【正文】 架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先打開雞舍的門窗，讓雞群有一個適應(yīng)外界冷空氣的過程，然后再將其放到運動場去，以防感冒。平時要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運動，幫助消化，健壯雞體。每天堅持照明1314個小時，自然光照不足時要打開電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。 用白酒拌料飼喂：在每公斤飼料中加入60度左右的白酒3040克，拌勻后飼喂，可使土雞的產(chǎn)蛋率提高18%左右，同時還能增強其抗病能力。 飼料多樣化：土雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料，并且每天保證充足的飲水。 充分利用飼料添加劑：%的氯化膽堿、%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。 搞好消毒防疫：定期清掃雞圈的糞便及雜物，更換運動場或雞舍內(nèi)的墊料，保持雞舍干燥衛(wèi)生，平時注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，%的高錳酸鉀溶液飲水。 目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。這種“斗米養(yǎng)斤雞”的方法，所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當(dāng)，肉質(zhì)緊實，味道特佳，價高，好售，但成活率低，飼養(yǎng)周期長，耗料多，見效慢，收入少。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點，則既可使雞毛色光亮，保證肉質(zhì)品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見效快、收入多。 小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面100厘米左右。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。 科學(xué)管理。①雛雞進入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。③雞舍溫度第一周為32℃，℃，至自然溫度21℃時脫溫。④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)豹電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。 防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架；當(dāng)雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架；病重的雞則會從棲架上摔下來，可以據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠(yuǎn)棄，以防雞群中毒。 近年來，一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒山林地飼養(yǎng)土雞，由于地勢空氣清新，環(huán)境安靜，使雞得到自由活動，曬太陽，泥沙浴，采食天然飼料，從而增加營養(yǎng)，減少疫病感染，降低飼養(yǎng)成本?？茖W(xué)配料，提高飼料中的蛋白質(zhì)含量,是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施。參考配方(%)：玉米粉6小麥粉1豆餅粉1魚粉滑石粉。當(dāng)產(chǎn)蛋率在5060%時，每天每只雞喂料105110克；產(chǎn)蛋率在80% 以上時，應(yīng)讓雞不限量采食。每天早上少喂，把雞放在荒山林地自由采食；中午在蔭棚盛足料和水；太陽下山將雞收回雞舍喂飽；創(chuàng)造適宜環(huán)境。土雞在1525℃時不會影響產(chǎn)蛋性能。夏季要防暑降溫，搞好衛(wèi)生，提供充足的飲水；冬季要保溫防寒，不飲冷水；光照每天要達(dá)1416小時，亮度以每平方米10瓦即可。飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜，尤其要防止鳥、獸等騷擾。此外，每4只雞要備足1個產(chǎn)蛋箱，以免出現(xiàn)搶窩；適時淘汰老雞。土雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即出售。從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋,可作肉雞出售，這時賣價也好；防疫滅病。土雞飼養(yǎng)抗病力雖稍強，但仍會感染一些疫病，應(yīng)采用和一般養(yǎng)雞相似的辦法進行綜合免疫預(yù)防效果更好。 a) 場地選擇 選擇的山地應(yīng)無污染，必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。以坡度較緩、長有灌木林、荊棘林、闊葉林等的山地為佳。附近應(yīng)有無污染的小溪、池塘等清潔水源。 b) 品種選擇 我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如仙居雞、固始雞、蕭山雞、三黃雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強的特點，適于放養(yǎng)。而且蛋的品質(zhì)好，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美可口，深受養(yǎng)雞戶和消費者的喜愛。 c) 放養(yǎng)規(guī)模 放養(yǎng)密度以每畝山地200羽左右為宜，采用“全進全出制”。 d) 棚舍搭建 舍址選擇 搭建棚舍應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)找一避風(fēng)向陽、地勢較平坦、不積水的平地，旁邊應(yīng)有樹林或果園，以便雞群在太陽強烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由棲息和啄食。附近應(yīng)有水源。 搭棚方法 一般棚寬4～5米，長7～9米。覆蓋層通常用3層，由內(nèi)向外，第1層用油氈，第2層蓋稻草，第3層蓋塑料薄膜。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及其一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風(fēng)換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。棚舍內(nèi)搭2～3層棲息架供雞只棲息。依據(jù)雞群放養(yǎng)數(shù)量來決定建棚舍的數(shù)量。 鋪設(shè)墊草 若不搭棲息架，為了保暖，地面應(yīng)鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強，長短粗細(xì)適中，如青干草、稻草、鋸屑、谷殼、小刨花等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出。鋪設(shè)厚度以3～5厘米為宜。 e) 雞群飼養(yǎng)管理春末夏初季節(jié)，青綠植物、昆蟲等豐富，可為柴雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料，育成后期光照時間逐漸縮短，可防止雛雞過早開產(chǎn)，從而保證適宜的產(chǎn)蛋體況，維持較長的產(chǎn)蛋期。春季培育的雛雞在當(dāng)年秋季開產(chǎn)，氣溫適宜，作物和昆蟲豐富，蛋品質(zhì)好。產(chǎn)蛋一年后第二年秋天才停產(chǎn)換羽，產(chǎn)蛋時間較長，產(chǎn)蛋量高。產(chǎn)蛋1年后可將柴雞淘汰，此時又遇中秋；國慶兩節(jié)，活雞銷售價格較高。 適時分群: 對強弱病雛要及時分群飼養(yǎng)。弱、病雛可在早晨第1次喂食時挑出，搶食時弱病雛常被擠出來，容易分辨。對病雛要及時隔離治療，較重的應(yīng)立即淘汰。經(jīng)常觀察雛雞的精神狀態(tài)、食欲、活動及糞便等情況，是預(yù)防疫情疾病的重要措施之一。 放牧訓(xùn)練:每天早晨進行上山引導(dǎo)訓(xùn)練。一般要2人配合，1人在前邊吹哨開道并拋撒顆粒飼料，讓雞跟隨哄搶，另1人在后用竹竿驅(qū)趕，直到全部上山。為強化效果，每天中午可以在山上吹哨補食1次，同時飼養(yǎng)員應(yīng)堅持在棚舍及時趕走提前歸舍的雞，并控制雞群活動范圍，直到傍晚再用同樣的方法進行歸舍訓(xùn)導(dǎo)。如此訓(xùn)練5～7天，雞群就建立起了“吹哨采食”的條件反射，以后只要吹哨召喚即可。 放牧場地圍網(wǎng): 放牧林地應(yīng)根據(jù)管理人員的放牧水平?jīng)Q定是否圍網(wǎng)。圍網(wǎng)采用網(wǎng)目為2cm2cm的魚網(wǎng)即可，～。生長期的特點是雞只生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。此階段以放牧結(jié)合補飼方式飼養(yǎng)，使機體得到充分發(fā)育，羽毛豐滿，為后期育肥打下基礎(chǔ)。土雞散養(yǎng)區(qū)布置在碾盤溝垴，雞舍圍欄圈牢，山坡為雞活動場所，占地約150畝。 、構(gòu)筑物工程主要建、構(gòu)筑物工程一覽表序號建、構(gòu)筑物名稱占地面積（畝）建筑物面積（m2）結(jié)構(gòu)類型一生產(chǎn)性建設(shè)工程1土雞散養(yǎng)區(qū)1505000筒易雞舍，木架棚3飼料加工車間50 m2100磚混結(jié)構(gòu)4庫房及原料車間50 m2100磚混