【正文】 ： 授課人：王 棟 教學(xué)目的：使學(xué)生了解為什么會引起中毒，怎樣預(yù)防中毒，以及，一旦發(fā)生中毒應(yīng)該如何處理？教學(xué)教時：一教時 教學(xué)重點：煤氣中毒的概念；發(fā)生煤氣中毒的常見情況；煤氣中毒的預(yù)防；發(fā)生煤氣中毒時的處理。教學(xué)難點：煤氣中毒的預(yù)防。教學(xué)教具：圖片，錄像資料。教學(xué)內(nèi)容及過程：教師講解：每年秋末冬初，都是煤氣中毒的高發(fā)季節(jié)。煤氣中毒通常指急性的一氧化碳中毒。一氧化塘無色無味，常在意外情況下，特別是在睡眠中不知不覺侵入呼吸道，很快造成人的昏迷并危及生命。在日常生活中，發(fā)生煤氣中毒的常見情況：（1）教師出示圖片并講述發(fā)生煤氣中毒的常見的幾種情況；（2）學(xué)生分小組討論。煤氣中毒的預(yù)防；（1）教師播放錄像，學(xué)生觀看（2）學(xué)生觀看錄像后進行討論發(fā)生煤氣中毒時的處理（1）學(xué)生以日常經(jīng)驗來說說怎樣進行處理（2）同學(xué)模擬演練 教學(xué)反思：如何使用煤氣，其實對于學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生來說，是比較熟悉的，有些同學(xué)在家也會幫父母燒水。但是他們對于一些在使用中需要注意的地方了解還是不夠細致的。在上課之前，我先讓部分學(xué)生去查閱了一些資料，進行初步的探究。在查閱資料,社會調(diào)查等能力的培養(yǎng)上,也有不同程度的收獲。通過課堂上同學(xué)們參與的積極性,熱切的表情,他們了解到了許多平時關(guān)注不夠的問題,學(xué)習(xí)的興趣隨之增加,同學(xué)們爭先恐后地發(fā)言,發(fā)表自己的觀點,特別是一些平時學(xué)習(xí)成績不好的學(xué)生,他們從網(wǎng)上查閱了大量的資料,發(fā)揮了他們的特長,使得他們的才華得以在同學(xué)們面前展示,獲得了一種成就感,建立了信心,就目前的實際情況來看,有部分同學(xué)對這些需要再多深入思考一下的問題還不是很感興趣,認為這是在耽誤時間,有些同學(xué)不會上網(wǎng),有的找不到合適的資料,：吸煙的危害授課時間： 授課人：王 棟 教學(xué)目標：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生認識到吸煙對人體有那些危害。引導(dǎo)學(xué)生不吸煙，并能主動勸說身邊吸煙者自覺戒煙。教學(xué)重難點：怎樣做到自覺不吸煙，宣傳吸煙對人體危害性。教學(xué)準備：教師：出示一組吸煙帶來的危害圖片。學(xué)生：在日常生活中吸煙所帶來的危害事例。教學(xué)時間：一課時 教學(xué)過程：一、導(dǎo)人新課：吸煙危害健康已是全世界公認的事實。青少年正處于生長發(fā)育的旺盛時期，身體的各部分，都比較嬌嫩，尤其不能吸煙。板書課題：吸煙的危害二、講解新課出示掛圖：我們先來看看身邊豆油有哪些吸煙的危害。讀課文4自然段并指名回答，吸煙的危害主要有哪些？（1）引起尼古丁慢性中毒：（2）引起肺癌：（3）浪費金錢，牙黃口臭： 學(xué)生討論回答再讀課文第四段，重點了解世界為宣傳戒煙工作所做的努力。（學(xué)生總結(jié)）學(xué)生自主討論內(nèi)化。5月31日“世界無煙日” 商店不出售香煙 不做香煙廣告三、總結(jié)課文四、作業(yè)練習(xí)：吸煙對人體造成那些危害？你準備怎樣勸他人戒煙？ 