【正文】 在“重引進(jìn)，輕選育 ”的 問(wèn)題。 近年來(lái)，由于羊肉市場(chǎng)需求量大，全國(guó)許多省區(qū)積極開(kāi)展肉用羊生產(chǎn)，肉用種羊尤其是優(yōu)秀種羊出現(xiàn)嚴(yán)重短缺 。 近幾年，我國(guó)積極引進(jìn)肉羊良種、加強(qiáng)肉羊原種場(chǎng)、繁育場(chǎng)建設(shè)，加快雜交改良步伐，肉羊良種供種能力明顯提高，無(wú)角道賽特、德國(guó)肉用美利奴等良種肉羊開(kāi)始大面積用于生產(chǎn)實(shí)際。改變了原來(lái)肉羊數(shù)量大產(chǎn)量卻很低的劣勢(shì)局面，肉羊良種覆蓋率逐年上升。 甘肅省肉羊良種繁育現(xiàn)狀及需求分析 農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，在全國(guó)羊存欄總體下降的情況下，甘肅 2020年底羊存欄 ，超越河北、四川，由全國(guó)第 7位提升到第 5位，肉羊產(chǎn)業(yè)已成為甘肅省畜牧業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 2020年甘肅省羊飼 16 養(yǎng)量達(dá) 3020萬(wàn)只，出欄量 1087萬(wàn)只，全省養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 52億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 %。 甘肅省約有天然草地 ，年種植紫花苜蓿等牧草 ，且農(nóng)作物種植面積大，生 產(chǎn)的秸稈豐富，而“過(guò)腹還田”利用率不到30%。發(fā)展以羔羊肉為主的肉羊業(yè)有著廣闊的草場(chǎng)、飼草料資源和品種資源。羊存欄數(shù)量雖排在全國(guó)的前面，而肉羊良種供應(yīng)跟不上羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對(duì)良種羊需求。 根據(jù)甘肅省六大行動(dòng)之一促進(jìn)農(nóng)民增收的“草食畜牧業(yè)發(fā)展行動(dòng)”中羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展 目標(biāo)規(guī)劃， 在近年內(nèi)羊存欄、出欄、羊肉產(chǎn)量等主要指標(biāo)在全國(guó)要有有效進(jìn)位，估計(jì)以后每 年授配 母 羊數(shù)至少要達(dá)到 200 萬(wàn)只以上 。 如果按照本交比例，則每年需要種公羊 7 萬(wàn)只；如果全部采用大倍數(shù)鮮精配種，年需求合格種公羊 萬(wàn)只 ，而以甘肅省現(xiàn)有肉用種羊場(chǎng)的供種能力，遠(yuǎn)遠(yuǎn) 不能滿足市場(chǎng)需求。 項(xiàng)目區(qū)肉羊良種繁育現(xiàn)狀及需求分析 近年來(lái)，瓜州縣將畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè) 來(lái)抓 ，以設(shè)施養(yǎng)殖、品種改良為重點(diǎn)，依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)，培育特色，擴(kuò)大規(guī)模 ，肉羊產(chǎn)業(yè) 得以 迅速發(fā)展。 2020 年 ， 瓜州縣被 甘肅省確定為 全省 20 個(gè)養(yǎng)羊大縣之一 。自 2020年實(shí)施“小群體、大規(guī)模養(yǎng)羊富民工程”以來(lái)，瓜州縣肉羊品種改良取得了顯著成效，現(xiàn)存欄的基礎(chǔ)母羊 90%以上為小尾寒羊的雜交后代，適應(yīng)性比純種小尾寒羊強(qiáng)、肉質(zhì)好、生長(zhǎng)速度快，雜種母羊的平均產(chǎn)羔率達(dá)到 223%，基本實(shí)現(xiàn)了土種變良種、單羔變多羔、提質(zhì)增 量的目標(biāo)。 2020 年共計(jì)調(diào)引優(yōu)質(zhì)種羊 只，使瓜州縣引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)多胎基礎(chǔ)母羊共計(jì)達(dá)到 萬(wàn) 只，優(yōu)質(zhì)種公羊達(dá)到1533只 。截 止 2020年底，全 縣 羊飼養(yǎng)量達(dá)到 86萬(wàn)只，同比增加 17 萬(wàn)只，增長(zhǎng) %，其中小尾寒羊及其一、二代雜交后代的存欄量達(dá)到 ，農(nóng)民戶均羊只飼養(yǎng)量達(dá)到 42只，人均 11 只， 肉羊養(yǎng)殖安全形勢(shì)良好，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)趨于合理，群眾積極性不斷高漲，肉羊產(chǎn)業(yè)已步入一個(gè)健康、良性、快發(fā)展的軌道 ， 但在肉羊養(yǎng)殖發(fā)展中仍然存在一些突出問(wèn)題 ，如 專門化肉羊品種數(shù)量與需求存在較大矛盾。 