【正文】 術(shù)，適用于夏季葉菜類、茄果類、瓜類、秋菜育苗，實行全程覆蓋，是“無公害”蔬菜生產(chǎn)的理想途徑。②種子、土壤消毒。以防種子帶蟲、帶菌，在播種前采用風(fēng)選、水選或篩選等方法進行種子精選，并進行種子包衣和種子消毒。種子包衣技術(shù)是采用不同方法和配方，將化肥、農(nóng)藥等包在種子上，防止苗期蟲侵害而迅速生長。種子消毒方式有溫湯消毒、高錳酸鉀消毒、藥物浸、拌種等。為消滅土壤中的病原物，在種植前進行土壤消毒，如藥物(綠亨一號、托布津、百菌清等)消毒法、石灰消毒法，大大減少土壤病原物的數(shù)量，減輕危害。③人工捕殺，燈光誘殺。當(dāng)害蟲發(fā)生面積不大，可人工捕殺，如早晨把落地的豆角花瓣清除干凈，可減輕豇豆莢螟的為害。菜地發(fā)現(xiàn)地老虎、蠐螬為害后，可在被害株及鄰株根際土捕捉。燈光誘殺是消滅害蟲的有效方法。④毒餌誘殺，色板(膜)誘蟲。利用害蟲的某些趨性，調(diào)制各種毒餌，將害蟲毒死，也可用帶色的粘板進行粘蟲，如黃色的粘板可用于粘蚜蟲、美洲斑潛葉蠅，銀灰薄膜有避蚜作用。(3)生物防治：利用生物農(nóng)藥、天敵、植物提取液、生物肥料等無害化方法進行病蟲防治，具有成本低、無污染等特點。①以蟲治蟲。直接利用大量繁殖的昆蟲天敵來殺滅害蟲，如寄生蜂、草蛉、食蟲、食菌瓢甲及某些專食害蟲的昆蟲。利用擬澳洲赤眼蜂防治煙青蟲、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一種卵寄生蜂，將自己的卵產(chǎn)于害蟲卵內(nèi)，致使害蟲不能孵化而殺死害蟲。②生物農(nóng)藥：包括生物殺菌劑、生物殺蟲劑、生物病毒防治劑。用發(fā)醇法繁殖多種不同的良性霉菌或生物代謝物，用于防治不同的病害，如豐寧B農(nóng)抗1井崗霉素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、春雷霉素、45農(nóng)豐菌等。利用有益微生物及其代謝物，還有昆蟲激素進行殺滅害蟲。如BT系列、蘇云金桿菌、青蟲菌、白僵菌、威敵、強敵31強敵31菜蛾清、菜蛾敵、綠菜寶、卡死克、抑太保、農(nóng)夢特、滅幼脲、綠靈等。目前以阿維菌素(Avermectin)最引人注目，該劑作用機制特殊，對小菜蛾、棉鈴蟲、潛葉蠅等多種蔬菜害蟲有很高防效，近年已開發(fā)出一系列該類藥劑。如害極滅、阿維蟲清、齊螨素、螨蟲素(蟲螨靈)、蟲螨克、蟲螨光、青青樂、愛福丁、阿巴丁、除盡等。蔬菜病毒種類多，發(fā)生普遍，為害嚴(yán)重，近年相繼研制了一 系列病毒防治劑。如弱毒疫苗N1衛(wèi)生病毒S5植物病毒鈍化劑91高脂膜、83增抗劑、植病靈、病毒A、抗毒劑一號(病毒K)、抗病毒、病毒凈、病毒靈等。③植物提取液(植物農(nóng)藥)。從植物體內(nèi)提取殺蟲殺菌成分用于防治病蟲害，如楝科植物中的印楝其種子中含有印楝等多種殺蟲活性物質(zhì)，%楝素殺蟲乳油(蔬果凈)，還有菊科植物中的除蟲菊、萬壽菊、以及大蒜、番茄葉、黃瓜蔓、絲瓜葉蔓、馬尾松、皂角樹葉、楓樹葉、桃樹葉、辣椒、韭菜、洋蔥等均含有殺蟲或殺菌活性物，均可利用自制殺蟲或殺菌劑。④生物肥料。施用優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥如腐熟的人畜糞肥，堆漚的廄肥，秸稈還田和種植綠肥翻壓等盡量減少化肥的施用量，是實現(xiàn)蔬菜“無公害”生產(chǎn)，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵，但優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了當(dāng)前生產(chǎn)所需，因此多效生物肥異軍突起，以彌補有機肥之不足。如5406菌肥、TBS高效生物菌肥、綠友生物肥料、阿姆斯世紀(jì)地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物固氮肥、酵素菌肥、生物鉀肥等。