【正文】 √*按GB2760規(guī)定，視產(chǎn)品具體情況檢驗(yàn)著色劑、甜味劑 14菌落總數(shù)√√√15大腸菌群√√√ 適用于熟制產(chǎn)品16霉菌計(jì)數(shù)√√* 適用于熟制產(chǎn)品17致病菌　√√*18企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他檢驗(yàn)項(xiàng)目√√*六、主要原材料供應(yīng)、資源開發(fā)及綜合利用分析 原材料來源企業(yè)生產(chǎn)即食與速凍食品所用的原輔材料及包裝材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。企業(yè)生產(chǎn)即食與速凍食品所使用的畜禽肉等主要原料應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫，并有合格證明。豬肉必須按照《生豬屠宰條例》規(guī)定選用政府定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品。進(jìn)口原料肉必須提供出入境檢驗(yàn)檢疫部門的合格證明材料。不得使用非經(jīng)屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。燃料及動(dòng)力供應(yīng)來源項(xiàng)目地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，供電設(shè)施完善，電源可靠，質(zhì)量穩(wěn)定，完全能滿足供電要求。廠區(qū)內(nèi)設(shè)一座10KV電源由六里110KV變電所引入。建筑材料的供應(yīng)建筑材料是各項(xiàng)基本建設(shè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一，在任何一項(xiàng)建筑工程中，用于建筑材料的費(fèi)用占有相當(dāng)大的比重。同時(shí)，建筑材料的品種、質(zhì)量及規(guī)格，直接影響著各項(xiàng)建筑工程的堅(jiān)固、耐久、適用和經(jīng)濟(jì)，并在一定程序上影響著結(jié)構(gòu)形式與施工方法。建筑工程中許多技術(shù)問題的突破，往往依賴于建筑材料問題的解決；新建筑材料的出現(xiàn)，又將促使結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及施工技術(shù)的革新。因此，建筑材料生產(chǎn)、流通及其科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，對(duì)于國家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，具有重要的作用。其中鋼筋可從各鋼廠定購。木材由于需求量較少，可直接從當(dāng)?shù)啬静墓举徺I；當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粘土磚強(qiáng)度高，質(zhì)量?jī)?yōu)，價(jià)格適宜，可與當(dāng)?shù)剌喗褟S或空心磚預(yù)制廠聯(lián)系購買。本項(xiàng)目屬資源開發(fā)類項(xiàng)目，主要消耗的資源為面粉及肉食，能源為電。在設(shè)計(jì)中堅(jiān)持以下原則：（1）堅(jiān)持節(jié)約與開發(fā)并舉，把節(jié)約放在首們的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。（2）認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，最大限度地進(jìn)行綜合利用。（3）積極采用先進(jìn)的節(jié)能新材料、新工藝、新技術(shù)，嚴(yán)禁采用國家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工藝。 本項(xiàng)目主要資源為面粉及肉食，項(xiàng)目實(shí)施中同時(shí)考慮環(huán)境保護(hù)因素，做到整體利用率大于98%，廢品及邊腳料回收再利用，從而減少資源消耗。（1）變壓器選用S9型節(jié)能變壓器，負(fù)荷率在80%左右，處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)。變電所布置在用電大戶邊，減少路耗。（2）低奪電器柜在低配室內(nèi)的低配電柜并列安裝。（3）生產(chǎn)工藝設(shè)備和各種輔助設(shè)施所配備的電機(jī)均為新型的Y系列或變頻調(diào)速電機(jī)。（4）照明燈具選用新型的高效節(jié)能型日光燈分片控制，廠區(qū)道路照明設(shè)光控裝置，節(jié)省照明用電。