項(xiàng)目 發(fā)展 前景分析 隨著肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 ， 引種成為人們的必然選擇 ， 但目前引種具有較大的盲目 性 ， 并且重復(fù)引種 ， 造成了較大的 資金 浪費(fèi) 。 因此，需要通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良品種 ， 改進(jìn)本地品種 ， 培育適合我國(guó)的肉羊新品種 、 新品系 。對(duì)引進(jìn)的優(yōu)良種羊在純繁選育的基礎(chǔ)上，快速擴(kuò)繁種羊群 ， 最大限度地為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種羊 ， 改變目前養(yǎng)羊業(yè)中存在的良種化程度低 、 生產(chǎn)水平低的局面 ， 提高養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)效益 。 羊肉 作為優(yōu)質(zhì)安全綠色食品，其消費(fèi)需求量將逐年增大，市場(chǎng)前景看好 。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉需求量的增加，種羊同樣面臨著良好的發(fā)展機(jī)遇。因此，通過(guò)引進(jìn)、擴(kuò)繁良 種肉羊群體，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)的良種化進(jìn)程和覆蓋率，大幅度提高肉羊產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率和肉羊產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，加速提高 瓜州縣 肉羊的生產(chǎn)水平，具有重要意義。 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析 項(xiàng)目根據(jù)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)分布與區(qū)位特點(diǎn)、市場(chǎng)飽和度，以及項(xiàng)目產(chǎn)品的性能、質(zhì)量和價(jià)格的適應(yīng)性等因素，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，注重產(chǎn)業(yè)化鏈條的銜接與延伸，以及經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益并舉等原則， 利用優(yōu)良肉 羊 18 品種 灘羊 進(jìn)行 選育培育 ， 為項(xiàng)目區(qū)各大良種肉羊繁育場(chǎng)提供種羊，加快各良種肉羊繁育場(chǎng)種羊擴(kuò)繁速度， 促進(jìn) 瓜州 縣 肉 羊 產(chǎn)業(yè)的良種化進(jìn)程和覆蓋率，大幅度提高肉 羊 產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率及 羊 肉產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。由于本地種 羊 生產(chǎn)欠缺， 只有項(xiàng)目單位 一家 專門的 種 羊 生產(chǎn)企業(yè)，所以項(xiàng)目建成后 產(chǎn)品 首先投放本地市場(chǎng)， 以后再 逐步投放周邊市場(chǎng)。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 灘羊是我國(guó)特有的裘用地方綿羊品種，尤以生產(chǎn)二毛裘皮而著稱。2020年被農(nóng)業(yè)部列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)品種 。 灘羊肉 具有 養(yǎng)生及營(yíng)養(yǎng)保健作用 。 據(jù)《本草綱目》記載， “ 灘羊肉能暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、鎮(zhèn)靜止驚、開(kāi)胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷 ” ，可用于治療虛勞贏瘦 、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、虛寒胃痛、腎虛陽(yáng)衰等癥。灘羊肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膻腥味極輕，脂肪分布均勻，營(yíng)養(yǎng)豐富，是羊肉中的上品。經(jīng)過(guò)檢測(cè)分析，灘羊肉的主要理化指標(biāo)與小尾寒羊和細(xì)毛羊肉比較，其中羥基化合物分別為 和 ；雌黃嘌呤分別為 、 ；谷胱甘肽分別為 、 和 ；膽固醇分別為 、 和 ；熟肉率分別為 %、 %和%。