板書設(shè)計：第八課：吸煙的危害患肺癌 浪費金錢 牙黃口臭 引起火災(zāi)教學(xué)反思：通過查閱大量資料，制定了這一節(jié)的多謀體課件，主要目標就是通過教學(xué)，使學(xué)生對周圍的吸煙現(xiàn)象進行一個深刻的思考，認識到吸煙對自身，對他人所造成的深度影響，從而達到主動遠離煙民，不主動吸煙，奉勸他人積極戒煙的效果。從課堂的教學(xué)情況來看，我還能按照事先設(shè)定的流程比較順利的進行下來，學(xué)生也比較主動，發(fā)言也很積極，達到了一定的教學(xué)效果。但也在一些細節(jié)上處理得不是很好，比如在焦點訪談環(huán)節(jié)，教師的引導(dǎo)不夠，導(dǎo)致有些學(xué)生講閑話；在課堂氛圍得控制上還未能做到很分寸，說明事先在這些細節(jié)上考慮得還不夠充分。因此，從中吸取得經(jīng)驗是應(yīng)充分考慮到教學(xué)中可能出現(xiàn)的更多可能以及處理方法，在內(nèi)容的把握上更多突出重難點，落實主要知識點。第九課 飲酒與健康授課時間： 授課人：王 棟教學(xué)目標：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生認識到飲酒對人體的危害。引導(dǎo)學(xué)生不飲酒，并主動勸說身邊的人 飲酒 要做到適度、適量不酗酒。教學(xué)重難點： 了解酗酒對人體會造成那些危害？引導(dǎo)學(xué)生建立良好的生活方式和衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)準備：教師準備：出示一組吸煙帶來的危害掛圖。（打架斗毆）（帶來疾?。ㄡ劤绍嚨湥ㄓ绊憙x表）學(xué)生準備：收集在日常生活中飲酒所帶來的危害。教學(xué)過程：一、導(dǎo)人新課在精神文明建設(shè)不斷取得成效的今天，為了促進健康，我們青少年很有必要認識飲酒與人體健康的關(guān)系。板書課題：飲酒與健康二、講解新課出示掛圖：過度飲酒會給我們的生活帶來極其嚴重的危害。讀課文第一 自然段，分析討論酒精的特點與飲酒的危害。（1）“醉酒”現(xiàn)象（2）急慢性疾?。?）讓人討厭讀課文第三自然段，認識到青少年千萬不要學(xué)喝酒。（學(xué)生總結(jié)）三、總結(jié)課文：四、作業(yè)練習(xí)：酗酒會造成那些危害？你對醉酒的人有什么樣的印象？ 板書設(shè)計：第九課飲酒與健康打架斗毆 帶來疾病 釀成車禍 影響儀表教學(xué)反思：在教學(xué)方式上，充分體現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的教學(xué)理念。在教學(xué)過程中注重引導(dǎo)學(xué)生進行“探究發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)”，運用多媒體創(chuàng)設(shè)了多個有利于學(xué)生合作學(xué)習(xí)、主動探究的教學(xué)情境，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)完全交給學(xué)生，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生在具體的教學(xué)情境中積極思考，大膽實踐，鍛煉和提高了學(xué)生自主提出問題、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。如：學(xué)生通過大屏幕尋找有疑惑、有創(chuàng)意、值得思考的問題，培養(yǎng)學(xué)生的“問題”意識和建構(gòu)新知的能力。第十課食品的選購授課時間：：王 棟教學(xué)目標：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生認識到食品的分類情況有以及食品的選購的基本要領(lǐng)。