釀酒酵母的大規(guī)模液體發(fā)酵生產(chǎn)(已改無錯字)
2023-06-02 18:01:39 本頁面
【正文】 殺滅大部分微生物 。 ?蒸汽進取樣閥：開出料閥 P02（ 關(guān)緊底閥 P01） ， 開蒸汽閥 S03， 蒸汽進入取樣閥內(nèi)腔 ， 當閥 P02 排盡冷凝水后應(yīng)調(diào)節(jié)其開度 ， 以少量蒸汽排出即可 。 實罐滅菌 ?蒸汽進過濾器：停攪拌 ， 微開過濾器上排冷凝水閥 V02， 開過濾器前蒸汽閥 S02， 微開過濾器后排冷凝水閥 V03， 緩緩開切斷閥 A03， 蒸汽經(jīng)過過濾器進入反應(yīng)器 ， 當冷凝水閥 V0 V03出口冷凝水很少時 ， 調(diào)節(jié)冷凝水閥 V0 V03以有少量蒸汽排出為宜 。 當排氣口有蒸汽排出或罐溫到達 100℃ 兩分鐘后 ， 關(guān)閉排氣閥 VT1。 調(diào)節(jié)切斷閥 A03和蒸汽閥S02， 維持過濾器前蒸汽壓力為 ， 同時必須保證切斷閥有一定開度 ， 不得關(guān)死 。 當罐溫達到 100℃ 時 ， 培養(yǎng)基中的溶氧接近零 ， 可以標定溶氧的零點 。 ?當達到預(yù)定溫度或罐壓 ， 開排氣閥 VT1至有少量蒸汽排出 ， 關(guān)緊或微開夾套蒸汽閥S01， 微開底閥 P01（ 開閥時觀察視鏡處培養(yǎng)基翻騰的變化 ， 以有少量變化為宜 ） ， 根據(jù)罐壓或罐溫變化的趨勢 。 及時調(diào)節(jié)蒸汽閥 S0 S03。 閥門調(diào)節(jié)應(yīng)微調(diào) ， 避免大幅度開關(guān)。 當反應(yīng)器罐壓或罐溫維持在預(yù)定的范圍內(nèi)開始計時 。 ?保溫開始后 ， 排氣閥蒸汽排量不宜太小 ， 否則可能導(dǎo)致液面以上的罐體部分尤其罐蓋達不到消毒溫度 。 ?保溫階段應(yīng)旋松接種口蓋至有少量蒸汽冒出 。 滅菌完成及降溫 （ 先開后關(guān) ， 后開先關(guān) ） ?保溫結(jié)束后首先旋緊接種口蓋 。 旋緊罐底閥 P01， 再關(guān)緊取樣器的蒸汽閥 S03。 ?關(guān)緊空氣管線切斷閥 A03及冷凝水閥 V03， 關(guān)緊過濾器前蒸汽閥 ， 全開空氣閥 A0A02， 開冷凝水閥 V03用空氣吹過濾器 ， 當罐壓接近 V03， 緩緩開空氣管線切斷閥 A03， 空氣進入發(fā)酵罐 。 當過濾器
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