顯而易見(jiàn)，灘羊肉的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)于其它品種羊肉 ，倍受消費(fèi)者青睞 ， 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 優(yōu)勢(shì)明顯 。 風(fēng)險(xiǎn)分析 1) 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 本項(xiàng)目產(chǎn)生的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加入，其他肉羊大量涌入項(xiàng)目目標(biāo)市場(chǎng)，導(dǎo)致項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)占有份額銳減，使項(xiàng)目的預(yù) 19 期效益受到損失。 2) 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的建議措施有：一是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹(shù)立品牌；二是加強(qiáng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)體系的建設(shè)，隨時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向和市場(chǎng)信息，適應(yīng)市場(chǎng)的變化；三是要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)工作，把好技術(shù)應(yīng)用的各個(gè)關(guān)口，搞好產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后跟蹤調(diào)查服務(wù)；四是要建立健全管理體制，保證管理到位，使第一線的技術(shù)人員、管理人員、服務(wù)人員各 司其職 。 20 第 五 章 建設(shè) 規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù) 建設(shè)規(guī)模確定的原則 1) 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)需求量確定的原則； 2) 現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上填平補(bǔ)齊的原則，即缺什么補(bǔ)什么； 3) 立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，突出重點(diǎn)，規(guī)模發(fā)展 的原則 。 建設(shè)規(guī)模確定的依據(jù) 1)《 關(guān)于編報(bào) 2020 年度農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目滾動(dòng)計(jì)劃的通知》 ； 2) 項(xiàng)目建設(shè)單位提供的已有基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備情況 。 建設(shè)規(guī)模 目前項(xiàng)目建設(shè)單位現(xiàn)存欄 灘羊 1800只 ，根據(jù)項(xiàng)目申報(bào)指南要求及未來(lái)發(fā)展目標(biāo)， 確定如下建設(shè)規(guī)模： 在現(xiàn)有灘羊 1800只的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格選擇引進(jìn)一級(jí)以上灘羊165 只，組建核心群和選育群進(jìn)行擴(kuò)繁，使核心群和選育群規(guī)模達(dá)到4050只。 1) 農(nóng)業(yè)建筑工程 擴(kuò)建種羊舍 4 棟 3744m178。、 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 2304m178。、 獸醫(yī)及人工授精室178。、 飼料加工及庫(kù)房 450m178。、 草料暫存間及加工棚 1200m178。、 青貯窖 179。、 藥浴池 1座 、 道路 780m178。、圍墻 677m。 2) 儀器設(shè)備 根據(jù)繁育場(chǎng)現(xiàn)有規(guī)模和發(fā)展目標(biāo)，項(xiàng)目配套購(gòu)置飼草料加工成套 21 設(shè)備及生產(chǎn)設(shè)備等 42臺(tái) (套 )。 3) 引種 引進(jìn)灘羊 165只，其中：種公羊 15只，繁育基礎(chǔ)母羊 150只。 產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目為擴(kuò)建項(xiàng)目，根據(jù)建設(shè)規(guī)模及工藝技術(shù)方案，確定產(chǎn)品方案 為年向社會(huì)提供一、二級(jí)種羊 300只、母羊 420只。 