生物無(wú)機(jī)化學(xué)重點(diǎn)總結(jié)(已改無(wú)錯(cuò)字)
2022-12-19 09:21:48 本頁(yè)面
【正文】 ，當(dāng)鐵到達(dá)周質(zhì)空間后在轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的幫助下進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。BND 鐵進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)后被還原為二價(jià)鐵，由于鐵載體對(duì)三價(jià)鐵的親和力高于二價(jià)鐵，所以鐵從鐵載體上解離。 ： 根據(jù)運(yùn)鐵蛋白的來(lái)源不同，可將其 分為：血清運(yùn)鐵蛋白，伴清蛋白，乳鐵蛋白，黑素運(yùn)鐵蛋白四大類(lèi)。 運(yùn)鐵蛋白的基本功能是通過(guò)結(jié)合、輸運(yùn)及解離鐵（Ⅲ）以控制鐵（Ⅲ）在體液中的含量，并可避免鐵（Ⅲ）的沉降從而維持鐵（Ⅲ）的可利用性；同時(shí)，運(yùn)鐵蛋白與鐵（Ⅲ）的緊密結(jié)合可阻止鐵（Ⅲ）對(duì)自由基形成的催化作用及細(xì)菌與鐵（Ⅲ）的結(jié)合，從而起到抗毒與抗菌的作用。 ： 首先能夠中和金屬鍵合位點(diǎn)附近精氨酸及α螺旋 5N 端的強(qiáng)正電勢(shì)； 其次，為金屬鍵合提供了兩個(gè)配位原子 ： 定義：鐵蛋白是一種常見(jiàn)的球狀蛋白質(zhì) ，由 24 個(gè)蛋白亞基構(gòu)成，它能在所有類(lèi)型的細(xì)胞中表達(dá)，是原核生物與真核生物用于儲(chǔ)存鐵離子的主要蛋白質(zhì)。 功能：（ 1）哺乳動(dòng)物儲(chǔ)鐵蛋白的功能之一是在鐵的循環(huán)使用中起鐵（Ш）儲(chǔ)備作用，即機(jī)體或細(xì)胞鐵過(guò)剩時(shí)可吸收，而缺少時(shí)又可釋放； （ 2）哺乳動(dòng)物儲(chǔ)鐵蛋白的另一功能是對(duì)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)鐵的管理，既可為鐵蛋白、酶（如細(xì)胞色素、固氮酶、核糖核酸還原酶、血紅蛋白、肌紅蛋白等）的合成儲(chǔ)備鐵，又可防止過(guò)量進(jìn)入細(xì)胞的鐵水解、聚合、沉淀而起解毒作用。 第八章 含鋅酶和含鋅蛋白 ： 一、鋅的化學(xué)功能 ： （ 1）直接 催化功能，這是 Zn2+在鋅酶中發(fā)揮的最重要的功能， Zn2+可以催化酯鍵、肽鍵等底物的水解； （ 2） 間接催化功能， Zn2+活化與之配位的水分子去質(zhì)子，由配位的氫氧根對(duì)底物進(jìn)行親核進(jìn)攻； （ 3） 共催化功能，酶的每個(gè)亞基中含有兩個(gè)或三個(gè) Zn2+，其中一個(gè)發(fā)揮催化功能，而另一個(gè)發(fā)揮活性調(diào)節(jié)功能； （ 4） 結(jié)構(gòu)功能，最典型的例子是鋅指蛋白中的鋅離子。 二、鋅的生物學(xué)功能 ： （ 1）具有維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能的作用。 （ 鋅可以與細(xì)胞膜上的一些功能基團(tuán)如蛋白質(zhì)的巰基、磷脂的磷酸基等發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致膜的流動(dòng)性發(fā)生改變，增加膜的穩(wěn)定 性 ） ； （ 2） 參與對(duì)基因表達(dá)的調(diào)控。 （ 鋅與遺傳物質(zhì)的相互聯(lián)系是以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的，并從不同層面對(duì)基因表達(dá)調(diào)控起作用。鋅可以穩(wěn)定染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)，鋅可以對(duì) DNA 的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄進(jìn)行調(diào)控 ） ； （ 3） 鋅對(duì)細(xì)胞凋亡具有雙重作用，既可以抑制細(xì)胞凋亡，又能夠誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。 A： 存在于哺乳動(dòng)物胰臟中，每個(gè)酶分子含有一個(gè) Zn2+ 作為輔基，酶蛋白為單一的多肽鏈； 羧肽酶分子呈橢圓球形； 羧肽酶 A是一種肽鏈端解酶，催化蛋白質(zhì)或多肽的羧末端肽鍵的水解反應(yīng)有高度的專(zhuān)一性。除了脯氨酸之外，羧肽酶 A能不同程度地催化具有各種 C– 末端 氨基酸的肽鏈水解。 ： 廣泛存在動(dòng)物、植物及微生物中，與人體酸堿平衡、青光眼、骨質(zhì)疏松癥、癌癥等多種生理BND 或病理過(guò)程密切相關(guān)； 由單一肽鏈組成，每個(gè)分子含 1 個(gè) Zn2+ 離子，其中脯氨酸含量較高，沒(méi)有二硫鍵； 碳酸酐酶對(duì)于人和動(dòng)物的呼吸作用極為重要。在人與動(dòng)物體內(nèi)，由碳酸酐酶催化 CO2 和 H2O合成 HCO3,當(dāng) HCO3隨血液循環(huán)到肺泡后，又由碳酸酐酶催化使它解離為 CO2 排出體外。 ： 此酶是一個(gè)糖蛋白。由蛋白質(zhì)和糖兩部分組成。 [蛋白質(zhì)約占 81%，糖約占 %(甘露糖二半乳糖：氨基葡萄 糖 : 1 分子比 )]； 此酶含有較多的疏水氨基酸，特別是酪氨基和色氨酸殘基，是這個(gè)酶的重要特性，大量的疏水氨基酸使酶形成了緊密的結(jié)構(gòu)； 此酶是一個(gè)含鋅的金屬酶，每個(gè)酶原子含有三個(gè)鋅原子。鋅對(duì)酶活及酶穩(wěn)定性極為重要。 核酸酶 P1裂解 RNA和 DNA中的 3’ 5’磷酸二酯鍵和單核苷酸和寡核苷酸中的 3’ 磷酸單酯鍵，沒(méi)有堿基專(zhuān)一性。 ，鋅指通過(guò)什么作用力來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)核酸的調(diào)控 ： 定義：含有鋅指結(jié)構(gòu) 的蛋白稱(chēng)為鋅指蛋白，是最重要的一類(lèi) DNA結(jié)合蛋白。 調(diào)控： 帶負(fù)電的磷酸根 第九章 含銅蛋白及含銅酶 ： Ⅰ 型銅蛋白 (主要是電子傳遞蛋白 )：有些銅蛋白只含一種類(lèi)型的銅如質(zhì)體藍(lán)素 和 阿祖林 (天青蛋白 ) Ⅱ型銅蛋白 (主要是金屬酶 )：牛超氧化物歧化酶以及半乳糖氧化 酶 Ⅲ型銅蛋白 (主要是氧的載體 )：血藍(lán)蛋白和酪氨酸酶 多銅蛋白 (主要是金屬酶 )：有些銅蛋白則含兩種或三種類(lèi)型的銅，如抗壞血酸氧化酶、漆酶 ： 質(zhì)體藍(lán)素：在光合作用下，從細(xì)胞色素接受電子再傳遞給葉綠體； 阿祖林（天青蛋白）：在電子傳遞體系中，阿祖林將電子傳遞給細(xì)胞色素 c551； 超氧化物歧化酶 (SOD)： 它能催化超氧離子自由基 (O2)發(fā)生歧化反應(yīng)； 半乳糖氧化酶：催化 D－
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