七、總圖、運(yùn)輸與公用輔助工程 本項(xiàng)目場(chǎng)址擬定于公司現(xiàn)有地塊。場(chǎng)址的規(guī)劃的土地為空地，無需拆遷，征用土地面積約45畝。土地為南北向，經(jīng)設(shè)計(jì)靠路建設(shè)辦公用房，東部并列生產(chǎn)車間和實(shí)驗(yàn)室。 宿州交通發(fā)達(dá)，四出便捷。已形成鐵路、公路、水運(yùn)、航空多種方式組成的四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)。京滬、隴海鐵路縱橫穿境，符夾、青蘆鐵路斜貫東西，火車直達(dá)國內(nèi)17個(gè)省會(huì)城市。公路通車?yán)锍?4000公里，4條國道、11條省道交織密布，通車?yán)锍獭⒐访芏染尤珖傲?。隨著過境的連云港至霍爾果斯、合肥至徐州高速公路及京滬高速鐵路的通車 ,使出宿州市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)更加凸現(xiàn)出來。 區(qū)位條件位于黃淮平原南端，與蘇、魯、豫3省11縣接壤，北鄰江蘇徐州市和山東菏澤市，西接河南商丘市，東連江蘇淮陰市。工程地質(zhì)條件地質(zhì)構(gòu)成第四紀(jì)近代沖積巖層，上質(zhì)以粉砂土為主，部分粘土，地基承載力為820噸/平方米，大部分地區(qū)為12～15噸/平方米。水文地質(zhì)該地區(qū)為松散巖系孔隙水分布區(qū)，含水層顆料較細(xì)，厚度較大，坡度平緩，水量豐富，水質(zhì)優(yōu)良，～,鹽度每升小于10毫克當(dāng)量,堿度每升小于4毫克當(dāng)量,適于農(nóng)灌、飲用。市區(qū)地下水較豐富，水質(zhì)良好。，,。全市地下水淺水層開采量為15～20立方米/平方公里/年。設(shè)有電力專線，可保證電力的供應(yīng)。廠區(qū)的地理位置優(yōu)越，交通設(shè)施齊全，為原材料的進(jìn)場(chǎng)和產(chǎn)品出廠提供了相當(dāng)便利的交通環(huán)境。八、節(jié)能措施本項(xiàng)目所用設(shè)備累計(jì)使用電機(jī)40臺(tái)，耗電量為220KW/H，日耗電80度。按年生產(chǎn)300天計(jì)算，年耗電2400度。、管理措施（1）加強(qiáng)控制設(shè)施，減少因操作不當(dāng)帶來的材料及能源損失。（2）設(shè)置專門的能源及材料管理機(jī)構(gòu)，檢測(cè)各部門能耗及節(jié)能情況，并制定獎(jiǎng)懲制度。、工藝節(jié)能工藝設(shè)計(jì)的節(jié)能原則是：在滿足工藝條件、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選用節(jié)能效率高的設(shè)備、縮短工藝流程，采用新工藝、新技術(shù)，達(dá)到節(jié)約目的。在設(shè)計(jì)中，生產(chǎn)線采用國際上最先進(jìn)的流水生產(chǎn)線設(shè)備。新工藝、新技術(shù)，不僅節(jié)約了消耗，節(jié)約了廠房面積，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量和成品率，節(jié)能效果好。廠區(qū)總平面布置和車間生產(chǎn)線工藝布置時(shí)，盡量做到緊湊合理，物流通暢，運(yùn)輸路線便捷，避免往返運(yùn)輸。（1）變壓器選用S9型節(jié)能變壓器，負(fù)荷率在80%左右，處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)。（2）低壓電器柜在低配室內(nèi)的低配電柜并列安裝。（3）生產(chǎn)工藝設(shè)備和各種輔助設(shè)施所配備的電機(jī)均為新型的Y系列或變頻調(diào)速電機(jī)。（4）照明燈具選用新型的高效節(jié)能型日光燈分片控制，廠區(qū)道路照明設(shè)光控裝置，節(jié)省照明用電。、動(dòng)力節(jié)能（1）空調(diào)、制冷等系統(tǒng)的管道、風(fēng)道，均采用保溫效果好、施工方便的保溫材料保溫，以減少冷損失；（2）在滿足衛(wèi)生要求的同時(shí)，盡量利用回風(fēng)能量；（3）風(fēng)機(jī)、水泵均選用國內(nèi)先進(jìn)的節(jié)能產(chǎn)品；（4）采用先進(jìn)的回風(fēng)過濾設(shè)備，降低能耗。變壓器節(jié)能為90%，日耗電可以節(jié)約22度；調(diào)速及變頻電機(jī)可以節(jié)約90%，日節(jié)電20度；照明及其他節(jié)能可實(shí)現(xiàn)5度/日。累計(jì)日節(jié)電47度，總節(jié)電為20%。