酒店業(yè)務(wù)部門工作計(jì)劃精選(已改無(wú)錯(cuò)字)
2024-09-16 06 本頁(yè)面
【正文】 動(dòng)性 好員工不是管出來(lái)的 ,是帶出來(lái)的 .前廳管理層要認(rèn)清自己的身份 ,擺正自己的位置 ,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的 領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹 ,經(jīng)常和他們談心聊天 ,多傾聽(tīng)他們的聲音 ,了解他們心中的想法 ,及時(shí)掌控員工的狀態(tài) ,員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決 ,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng) . 二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) . 前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面 : 前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能 . 前廳員工的從業(yè)能力和 超前的服務(wù)意識(shí) . 前廳員工的從業(yè)理念 . 三、給員工灌輸 “ 開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支 ” 意識(shí)，控制好成本。 前廳用品工具定位定人 ,責(zé)任到人 .住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品 ,用好每一張紙，每一支筆，通過(guò)這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍? 五、前廳硬件設(shè)施的檢修時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。 六、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳 很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。 酒店業(yè)務(wù)部門工作計(jì)劃精選 一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng) 今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有 發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔
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