【正文】 3天， 種子“露白”后，可以播種。將種子播于大棚內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)土塊或營(yíng)養(yǎng)缽中， 播種后覆蓋地膜， 30%的種子出芽后，改地膜覆蓋為大棚 +小拱棚覆蓋， 苗期苗床溫度盡可能保持在 25℃，晴天 注意通風(fēng)排濕，注意保持營(yíng)養(yǎng)缽?fù)恋臐駶?rùn)，但不能積水，幼苗 35片真葉時(shí)定植。 (2)栽培定植： 3月下旬定植，定植前施入基肥，耕翻平整土地，按 160170厘米開(kāi)廂， 定植行窩距 6065 5060厘米，每窩 1株，每 667m2栽 800900株，定植后澆足定根水（但不能積水）覆蓋地膜加上小拱棚。 (3)田間管理： ①溫度管理：定植后 23天關(guān)棚，提高棚溫，促進(jìn)緩苗，緩苗至開(kāi)花前，棚溫維持在 2025℃，高于 27℃通風(fēng)降溫。開(kāi)花結(jié)果期棚溫白天維持 2530℃，夜間保持 1215℃。 ②植株調(diào)整： 當(dāng)幼苗長(zhǎng)到約 3050厘米時(shí)插苫吊繩，從棚上拉中繩，用小竹桿將繩固定于苦瓜植株附近，使苦瓜纏繞吊繩向上生長(zhǎng)。 整枝苦瓜分枝力強(qiáng)，將主蔓 ，當(dāng)主蔓伸長(zhǎng)到一定高度后， 留下 23個(gè)健壯的側(cè)蔓與主蔓一起上架。其后產(chǎn)生的側(cè)蔓有瓜就留，蔓長(zhǎng)打頂，無(wú)瓜側(cè)將側(cè)蔓去掉。 授粉：雌花開(kāi)后采用人工授粉，促進(jìn)坐瓜，選晴天上午 9時(shí)前，采摘盛開(kāi)的雄花，對(duì)著雌花授粉。 (4)適時(shí)采收：開(kāi)花后 1215天為苦瓜的最佳采收期。采摘不宜過(guò)晚，以免影響商品菜品質(zhì)。 (5)病蟲(chóng)害防治：苦瓜主要的病害是枯萎病和白絹病，主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)、白粉虱。防治措施：及時(shí)拔除病株，發(fā)病初期可用 2%農(nóng)抗 120，使用濃度 150倍液、 50%消菌靈水溶性粉劑畝用 40 克灌根防治枯萎??； 5%井崗霉素 10001500倍液灌液根防治白絹??； 10%吡蟲(chóng)啉可濕粉畝用 10支防治蚜蟲(chóng)。 （六）菜豆 菜豆對(duì)環(huán)境條件的要求 菜豆是喜溫作物，既怕嚴(yán)寒，又怕酷署。發(fā)芽的最適溫度是 2025℃， 20℃左右為植株的生育適溫。菜豆根系入土較深，有較強(qiáng)的抗旱力。最適的空氣濕度為 6575%。 菜豆對(duì)肥料的需求比例是 吸收氮最多，其次是鉀，再次是磷。菜豆幼苗期對(duì)氮的需要量較大，盛產(chǎn)期對(duì)磷肥的吸收量逐步增加，大量吸收養(yǎng)分的時(shí)間開(kāi)始得較遲。 栽培管理 (1)播種育苗 播種期： 2月上旬播種育苗。高山區(qū) 7月中下旬 8月上旬直播，播種行窩距 6066 3340厘米，每窩播 45粒種。 播種育苗：播種前進(jìn)行種子準(zhǔn)備，用等于種子重量 %的福爾馬林配成 1%濃度的藥液，將種子浸泡 20分鐘，然后用清水洗凈播種，或用 50%的福靈雙可濕性粉劑拌種， 用藥量為種子重量的 %%。播種時(shí)將種子播入大 棚內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽 3 粒，然后用細(xì)土覆蓋。蓋上薄膜，保持白天 30℃，晚上25℃。菜豆種子自身貯存了大量的養(yǎng)分，同時(shí)菜豆的幼苗期較短，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不嚴(yán)格。苗齡 2530天，幼苗第一對(duì)真葉展開(kāi)抽出復(fù)葉時(shí)，為定植適期。 (2)栽培定植：定植前蓋上地膜，打好栽培孔。按行窩距 50 4050厘米，每窩 3株定植。矮生菜豆 160厘米開(kāi)廂，種 45行，窩距 26厘米，每窩 34株。 (6)田間管理：定植后蓋嚴(yán)棚膜，保持棚溫白天 2025℃一周后，在晴好天氣要通風(fēng)，保持棚溫 18℃20℃。 蔓生菜豆要吊繩或插 苫，引蔓上架。 (7)病蟲(chóng)害防治：菜豆的主要病害是菜豆炭疽病，菜豆根腐病等，主要蟲(chóng)害是茶黃螨和豆莢螟危害。 防治措施：用多菌靈粉劑拌種， 75%白菌清可濕性粉劑，或 70%代森錳鋅可濕性粉劑 500倍液噴霧防治炭疽??；發(fā)病初期用 77%可殺得可濕性粉劑 500倍液防治根腐病； 用 73%的克螨特乳油 1200倍液，防治茶黃螨；用 %集琦蟲(chóng)螨克 5毫升兌 1噴霧器防治豆莢螟危害，豆莢螟的最佳防治時(shí)期是盛花期，早上 89小時(shí)前噴藥。 8 高山區(qū)菜豆可用蟲(chóng)螨克 2500倍液，樂(lè)斯本 10001500倍液防治斑潛蠅。 （七）芹菜 芹菜對(duì)環(huán)境條件的要求 芹菜屬耐寒性蔬菜，要求較冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，在高溫干旱條件下生長(zhǎng)不良。