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正文內(nèi)容

成就一流酒店的員工管理手冊(已改無錯字)

2023-05-08 21:34:18 本頁面
  

【正文】 建議并被酒店采納的。7. 參加社會公益活動,為酒店爭得榮譽(yù)的。 紀(jì)律為建立酒店統(tǒng)一的指導(dǎo)方針,以保持酒店有秩序的經(jīng)營環(huán)境,對員工的過失行為將依據(jù)紀(jì)律處罰條例給予處罰。紀(jì)律適用于酒店所聘用之全體員工,不論他們來自國外或本地,也不論他們是正式工或臨時工,都將受到酒店規(guī)章制度的約束。規(guī)章制度包括已列入《員工手冊》中的有關(guān)條例,酒店有效力的文件:即總經(jīng)理及人力資源部簽發(fā)的備忘錄中所闡述的規(guī)章制度,其它必要時增加之內(nèi)容。 紀(jì)律處罰等級口頭警告、書面警告、最后警告、辭退、解聘或即時開除。 口頭警告:有下列過失之一者,將被處以口頭警告處分;口頭警告予以扣罰當(dāng)月工資額的5%1. 遲到早退、用餐超時、擅離職守。2. 不使用指定的員工通道。3. 儀容儀表不整,當(dāng)職時未穿整齊制服,不佩戴名牌。4. 搭乘客用電梯(特殊情況例外)。5. 下班后無故逗留在酒店范圍內(nèi)。6. 未能保持更衣柜及更衣室的整潔。7. 工作時咀嚼口香糖或零食。8. 在酒店內(nèi)隨地吐痰或亂扔雜物。9. 工作或服務(wù)效率不佳。10. 疏忽或不小心毀壞酒店財物。11. 工作區(qū)雜亂無章,機(jī)器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒有放在規(guī)定位 置。12. 在工作區(qū)內(nèi)吃喝;在員工餐廳不講衛(wèi)生。13. 吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店秩序。14. 在非吸煙區(qū)吸煙。15. 未經(jīng)許可在正常工作結(jié)束時間之前停止工作。16. 上下班不打鐘卡。17. 不恰當(dāng)使用衛(wèi)生間或員工餐廳設(shè)施。18. 不遵守健康制度。19. 不報告導(dǎo)致客人投訴的事件。20. 不與客人打招呼。21. 對客人缺乏應(yīng)有熱情,表情冷漠、僵硬。22. 違反操作程序,尚未導(dǎo)致事故者。 書面警告有下列過失之一者,將被處以書面警告處分;書面警告予以扣罰當(dāng)月工資額的10%。1. 擅離工作崗位或串崗。2. 在更衣柜內(nèi)存放食品和飲料。3. 使用酒店的電話及設(shè)備辦理私人事情。4. 工作時收聽收音機(jī)、錄音機(jī)、看與酒店無關(guān)的書報。5. 對客人不禮貌,高聲與客人說話。6. 當(dāng)值時睡覺。7. 在店內(nèi)私自烹調(diào)飲食。8. 當(dāng)班時私自會客。9. 當(dāng)值時喝酒或酒后上崗。10. 未經(jīng)批準(zhǔn)身著酒店制服離店。11. 曠工一天,習(xí)慣性遲到,捏造事實(shí)請假。12. 未經(jīng)允許進(jìn)入客用區(qū)、洗手間。13. 未保管好鑰匙、磁卡。14. 與客人不適當(dāng)?shù)慕佑|,與客人兌換錢幣,向客人索要小費(fèi)或禮物。15. 瀆職工作質(zhì)量一再達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。16. 將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進(jìn)垃圾袋。17. 在酒店門、窗、電梯間、走廊、餐廳等場所亂寫亂畫。18. 違反安全工作規(guī)則。19. 不遵守更衣室、員工餐廳、員工宿舍的管理規(guī)定。20. 在酒店范圍內(nèi),拒絕酒店檢查或拒絕協(xié)助保安人員檢查。21. 拒絕接受關(guān)于行為或紀(jì)律方面的有關(guān)勸告。22. 第二次口頭警告。23. 其它較嚴(yán)重過失行為。 最后警告有下列過失之一者,將被處以最后警告處分;最后警告予以扣罰當(dāng)月工資額的25%。1. 第二次書面警告。2. 