【正文】 統(tǒng)母豬舍（套）3分娩舍4保育舍2生長(zhǎng)育肥舍2項(xiàng)目生產(chǎn)指標(biāo)備注配種分娩率（％）85窩均健壯仔數(shù)（頭）10平均初生重（kg）平均斷奶日齡(天)212830日齡轉(zhuǎn)欄重(kg)8母豬年產(chǎn)胎數(shù)（胎）育成活豬/♀/年（頭）20保育豬飼養(yǎng)天數(shù)（天）4277日齡保育豬轉(zhuǎn)欄重（kg）30成活率哺乳豬（％）95保育豬（％）97生長(zhǎng)育肥豬（％）98種公豬更新率（％）50種母豬更新率（％）40日增重722kg(g)4502350kg(g)7205175kg(g)80076kg以上(g)860料重比722kg:12350kg:15175kg:176kg以上:1產(chǎn)出到出欄:1全群（含生產(chǎn)種豬）:1屠宰率（％）75瘦肉率（％）68平均達(dá)100公斤日齡（天）157：原種豬場(chǎng) D♂ x D♀ L♂ x L♀ Y♂x Y♀祖代豬場(chǎng) L♂ L♀ x Y♂Y♀ 父母代場(chǎng) D♂ x LY或YL（♀）肉豬場(chǎng) DLY或DYL優(yōu)質(zhì)商品豬場(chǎng)生產(chǎn)采用的工廠化養(yǎng)豬SEW設(shè)計(jì)方案，即“繁殖區(qū)——保育區(qū)——育肥區(qū)”三點(diǎn)隔離方式，以“周”為單位，常年均衡有節(jié)律地進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)行同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉(zhuǎn)群、同步上市，按計(jì)劃按批次進(jìn)行全進(jìn)全出全封閉式的生產(chǎn)工藝。做好豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理、疾病防治、飼養(yǎng)管理、飼料管理、成本管理、豬糞尿、廢水管理和電腦化資訊化管理。生產(chǎn)工藝流程如下：役用公豬哺乳仔豬保育仔豬生長(zhǎng)豬育肥豬懷孕母豬后備母豬空懷母豬哺乳母豬培育種豬母豬斷奶上市肉豬后備公豬項(xiàng)目本著大力推廣大瘦肉率高、生產(chǎn)速度快、飼料報(bào)酬高、繁殖性能和肉質(zhì)好的優(yōu)良品種。生產(chǎn)采用長(zhǎng)白公豬與大白豬進(jìn)雜交配種，產(chǎn)生二元雜交豬，再用二元雜交母豬與杜洛克公豬進(jìn)行配種產(chǎn)生三元雜交優(yōu)質(zhì)商品豬。本項(xiàng)目采用分子生物技術(shù)來提高母豬繁殖能力，可以提高母豬年提供仔豬的頭數(shù)，提高母豬年生產(chǎn)肉的能力，是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)力以及養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的有效途徑。目前，由于分子生物技術(shù)的高速發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了影響母豬產(chǎn)仔數(shù)的兩個(gè)主效基因（MajorGene），即ESR（雌激素受體）、FSHβ（促卵泡素β亞基）兩個(gè)基因，通過分子生物技術(shù)，選擇有利的基因型，從而提高母豬的產(chǎn)仔數(shù)，進(jìn)而提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的效益。豬的氟烷基因是影響豬肉品質(zhì)的一個(gè)基因，位于豬的第六號(hào)染色體上，如果豬含有氟烷敏感基因（nn），容易發(fā)生豬的應(yīng)急綜合征（PSS~PorcineStressSyndrome），在饑餓、運(yùn)輸、趨趕、爭(zhēng)斗等條件下容易發(fā)生突然死亡，含有氟烷敏感基因（nn）的個(gè)體，豬肉的品質(zhì)比較差，發(fā)生PSE豬肉（蒼白柔軟的滲水豬肉）的幾率高，應(yīng)用分子生物技術(shù)，如PCRRFLP（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性）方法，可以檢測(cè)出不同基因型的DNA圖譜，從而有效地控制豬群中不含氟烷敏感基因，從而保證養(yǎng)豬生產(chǎn)，提高產(chǎn)出高品質(zhì)豬肉，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。