這些肥料本身含有豐富的有益微生物(巨大芽胞桿菌、蠟狀芽胞桿菌、硅酸鹽細(xì)菌、固氮芽胞菌、磷細(xì)菌、鉀細(xì)菌等)和有機質(zhì)，可改良土壤理化性質(zhì)，促進土壤中無效態(tài)營養(yǎng)元素向有效態(tài)轉(zhuǎn)化，提高土壤中P、K元素的利用率，增強植株根際土壤的活性，增加土壤有機質(zhì)的含量，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，增強抗病能力。(4)化學(xué)防治：化學(xué)防治是綜合防治中必不可少的重要手段，是及時控制病、蟲、草的有效措施，但必須合理使用，既要發(fā)揮化學(xué)農(nóng)藥的作用，又要減少殺傷天敵及污染環(huán)境，本著安全、經(jīng)濟、有效的目的，對蔬菜施藥應(yīng)遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則。①嚴(yán)格。一是嚴(yán)格控制農(nóng)藥品種，目前我國常用農(nóng)藥單劑近百種，其中蔬菜生產(chǎn)常用的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)藥單劑達30余種，而復(fù)配(混)制劑不計其數(shù)，在選擇化學(xué)農(nóng)藥時應(yīng)優(yōu)先選用高效低毒低殘留的品種，如除蟲菊酯類，樂果、辛硫磷、敵敵畏、喹硫磷、乙酰胺磷等少數(shù)有機磷農(nóng)藥，還有吡蟲啉等常用蔬菜殺蟲劑20余種；常用的殺菌劑有托布津、甲霜靈、代森錳鋅等30種以上。嚴(yán)禁在蔬菜上使用甲胺磷、甲殺、甲甲磷、180160甲基160六六六、呋喃丹、氧化樂果、DDT、殺螟威、久效磷、蘇化20391105磷胺、異丙磷、三餾磷、磷化鋅、磷化鋁、氟乙酰胺、殺蟲脒、砒霜、西力生、賽力散、氰化苦、潰瘍凈、五氯酚鈉、三溴氯丙烷、401等高毒農(nóng)藥。二是嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。蔬菜中農(nóng)藥殘留量與蔬菜采收時離最后1次施藥間隔的時間長短關(guān)系很大，相距近，則殘留量多，因此，每種農(nóng)藥均有各自的安全間隔期。一般允許使用的生物農(nóng)藥為35天，菊酯類57天，有機磷710天(少數(shù)14天以上)，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈要求14天以上，其余均為710天。②準(zhǔn)確。適時防治，對癥下藥，在做好病蟲害預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上，根據(jù)病蟲的消長規(guī)律，掌握最佳防治時期施藥，達到事半功倍的效果。菜青蟲春季防治應(yīng)掌握“治一壓二”的原則，重點防治越冬后第一代菜青蟲，就可大大減少春季第二代的菜青蟲量。夜蛾類害蟲，應(yīng)在幼蟲孵化高峰時用藥防治，此時幼蟲聚集取食，且抗藥性小。
項目除種植本地名優(yōu)蔬菜外，還引進現(xiàn)市場需求量越來越大的保健蔬菜品種，如七彩小蕃茄、櫻桃蕃茄、紫背天葵、小型保健南瓜等，采用無公害種植技術(shù)。利用大棚種植反季節(jié)蔬菜，如日本天春大蘿卜、楊子洲黃瓜、瑞昌辣椒，水果品種的選擇，按海拔高度和市場需求選擇，優(yōu)良品種除適時的品種外，可用于調(diào)節(jié)水果淡季。 早熟梨現(xiàn)已是我省果業(yè)工程實施計劃的中的一部分。早熟梨經(jīng)科研部門多年研究，已有不少優(yōu)良的品種。早熟梨上市早(610天)梨形美觀、外觀呈淡黃和翠綠色，汁多肉質(zhì)細(xì)、味道酸甜，很受市場歡迎，尤其是在東南亞市場十分暢銷。 黃巖蜜桔在我省已有種植、并取得成功，項目選擇種植黃巖蜜桔，即有經(jīng)濟價值，又有觀賞性，黃巖蜜桔外觀金紅、果大、肉厚汁多、味甘，是近年來市場受歡迎的水果。 