引導(dǎo)學(xué)生正確選購食品，樹立正確、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點：指導(dǎo)學(xué)生 正確而科學(xué)的選購食品。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課隨著人民生活水平的不斷提高，市場上商品日益豐富，精加工和 半成品的食物越來越多，這要求我們對食品加工和包裝知識多了解一點。板書課題：食品的選購二、講解新課講解食品分類： 主食和副食 主食：糧食類副食：葷菜 素菜 水果 點心讀課文自然段并指名回答，如何正確選購食品（1）生產(chǎn)日期：（2）保質(zhì)期：（3）保存期：（4）食品中的配料 ：（5）是否有正規(guī)廠家，有無注冊商標。學(xué)生討論回答三、總結(jié)課文四、作業(yè)練習(xí)談?wù)勀阍谫徫锸菚⒁獾秸n文中提到的內(nèi)容了嗎？ 板書設(shè)計：第十課食品的選購生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 保存期教學(xué)反思：通過學(xué)習(xí)，同學(xué)們掌握了食品選購的基本方法和原則，能夠幫助父母曲選購食品了，對于學(xué)生生活技能是個提高。第十一 課 家庭食物的儲存 授課時間：：王 棟教學(xué)目標：讓學(xué)生明白食物的儲存對健康的重要性。掌握家庭食物的儲存的方法。教學(xué)重難點：使學(xué)生學(xué)會家庭食物的儲存方法。教學(xué)準備：幾幅有關(guān)照片或者掛圖 教學(xué)時間：一教時 教學(xué)過程：一、導(dǎo)人新課 出示課題： 師：請同學(xué)們讀課題你們知道家庭長用的食物的儲存方法嗎？（學(xué)生討論回答）二、講解課文簡單講一下課前了解的情況同學(xué)自讀課文（1）思考：家庭各種食物在儲存時，要注意什么？（2）學(xué)生自學(xué)課文并討論以上問題。（3）師生共同討論：（學(xué)生根據(jù)課文4段回答）肉、奶、蛋類 魚、蝦等水產(chǎn)品 蔬菜、水果類三、總結(jié)課文四、布置作業(yè)說說你家的食品是如何儲存的？ 板書設(shè)計：家庭食物的儲存 肉、奶、蛋類 魚、蝦等水產(chǎn)品 蔬菜、水果類教學(xué)反思：通過學(xué)習(xí)，同學(xué)們掌握了食品儲存的基本方法和原則，能夠幫助父母儲存食品了，對于學(xué)生生活技能是個提高。同學(xué)們都為自己的進步而歡呼雀躍。第十二課 社區(qū)衛(wèi)生授課時間：：王 棟教學(xué)目標：明白社區(qū)衛(wèi)生的重要性。學(xué)習(xí)掌握搞好社區(qū)衛(wèi)生應(yīng)該注意的問題。教學(xué)重難點：掌握搞好社區(qū)衛(wèi)生應(yīng)該注意的問題。教學(xué)準備：掛圖等 教學(xué)時間：一教時 教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課同學(xué)們。社區(qū)是大家學(xué)習(xí)生活中一個重要場所，我們都很關(guān)注社區(qū)的衛(wèi)生狀況。我們?nèi)绾文芨玫馗愫蒙鐓^(qū)的衛(wèi)生呢？ 板書課題：社區(qū)衛(wèi)生二、講授新課三、今天我們要學(xué)習(xí)與大家生活密切相關(guān)的內(nèi)容。（社區(qū)衛(wèi)生）齊讀課文第一段，提出問題師：同學(xué)們，你們這樣看待社區(qū)衛(wèi)生這個問題呢？ 生：學(xué)生舉手回答。