22 第六章 項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)概況 地理位置 及行政區(qū)劃 瓜州縣位于河西走廊西端，地處北緯 39176。 52′ — 41176。 53′，東經(jīng)94176。 45′ — 97176。 00′之間，植被區(qū)系表現(xiàn)為極旱荒漠。其地理分布南接祁連山，北依馬鬃山，南北高起逐漸向中部延伸為低山殘丘、戈壁、綠洲。其行政區(qū)東與玉門市接壤，西鄰敦煌市，南北與肅北蒙 古族自治縣毗連，西北與新疆哈密市接壤。東西長(zhǎng) 185 公里，南北寬 220 公里，總面積 24130 平方公里。 總?cè)丝?，其中 :有 13 個(gè)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 74個(gè)行政村， 467個(gè)村民小組， ， ，另外有 2個(gè)城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 氣候條件 瓜州縣屬典型的荒漠、半荒漠大陸性氣候區(qū)，境內(nèi)平均海拔1500m，縣城海拔 1173m，年日照總時(shí)數(shù)達(dá) 3260h，年輻射總量為 千卡 /cm3， 年平均降水量 ，年蒸發(fā)量 ，年平均相對(duì)濕度為 39%，年平均氣溫為 ℃，年平均氣溫日較差 ℃，年平均無(wú)霜期 142d，≥ 10℃的積溫 ℃。 交通條件 瓜州縣基礎(chǔ)設(shè)施條件較好。交通十分方便，蘭新鐵路復(fù)線、國(guó)道312 線、連霍高速公路橫貫全境，蘭烏客運(yùn)專線正在修建之中，縣鄉(xiāng)公路暢通。 農(nóng)牧業(yè)資源 瓜州縣是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣， 具有豐富的光熱水土資源，發(fā)展農(nóng) 23 牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。適宜 種植作物有小麥、大麥、玉米 、 棉花、蜜瓜、枸杞、甘草、等，年產(chǎn)糧食 30680 噸，是中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)、甘肅棉花基地、甘肅河西糧倉(cāng)、全省牧草種植大縣。 2020年全縣農(nóng)業(yè)增加值 62894 萬(wàn)元，畜牧業(yè) 總產(chǎn)值 13545 萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %，農(nóng)民人均純收入達(dá)到 8030元。 境內(nèi)廣闊的天然優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件， 肉羊 以肉質(zhì)鮮嫩、毛細(xì) 皮厚 遠(yuǎn)銷全國(guó)，是 瓜州縣畜牧業(yè)的 主打 產(chǎn)品 。 飼草料資源 瓜州縣有十分豐富的 草原 資源、水利資源和廣闊的土地資源，發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的潛力巨大。全縣 現(xiàn)有 耕地 60萬(wàn)畝， 有天然草場(chǎng) 萬(wàn)畝，載畜量為 40萬(wàn)個(gè)羊單位，可利用的天然草場(chǎng)面積 496萬(wàn)畝。 2020年全縣種草面積累計(jì)達(dá)到 ，其中紫花苜蓿 、 甘草 萬(wàn)畝 、復(fù)種牧草 2萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮草 、秸稈產(chǎn)量為 ，飼草料總量可飼喂 110萬(wàn)羊單位。 2020年開(kāi)始，瓜州縣發(fā)展飼草綜合利用示范鄉(xiāng) 1個(gè)、示范村 11 個(gè)，種植優(yōu)質(zhì)牧草 1萬(wàn) 畝，到 2020 年，全縣飼草種植面積達(dá)到 15萬(wàn) 畝。 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 近年來(lái)， 瓜州縣大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，以畜禽品種改良和設(shè)施養(yǎng)殖為重點(diǎn)，走好畜牧養(yǎng)殖 “四步棋 ”，促進(jìn)了農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng) ， 以改良為依托，培育特色 ，先后 共投入資金 500 余萬(wàn)元引進(jìn)、改良畜禽品種。建成 19個(gè)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖、品種改良示范村， 250個(gè)品種改良點(diǎn)和快速育肥點(diǎn)，全 縣 畜禽良種覆蓋率均達(dá) 80%以上 。 