九、環(huán)境影響分析項(xiàng)目場(chǎng)址所在地按照國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，有工廠、住宅、綠化景觀，綠樹環(huán)繞，自然環(huán)境較好，現(xiàn)有污染物主要是浮塵，經(jīng)宿州市環(huán)境檢測(cè)部門檢測(cè)環(huán)境狀況良好，由于開發(fā)區(qū)內(nèi)種植了大量的樹木花草，生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越。根據(jù)的要求，城市按照日均值達(dá)標(biāo)率90％作為容量確定的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其他目標(biāo)達(dá)標(biāo)率分析可供參考。容量核定指標(biāo)為SO2 、PM10和NO2（或NOx）。目前項(xiàng)目所在區(qū)的環(huán)境容量能夠滿足要求。本項(xiàng)目選擇先進(jìn)的設(shè)備與工藝技術(shù)，達(dá)到降低成本，減少污染和污染負(fù)荷。本工程主要污染源為噪音和廢水，另有少量廢紙及廢料。噪音：主要噪章為空壓機(jī)產(chǎn)生，其他機(jī)械加工噪章較少，空壓機(jī)噪音為95分貝。廢水：主要為冷卻用水，生活用水。Ａ、設(shè)計(jì)依據(jù)《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB383888《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB30951996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB1234890B、設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)大氣環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行：GB30951996《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)境噪聲質(zhì)量執(zhí)行：GB89781996《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》的2類標(biāo)準(zhǔn)；廢污水執(zhí)行：GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；廢水執(zhí)行：GB162971996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；工廠噪聲執(zhí)行：GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》的Ⅱ類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部、國家勞動(dòng)總局頒發(fā)的《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（試行草案）》。（1）防治措施噪音：采用螺桿空壓機(jī)，單獨(dú)布置在遠(yuǎn)離車間的地方和獨(dú)立房間內(nèi)，周圍墻壁加隔音材料和吸音材料。廢水：少量冷卻水，生活用水不含化學(xué)污染物，直接排放市政排水溝。廢紙：試機(jī)用包材賣給廢品回收站或造紙廠回收處理。（2）綠化項(xiàng)目建成后，對(duì)工廠各處做好與開發(fā)區(qū)協(xié)調(diào)一致的綠化布局，種植綠地及栽種樹木等。墻壁加隔音材料和吸音材料需要增加固定資產(chǎn)投資4萬元；廢水、廢紙、廢料回收需要花費(fèi)人工及回收設(shè)備成本，年約10萬元。本項(xiàng)目的環(huán)境影響方面的主要指工程建設(shè)和運(yùn)營期對(duì)周圍水資源、自然環(huán)境等產(chǎn)生的負(fù)面影響，建設(shè)期主要影響因素是噪音；運(yùn)營期主要影響因素是噪音和廢棄物，噪音在設(shè)計(jì)時(shí)已經(jīng)通過加裝隔音材料和吸音裝置加以控制，廢棄物也采取回收再利用的方式予以解決。因此，本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的因素極小。十、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防1．粉塵 在生產(chǎn)過程中形成的粉塵叫做生產(chǎn)性粉塵。生產(chǎn)性粉塵對(duì)人體有多方面的不良影響，尤其是含有游離二氧化硅的粉塵，能引起嚴(yán)重的職業(yè)病——矽肺。