指名讀課文第二段，講解并提出問題。師：我們怎樣做好社區(qū)衛(wèi)生呢？ 生：交流發(fā)言引導(dǎo)學(xué)生討論（1）不亂扔垃圾（2）搞好綠化、美化工作。（3）加強食品衛(wèi)生管理。防止消化道疾病的發(fā)生。三、總結(jié)課文四、作業(yè)練習(xí)調(diào)查你所在的小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作情況？ 板書設(shè)計：社區(qū)衛(wèi)生（1）不亂扔垃圾（2）搞好綠化、美化工作。（3）加強食品衛(wèi)生管理。防止消化道疾病的發(fā)生。教學(xué)反思：在清理垃圾的過程中，發(fā)現(xiàn)都是生活垃圾，比如皮帶、紙巾、鞋子、飲料瓶；還有甚至掛在樹枝上，一看就知道是對面的村民扔的。學(xué)生用實際行動感染每一個社區(qū)人員。這節(jié)課學(xué)生還是值得肯定的，起碼他們已經(jīng)意識到要保護好環(huán)境的重要性，同時，學(xué)生形成了初步的環(huán)保意識。第十三課：臨考前的情緒調(diào)節(jié) 授課時間：：王 棟教學(xué)目標：認識臨考前情緒的調(diào)節(jié)的重要性。學(xué)習(xí)掌握復(fù)習(xí)臨考前情緒調(diào)節(jié)方法。教學(xué)重難點：掌握正確的情緒調(diào)節(jié)的方法。教學(xué)時間：一課時 教學(xué)準備：掛圖等 教學(xué)過程：一、導(dǎo)人新課同學(xué)們，復(fù)習(xí)迎考是大家學(xué)習(xí)生活中的一件大事，老師和家長都很關(guān)注這個問題，那么我們怎樣才能發(fā)揮好，并考出好成績呢？（指名回答）二、講授新課：今天我們還要來學(xué)習(xí)與大家考試密切相關(guān)的內(nèi)容。（1）齊讀課文第一段，提出問題 師：同學(xué)們，你是怎樣看待考試的呢？ 生：同學(xué)舉手回答。（2）指名讀課文第2段，講解并提出問題。師：我們應(yīng)該怎樣做臨考前情緒調(diào)節(jié)？（學(xué)生交流發(fā)言）（3）讀課文第三段講解并提出問題。師：考試要樹立正確的目的。（學(xué)生讀第三段回答）（4）讀課文第三段，講解并提出問題。師：考試前要有足夠的提出問題。（學(xué)生讀第三自然段回答）三、總結(jié)課文四、作業(yè)練習(xí)考試前怎樣進行情緒調(diào)節(jié)？通常你采取什么方法調(diào)節(jié)臨考前的情緒？ 板書設(shè)計：臨考前的情緒調(diào)節(jié) 要樹立正確的目的 要有充分的自信心 要有足夠的休息教學(xué)反思：新課程積極關(guān)注體驗性學(xué)習(xí)，強調(diào)教學(xué)要從學(xué)生的經(jīng)驗和體驗出發(fā)，密切知識與生活的聯(lián)系。在本課教學(xué)中，主要本著“在活動中體驗，在體驗中感悟，在感悟中成長”的思路，努力創(chuàng)設(shè)活動情景讓學(xué)生體驗、感悟。充分利用學(xué)生已有的生活體驗。在課堂活動中注意貼近學(xué)生的現(xiàn)實，貼近學(xué)生的生活，所運用的事例來源于學(xué)生的身邊事、日常事，讓學(xué)生切身感受到自己就是事例的參與者，真正把自己置身于這種情境中來學(xué)習(xí)和思考問題，使學(xué)生深刻理解、恰當(dāng)運用，達到知識和情感的內(nèi)化。第十四課：考試期間的衛(wèi)生 授課時間：：王 棟教學(xué)目標：教學(xué)生認識考試前做好衛(wèi)生的重要性。掌握做好考試期間衛(wèi)生的方法。