葡萄、桃均適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植，主要是點綴果園。 草莓、小型西瓜間種果園和草莓，除供應(yīng)市場直接作水果，還是很好的飲料，食品加工的原料、香料。草莓品種選擇果大汁多，味香甜，色鮮艷的品種，小型西瓜選擇臺灣引進的品種，小型西瓜在我省上市后受到市場的青睞，小型西瓜，瓜體小(12斤)，皮薄，甜度適中，汁多，便于攜帶和作為禮品水果，現(xiàn)我省還沒有大面積種植，本項目依托科研單位引種、示范，成功后向周邊推廣。豬：引進（良種）母豬(瘦肉型)自繁自育商品仔豬，提供給集體、專業(yè)豬場和農(nóng)戶。并通過商品豬的示范飼養(yǎng)、推廣無公害豬飼養(yǎng)技術(shù)。雞：選擇本地“三黃”土雞和崇仁改良土麻雞飼養(yǎng)，引進母種自繁自育，采用果樹林旁蓋雞舍，林中放養(yǎng)，以保持土雞的自然風(fēng)味，先集體集中示范飼養(yǎng)、逐年擴大。發(fā)展到專業(yè)戶農(nóng)戶飼養(yǎng)及周邊地區(qū)，形成一定規(guī)模土雞飼養(yǎng)基地，雞糞可以肥果林，雞舍糞可以用于基肥，變廢為寶，自然循環(huán)。果園間種品種應(yīng)選擇能固肥,經(jīng)濟價值高的作物，近年來省農(nóng)業(yè)大學(xué)研究高效間種作物粒粒莧其蛋白質(zhì)、賴氨酸含量高。 項目實施對品種的引種養(yǎng)殖應(yīng)與技術(shù)依托單位仔細(xì)研究，進一步確定種養(yǎng)殖品種的科技含量和市場需求，增產(chǎn)增效。第二節(jié) 生產(chǎn)技術(shù)流程 作為示范園所選擇的種養(yǎng)殖技術(shù)必須是當(dāng)前農(nóng)業(yè)高新技術(shù)。 ①果樹、蔬菜等種植技術(shù)的基本生產(chǎn)技術(shù)流程如下： 新品種引進試種→篩選適應(yīng)本地區(qū)的優(yōu)良品種→基地種植→栽培技術(shù)培訓(xùn)→種苗繁育→大面積推廣種植→市場開拓→產(chǎn)品銷售 ②禽畜養(yǎng)殖生產(chǎn)流程。 ：引進良種→自繁自育→選種→基地飼養(yǎng)→技術(shù)培訓(xùn) 育肥→商品禽畜→推廣養(yǎng)殖→開拓市場→產(chǎn)品銷售 為了保證無公害蔬菜、瓜果的有機肥料，示范村在養(yǎng)殖基地設(shè)置了集中菌肥生產(chǎn)部門，通過堆泥發(fā)酵、參入沼渣、干燥達標(biāo)后，分銷給基地和農(nóng)戶，生產(chǎn)工藝如下： 有機肥采集→集中→施入專用菌液→堆泥發(fā)酵→參入沼渣→干燥→制?！b袋→分銷 為保證優(yōu)質(zhì)無公害果蔬、禽畜檢測繁育需要，必須采購部分必要的設(shè)備儀器，所選設(shè)備必須具有九十年代先進水平，示范村委應(yīng)依托科研單位、指導(dǎo)采購必要適用的儀器和設(shè)備。沼渣堆肥 糞便 下腳料果樹 豬 沼 菜 粒粒莧 或花生、大豆等：收集示范基地的部分豬糞人糞、果蔬下腳料垃圾及周邊地區(qū)的有機廢料，加水經(jīng)罐發(fā)酵產(chǎn)生沼氣加壓后經(jīng)管道輸入備用氣點300米2沼氣發(fā)酵灌→下料→發(fā)酵→→產(chǎn)氣→加壓→輸配管道→用戶沼渣→參入有機菌肥→干燥→裝袋果園蔬菜基地。第六章 生態(tài)環(huán)境保護及綜合利用第一節(jié) 生態(tài)環(huán)境改善及綜合利用 本地區(qū)氣候適宜，雨量充沛，并且緊靠南昌市區(qū)，可利用當(dāng)?shù)氐馁Y源發(fā)展多種農(nóng)業(yè)項目。本項目的設(shè)計方案充分考慮了各子項的綜合開發(fā)利用，使項目總體上產(chǎn)生良性循環(huán)，變廢為宜，并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。 