生產(chǎn)性粉塵還能影響某些產(chǎn)品的質(zhì)量，加速機(jī)器的磨損；微細(xì)粉末狀原料、成品等成為粉塵到處飛揚(yáng)，影響環(huán)境及造成經(jīng)濟(jì)上的損失。 生產(chǎn)性毒物在生產(chǎn)過程中可以在原料、輔助材料、夾雜物、半成品、成品、廢氣、廢液及廢渣中存在，其形態(tài)可以固體、液體、氣體、蒸汽、煙霧等形式存在于生產(chǎn)環(huán)境中。了解生產(chǎn)性毒物的存在形態(tài)，有助于研究毒物進(jìn)人機(jī)體的途徑，發(fā)病原因，且便于采取有效的防護(hù)措施，以及選擇車間空氣中有害物的采樣方法。 3．噪聲 在生產(chǎn)中，由于機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)、氣體排放、工件撞擊與摩擦所產(chǎn)生的噪聲，稱為生產(chǎn)性噪音或工業(yè)噪聲。 4．振動(dòng) 振動(dòng)是指物體在外力作用下，以中心位置為基準(zhǔn)呈往復(fù)振蕩的現(xiàn)象。 生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)設(shè)備、工具產(chǎn)生的振動(dòng)稱為生產(chǎn)性振動(dòng)。 5．輻射 以粒子或者波的形式進(jìn)行的能量傳遞、傳播和吸收活動(dòng)，稱為輻射。 工業(yè)活動(dòng)中的電離輻射有α、β、γ輻射及x光射線，最常見的輻射源是x光機(jī)和用于無損測(cè)試(NDT)中的同位素。非電離輻射主要有：紫外輻射、紅外輻射、射頻輻射(由無線電設(shè)備及微波設(shè)備發(fā)射)、激光。 6．高溫、低溫 高溫作業(yè)的防護(hù)措施主要是根據(jù)各地區(qū)對(duì)限制高溫作業(yè)級(jí)別的規(guī)定(例如建設(shè)項(xiàng)目宜消除Ⅲ、Ⅳ級(jí)高溫作業(yè))采取措施。，安裝密閉、通風(fēng)、除塵系統(tǒng)。：采用密閉、通風(fēng)排毒系統(tǒng)和個(gè)體防護(hù)、替代措施。3. 噪聲控制的方法主要包括：工程控制、方向和位置控制、封閉、使用消聲器、外包消聲材料、減振、屏蔽、吸聲處理、隔離作業(yè)人員、個(gè)體防護(hù)。 ：從工藝和技術(shù)上消除或減少振動(dòng)源；選用動(dòng)平衡性能好、振動(dòng)小、噪聲低的設(shè)備；基礎(chǔ)隔振；個(gè)體防護(hù)。，在使用時(shí)要加以封閉及使用屏障。6. 應(yīng)盡可能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和遠(yuǎn)距離操作等隔熱操作方式；限制持續(xù)接觸熱時(shí)間；使用隔熱服等個(gè)人防護(hù)用品，供應(yīng)清涼飲料； 低溫作業(yè)、冷水作業(yè)的防護(hù)措施有：穿戴防寒服(手套、鞋)等個(gè)人防護(hù)用品；設(shè)置采暖操作室、休息室、待工室等；冷庫等低溫封閉場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置通信、報(bào)警裝置，防止誤將人員關(guān)鎖。 根據(jù)消防要求和技術(shù)規(guī)范,配置消防器材如下:滅火器材數(shù) 量1211滅火器4（kg）CO2滅火器7（kg）干粉滅火器3（kg）推車式干粉滅火器25（kg）砂箱1（M3）泡沫滅火器6（L）消防鏟2消防斧3消防鉛桶2噴霧式水槍3十一、投資估算及資金籌措投資估算依據(jù)國家計(jì)委、建設(shè)部頒布的有關(guān)文件；新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)制度；安徽省建設(shè)廳頒布的有關(guān)定額、文件；宿州定額站《宿州定額指南》擬建項(xiàng)目各單項(xiàng)工程有的建設(shè)內(nèi)容及工程量《投資項(xiàng)目可行性研究指南》建設(shè)投資估算按照《投資項(xiàng)目可行性研究指南》的規(guī)定，將建設(shè)投資的估算分為工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)三個(gè)部分分別估算。工程費(fèi)用又分為建筑工程費(fèi)、設(shè)備及工器具購置費(fèi)和安裝工程費(fèi)三部分。（１）建筑工程費(fèi)建筑工程費(fèi)的估算方法采用單位建筑工程投資估算法（單位建筑工程造價(jià)指標(biāo)乘以建筑工程總量），單位實(shí)物工程量投資估算法（以單位實(shí)物工造指標(biāo)乘以實(shí)物工程量），單位造價(jià)指標(biāo)的確定參照宿州市土建定額和同類項(xiàng)目造價(jià)水平，并按現(xiàn)行