教學(xué)重難點：使學(xué)生學(xué)會做好考試期間的衛(wèi)生的方法。教學(xué)準備： 幾幅有關(guān)照片或者掛圖。教學(xué)時間： 一教時 教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課出示課題師： 請同學(xué)們讀課題。你們知道考試期間有哪些衛(wèi)生？二、講解新課師：（簡單講一講課前了解的情況）請同學(xué)們自讀課文（學(xué)生自讀課文）師；注意考期衛(wèi)生，不僅有益于身心健康，還會收到良好的學(xué)習(xí)效果。（學(xué)生根據(jù)課文3段內(nèi)容回答）師：它有什么重要特點嗎？（學(xué)生根據(jù)課文回答）我們應(yīng)該如何做好考前衛(wèi)生？（分別講解7點）三、總結(jié)課文四、鞏固練習(xí)你考試時心情緊張嗎？談?wù)勀阌∠笞钌畹囊淮慰荚?。作業(yè)：怎樣做好考試衛(wèi)生？ 板書設(shè)計：考試期間的衛(wèi)生消除恐懼心理 安靜和光線充足 容消化、合口味教學(xué)反思：課堂氛圍是師生共同在課堂上創(chuàng)造的心理和環(huán)境氛圍。良好的課堂氛圍能增進師生的情感交流，會產(chǎn)生更多的師生互動，學(xué)生愿意更多地表達自己。要充分運用教師語言的藝術(shù)，老師的話不一定多，但要能給學(xué)生以啟發(fā)和引導(dǎo)。教師在與學(xué)生交流中，不斷地使用鼓勵、表揚的語言，對學(xué)生的思考加以肯定，這樣做既能增強他們的自信心又能極大地提高學(xué)習(xí)的欲望。老師在主導(dǎo)教學(xué)時應(yīng)努力營造出一種寬松、愉快的課堂氛圍，針對不同類型的學(xué)生，提高他們的學(xué)習(xí)主動性，使學(xué)生在活動中得以輕松地展現(xiàn)自我。那么，學(xué)生就會把對老師本人的喜歡遷移為對健教學(xué)科的熱愛。第十五課“饑不擇食”要不得 授課時間：：王 棟教學(xué)目標：使學(xué)生知道“饑不擇食”會給身體產(chǎn)生不利影響，明白“饑不擇食”要不得的道理。教學(xué)重點難點：使學(xué)生知道“饑不擇食”會給身體的健康帶來麻煩。通過一些具體實例介紹一些事物如果在饑餓情況下食用，會對人的身體產(chǎn)生不利影響，進一步說明“饑不擇食”要不得的道理。教具和學(xué)具：掛圖、錄像帶教學(xué)過程：，請同學(xué)們齊讀課題：“饑不擇食”要不得。？“饑腸響鑼鼓”？，在什么時候肚子會咕咕叫？，都有肚子會咕咕叫的體會。那么，我再問大家：這時你最想吃的是什么？，人在非常饑餓的情況下，是不容你去選擇的，往往是見什么能吃就吃，哪怕是平時不愛吃的食物也要先吃一點，這就叫做“饑不擇食”，大家懂了嗎？，在“饑不擇食”的情況下，身體感到不舒服的？（空腹吃了香蕉后，感到腸胃非常不舒服）。香蕉是涼性的水果，腸胃不好的人對它很敏感，特別是在饑餓空腸的情況下，吃了它會引起胃痛、腹瀉的毛病。另外，香蕉里含有較多的鎂元素，人體血液中含有鈣、鎂等元素，通常情況下它們是平衡的，不會對人的身體產(chǎn)生不利的影響，可是空腹吃了香蕉就會造成人體中鈣、鎂元素的不平衡，特別是對有心血管毛病的老人來說是很不利的。那么，在什么情況下吃香蕉是科學(xué)的呢？（吃飯以后，可以吃一根香蕉，這樣可以幫助消化。人在上“火”的時候，適當(dāng)吃一些“涼性”的水果，可以適當(dāng)?shù)亟怠盎稹?。），還有什么不能空腹多吃呢？（生大蒜）。生大蒜有強烈的辛辣味，有刺激性，空腹吃下去會對胃粘膜、腸壁造成刺激，會引起腹部的疼痛、不舒服，所以在空腹的情況下，不要吃生大蒜，特別是腸功能不好的人就更不要在空腹情況下吃生大蒜。，知道嗎？（冷飲）在夏天小朋友最喜歡吃冷飲了，可是在什么情況