2020年 全 縣 羊飼養(yǎng)量達(dá)到 86萬(wàn)只 ， 其中存欄 ， 出欄 ，養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值占到 24 畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 %，飼養(yǎng) 1020 只基礎(chǔ)母羊繁育戶 7906 戶，一百只以上養(yǎng)羊場(chǎng)戶 2550 戶，五百只以上養(yǎng)羊場(chǎng)戶達(dá) 16 戶，一千只以上養(yǎng)羊場(chǎng)戶 5戶。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇分析 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在瓜州縣布隆吉鄉(xiāng)政府西側(cè) 處，交通方便，場(chǎng)區(qū)內(nèi)水電供應(yīng)充足，基礎(chǔ)設(shè)施條件較為完善，場(chǎng)址相對(duì)封閉獨(dú)立，周邊無(wú)工廠、學(xué)校、住戶和屠宰廠，無(wú)污染，有利于防疫和隔離，是發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的理想之地。 項(xiàng)目場(chǎng)址建設(shè)條件 工程地質(zhì)條件 瓜州縣地處河西走廊西端，南接祁連山，北依馬鬃山，地勢(shì)南高北低。項(xiàng)目區(qū)場(chǎng)地平均海拔 1500m，最大凍土深度 。場(chǎng)地 穩(wěn)定性 較 好，無(wú)不良地質(zhì)現(xiàn)象 ，適宜本工程的建設(shè)。 地震設(shè)防 根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500112020)的有關(guān)規(guī)定，瓜州縣抗震設(shè)防烈為 7度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為 ，設(shè)計(jì)地震分組為第一組，設(shè)計(jì)特征周期 ，所有建筑物均按 7度烈度設(shè)防。 公用設(shè)施條件 供水： 場(chǎng)內(nèi)已接自來(lái)水， 水質(zhì)要求 符合國(guó)家 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 (GB 57492020)及《無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》 (NY 50272020)，能滿足 肉羊原種場(chǎng) 的生產(chǎn)生活用水 。 供電：場(chǎng)區(qū)供電由當(dāng)?shù)刈冸娝?yīng)，場(chǎng)內(nèi)已有 200kva 及 160kvA的 變壓器 各 1 臺(tái)，降壓后供給各新建建筑物動(dòng)力用電和生產(chǎn)、生活照 25 明用電，可滿足供電要求。 供熱：本項(xiàng)目肉羊種羊場(chǎng)無(wú)生產(chǎn)性用熱，主要用熱是辦公生活冬季采暖和生活用熱等，利用人工火爐解決。 防洪、防潮、排澇設(shè)施條件 項(xiàng)目區(qū)氣候干燥，降雨稀少，廠區(qū)周邊無(wú)地表水系，降水由地下排水系統(tǒng)及時(shí)排出，發(fā)生澇情的機(jī)率很小。 環(huán)境保 護(hù)條件 項(xiàng)目良源種畜禽繁育有限責(zé)任公司種羊場(chǎng)位于瓜州縣布隆吉鄉(xiāng)政府西側(cè) 處， 周邊無(wú) 大型 污染性工業(yè)企業(yè)， 周圍無(wú)任何污染源，環(huán)境狀況良好 。羊場(chǎng)糞污出售給周邊農(nóng)民種植農(nóng)田； 提高了污水排放達(dá)標(biāo)率及糞便資源化率，變廢為寶，使污染物 排放 資源化、 生態(tài)化、無(wú)害化、減量化 。 征地、拆遷條件 項(xiàng)目建設(shè)用地為瓜州縣良源種畜禽繁育有限責(zé)任公司自有土地，現(xiàn)有土地面積足夠項(xiàng)目本次擴(kuò)建用地，不需征地和拆遷附近建筑物。 26 第七章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型 工藝技術(shù)方案 技術(shù)路線 為充分挖掘畜牧業(yè)資源 ，保護(hù)和發(fā)展灘羊優(yōu)良地方品種，豐富我國(guó)灘羊“基因庫(kù)”，發(fā)揮灘羊抗逆性強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁等特性，提高灘羊生產(chǎn)能力及群體生產(chǎn)水平，加速畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，用家系等量留種隨機(jī)交配法，進(jìn)行灘羊地方品種保護(hù)與選育。