【正文】 日本對蝦或南美白對蝦養(yǎng)殖為輔，以溢蟶、雜色蛤、海灣扇貝底播為補充。? 分季節(jié)放苗，輪捕輪放的養(yǎng)殖方式，一年一茬中國對蝦或南美白對蝦、兩茬梭子蟹、兩茬日本對蝦和一季貝類。? 此種養(yǎng)殖模式適合有面積較大的養(yǎng)殖池塘，責任心較強的養(yǎng)殖戶；具有投資少，資金周轉(zhuǎn)快，產(chǎn)量高，養(yǎng)殖風險小，效益高等諸多優(yōu)點；現(xiàn)以成為贛榆、日照、膠南沿海的成功養(yǎng)殖模式，基本畝收益在 3000元以上，此模式在半精養(yǎng)養(yǎng)大池塘養(yǎng)殖中極具推廣價值。 蟹、貝、蝦混養(yǎng)具體養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 ? （一）準備工作? （ 1）蝦池選擇? 要求蝦池底質(zhì)以沙質(zhì)或泥沙質(zhì)為好 ,面積 10—50畝，長寬比 4/1或 3/1，進排水方便。? （ 2）清淤整池? 養(yǎng)殖結(jié)束后 ,及時排干池水 ,封閘曬池 ,把池底淤泥清除到池外 ,消毒后用于固坡 ,整修外池堤。清淤后，全池潑灑生石灰 150公斤 /畝，翻耕池底，經(jīng)一冬風吹，日曬，冰凍，風化，池底清新疏松，有利于養(yǎng)殖。? （ 3）整畦? 在曬池的同時，選擇環(huán)溝兩側(cè)含泥泥較高的池底，整出幾塊寬 2米寬的長條狀畦田。畦田要高于灘面，面積占蝦池總面積的 20%左右。然后對其翻耕，耙松，并用竹竿在每塊畦田四角做出標記，以備來年播放貝苗。? （ 4）安裝閘門過濾網(wǎng)? 在春節(jié)后 ,安裝好閘門 ,進水過濾網(wǎng) (60目錐形網(wǎng) ),進水前安裝好暫養(yǎng)區(qū)隔離網(wǎng)片 (20目 )。? 5．清池消毒? 閘門進水過濾網(wǎng)等安裝好后，利用大潮期間一次納水20cm—30cm，全池潑灑 10ppm漂白粉消毒清池。? ? 在消毒 7天后 ,根據(jù)貝苗播放時間和水質(zhì)情況進行肥水。方法：先施基肥 150公斤發(fā)酵好的有機肥 /畝，硝酸銨 3公斤 /畝，過磷酸鈣 /畝，以后根據(jù)水色和透明度適時追肥。? 施肥后，利用大潮，每次進水 10cm，在 3—4月份維持水深 40cm—50cm，到 5月中旬維持水深 60cm，水色黃綠色或黃褐色，透明度維持在 30cm。? 在 4月中旬可向蟹苗暫養(yǎng)二區(qū)接種藍蛤 80公斤 /畝（二）苗種放養(yǎng)（以日照、膠南沿海為例）? （ 1）溢蟶：? 底播溢蟶的一般在農(nóng)歷二月初左右，從浙江購進大潮溢蟶苗種，規(guī)格 4000粒 /公斤為好，每畝畦田放 50公斤，帶水播苗，注意要播放均勻。? （ 2）雜色蛤：? 底播雜色蛤的一般在 4月份，每畝投放雜色蛤小苗 80——100公斤，帶水播苗。? （ 3）中國對蝦苗：? 最好在 4月中下旬投放越冬蝦一茬大棚苗，規(guī)格體長 2厘米以上， 2023尾 /畝；或在 5月初放海捕蝦一茬苗，1000尾 /畝。在放苗前 7天對水體用二溴海因 毒，消毒兩天后，潑灑光合細菌 30公斤 /畝培養(yǎng)水質(zhì)。? （ 4）梭子蟹苗：? 第一次放苗在 5月中旬，幼蟹 Ⅱ 苗按 600只 /畝計暫養(yǎng)，到 6月中旬放入養(yǎng)成區(qū)；第二次放苗在 6月中旬，海捕苗或幼蟹苗按 400只 /畝暫養(yǎng)，到 7月上旬放入養(yǎng)成區(qū)。? （ 5）日本對蝦苗：? 第一批放苗在 5月中下旬，每畝放 3000尾；第二批在 7月中旬，根據(jù)第一批苗種成活率確定第二批放苗量，一般放苗 2023—3000尾 /畝。? （ 6）南美白對蝦：? 因是熱帶品種，由于溫度限制，在北方不具競爭優(yōu)勢，但其抗病力較強，生長快，價格下滑速度也快，只能做搭配品種。一般在 6月上旬放苗為好，密度不宜過大。? （ 7）放苗應注意的問題：? 苗種一定要健康。苗種入水前，一定要消毒調(diào)鹽調(diào)溫處理，否則會影響苗種的成活率。（三）養(yǎng)殖管理? （ 1）池水調(diào)配? 養(yǎng)殖前期水質(zhì)管理以溢蟶和中國對蝦為主 ,水質(zhì)要肥一些 ,維持透明度在 30cm左右，水色黃綠色或黃褐色，pH值 ——；灘面水位不要太深， 4月以白天陽光能曬透最好，這樣有利于提高水溫，促進有益單胞藻生長繁殖，促進溢蟶快速生長。? 5月后，可適當加深水位，保持水深 60cm左右 ,大潮期進行添換水，每次換水量一般不超過 10%，應以添水為主，到 7月中旬加到最深水位。進水過濾網(wǎng)要一直用到 8月份時再換成 20目網(wǎng)片作濾網(wǎng)。? 