高速離心噴霧干燥塔設(shè)計doc(已改無錯字)
2022-08-15 17:08:08 本頁面
【正文】 門的經(jīng)常性任務(wù)，因此在設(shè)計時，是否合理利用熱能，采用哪種加熱方式等均要作全面考慮，力求總費用盡可能低一些。而且，應(yīng)結(jié)合具體條件，選擇最佳方案。 ⑶ 保證安全生產(chǎn)：如塔是指定在壓強下操作的，塔內(nèi)壓力過大或塔驟冷而產(chǎn)生真空，都會使塔受到破壞，因而需要安全裝置。以上三項原則在生產(chǎn)中都是同樣重要的。但在食品工程原理課程設(shè)計中，對第一個原則應(yīng)作較多的考慮，對第二個原則只作定性的考慮，而對第三個原則只要求作一般的考慮。 確定操作參數(shù)⑴ 產(chǎn)品要求應(yīng)具有的性質(zhì)，粗粒還是細粒，空心還是實心的結(jié)構(gòu)，松密度高低⑵ 選用的離心式霧化器的類型⑶ 進料的濃度⑷ 干燥溫度⑸ 產(chǎn)品冷卻的要求⑹ 產(chǎn)品排出的方法⑺ 粉塵回首形式— —⑻ 熱源⑼ 對設(shè)備材質(zhì)的特殊要求⑴ 濃縮乳濃度——密度：1120Kg/m3 比重： 干物質(zhì)：4050% 料溫：4550℃ ⑵ 離心盤轉(zhuǎn)速：800015000r/min⑶ 進風(fēng)溫度：控制在150170℃之間⑷ 排風(fēng)溫度：控制在5080℃之間⑸ 干燥室溫度：控制在8595℃之間⑹ 乳粉水分：≤3% 注意事項噴霧干燥在乳品工業(yè)的應(yīng)用歷史悠久，由于傳熱和傳質(zhì)過程十分復(fù)雜，影響干燥的因素又多，因此尚未有完整的理論可以遵循來進行設(shè)計。但重點考慮以下三個方面內(nèi)容：⑴ 料液的霧化，霧化器的特性，顆粒的均勻性和粒徑分布；⑵ 液滴的干燥速度及干制品的性狀，影響質(zhì)量的因素；⑶ 干燥塔內(nèi)氣流和液滴的混合及其運動軌跡。除了上述基本問題以外，對于干燥塔的粘壁和清掃問題，產(chǎn)品的相對密度問題，微粉的捕集問題等等還需要尋求良好的解決方法。總的來說，在噴霧干燥技術(shù)領(lǐng)域中理論還落后于實際，設(shè)計噴霧干燥設(shè)備時首先要在試驗中求得最佳基本參數(shù)，結(jié)合實際經(jīng)驗，然后再著手設(shè)計。對不同性質(zhì)的物料若不通過試驗室不可能設(shè)計完成的，否則必然會在生產(chǎn)中遇到各種問題。對于大型噴霧干燥設(shè)備來說，如果只按小型試驗的比例放大，也會帶來不理想的效果。因此，只有理論和實際相結(jié)合的設(shè)計才能符合生產(chǎn)的客觀要求。而我們這里的課程設(shè)計，大部分只是根據(jù)經(jīng)驗公式進行計算，以達到選擇相應(yīng)型號的目的，屬于較理想的情況，但是離實際操作還是有一段距離的?！?—第三節(jié) 離心噴霧干燥塔的工藝計算⑴ 留有一定的保險系數(shù)，2。⑵ 有一定范圍的參數(shù)或系數(shù)，取上限值或下限值或中間值，應(yīng)根據(jù)具體情況分析選取，總原則是使設(shè)計值能夠滿足設(shè)計要求，并留有一定余地，同時相對選取便于計算的數(shù)值。⑶ 選定的參數(shù)應(yīng)校核其與有關(guān)參數(shù)是否存在矛盾。⑷ 同一計算公式中使用的參數(shù)單位應(yīng)統(tǒng)一。⑸ 由已知條件，查閱資料Hx圖，即熱焓量H（KJ/Kg）與濕含量x(Kg水/Kg干空氣)關(guān)系圖得出干燥過程中空氣狀態(tài)參數(shù)，如下表所示：狀態(tài)參數(shù)新鮮空氣熱空氣（進風(fēng)）廢氣（排風(fēng)）單位溫度t ℃相對系數(shù)φ%濕含量H Kg水/Kg干空氣熱焓量IKJ/Kg干空氣 已知最后產(chǎn)量為 其中： ——濕物料中絕干物料量 Kg/h ——進、出干燥塔的物料量 Kg/h——干燥前后濕物料中水分量 Kg/h設(shè)干燥前后的濕基含水量分別為— —∴干燥塔每小時處理料液量為設(shè)干燥前后干基含水量為絕對干空氣用量每蒸發(fā)1Kg水分干燥室干空氣消耗量根據(jù)經(jīng)驗公式，絕對干空氣在某特定溫度和濕含量下，其比體積依下列公式計算：⑴冷空氣的體積比⑵熱空氣的體積比⑶廢氣的體積比⑷平均比體積⑸干燥過程所需熱空氣用量— — 為選擇鼓風(fēng)機的依據(jù)濕空氣體積其中： 熱量衡算其中： （熱損失率以2%計算）其中:— —其中：其中；— —第四節(jié) 離心噴霧干燥塔主要尺寸的計算設(shè)選定管道尺寸（即孔徑）為d，取d=7mm=則 面積S= 噴管數(shù)n=其中： 霧滴直徑其中：
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