血液透析病人的健康宣教(已改無錯(cuò)字)
2024-10-31 12 本頁面
【正文】 ,,,…,攝入充足(chōngz) 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),限鈉〔鹽〕,控制(k242。ngzh236。)脂肪和 膽固醇攝入,限磷,限鉀,限制液體攝入,補(bǔ)充鈣劑、 維生素,攝入充足 熱量,,,第三十一頁，共五十頁。,32,為何(w232。ih233。)要限制鉀的攝入？,高鉀血癥危害： 肌肉：四肢乏力、手足及口周感覺麻木等 心臟(xīnz224。ng)：心跳減慢、心室纖顫、心臟(xīnz224。ng)驟停,腎臟(sh232。nz224。ng)排泄鉀,高鉀血癥 〔高危人群〕,飲食中 攝入鉀,嚴(yán)格控制鉀攝入量，提防高鉀血癥！ 每日攝入量：2～3克,第三十二頁，共五十頁。,33,認(rèn)識(shí)(r232。n shi)高鉀食物 奶制品及魚肉豆蛋篇,奶粉(nǎifěn) 奶片 芝士〔奶酪〕,奶 制 品 類,魚 肉 豆 蛋 類,毛豆 香腸(xiāngch225。ng) 豬肉干,魚松 小魚干 鯧魚,第三十三頁，共五十頁。,34,認(rèn)識(shí)(r232。n shi)高鉀食物 蔬菜篇,根 莖 類,土豆(tǔd242。u) 芋頭 山藥 荸薺,海帶 紫菜(zǐc224。i) 木耳 香菇,菠菜 莧菜 空心菜 番茄,蔬 菜 類,菌 藻 類,第三十四頁，共五十頁。,35,認(rèn)識(shí)(r232。n shi)高鉀食物水果篇,水 果 類,所 有 果 脯,水 果 制 品,果汁(guǒzhī) 水果罐頭的湯汁,葡萄干 杏脯(x236。nɡ p) 話梅,香蕉 榴蓮 奇異果 橘類,第三十五頁，共五十頁。,36,認(rèn)識(shí)(r232。n shi)高鉀食物其他,所 有 堅(jiān) 果,飲 料,調(diào) 味 品,花生(huā shēnɡ) 杏仁,咖啡(kāfēi) 茶,雞精 低鈉鹽,薯片,零食,第三十六頁，共五十頁。,37,去鉀小技巧(j236。qiǎo),蔬菜如何去鉀？ 蔬菜可浸泡半小時(shí)以上(yǐsh224。ng)或水煮3min，再烹調(diào)，可減少攝入鉀1/2～2/3 根莖類應(yīng)去皮，切成薄片，用水浸泡1日，不斷更換水，可減少鉀的 含量 1/2 ～ 2/3,,技巧(j236。qiǎo)一,技巧二,水果如何去鉀？ 加糖水煮后棄水，食果肉，可減少鉀1/2,技巧三,其他去鉀技巧 超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3,第三十七頁，共五十頁。,38,常見(ch225。nɡ ji224。n)的低鉀食物,水果類：蘋果、菠蘿、甘蔗(gān zhe)、鴨梨、西瓜 蔬菜類：冬瓜、絲瓜、佛手瓜、西葫蘆,含鉀量低的食物，如果進(jìn)食(j236。nsh237。)過量， 同樣可以引起高鉀血癥,第三十八頁，共五十頁。,39,科學(xué)(kēxu233。)飲食,,,…,攝入充足(chōngz) 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),限鈉〔鹽〕,控制(k242。ngzh236。)脂肪和 膽固醇攝入,限磷,限鉀,限制液體攝入,補(bǔ)充鈣劑、 維生素
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