農產(chǎn)品價格及運銷績效(已改無錯字)
2023-02-01 19:24:04 本頁面
【正文】 的指標 損耗率 1）運銷損耗（ Marketing Loss and Wastes）： 包括農 產(chǎn)品自然腐敗或死亡之外，還包含擦傷、 磨損、破爛、風折，甚至破損不能食用等 。 2）損耗率降低方法：可通過包裝方法和裝卸操作方法的 改進、分級工作的嚴格執(zhí)行、運銷 設備的改進而降低。 3）不同種類農產(chǎn)品沒有統(tǒng)一標準（希望控制趨于 0） 2023/1/31 32 產(chǎn)品在運銷過程中 所經(jīng)過的層次 1）概念：盡可能減少運銷過程中所經(jīng)過的層次，節(jié)省時 間和費用，提高技術效率。 2）減少層次方法： ①改變傳統(tǒng)的三級市場銷售（產(chǎn)地批 /銷地批 /零售農貿市場）等傳統(tǒng)做法（制度）。 ② 提高商販的經(jīng)營規(guī)模是關鍵因素 。如，超市直銷（ Direct Sale） 農產(chǎn)品。 2023/1/31 33 食品經(jīng)過 冷藏系統(tǒng)的比率 1） 概念：是作為衡量技術效率的重要標準 。 對于易 變質或者腐敗的產(chǎn)品必須經(jīng)過冷藏系統(tǒng) （ Cold Chain System） ， 在低溫下運輸販 賣 ， 以確保產(chǎn)品品質 ， 維護消費者健康 。 2） 該比率在發(fā)展中國家較低 。 3） 沒有絕對 、 統(tǒng)一的標準 。 2023/1/31 34 （二）衡量 價格效率 的指標 價格季節(jié) 變動幅度 運銷價差大小 價格敏感度指數(shù) 2023/1/31 35 四、農民分得比率與運銷效率 （一）農民 分得 比率：消費者購買農產(chǎn)品所付價格， 一部分歸農民所得，一部分 則歸運銷商， 前者占消費者 所付價格比率，即為農民分 得比率。 2023/1/31 36 （二）影響農民分得比率的因素 產(chǎn)品的易腐性 加工程度 體積與價值比 生產(chǎn)的季節(jié)性 2023/1/31 37 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , January 31, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 20:05:5220:05:5220:051/31/2023 8:05:52 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :05:5220:05Jan2331Jan23 1故人江海別，幾度隔山川。 20:05:5220:05:5220:05Tuesday, January 31, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :05:5220:05:52January 31, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 1月 31日星期二 下午 8時 5分 52秒
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