豬舍建筑設(shè)計(jì)按全進(jìn)全出的管理進(jìn)行設(shè)計(jì)，建筑結(jié)構(gòu)全部采用高床飼養(yǎng)，豬舍的設(shè)備采用國內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)備，豬舍采用機(jī)械通風(fēng)、降溫及保溫，采用全自動(dòng)喂料系統(tǒng)飼喂，有利于提高生豬生育成績(jī)、飼料報(bào)酬和生長(zhǎng)性能。為了加快育種改良速度，充分發(fā)揮優(yōu)秀種公豬的優(yōu)勢(shì)，提高豬群的繁殖性能，減少疫病傳播，提高豬群整齊度和體型一致性，我們?cè)谌〗?3個(gè)設(shè)備良好的公豬精液供應(yīng)中心，采用國際先進(jìn)的精液檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)，生產(chǎn)的公豬精液符合國際的標(biāo)準(zhǔn)，各豬場(chǎng)的精液由公豬精液供應(yīng)中心統(tǒng)一提供。為了保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、放心豬肉，我們將和高等院校合作建立獸醫(yī)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。該中心主要負(fù)責(zé)對(duì)豬群進(jìn)行免疫效果監(jiān)控，指導(dǎo)豬場(chǎng)建立合理的免疫程序，起防疫警報(bào)的作用；進(jìn)行病原分離、生化鑒定、藥敏試驗(yàn)、病理分析、血清學(xué)診斷等工作，提供豬場(chǎng)臨床診斷的依據(jù)和避免濫用藥物；開展肉類食品衛(wèi)生檢測(cè)和藥物殘留檢測(cè)工作，保證上市豬肉達(dá)到國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，為生產(chǎn)綠色肉類食品嚴(yán)格把關(guān)；以及開展生產(chǎn)性科研工作。年度200920104567891011456789立項(xiàng)、論證、審批等———選址、勘測(cè)—土建————————————————設(shè)備安裝————————生產(chǎn)豬進(jìn)場(chǎng)————————產(chǎn)品上市2012年的10月份開始產(chǎn)品上市第五章 防疫、環(huán)保、消防與勞動(dòng)安全防疫是豬場(chǎng)的生命線。認(rèn)真貫徹“以防為主，養(yǎng)防結(jié)合，防重護(hù)康，肉食安全”的方針，遵守國家《動(dòng)物防疫法》和《檢驗(yàn)檢疫辦法》，制定健全的衛(wèi)生防疫方案和制度，搞好獸醫(yī)防疫及肉食安全衛(wèi)生管理工作。控制疫病發(fā)生，杜絕疫病的傳播，確保安全、衛(wèi)生、文明生產(chǎn)。⑴運(yùn)輸車輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，必須嚴(yán)格消毒，場(chǎng)區(qū)門口設(shè)消毒池，噴霧消毒設(shè)備。⑵場(chǎng)區(qū)、廠房按規(guī)定定期進(jìn)行嚴(yán)格清掃，徹底消毒。入場(chǎng)工作必須更換衣服、鞋帽，經(jīng)消毒間嚴(yán)格消毒后，方可進(jìn)入，非工作人員禁止入內(nèi)。⑶入場(chǎng)種豬，需經(jīng)嚴(yán)格隔離檢疫無特定病源后，方可投入正常飼養(yǎng)。⑷制定完善的疫病預(yù)防計(jì)劃，做好以下傳染病的預(yù)防工作：繁殖及呼吸障礙綜合癥、偽狂犬病、豬瘟、口蹄疫、豬肺疫等。⑸嚴(yán)格按照以上疫病預(yù)防的措施和要求，做好疫苗接種工作，并保證防疫密度，有效率達(dá)100%。⑹定期驅(qū)蟲，并對(duì)場(chǎng)區(qū)蚊蠅、老鼠進(jìn)行消滅和捕殺。⑺認(rèn)真做好衛(wèi)生防疫記錄。⑻如發(fā)生疫病應(yīng)做到：◆發(fā)生疑似傳染病時(shí)必須及時(shí)隔離，盡快確診?！舭l(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)迅速劃定疫區(qū)進(jìn)行封鎖，全場(chǎng)緊急消毒；對(duì)健康豬緊急接種或采取血清和藥物防治。被傳染病污染的病豬、用具、工作服等進(jìn)行徹底消毒，糞便應(yīng)無害化處理，尸體應(yīng)燒毀處理。病豬按獸醫(yī)要求處理。◆發(fā)生國家控制的疫情，應(yīng)及時(shí)上報(bào)。⑴《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996；⑵《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1629790；⑶《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB132712001。