芹菜種子發(fā)芽的最適溫度是 1520℃，生長(zhǎng)的最佳溫度組合是白天 23℃、夜間 18℃、地溫 23℃。芹菜對(duì)水份和養(yǎng)分的要求比較嚴(yán)格，但吸肥能力較弱，對(duì)土壤肥料濃度要求較高，以氮為主，也需要吸收少量的鉀磷肥。 栽培管理 (1)播種育苗 播種期： 芹菜可以從三月上旬至 9月上旬都可以播種育苗， 910月上市的秋芹菜，適宜播期 56月。 播種育苗技術(shù)：芹菜種子細(xì)小，發(fā) 芽慢，為達(dá)到出苗快、苗齊、苗全的目的，播前 78 天，須進(jìn)行浸種催芽。將種子用清水浸 24小時(shí)，使種子充分吸水，然后，將種子揉搓并淘洗數(shù)次至水清為止，攤開(kāi)晾干散去多余水分，夏季育苗用毛巾等包裹吊在水井里或放在陰涼水缸邊均可，每天翻動(dòng)一次種子， 34 天后，若有少數(shù)種子已發(fā)芽，可用清涼水將種子淘洗一次，稍晾一會(huì)，繼續(xù)催芽，再過(guò) 23天， 80%90%的種子發(fā)芽時(shí)，即可播種。夏季午間溫度太高，應(yīng)在下午 4時(shí)以后或選陰天播種，防止烈日灼傷幼芽。播種時(shí)，床土先澆底水，水滲后將已催芽的芹菜種拌細(xì)砂混勻后，播后覆細(xì)土 厘米1厘米。 夏季播種覆土后，當(dāng)日下午或次日上午，應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。播種后若次日天氣晴朗，為防止高溫傷芽，可澆一次水，以后若不下雨，應(yīng) 12 天澆一次水，以保持床面濕潤(rùn)為宜，直到苗出齊。從第 1片真葉出現(xiàn)到長(zhǎng)出 45 片真葉為幼苗期，幼苗期結(jié)束即可移栽。當(dāng)幼苗第一真葉展開(kāi)后，可適當(dāng)減少澆水次數(shù)，并最好于下午 3時(shí) 4時(shí)撤除遮陰的覆蓋物，必要時(shí)配合澆一次水。在 13片真葉時(shí)，天旱時(shí)還需注意及時(shí)澆水，第 1片真葉展開(kāi)后可行第 1次間苗，苗距 12厘米；第 23片真葉期進(jìn)行第 2次間苗，苗距 3 厘米左右。幼苗 3 葉期后，澆水次 數(shù)可再適當(dāng)減少，保持床面濕潤(rùn)為宜。苗齡一般為4560天，苗高 10厘米左右定植。 (2)栽培定植：定植前將基肥與土壤充分混勻，按 ，在廂面上橫向挖淺定植溝， 溝與溝之間距離為 2023厘米（行距），按株距 1417厘米單株栽植，邊定植，邊淋清淡糞水定根，以利成活。 (3)田間管理：以大、中、小極覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)膜為佳，根據(jù)天氣情況，可采用全覆蓋或頂部覆蓋，大棚周圍下部可留 1 米左右不覆蓋。生長(zhǎng)期看天、看苗揭蓋網(wǎng)膜。幼苗定植后處于緩苗期，以蓋網(wǎng)膜為主，當(dāng)新長(zhǎng)出 23 片后，適當(dāng)揭網(wǎng)膜 ，控制徒長(zhǎng)，陰雨天全部揭開(kāi)，采收前半月不宜揭網(wǎng)膜暴曬，以防大量失水造成黃葉、落葉、降低產(chǎn)量和品質(zhì)。 芹菜生長(zhǎng)期若缺水、缺肥往往會(huì)造成空心，因此，追肥宜勤施淡糞水保持土壤濕潤(rùn)，生長(zhǎng)期葉面可噴施 %%的磷酸二氫鉀 23次 , 注意抗旱保苗，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，以利植株生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 (4)病蟲(chóng)防治：芹菜的主要病害有霜霉病、主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)。防治措施：選用抗病品種，實(shí)行菜田輪作，用種子重量的 %的 25%甲霜靈可濕粉拌種，加強(qiáng)田間管理，合理密植，注意排水，降低田間濕度。發(fā)現(xiàn)中心病株后選用下 列藥劑防治： 50%溶菌靈可濕粉 500800 倍液； 58%甲霜靈錳鋅可濕粉500700倍液； 56%靠山可濕粉 500倍液； 64%殺毒礬可濕粉 1000倍液； 75%百菌清可濕粉 600倍液； 58%雷多米爾可濕粉 500700倍液防治霜霉病， 10%吡蟲(chóng)啉可濕粉 667m2用 10克， 5%蚜虱凈 667m2用 20毫升防治蚜蟲(chóng)。 （八）木耳菜 木耳菜對(duì)環(huán)境條件的要求： 木耳菜喜溫暖，耐熱，耐濕性較強(qiáng)，高溫多雨季節(jié)生長(zhǎng)良好，高溫持續(xù)在 35℃以上時(shí)，只要不缺水，仍能生長(zhǎng)。木耳菜食葉為主，需充足的氮肥供應(yīng)。 9 2 栽培管理 （ 1）播種技術(shù)： 播種期： 春季大棚栽培木耳菜適宜播期在 1月下旬 2月上旬。 催芽播種技術(shù)：木耳菜一般采用直播種植。每畝用種量 1015千克。播種前用 4050度熱水浸泡種子，自然冷卻 34小時(shí)并用清水清洗后，用干草覆