魯教版化學(xué)九年食物中的有機(jī)物1(已改無錯(cuò)字)
2023-01-10 00:37:59 本頁面
【正文】 產(chǎn)這種奶粉的不法商人，為牟取暴利，在生產(chǎn)配料里大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量，導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰兒營養(yǎng)嚴(yán)重不良，乃至死亡。深受其害的 安徽 阜陽地區(qū)的百姓們，稱此殺人的劣質(zhì)奶粉為 “ 毒奶粉 ” ！ 我要蛋白質(zhì)?。。? 白質(zhì)?。?！ 我要蛋白質(zhì)！??！ 三、蛋白質(zhì) 哪些食物中含豐富的蛋白質(zhì)？ 蛋白質(zhì)在人體中的代謝情況？ 蛋白質(zhì)組成元素： C、 H、 O、 N及少量 SP、 Zn、Fe、 Cu等； 作用： 是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。 、食物來源： 、蛋白質(zhì)的代謝： 氨基酸 蛋白質(zhì) 合成 氧化 蛋白質(zhì) 尿素、 CO H2O 等 釋放熱量 18kJ/g 蛋白質(zhì)組成元素？作用？ 自學(xué)指導(dǎo) 3： 請同學(xué)們閱讀課本 P51頁的有關(guān)知識，完成下列問題， 2分鐘后與同學(xué)們交流。 三、蛋 白 質(zhì) 缺乏蛋白質(zhì) —— 消瘦 缺乏蛋白質(zhì) —— 浮腫 由此可見，蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。成人每天需攝取 60g~70g， 處于生長發(fā)育期間的青少年需要量更大 。人體通過食物獲得蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。 實(shí)驗(yàn)探究 取頭發(fā)用火柴點(diǎn)燃，聞一聞灼燒后的氣味 ,這就是 _______氣味。人體肌肉、皮膚、毛發(fā)、血液、激素中含有大量 。 焦羽毛 蛋白質(zhì) 小故事： 幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦地死去，人們一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈了。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？ 一位隨船醫(yī)生通過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，水手在航海中很難吃到新鮮的水果和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮
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