灌裝車間現(xiàn)場管理制度(已改無錯字)
2024-10-25 01 本頁面
【正文】 才能開風機，室溫低于150C時，必須等糧糟下完后拋下晾糟床上時，才能開風機，否則罰款20元，風機停風后才能撤曲、拌和，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。晾糟后糟醅的溫度要求，窖溫低于和高于150C—200C，糟醅溫度控制在160C—180C，窖溫高于200C時，溫度與室溫相同或略低于室溫，否則高一度罰款20元，以此類推。糟醅下窖自訂必須清窖、養(yǎng)窖，發(fā)現(xiàn)未按要求的一次罰款20元。下窖后要求每甑色平踩窖，春、秋、夏三季踩緊實，室溫低于150C后要求四周踩緊，中間花腳，每甑必踩，必須未按要求踩的和未踩的罰款50元。各班組下班后每天釀的酒一律入庫，不得存放在車間里。1工作場地嚴禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。1各個班組的衛(wèi)生區(qū)域每天下班時都要打掃干凈，生產(chǎn)工具擺放整齊。1每人每朋不得超過2天假期，每天不得同時有2人請假（特殊情況除外），如不是特殊情況，超過2人罰款50元。1上班時間嚴禁喝酒，違者罰款200元。1希望各班組嚴格按照規(guī)章制度執(zhí)行。在生產(chǎn)過程中，注意安全。鍋爐房清潔衛(wèi)生制度一、鍋爐房不準存放鍋爐操作無關的物品，鍋爐用煤二、鍋爐房地平，墻壁、門窗要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。三、手燒爐投過煤要隨手打掃撒落在地上的煤，保持地面清潔。四、煤場、潭場要分開設置，煤堆、渣堆定期灑水，堆放整齊。五、每班下班前，對工作場地、設備、儀表、閥門等打掃干凈。六、每周對鍋爐房及所管區(qū)域進行一次大掃除，保持環(huán)境清潔優(yōu)美。七、主管領導要經(jīng)常組織有關人員，對鍋爐房的清潔衛(wèi)生進行檢查評比，獎勤罰懶，做到清潔衛(wèi)生，文明生產(chǎn)。輔料庫管理為確定食品安全衛(wèi)生儲存，保證產(chǎn)品衛(wèi)生質量，特制定本規(guī)定，輔料庫保管員負責冷庫的全面管理。合理規(guī)劃庫房的使用，物品按品種專庫專區(qū)擺放。碼放整齊，垛高離頂棚50公分，離墻10公分，并掛標識牌，標識牌上注明品名、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期。碼放物品時放置墊板，以防潮防水。庫內不得存放有毒有害物質及其它有可能第三篇：灌裝車間管理制度灌裝車間管理制度，不搞特殊化。，正確使用和操作設備，保證設備的正常運作。，不搞人為破壞。、整齊，做到一天一小掃，每星期一大掃，車間里禁止吸煙，保持工作服及工作鞋的整潔。，嚴格按照操作工藝及相關工作流程進行，不出現(xiàn)人為原因導致材料浪費和產(chǎn)生質量問題，一旦發(fā)現(xiàn)設備或生產(chǎn)出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時，應及時告知車間管理人員，以防耽誤和影響正常生產(chǎn)。，設備運轉時必須有相關人員看守，檢查。生產(chǎn)時一旦發(fā)現(xiàn)有異常，應立即向上匯報，以便問題的及時解決。，嚴格遵守公司規(guī)定，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，抓好生產(chǎn)工作。第四篇：灌裝車間管理制度灌裝車間管理制度一．員工必須遵守法律，法規(guī)及本廠廠規(guī)廠紀。二．員工必須著工作服，戴工作帽及口罩進入工作現(xiàn)場。三．員工必須做好工作現(xiàn)場上下班前清潔區(qū)域工作。四．生產(chǎn)現(xiàn)場除相關品嘗制度確認人以外，嚴禁其它人員吸飲食品和其它半成品。五．員工現(xiàn)場必須專心作業(yè)，嚴禁嬉戲打鬧，愛護公共財物。六，現(xiàn)場工作人員不得做與工作無關的事情，工作現(xiàn)場禁止吃食物。七．現(xiàn)場員工必須按生產(chǎn)設備工藝流程進行操作，嚴禁違章操作，保證安全生產(chǎn)。八．工作時間內嚴禁隨意進出車間。九．員工嚴禁將與工作無關人員，雜物及其它各類寵物動物帶入現(xiàn)場，飲用水杯放在現(xiàn)場指定位置。十．提倡節(jié)約，生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁水，電，成品浪費現(xiàn)象。第五篇：灌裝車間崗位職責灌裝車間崗位職責車間職責1．負責成品油灌裝生產(chǎn)全過程的管理，采取各種措施，保質保量的完成生產(chǎn)作業(yè)計劃，以顧客為中心，生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品；2．建立健全質量控制體系，保障質量管理制度的實施，同時對操作人員進行培訓，保證文件貫徹執(zhí)行；3．負責車間的現(xiàn)場6S管理和文明生產(chǎn)管理，負責監(jiān)督本部門生產(chǎn)情況； 4．負責車間的設備和計量器具的管理，使之達到規(guī)范化、科學化的要求； 5．負責成品油灌裝過程中的生產(chǎn)記錄控制，包括投入產(chǎn)出記錄、產(chǎn)品質量記錄、物耗記錄、不合格品記錄；6．負責成品油灌裝過程中質量問題產(chǎn)生原因分析、過程、工序的控制和糾正，做好追蹤記錄并傳遞到相關部門；7．負責制定預防成品油在灌裝過程中出現(xiàn)質量問題的措施，并保證其有效實施； 8．負責對灌裝過程中產(chǎn)生的不
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1