⑷《建筑施工廠界噪聲限值》GB1252393；⑸《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB/T1484893；⑹《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB38382002。、污染物及處理措施⑴生產(chǎn)性和生活性廢水及牲豬的尿液。本項(xiàng)目生產(chǎn)性和生活性廢水及牲豬的尿液一般情況下，l頭育肥豬從出生到出欄，排糞量850～1050kg，排尿1200～1300kg。1個(gè)萬頭豬場(chǎng)每年排放純糞尿3萬t，再加上集約化生產(chǎn)的沖洗水，每年可排放糞尿及污水6～7萬t。污水經(jīng)過嚴(yán)格處理后，COD含量可達(dá)到12001400mg/L，周提供周邊農(nóng)村作液體有機(jī)農(nóng)肥1000噸左右，用于灌于農(nóng)作物。豬場(chǎng)污水處理的最好方法是采用生態(tài)學(xué)及生物學(xué)處理，在生物學(xué)處理過程中，需要經(jīng)過厭氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵過程中污水中的有機(jī)物分解產(chǎn)生沼氣及含氮、磷等物質(zhì)。沼氣是極好的能源物質(zhì)，其熱值較高，燃燒后僅產(chǎn)生二氧化碳和水。如果豬場(chǎng)中沼氣的產(chǎn)量充足，就可以作為發(fā)電的能源。據(jù)我國的技術(shù)條件，沼氣發(fā)電仍需輔以15％的柴油，余者皆為沼氣，因此可節(jié)省大量柴油，這對(duì)解決我國能源缺乏，改變農(nóng)村面貌，改善農(nóng)民生活質(zhì)量有重大意義。污水處理流程如下：固態(tài)豬糞 有機(jī)肥　豬糞、豬尿 集污池 固液分離稱糞水 沼氣發(fā)酵塔 貯氣灌發(fā)酵廢液 沼氣發(fā)電加氧暴氣，化學(xué)消毒達(dá)標(biāo)排放沼氣發(fā)電工藝：沼氣發(fā)電是集環(huán)保和節(jié)能于一體的能源綜合利用新技術(shù)。它利用工業(yè)、農(nóng)業(yè)或城鎮(zhèn)生活中的大量有機(jī)廢棄物（例如：酒糟液、禽畜糞、城市垃圾和污水等）經(jīng)厭氧發(fā)酵處理產(chǎn)生的沼氣，驅(qū)動(dòng)沼氣發(fā)電機(jī)組發(fā)電，并可充分利用發(fā)電機(jī)組的余熱及鍋爐余熱用于沼氣生產(chǎn)，使綜合熱效率達(dá)80%左右，大大高于一般30～40%的發(fā)電效率，用戶的經(jīng)濟(jì)效益顯著。整個(gè)發(fā)電系統(tǒng)可分為沼氣收集系統(tǒng)、燃?xì)鈾C(jī)發(fā)電系統(tǒng)、電氣并網(wǎng)系統(tǒng)。①沼氣收集系統(tǒng)Ⅰ、輸氣管與氣水分離器。集氣室至貯氣柜間的沼氣管稱為輸氣管。沼氣在輸氣管中流動(dòng)時(shí)，隨著溫度的逐漸降低，不斷有冷凝水析出。為了排出冷凝水，而且在經(jīng)一段距離后或在最低處設(shè)置排水水封管（氣水分離器）。為了防止被凍結(jié)，可采取加熱、充裝防凍溶液或連續(xù)供水等措施。Ⅱ、脫硫裝置。輸氣管沼氣中H2S（腐蝕氣體）含量高，應(yīng)采取防腐蝕措施。一般含量為（100～300）106，當(dāng)原料中含硫有機(jī)物（如蛋白質(zhì)等）多或消化液中硫酸鹽濃度高時(shí)，沼氣中的H2S含量就高達(dá)（1000～2000）106。濕態(tài)時(shí)的腐蝕性要比干態(tài)時(shí)大得多。濕態(tài)時(shí)，600106的H2S含量就具有很強(qiáng)的腐蝕性。另外，沼氣燃燒時(shí)，其中的H2S還會(huì)轉(zhuǎn)化為腐蝕性很強(qiáng)的亞硫酸氣霧，污染環(huán)境和腐蝕設(shè)備。所以為了防止H2S的危害，通常設(shè)置脫硫裝置將其除去。脫硫裝置一般設(shè)置在貯氣柜前的輸氣管上。脫硫后，沼氣中的H2S含量應(yīng)低于50106。Ⅲ、貯氣柜。沼氣的產(chǎn)量和用量都是不恒定的，氣柜的作用就是對(duì)產(chǎn)氣量與用氣量之間的不平衡進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。貯氣柜的容積一般按日平均產(chǎn)氣量的25%～40%，相當(dāng)于6～10h的平均產(chǎn)氣量確定。大型污泥消化系統(tǒng)取低限，小型的取高限。沼氣柜常用低