào)過程中食物能從鐵鍋中吸收鐵質(zhì)。她寫道，“在鐵鍋內(nèi)烹煮了3個(gè)小時(shí)的番茄汁，其鐵含量大大提高，增加到原來的30倍左右。”她說，鐵含量可能低的人，吃飯時(shí)應(yīng)避免喝咖啡或飲茶，因?yàn)檫@些飲料中所含的物質(zhì)會(huì)妨礙身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。“運(yùn)動(dòng)女性應(yīng)特別注