在本項目實施過程中，充分依托建設(shè)地點的資源優(yōu)勢創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)選擇在背風(fēng)向陽、排灌方便建設(shè)連片的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，進行合理規(guī)劃，推廣先進的生態(tài)技術(shù)，實現(xiàn)良性生態(tài)循環(huán)，并且建立綜合養(yǎng)殖示范基地，進行科學(xué)養(yǎng)殖，形成良性食物鏈。果蔬下腳料、生活垃圾、部分豬欄糞用于沼氣池，產(chǎn)生能源供應(yīng)養(yǎng)豬和生活燃料。部分豬糞、雞糞經(jīng)過發(fā)酵處理后，以及沼渣可作果園、無公害蔬菜生產(chǎn)基地的肥料。建設(shè)生態(tài)果園生產(chǎn)基地有利于改善整個示范園的生態(tài)環(huán)境，營造出一個優(yōu)雅、清新的自然環(huán)境。精 料收集糧食副產(chǎn)品飼 料雞豬人 類糞墊草糞沼氣菌肥間種作物水果蔬菜蔬 菜、水 果、畜 禽生物鏈?zhǔn)疽鈭D 上述各子項目在提供給人類豐富食品的同時，綜合利用園區(qū)內(nèi)外的資源優(yōu)勢，減少污染，保護環(huán)境，使項目具有顯著的生態(tài)效益。第二節(jié) 環(huán)境保護 本項目為生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園項目，項目建成后基本上無污染，采用覆蓋技術(shù)可以減少水土流失，培肥土壤，提高土地的覆蓋率，保護生態(tài)環(huán)境。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物主要有：豬、雞等畜禽的糞便和墊草及生活廢水等。糞便、墊草等可經(jīng)過沼氣池和土堆發(fā)酵處理后綜合利用，沼渣可用于基肥，不會對環(huán)境造成污染，而且變廢為寶；生活廢水量很少，生活排污有化糞池沼氣池處理，不會對環(huán)境造成污染；在項目實施過程中，還可收集市郊的畜禽糞便、墊草處理后作為農(nóng)家肥料。對保持市郊的環(huán)境衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)境均可起到積極的作用。第三節(jié) 環(huán)境評價 本項目貫徹生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)與環(huán)境整治相結(jié)合的建設(shè)方針，所采取技術(shù)措施均為無公害和對環(huán)境基本不會產(chǎn)生不良影響的先進生物工程技術(shù)，可保證示范區(qū)和輻射區(qū)的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)進入良性循環(huán)。本項目在建生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園過程中不產(chǎn)生環(huán)境污染源與污染物，符合國家環(huán)境保護有關(guān)規(guī)定和要求。園區(qū)界種植防護林，可保證不受外界環(huán)境污染影響。第七章 節(jié)能第一節(jié) 設(shè)計依據(jù) 、國家經(jīng)貿(mào)委、建設(shè)部計資源［1997］2542號文《關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項目可行性研究報告“節(jié)能篇(章)”編制及評估的規(guī)定》的通知 、國家和行業(yè)節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，不得采用國家公布的限制(或停止)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)序列、規(guī)模，或行已公布限制(或停止)的舊工藝翻版擴產(chǎn)增容及選用淘汰產(chǎn)品。 第二節(jié) 節(jié)能措施 ，選用高效率水