養(yǎng)殖中后期以蝦蟹為主，做好水質(zhì)調(diào)控，要求水質(zhì)中肥，透明度控制在 40cm左右，進入 8月份以后，在大潮期加大換水量，保持水質(zhì)清新，促進梭子蟹，對蝦生長。在高溫期要做好水體消毒防病工作。? （ 2）餌料及投喂? 對蝦以配合飼料為主，藍蛤、鹵蟲等為補充。? 梭子蟹要馴化其吃配合飼料，適量投喂經(jīng)濟貝類、干凈的鮮雜魚蝦。? 投喂方法：前期采用足量多次投喂，中后期采用少量多次；沿池邊定時定量投喂。具體參照第四節(jié)。（四）收獲? （ 1）中國對蝦：? 在 5月底 6月初為中國對蝦的第一個發(fā)病高峰期，一旦發(fā)現(xiàn)死蝦或發(fā)現(xiàn)周圍蝦池已大批死蝦出池，要及時收捕。? 如果在無死蝦情況下，可拖至 6月中旬一次性出蝦。? （ 2）日本對蝦：? 當日本對蝦養(yǎng)殖規(guī)格達 120尾 /公斤以上時，可及時捕大留小，直至達規(guī)格的蝦出完為止，小的到秋后最后跟梭子蟹一塊清池。? （ 3）梭子蟹：? 進入 8月份后，待頭茬梭子蟹長到 200克左右時，可根據(jù)市場行情適時出池。捕大留小，把 200克以上的雌蟹和 150克以上的雄蟹全部出池。? 剩余小蟹繼續(xù)養(yǎng)殖，在 11月份陸續(xù)出池上市，有條件的可暫養(yǎng)一部分商品蟹，越冬保值。? （ 4）貝類：? 待蝦蟹全部收獲后，排干池水，一次性收獲。（五）養(yǎng)殖過程中要注意的問題? （ 1）品種要合理搭配? 在蟹蝦貝混養(yǎng)模式中，不適宜養(yǎng)殖溢蟶的沙質(zhì)底質(zhì)可養(yǎng)殖文蛤等貝類，灘面還可底播扇貝，池中還可混養(yǎng)羅非魚、梭魚等魚類。? 應根據(jù)不同的底質(zhì)和餌料供應情況，合理選擇搭配品種進行養(yǎng)殖。? 在養(yǎng)殖過程中要充分考慮養(yǎng)殖池塘的負載力，合理搭配各養(yǎng)殖品種的放養(yǎng)密度，蝦類不要超過 5000尾 /畝；梭子蟹以 800—1000只 /畝為宜；? 主養(yǎng)貝類養(yǎng)殖面積最好控制在養(yǎng)殖總面積的 20%以下；搭配魚類最好控制在 20尾 /畝左右；作為生物餌料的貝類要適量增殖，并不是越多越好。? （ 2）養(yǎng)殖技術(shù)要規(guī)范? 清淤清池工作要做好，作徹底，這是池塘養(yǎng)殖成敗關(guān)鍵的第一步，從 1993年以來的養(yǎng)殖情況來看，清淤消毒的蝦池發(fā)病普遍較晚，蝦、蟹生長快，產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益好。? 繼續(xù)用老化蝦池養(yǎng)殖的發(fā)病率高、早，產(chǎn)量多不會超過 80公斤 /畝，有的甚至顆粒無收。? （ 3）苗種要經(jīng)過中間培育? 中間培育是是提高苗種成活率的關(guān)鍵。? 進行高密度暫養(yǎng)，一是便于投喂，有利于幼蟹攝食，只要餌料適口，投喂量充足，就避免因攝食量不足產(chǎn)生自殘；二是暫養(yǎng)池內(nèi)敵害生物少，減少了蟹苗不必要的傷亡；三是高密度暫養(yǎng)一段時間，可以淘汰一部分弱質(zhì)蟹苗；四是蟹苗經(jīng)強化培育，體質(zhì)更健壯，抗病能力增強了。? （ 4）營養(yǎng)要注重合理搭配? 注重底繁生物餌料的培養(yǎng)，干凈的鮮活餌料和高質(zhì)量的人工配合飼料互相搭配投喂，這樣有利于蝦蟹攝取的營養(yǎng)均衡，體質(zhì)健壯，抗病能力強，發(fā)病率低。 ?5．養(yǎng)殖期間要做好防病工作? 科學的水產(chǎn)養(yǎng)殖，首先從科學的養(yǎng)水入手，為蝦、蟹提供一個良好的水環(huán)境，減少應激反應。? 在養(yǎng)殖過程中以預防為主，控制好水質(zhì)，把好餌料質(zhì)量關(guān)，定期水體消毒，適量的換水，科學的使用藥物餌料，精心的管理更是必不可少的，發(fā)現(xiàn)問題更要及時處理，把病害防范于未然。? 此種模式要注意的是，中國對蝦白斑病毒病無藥可治，故中國對蝦要在發(fā)病前出池，最好不跟梭子蟹混養(yǎng)在一起，以防對蝦發(fā)病后傳染給梭子蟹。三、商品梭子蟹暫養(yǎng)模式? 此種模式在浙江舟山最為盛行，在梭子蟹價格便宜的時候大量收購，放進小面積的暫養(yǎng)池進行人工暫養(yǎng)，越冬保值，有一定的風險，但利潤高。? 此模式需要雄厚的資金為后盾，得天獨厚的自然條件為前提，精湛的養(yǎng)殖技術(shù)為支撐，以開拓市場求發(fā)展。 四、吊籠養(yǎng)殖模式? 此模式操作比較繁瑣，屬高密度高產(chǎn)型，養(yǎng)殖技術(shù)含量高，更適合商品蟹、親蟹暫養(yǎng)。? 三疣