【正文】 s界面張力interfacial tension 脈動(dòng)fluctuation臨界速度critical velocity層流laminar flow湍流turbulence 勢(shì)流potential flow錯(cuò)流crosscurrent第四篇：專業(yè)介紹化學(xué)工程與工藝專業(yè)化學(xué)工程與工藝專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握化工生產(chǎn)過程與設(shè)備的基本原理、研究方法和管理知識(shí)，具備從事化工生產(chǎn)、研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)和管理的工作能力，能在化工、煉油、能源、醫(yī)藥、生化、食品、環(huán)保、軍工等領(lǐng)域，從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)和科學(xué)研究等方面工作，基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有創(chuàng)新精神、綜合素質(zhì)高的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。本專業(yè)的培養(yǎng)特色在于專業(yè)方向?yàn)榛瘜W(xué)工程與工藝方向，重點(diǎn)為無機(jī)化工、有機(jī)化工（石油化工）產(chǎn)品的生產(chǎn)原理及工藝技術(shù)，面向整個(gè)化工及相關(guān)行業(yè)、面向現(xiàn)代化化工生產(chǎn)。本專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)的課程有：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)、工程制圖、電工技術(shù)基礎(chǔ)、化工儀表及自動(dòng)化。主要的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課有：化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工分離工程、石油加工工藝學(xué)、化工工藝學(xué)、化工工藝設(shè)計(jì)、化工過程開發(fā)、精細(xì)化學(xué)品合成工藝、化工傳遞過程、工業(yè)催化等。另外還進(jìn)行了化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能（包括無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)、化工專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)等）、工程實(shí)踐能力（電工技能操作、金工實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等）、計(jì)算機(jī)運(yùn)用能力（化工模擬仿真、化工CAD、化工計(jì)算軟件應(yīng)用等）、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)技能（畢業(yè)設(shè)計(jì)、論文工作，做科研助手，參加創(chuàng)新杯、挑戰(zhàn)杯大賽等）大量培訓(xùn)。學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)范圍廣、適應(yīng)能力強(qiáng)，可服務(wù)于有機(jī)化工、無機(jī)化工、石油化工、高分子化工、天然氣化工、煤化工、生物化工、軍工和醫(yī)藥等企事業(yè)單位、高科技公司、高等院校、設(shè)計(jì)院和研究所等部門。第五篇：化學(xué)工程與工藝專業(yè)發(fā)展方向?qū)ｎ}化學(xué)工程與工藝專業(yè)的發(fā)展方向本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識(shí)，能在化工、能源、信息、材料、環(huán)保、生物工程、輕工、制藥、食品、冶金和軍工等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的工程技術(shù)人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)工程與化學(xué)工藝學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)現(xiàn)有企業(yè)的生產(chǎn)過程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造，對(duì)新過程進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)和對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行研制的基本能力。主要課程有：物理化學(xué)、化工流體流動(dòng)與傳熱、化工傳質(zhì)與分離過程、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)計(jì)、化工過程分析與合成和一門必選的專業(yè)方向課程。其發(fā)展方向主要以下幾個(gè)方向發(fā)展：一、化學(xué)工程方向本專業(yè)方向旨在培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的，具有良好心理素質(zhì)和較高知識(shí)素養(yǎng)的高等化工專業(yè)人才。畢業(yè)生所具備的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐能力，使之擁有更廣泛的適應(yīng)性。在掌握了現(xiàn)代化工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域的生產(chǎn)過程、設(shè)備設(shè)計(jì)和產(chǎn)品研制開發(fā)的基礎(chǔ)理論、基本技能以及現(xiàn)代化研究方法和手段后，能勝任化工制藥類過程的研究、開發(fā)、設(shè)計(jì)和管理工作。畢業(yè)后，既可到化工、能源、信息、材料、環(huán)保、輕工、制藥、食品、冶金和軍工等企業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目開發(fā)、工程設(shè)計(jì)和技術(shù)管理，也可以在科研院所或大專院校繼續(xù)深造并從事科學(xué)研究和教學(xué)工作。化學(xué)工程是以化學(xué)工業(yè)及相關(guān)生產(chǎn)過程中所進(jìn)行的化學(xué)、物理過程為研究對(duì)象，探究其所用設(shè)備的設(shè)計(jì)原理與操作方法以及最終實(shí)現(xiàn)過程優(yōu)化所應(yīng)遵循的共性規(guī)律。本專業(yè)方向?qū)W生主要學(xué)習(xí)化工流體流動(dòng)與傳熱、化工傳質(zhì)與分離過程、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工傳遞過程基礎(chǔ)、化工數(shù)學(xué)、化工分離過程、化工工藝學(xué)、化工過程分析與合成、化工設(shè)計(jì)等課程，為拓寬專業(yè)面，增加適應(yīng)性，還開設(shè)生化基礎(chǔ)、石油煉制工程、環(huán)境化工、化工機(jī)械基礎(chǔ)、ChemCAD等課程。二、化學(xué)工藝方向化學(xué)工藝是以產(chǎn)品為目標(biāo)的產(chǎn)品工程學(xué)，它利用已有化學(xué)、化學(xué)工程等科學(xué)成就為化學(xué)工業(yè)提供技術(shù)上最先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上最合理的方法、原理、設(shè)備與流程。因此它是“化學(xué)工程與技術(shù)”一級(jí)學(xué)科中直接面向國民經(jīng)濟(jì)、國防建設(shè)和人民生活的舉足輕重的二級(jí)學(xué)科。化學(xué)工藝包括能源化工、材料化工、有機(jī)化工、環(huán)境化工、高分子化工、無機(jī)化工等眾多領(lǐng)域，覆蓋面廣，它不僅涵蓋了傳統(tǒng)的基礎(chǔ)領(lǐng)域，同時(shí)與材料、能源、生物、醫(yī)藥、環(huán)境等學(xué)科滲透融合，不斷地培植出新的生長(zhǎng)點(diǎn)。它既是一個(gè)歷史悠久、曾做出重大貢獻(xiàn)的學(xué)科，又是一個(gè)新世紀(jì)不可缺少的充滿了生機(jī)與活力的學(xué)科。本專業(yè)方向的主要研究方向?yàn)椋?