植物呼吸作用-陳智忠(已改無錯字)
2023-06-03 06:09:16 本頁面
【正文】 將土豆絲侵泡在水中（起隔絕氧和稀釋 E及底物的作用），抑制其變褐； 制 綠茶 時把采下的茶葉立即焙炒殺青，破壞多酚氧化 E，以保持其綠色； 制 紅茶 時，則要揉破細(xì)胞，通過多酚氧化 E的作用將茶葉中的酚類氧化，并聚合為紅褐色的物質(zhì)。 末端氧化酶的多樣性 呼吸代謝的多樣性，是植物在長期進(jìn)化過程中對不斷變化的外界環(huán)境的一種適應(yīng)性表現(xiàn)，以不同方式為植物提供新的物質(zhì)和能量。 生理意義 1. ADP和 NADP+在光合和呼吸中可共用。 2. 光合 C3途徑與呼吸 PPP途徑基本上正反反應(yīng)，中間產(chǎn)物可交替使用。 3. 光合釋放 O2 → 呼吸， 呼吸釋放 CO2 → 光合 光合作用與呼吸作用的關(guān)系 聯(lián)系 光合作用與呼吸作用的區(qū)別 光合作用 呼吸作用 原料 CO H2O O淀粉、己糖等有機(jī)物 產(chǎn)物 O淀粉、己糖、蔗糖等有機(jī)物 CO H2O等 能量轉(zhuǎn)換 貯藏能量的過程 光能 電能 活躍的化學(xué)能 穩(wěn)定的化學(xué)能 釋放能量的過程 穩(wěn)定的化學(xué)能 活躍的化學(xué)能 發(fā)生部位 綠色細(xì)胞、葉綠體、細(xì)胞質(zhì) 生活細(xì)胞、線粒體、細(xì)胞質(zhì) 發(fā)生條件 光照下才可發(fā)生 光下、暗處都可發(fā)生 一 . 呼吸作用的指標(biāo) 二 .呼吸商的影響因素 三 .呼吸速率的影響因素 167。 43 呼吸作用的指標(biāo)及其影響因素 1. 呼吸速率 (respiratory rate) μmolglh 1， μmolm2s 1， μlglh 1等 2. 呼吸商 (respiratory quotient， RQ) 又稱呼吸系數(shù) RQ=釋放的 CO2量 / 吸收的 O2量 概念 一 . 呼吸作用的指標(biāo) 植 物 種 類 呼吸速率 (O2，鮮重 )/μlglh 1 仙人掌 景天屬 蠶豆 小麥 細(xì)菌 10 二 . 呼吸速率的影響因素 1. 內(nèi)部因素的影響 不同植物不同 不同器官或組織不同 ① 最適溫度 : 25～ 35℃ ② 最低溫度： 0℃ 左右 ③ 最高溫度： 35～ 45℃ ④ 在 0— 35℃ ， 溫度系數(shù) (Q10)為 ～ 2. 外界條件的影響 （ 1） 溫度 預(yù)先將豌豆幼苗放在 25℃ 下，培養(yǎng) 4天，其相對呼吸速率為 10，在放到不同溫度下培養(yǎng) 3h, 測定相對速率的變化 呼吸開始下降 ＜ 20％ 10％～ 20％ 有氧呼吸 ＜ 10％
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