代人打鐘卡或委托他人打鐘卡。3. 因遲到、早退或曠工以致酒店損失重大,影響極壞者。4. 因無責(zé)任心導(dǎo)致跑漏帳。5. 在禁區(qū)內(nèi)動用火種。6. 玩弄滅火器或保安設(shè)施。7. 在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何致使自己或其它員工處于險境或使酒店任何個人財物受損害的情況時,不向上司報告。 辭退、解聘或即時開除有下列過失之一者,將被處以辭退、解聘或開除處分;以上處分予以扣罰當(dāng)月全部工資并追究經(jīng)濟(jì)賠償。1. 未經(jīng)酒店授權(quán)與其它公司或個人交易。2. 可能使他人生命安全處于危險的行為。3. 未經(jīng)授權(quán)使用酒店車輛、設(shè)備、器械。4. 未經(jīng)允許用酒店客房招待私訪者,未經(jīng)同意和客人發(fā)生過分關(guān)系。5. 拾到財物不上交。6. 未經(jīng)書面同意曠工三天。7. 未經(jīng)批準(zhǔn)利用酒店電話打長途電話。8. 向客人提供劣質(zhì)服務(wù)導(dǎo)致客人投訴。9. 未經(jīng)同意打開或觸動客人財物。10. 發(fā)表關(guān)于員工、管理層及酒店方面的虛假的不公正言論或聲明。11. 未經(jīng)授權(quán)攜帶或濫用鑰匙、磁卡。12. 未經(jīng)授權(quán)修改酒店記錄或文獻(xiàn),泄露酒店機(jī)密。13. 偷竊客人、酒店或員工的財物。14. 超額或折價收取服務(wù)費(fèi),擅自改動帳單或收據(jù)。15. 故意破壞酒店財物、設(shè)備設(shè)施。16. 和客人、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。17. 在酒店內(nèi)私藏毒品。18. 遞交辭職報告未經(jīng)批準(zhǔn)在規(guī)定的時間內(nèi)不來上班。19. 截留帳款或服務(wù)款項。20. 協(xié)助客人逃帳。21. 采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽(yù)。22. 玩忽職守,不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,頂撞上司者。23. 未經(jīng)批準(zhǔn)私自復(fù)制酒店鑰匙、磁卡。 執(zhí)行紀(jì)律程序(轉(zhuǎn)下頁) 處分取消在受到紀(jì)律處分后一段時間內(nèi),行為有所改進(jìn)且未有其它過失行為時,處分可以取消紀(jì)律處分種類口頭警告書面警告最后警告取消時間3個月6個月12個月執(zhí)行紀(jì)律程序部門總監(jiān)(經(jīng)理)就違紀(jì)情況與員工交談視違紀(jì)情況的嚴(yán)重性,依據(jù)酒店規(guī)章制度處罰員工被發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)行為口頭、書面或最后警告即時開除報總經(jīng)理批準(zhǔn)將違紀(jì)報告送至人力資源部人力資源部實(shí)施部門總監(jiān)(經(jīng)理)填寫違紀(jì)報告,并指明采取何種紀(jì)律處分,請違紀(jì)員工簽字辭退、解聘特殊情況根據(jù)總經(jīng)理辦公室決定執(zhí)行注:若員工拒絕在違紀(jì)處分報告上簽字,而人力資源部審核后,認(rèn)為部門的處分意見正確,人力資源總監(jiān)簽字后,該紀(jì)律處分同樣生效。第六章 工作表現(xiàn)及態(tài)度員工良好的工作表現(xiàn)及端正的工作態(tài)度是酒店成功運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵,酒店全體員工只有通過共同努力、恪守職業(yè)道德、履行崗位職責(zé)才能確??腿藵M意。 尊重備至保持禮貌和禮儀,保持儀表整潔和職業(yè)化,對客人及同事表示尊重。尊重可通過個人的行為、儀容儀表、言談舉止表現(xiàn)出來,任何缺乏尊重:如
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